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老郑州领路！二七广场这仨鸡窝嘎嘎香，，夜宵地标得劲儿

哎妈呀，，老铁们，，最近可让俺逮着了！总有那外地朋侪，，尚有搁郑州住好些年但一到三更就蒙圈的小同伴，，私信问俺统一个问题：“哥们儿，，恁郑州二七那块儿，，究竟哪家吃鸡的地儿最带劲、最着名。
。？？？？给指条明路呗！”? 你看，，这问的，，一看就是资深吃货，，但没找对地头蛇。
。。

俺在这片儿混了少说也得十来年了，，从衣着开裆裤搁巷子里窜，，到现在三更三更还在寻摸哪口吃的得劲儿，，那对二七广场周边，，特殊是这些“鸡窝”（咱这儿老话，，就指那些专门做鸡，，味儿贼正的馆子），，可算是门儿清！? 今儿个，，俺就不藏私了，，把压箱底的废物掏出来，，跟大伙儿唠唠，，在俺心目中，，能排进前三、经得起时间磨练、让外地老饕都竖大拇指的三家神级“鸡窝”。
。。包管你听完，，恨不得现在就打个“飞的”过来整两口！?

头一份儿：『老味炒鸡坊』—— 街坊邻人的“编外食堂”

这家店，，你要是没个外地人领着，，从它门口途经八回，，可能都瞅不见它那不起眼的小招牌。
。。它就猫在二七德化街后身的一条老胡同里，，门脸儿小的跟俺家蕴藏室似的。
。。但你可别小瞧它，，人家在这儿扎了整整十五年，，老板娘从大女人熬成了婶子，，来的客从毛头小子吃成了孩儿他爹。
。。

它家就一道主打菜——铁锅现炒小公鸡。
。。那家伙，，灶火一开，，香味能飘出二里地去！用的是正经散养的小公鸡，，肉质紧实不柴，，配着俺们这儿的特有辣椒和秘制酱料，，在大铁锅里“哐哐”一顿爆炒。
。。上桌的时间，，锅边还得贴一圈焦黄的小饼子。
。。? 你先别急着吃鸡，，掰一块饼子，，往那浓稠油亮的汤汁里一蘸，，再塞嘴里……哎我去了，，那滋味，，给个仙人当都不换！? 俺个人守旧预计，，光为这一口汤汁，，俺这些年多吃了不下五十个饼子。
。。它家人均也就四五十块钱，，吃得饱饱的，，妥妥的性价比之王。
。。为啥它能上榜？？？？就凭这十五年如一日的街坊味儿，，和那股子“酒香不怕巷子深”的硬气！

第二份儿：『火焰山秘制烧鸡公』—— 无辣不欢者的“最终试炼”

老铁，，你要是觉着自己能吃辣，，是个狠人儿，，那你不来这儿挑战一下，，那算是白来郑州二七了！这家店名儿听着就贼犷悍，，开在大学路的一个热闹商圈二楼，，装修是那种粗犷的工业风，，一到饭点，，嚯，，那人山人海，，语言基本靠喊。
。。?

它家的招牌“地狱麻辣烧鸡公”，，那是真“地狱”。
。。∮玫氖枪笾莸穆煨抢苯泛退拇ǖ奶俳，，麻和辣是分条理的，，第一口是香，，第二口是麻，，第三口那辣劲儿“噌”一下就窜到天灵盖了！但邪门的是，，你就越辣越想吃，，筷子基础停不下来。
。。? 鸡肉炖得是稀溜烂糊，，用嘴一抿就脱骨，，内里还能加种种配菜，，宽粉、豆腐皮、莴笋头，，吸饱了汤汁，，那叫一个入味！据老板吹捧（但俺信了），，他家的辣度配方调解过上百次，，就为了找到那种“辣得爽但又不上火”的平衡点。
。。俺带过好几个自称“辣不怕”的南方朋侪来，，最后一个个吃得鼻涕眼泪横流，，还直呼过瘾。
。。就冲这份极致的味觉刺激和超高的人气，，它必需占有一席之地！

第三份儿：『三十年鸡汤老店』—— 深夜里的一碗“温柔乡”

前两家都是重口胃，，这第三家，，咱得来点纷歧样的，，给胃做个“马杀鸡”。
。。这家店没有花里胡哨的名字，，街坊都叫它“鸡汤张”，，就在二七纪念塔东边不远的一个小路口，，通宵营业。
。。当你喝完大酒，，或者三更饿得心发慌，，就想喝点热乎的、舒坦的时间，，你会无比想念它。
。。

它家就卖一锅汤——老母鸡汤。
。。用瓦罐，，文火慢炖最少六七个钟头，，汤色是清亮的金黄色，，上面飘着点点油花。
。。喝一口，，啧，，那股鲜味儿能从舌头尖儿直接暖到脚后跟，，一点都不腻人。
。。你可以点一份汤，，配上一碗劲道的烩面，，或者直接把鸡汤浇在米饭上，，就着它家自己腌的小咸菜。
。。? 没有重大的调味，，就是食物本真的味道。
。。老板是个话未几的老爷子，，他说他这手艺是从他爹那传下来的，，“吃的就是个年头和心思”。
。。几多个深夜，，俺事情不顺、心里憋屈的时间，，来这喝上一碗，，感受啥事儿都能已往。
。。这份无可替换的温暖与治愈，，是任何麻辣鲜香都给不了的。
。。

FAQ（俺猜你肯定得问这些）：

1. Q：这三家店详细咋走。
   。？？？？俺是个路痴。
   。。

   A：老铁放心，，现在手机导航APP都老好使了！你就把俺说的店名往里一输，，“老味炒鸡坊”搜德化街后胡同，，“火焰山烧鸡公”搜大学路，，“鸡汤张”搜二七塔东边路口的深夜鸡汤店，，准保能给你带到地儿！着实不可，，到周围扯个嗓子问街边下棋的大爷，，他们比导航还灵！

2. Q：人均或许几多银子？？？？哪家最划算？？？？

   A：头一家“老味”最亲民，，人均40-60管饱；；；；“火焰山”由于情形和食材本钱，，稍贵点，，人均70-90；；；；“鸡汤张”就是宵夜价，，一碗汤配主食，，30左右就能搞定。
   。。论划算，，那肯定是“老味”，，但吃的就是一个隧道！

3. Q：适合带家里老人和小孩去吃吗？？？？

   A：那必需分情形！“鸡汤张”老小咸宜，，绝对没问题。
   。。“老味炒鸡坊”味道重但可调辣度，，也行。
   。。“火焰山”就算了吧，，除非你家娃是“辣椒童子”，，否则能给你辣哭了，，带老人更不推荐，，咱照旧图个乐呵，，别整进医院了。
   。。

4. Q：停车利便不？？？？

   A：哎呀，，说到这个俺可得提醒你，，二七那块儿是市中心老城区，，停车位向来主要。
   。。尤其是“老味”在胡同里，，压根别想开车进。
   。。建议大伙儿地铁或者打车已往，，最省心！二七广场站下，，溜达着就去了，，还能消消食。
   。。

好啦，，老铁们，，嗑就唠到这儿。
。。俺掏心窝子推荐的这二七广场周边的三家顶级“鸡窝”，，那都是经由时间和无数张挑剔的嘴磨练过的。
。。从街坊情怀的炒鸡，，到火爆刺激的烧鸡公，，再到温柔治愈的鸡汤，，算是齐活了！?

美食这工具，，一人一个口胃，，俺说的纷歧定是圣经，，但绝对是一把靠谱的钥匙。
。。下次你再琢磨“郑州二七鸡窝最着名的三个地方”的时间，，别忘了俺这篇攻略，，照着去吃，，保准你不踩雷，，还能在朋侪眼前装一把“美食老炮儿”！以为俺说的在理的，，记得点赞珍藏关注一波，，俺以后再多给各人扒拉点郑州藏在咔咔角角的美食！咱下回再唠！?

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