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乌鲁木齐粮校后街小巷子究竟在哪儿？？藏着啥好吃的？？外地人带你探秘防踩坑！

哎妈呀
，，，，
，可别提了！? 前阵子刷手机
，，，，
，老看有人说“粮校后街小巷子”工具贼好吃
，，，，
，给我馋完了。。效果我吭哧吭哧一顿找
，，，，
，差点没给我走迷瞪了！啥“后街”、啥“小巷子”
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，基础不像个正经名儿
，，，，
，地图上搜都搜不明确。。

今儿个我就用我这“血泪教训”
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，给列位老铁掰扯明确
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，这地方究竟咋回事
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，都有啥好吃的
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，以及咋去才华不白跑一趟！你可瞅准了
，，，，
，全是干货！

第一嘎达：这地方究竟在哪儿？？别再跟我俩捉迷藏了！

首先
，，，，
，咱得破案！“粮校”是咱老黎民的俗称
，，，，
，人家现在台甫是“新疆工业经济学校”（原来叫新疆粮食学校）。。它就在乌鲁木齐市沙依巴克区南昌路那里。。

重点来了啊。∷降摹傲感：蠼中∠镒印
，，，，
，基础不是一个官方地名！它指的是学校后面
，，，，
，南昌路路口进去的那一片自建住民区和小道道。。? 你要是打车
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，跟师傅说“去粮校后街”
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，八成先生傅都知道
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，但年轻司机可能懵圈。。最靠谱的说法是：“师傅
，，，，
，到南昌路的新疆工业经济学校后门那块儿。。”

我头回去就吃了亏
，，，，
，光说“粮校后街”
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，司机给我撂学校正门了。。我搁那儿转了半小时
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，问了好几个路人
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，才摸对门儿。。那片儿小道纵横交织
，，，，
，四通八达
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，但烟火气那是真足
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，一进去香味儿就往鼻子里钻！

第二嘎达：亲测！那些传说中的“神店”
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，究竟哪家真中？？

我可是带着256G的胃去的
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，挑了网优势最大的几家店试了试。。给你说道说道
，，，，
，阻止你踩雷。。

1. 烤包子王（无名小店）：

   这家店连个正经招牌都没有
   ，，，，
   ，就窗户上贴了仨红字。。但排队的人老长了！都是外地大爷大妈在排。。我买了四个
   ，，，，
   ，哎呀妈呀
   ，，，，
   ，皮儿酥得掉渣
   ，，，，
   ，内里是实着实在的羊肉块
   ，，，，
   ，还滋滋冒油呢
   ，，，，
   ，一口下去
   ，，，，
   ，香迷糊了！?3块一个
   ，，，，
   ，性价比无敌。。比好多景区和网红店的都好吃
   ，，，，
   ，就是情形忒简陋
   ，，，，
   ，买了就得站着吃或者拿走。。

2. 伊犁酸奶店：

   吃完烤肉啥的
   ，，，，
   ，必需来这整一碗手工酸奶。。? 他家酸奶是那种特殊稠的
   ，，，，
   ，得像豆腐脑似的
   ，，，，
   ，自己撒白糖或者蜂蜜。。酸味儿正
   ，，，，
   ，配上烤包子
   ，，，，
   ，简直解腻神器。。5块钱一碗
   ，，，，
   ，坐店里小凳子上逐步吃
   ，，，，
   ，看着外面人来人往
   ，，，，
   ，挺得劲儿。。

3. 无名炸串摊：

   是一个大姐推车在卖
   ，，，，
   ，下昼四五点才出摊。。她家酱料是灵魂
   ，，，，
   ，咸甜口带点孜然辣椒
   ，，，，
   ，刷上去可香了！尤其推荐炸馕和炸年糕
   ，，，，
   ，炸完刷上酱
   ，，，，
   ，外脆里糯
   ，，，，
   ，绝了！不过这工具得趁热吃
   ，，，，
   ，凉了口感差好多。。

网上说的啥“十年迈面馆”我也去了
，，，，
，感受就中规中矩
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，没传的那么邪乎。。以是啊
，，，，
，别盲信
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，瞅哪家外地人多排队
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，随着排准没错！这是真理！

第三嘎达：独家避坑指南 & 适用小贴士

这片小巷子好吃是真好吃
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，但“坑”也得注重
，，，，
，我总结了几条
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，你可拿小本本记好咯！

• 时间坑：? 你可别大中午或者大早上去！许多“神店”是下昼才开门
  ，，，，
  ，或者黄昏出摊。。最好下昼4点以后再去
  ，，，，
  ，那时摊子全
  ，，，，
  ，气氛也最好。。我上午十点去过一次
  ，，，，
  ，一半店没开
  ，，，，
  ，冷清得我心拔凉。。

• 情形坑：这儿就是老城区烟火气
  ，，，，
  ，别指望有啥高峻上的情形。。路边小摊、小板凳是常态
  ，，，，
  ，考究情形的老铁可能要失望。。但话说回来
  ，，，，
  ，要的不就是这口隧道味儿嘛！

• 找路坑：进去了容易转向。。教你一招：主道就一条稍微宽点的路
  ，，，，
  ，大部分吃的都集中在这条路双方和延伸的小岔口。。别往太深、太黑的小胡同里钻
  ，，，，
  ，以主路为坐标
  ，，，，
  ，基本丢不了。。

• 价钱与支付：价钱普遍实惠
  ，，，，
  ，但有些年岁大的摊主只收现金！? 记得备点零钱
  ，，，，
  ，三十五十的
  ，，，，
  ，有备无患。。我上次就差点由于没现金跟一个巨香的烤肠失之交臂。。

FAQ 你可能还想问的

• 问：这地儿治安咋样啊？？一个人去行不？？

  答：治安没问题
  ，，，，
  ，明确昼的可热闹了
  ，，，，
  ，晚上路灯也挺亮。。但事实是巷子
  ，，，，
  ，一个人去的话
  ，，，，
  ，尤其是女生
  ，，，，
  ，建议照旧结伴
  ，，，，
  ，并且别待到太晚。。人多用饭也香不是？？

• 问：除了吃的
  ，，，，
  ，尚有啥逛的没？？

  答：说真话
  ，，，，
  ，这儿纯粹就是冲着“吃”去的。。没啥可逛的店肆
  ，，，，
  ，就是感受那种挤挤擦擦、香味扑鼻的市井气。。吃完可以去旁边的公园溜达溜达消消食。。

• 问：值不值得大老远特意跑一趟？？

  答：咋说呢
  ，，，，
  ，你要是就喜欢探索这种隧道、未经修饰的外地小吃群集地
  ，，，，
  ，那绝对值得。。但若是你时间特紧
  ，，，，
  ，就想打卡着名景点和餐厅
  ，，，，
  ，那这可能不是最优选。。它更像是一个外地人的“食堂后街”。。

最后唠两句嗑

说真话
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，找“粮校后街小巷子”这个历程
，，，，
，就跟寻宝似的。。它没有鲜明的门头
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，没有统一的治理
，，，，
，但每一口吃进嘴里的味道
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，都踏扎实实
，，，，
，是这座都会的体温。。?

来这儿
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，别端着
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，别挑剔
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，衣着惬意的鞋
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，带着空空的胃和洽奇的心
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，随着鼻子走
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，随着人群排。。你可能找不到一家叫“粮校后街”的店
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，但你一定能找到那份藏在巷子深处的、活色生香的乌鲁木齐味道。。

去吧
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，老铁！按我说的找
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，保你吃得知足！要是还找不着……那落网个面善的外地年迈大姐
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，嘴甜点儿问一句：“讨教
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，这边好吃的小巷子咋走啊？？” 保准好使！?

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