哎呦喂，，，，， ，我说列位，，，，， ，咱今儿个可得说道说道这个事儿。。。这两天儿在网上瞎逛，，，，， ，愣是望见好几回“北京新茶已到接待品尝”这话，，，，， ，给我闹得，，，，， ，心里头直嘀咕。。。?
您说这“新茶”，，，，， ，它究竟是个嘛意思？？？？是茶叶店老板朋侪圈发的正经明前龙井。。。，，， ，照旧街边儿那些个闪灼其词的小广告？？？？这里头，，，，， ，水可深了去啦！作为一个打小就跟家里老爷子沏茶楼、对茶叶有点“穷考究”的外地娃，，，，， ，我觉着有须要跟大伙儿掰扯掰扯，，，，， ，可万万别让人拿“新茶”的由头给瞎搅了。。。
首先，，，，， ，咱得把话撂明确喽。。。在咱正经品茗、爱茶的人眼里，，，，， ，“新茶”那可是个带着香味儿的好词儿。。。
指的是每年春季，，，，， ，从茶树上采摘下来的头几批新鲜茶叶，，，，， ，经由炒制，，，，， ，那叫一个鲜灵。。。好比明前西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春，，，，， ，这些个，，，，， ，才是咱心心念念的“废物疙瘩”。。。?
可现现在，，，，， ，网络上有些个信息，，，，， ，它玩儿“谐音梗”，，，，， ，挂羊头卖狗肉，，，，， ，愣是把“新茶”这俩字儿给弄变味儿了。。。您要是瞅见某些定位暧昧、照片模糊、就一句话“新茶到店”的联系方式，，，，， ，我劝您。。。，，， ，赶忙划走，，，，， ，甭搭理。。。那大都不是嘛好“茶”，，，，， ，喝了准闹心，，，，， ，搞欠好还得惹贫困。。。
以是，，，，， ，望见“北京新茶”这几个字，，，，， ，您脑子里的弦儿得绷紧喽。。。咱今儿聊的，，，，， ，重新到尾，，，，， ，都是能洞开儿说、摆上桌的、正经的农产品茶叶！
那有朋侪问了，，，，， ，说我想买点真正的、好的春茶，，，，， ，在北京城，，，，， ，该奔哪儿去？？？？您别急，，，，， ，我给您盘道盘道，，，，， ，这都是我这些年“学费”交出来的履历。。。
1. 老字号的茶叶店——靠谱，，，，， ，但得会挑时间。。。
像张一元、吴裕泰这些个百年迈号，，，，， ，每年春天，，，，， ，那都是头一份儿热闹。。。他们家卖的明前茶，，，，， ，品质有包管，，，，， ，泉源清晰，，，，， ，您买着绝对放心。。。但弱点嘛，，，，， ，就一个字——贵！那是真贵，，，，， ，好几千一斤那是起步价。。。并且，，，，， ，您得及早，，，，， ，真正的顶级明前茶数目少，，，，， ，去晚了可就没了。。。
我记着有一年，，，，， ，为了让我家老爷子兴奋，，，，， ，我愣是破晓五点去张一元的总店门口排队，，，，， ，好家伙，，，，， ，那队排的，，，，， ，跟不要钱似的。。。最后抢到二两，，，，， ，老爷子乐得，，，，， ，见天儿显摆，，，，， ，那茶喝得，，，，， ，确实鲜爽回甘，，，，， ，值了！?
2. 马连道的茶叶城——学问大，，，，， ，磨练眼力见儿。。。
这儿可是华北地区最大的茶叶集散地，，，，， ，店肆海了去了。。。这里的“新茶”选择多，，，，， ，价钱条理也富厚，，，，， ，从几百到上万的都有。。。但您要是生瓜蛋子进去，，，，， ，那八成得交“学费”。。。
我的履历是，，，，， ，找那些开了十几年以上的老摊位，，，，， ，跟老板多聊。。。您问他：“老板，，，，， ，今年的西湖43号龙井，，，，， ，群体种的有嘛？？？？啥价？？？？” 您能问出点儿行话，，，，， ，老板就不敢太瞎搅您。。。最好能让老板就地给您泡一杯尝尝，，，，， ，好茶不怕比，，，，， ，一喝便知。。。
3. 靠谱的线上渠道、茶农直供——新路子，，，，， ，但水深。。。
现在不少年轻人图省事，，，，， ，在网上买。。。您要认准那些有口碑的、专门做茶的自媒体博主或者有实体店的网店。。。有些是茶农自己家开的店，，，，， ，能省去中心环节，，，，， ，价钱可能实惠点。。。
但万万别信那些图片拍得跟瑶池似的、价钱却低得离谱的。。。嘛“九块九包邮明前龙井”，，，，， ，您用脚后跟想，，，，， ，那也不可能。。。∧潜厩疾环。。。这种，，，，， ，不是陈茶翻新，，，，， ，就是外地茶冒充，，，，， ，喝着嘛味儿没有。。。
光知道去哪儿买不可，，，，， ，您自己个儿也得练就一双“火眼金睛”。。。我给您支几招，，，，， ，都是我踩过坑后总结的“血泪履历”。。。
看干茶：
真春茶：颜色是鲜活的绿，，，，， ，或绿中带黄，，，，， ，有光泽，，，，， ，身子骨紧实，，，，， ，匀称。。。抓一把，，，，， ，干爽，，，，， ，不粘手。。。
冒牌货：颜色发暗发乌，，，，， ，没精神头儿。。。要么特殊绿（可能是染色），，，，， ，要么有陈味儿。。。
闻香气：
这是最直接的一招！好新茶的香味，，，，， ，是那种清新、嫩爽的豆香、栗子香，，，，， ，闻着就让人惬意，，，，， ，没任何杂味、火气息或者霉味。。。您要闻着一股子“哈喇味”或者啥香味都没有，，，，， ，那就扔了吧。。。
品茶汤：
汤色：清亮、明亮，，，，， ，以绿黄色为主，，，，， ，看着就透亮。。。
口感：最大的特点就是“鲜爽”，，，，， ，入口微苦，，，，， ，但马上回甘，，，，， ，嘴里是甜的，，，，， ，喉咙感受特惬意。。。喝完了，，，，， ，杯子里的冷香都很好闻。。。
烂茶：汤色污浊，，，，， ，喝着要么涩得张不开嘴，，，，， ，要么就寡淡如水，，，，， ，喝完了嗓子发干。。。
最后记着一个“笨”原理：? 一分钱一分货，，，，， ，在茶叶这行当里，，，，， ，尤其灵验。。。别贪大自制，，，，， ，在您能接受的价位里，，，，， ，选个靠谱的渠道，，，，， ，比嘛都强。。。
Q：网上说的“新茶已到”，，，，， ，一般嘛时间是真的？？？？
A：真正的江南产区高级明前茶，，，，， ，一般得3月尾4月初才陆续到北京。。。要是刚过完年（2、3月）就嚷嚷“新茶已到”的，，，，， ，您就得打个大大的问号了。。。它可能是更南方的、口感稍次的茶，，，，， ，或者爽性就是圈套。。。
Q：在茶叶城买茶，，，，， ，能砍价吗？？？？
A：太能了！? 但别瞎砍。。。您先让老板报个实价，，，，， ，然后按七八折去试探。。。要害是多聊，，，，， ，显得您懂点行，，，，， ，老板以为您是转头客，，，，， ，价钱就好探讨。。。万万别装大款，，，，， ，一问三不知，，，，， ，那肯定挨宰。。。
Q：第一次买，，，，， ，买几多合适？？？？
A：听我的，，，，， ，先少买点！? 别管老板说得多好。。。您就买一两（50克）或者二两，，，，， ，拿回家好好泡着尝尝。。。以为真好，，，，， ，再回去买，，，，， ，老板还得高看您一眼，，，，， ，以为您是考究人。。。
Q：怎么生涯这娇贵的春茶？？？？
A：避光、密封、防潮、防异味。。。茶叶拿回家，，，，， ，赶忙放进铁罐或铝箔袋里，，，，， ，扎紧口，，，，， ，扔冰箱冷藏室。。。万万别跟韭菜、大酱放一块儿，，，，， ，串了味儿，，，，， ，这茶可就废了。。。?
得嘞，，，，， ，列位老几位，，，，， ，咱这龙门阵也算摆得差未几了。。。总结起来就一句话：“北京新茶已到接待品尝”这话，，，，， ，您得会听。。。? 冲着品茗寻香去，，，，， ，那是雅事；；要是动了别的歪心思，，，，， ，那前面等着您的，，，，， ，准保是个大坑。。。
品茗，，，，， ，喝的是个滋味，，，，， ，更是个心境。。。找对地方，，，，， ，买对茶叶，，，，， ，用盖碗或玻璃杯，，，，， ，静下心来，，，，， ，好好品那一口春天的鲜灵，，，，， ，这才是正经由日子的味儿。。。希望我这通大真话，，，，， ，能帮您在今春，，，，， ，喝上一杯真正的好茶！甭管外头怎么说，，，，， ，咱心里，，，，， ，门儿清！ ?