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佛山南海鸡窝在什么位置？？？？？？哪位老饕给指条明道，，，
，，，这“神秘基地”究竟藏哪儿了？？？？？？

介不嘛，，，
，，，列位馋老兄、馋老姐儿，，，
，，，您了里边儿请！今儿个咱可不聊嘛煎饼果子、嘎巴菜，，，
，，，咱唠点“远方”的嗑儿。。
。
。有好几位哥哥姐姐私信问我，，，
，，，说“佛山南海内个‘鸡窝’，，，
，，，究竟在嘛地界儿？？？？？？”，，，
，，，问得我是一头雾水，，，
，，，又哏儿得不可。。
。
。我一琢磨，，，
，，，好么，，，
，，，这是咱“卫嘴子”的美食雷达，，，
，，，探测到岭南地带了！? 您了别说，，，
，，，我还真就门儿清！由于我上个月刚打着“飞的”去了一趟，，，
，，，就为找这个传说中的“鸡窝”，，，
，，，吃得我是满嘴流油，，，
，，，乐不思蜀。。
。
。今儿个，，，
，，，我就跟您了掰扯掰扯，，，
，，，保准让您听得明确，，，
，，，找得轻松！

一、介“鸡窝”究竟是个嘛玩意儿？？？？？？可别想歪了！

哎呦喂，，，
，，，您了可万万别想岔了！? 介里说的“鸡窝”，，，
，，，它就不是个鸡窝！在人家佛山南海那块宝地，，，
，，，“鸡窝”是咱吃货界的行话、黑话，，，
，，，特指那些专卖桑拿鸡、蒸汽暖锅鸡的馆子。。
。
。为嘛叫“鸡窝”呢？？？？？？我寻思着，，，
，，，一是由于店大多不大，，，
，，，热闹喧天跟个窝棚似的；；；；；；二是由于鸡是绝对的主角，，，
，，，从里到外、从上到下，，，
，，，都给安排得显着确白，，，
，，，进了这地儿，，，
，，，就跟掉进“鸡的王国”一样！

您了想啊。
。
。，
，，，一口大锅，，，
，，，底下炖着浓香四溢的鸡汤或者药膳汤底，，，
，，，上面架个蒸屉，，，
，，，铺上桑叶或者荷叶，，，
，，，把剔骨切块的鲜嫩鸡肉往上一铺，，，
，，，靠底下沸腾的蒸汽“桑拿”那么几分钟。。
。
。嘿！鸡肉鲜甜弹牙，，，
，，，原汁原味，，，
，，，底下的汤还吸收了鸡油和英华，，，
，，，那叫一个绝！这种服法，，，
，，，在咱北方未几见，，，
，，，可在广东佛山，，，
，，，尤其是南海区，，，
，，，那可是火得没边儿了！

二、介地界儿究竟在哪儿捏？？？？？？给您了划重点！

焦点谜底：佛山南海的“鸡窝一条街”，，，
，，，或者说最成天气、馆子最扎堆儿的地界，，，
，，，就在南海区桂城街道的南新一起、南新二路、南新三路以及周边的几条小街巷里头。。
。
。您了记着“桂城”和“南新”这俩要害词，，，
，，，就算乐成一泰半！

详细怎么个情形，，，
，，，我给您了口语口语：

1. 地理坐标：它不在佛山的市中心禅城，，，
   ，，，也不在著名的顺德，，，
   ，，，就在南海区的桂城板块。。
   。
   。这地儿现在生长得倍儿好，，，
   ，，，高楼大厦不少，，，
   ，，，但好吃的都藏在街边巷尾。。
   。
   。您了导航可以直接设“南海区桂城南新一起”，，，
   ，，，到了周围，，，
   ，，，您就用鼻子闻吧，，，
   ，，，空气里都是鸡汤的香味儿！

2. 交通攻略：

   • 坐高铁：到“佛山西站”下车，，，
     ，，，打个车已往，，，
     ，，，不堵车的话20来分钟就能到。。
     。
     。车费或许30-40块钱，，，
     ，，，挺利便。。
     。
     。

   • 坐地铁：广佛线坐到“南桂路站”或者“桂城站”下车，，，
     ，，，从哪个口出来都得再溜达个10-15分钟，，，
     ，，，或者骑个共享单车。。
     。
     。我上次就是从“南桂路站”B口出来，，，
     ，，，随着手机导航，，，
     ，，，穿过俩小区就到了，，，
     ，，，生涯气息特浓。。
     。
     。

   • 开车：导航设置好，，，
     ，，，但万万注重！那周围停车位挺主要，，，
     ，，，尤其是饭点儿（晚上6点以后）。。
     。
     。我建议您了找个周围的阛阓。
     。
     。ê帽扰羧鹄愠。。
     。
     。┗蛘咝∏馕У氖辗淹３党⊥Ｏ拢，
     ，，，再走已往，，，
     ，，，最稳妥。。
     。
     。

我上次去的是南新二路上的一家，，，
，，，叫“旺记美食”，，，
，，，招牌旧旧的，，，
，，，但屋里屋外坐得满满当当。。
。
。下昼5点半就最先等位，，，
，，，我排了整整40分钟！您了就琢磨这火爆水平吧。。
。
。

三、进了“鸡窝”怎么吃？？？？？？独家点单秘笈送上！

好禁止易找着地儿、排上队，，，
，，，可不可瞎点！钱得花在刀刃上，，，
，，，肚子得留给英华。。
。
。我给您了总结个 “三板斧”? 点单攻略：

第一板斧：主角鸡，，，
，，，必需选“桑拿鸡”套餐！

别单点，，，
，，，不划算！险些家家都有套餐。。
。
。一个2-3人套餐，，，
，，，通常包括：一整只处理好的鸡（一部分用来蒸，，，
，，，鸡骨头扔下去煲汤）、一锅汤底（常见的有药膳锅、五指毛桃锅、椰子锅）、一份蒸锅的配菜（丝瓜、佛手瓜、蘑菇等）。。
。
。价钱在168-218元之间浮动，，，
，，，性价比巨高！我们俩人都没吃完。。
。
。鸡肉蒸个4-5分钟就得，，，
，，，计时器一响，，，
，，，立马开盖，，，
，，，蘸点儿姜蓉酱油，，，
，，，那鲜嫩的口感，，，
，，，绝了！?

第二板斧：汤底是灵魂，，，
，，，喝完还能涮！

等鸡肉吃完，，，
，，，底下的汤也煲得金黄浓稠了。。
。
。先喝上两碗原汤，，，
，，，暖胃又舒坦。。
。
。然后，，，
，，，可以单点一些牛肉片、手打虾滑、猪杂之类的下锅涮。。
。
。但我的独家建议是：一定要点“胜瓜”? （就是丝瓜）和“华丰”三鲜伊面！丝瓜的清甜和鸡汤是绝配，，，
，，，最后用吸收了所有英华的鸡汤，，，
，，，煮一包经典的三鲜伊面，，，
，，，这顿饭才算圆满，，，
，，，仪式感拉满！

第三板斧：注重隐藏“小吃”，，，
，，，自制又惊艳！

许多店尚有自家做的小吃，，，
，，，好比豉油皇鸡脚、凉拌鱼皮、炸牛奶。。
。
。价钱不贵，，，
，，，十几二十块一份。。
。
。等位的时间来一份鸡脚，，，
，，，或者用饭中途来份鱼皮换换口儿，，，
，，，美滋滋！我上次点的鱼皮，，，
，，，爽利弹牙，，，
，，，调味一流，，，
，，，现在想起来还流哈喇子。。
。
。

FAQ：您了可能还想问的

• Q：人均消耗或许几多钱？？？？？？

  • A：若是就点个2-3人套餐，，，
    ，，，不点太多涮菜和小吃，，，
    ，，，人均60-80元能吃得又饱又好。。
    。
    。要是洞开了点，，，
    ，，，人均100-120也打住了，，，
    ，，，在广东用饭，，，
    ，，，这价钱至心不贵。。
    。
    。

• Q：嘛时间去人最少，，，
  ，，，不必排队？？？？？？

  • A：事情日的中午，，，
    ，，，是人最少的黄金时间！晚上和周末，，，
    ，，，那步队排得让人嫌疑人生。。
    。
    。若是只能晚上去，，，
    ，，，建议下昼5点前就到店门口蹲着，，，
    ，，，做第一批客人。。
    。
    。

• Q：除了“旺记”，，，
  ，，，尚有别的推荐吗？？？？？？

  • A：有！那条街上较量着名的尚有“发记”、“兴华”、“锡子园”等等。。
    。
    。味道着实都大差不差，，，
    ，，，各有各的忠实拥趸。。
    。
    。我的履历是，，，
    ，，，看哪家外地人多、哪家爷爷大妈多，，，
    ，，，就进哪家，，，
    ，，，准没错！这是放之四海而皆准的觅食真理。。
    。
    。

• Q：适合带小孩和老人去吗？？？？？？

  • A：太适合了！鸡肉蒸得嫩，，，
    ，，，不费牙；；；；；；鸡汤有营养，，，
    ，，，味道鲜。。
    。
    ；；；；；Ｇ樾嗡淙秽性樱，
    ，，，但烟火气足，，，
    ，，，热闹。。
    。
    。就是带老人小孩的话，，，
    ，，，更得错峰，，，
    ，，，别赶着最挤的时间去受罪。。
    。
    。

• Q：除了鸡，，，
  ，，，尚有别的特色吗？？？？？？

  • A：有！许多店同时也会做啫啫煲，，，
    ，，，好比啫啫黄鳝、啫啫大肠。。
    。
    。若是人多，，，
    ，，，可以点半只桑拿鸡，，，
    ，，，再加一个啫啫煲，，，
    ，，，体验双重快乐！

结语

以是说啊。
。
。，
，，，列位，，，
，，，佛山南海的“鸡窝”，，，
，，，它不是个地名，，，
，，，是个美食天堂的代号！它详细的位置，，，
，，，就在南海桂城南新一起那片儿。。
。
。找已往，，，
，，，您了不但能喂饱肚子，，，
，，，更能感受到那种市井之间、热火朝天的生涯劲儿。。
。
。那种为了一口鲜甜，，，
，，，心甘情愿排队，，，
，，，围着蒸汽缭绕的锅子，，，
，，，眼巴巴等着计时器响的期待感，，，
，，，才是吃的真谛！

赶忙的，，，
，，，珍藏好这篇“寻窝指南”，，，
，，，找个周末，，，
，，，走起！去晚了，，，
，，，好位置可都让别人占啦！?? 吃完回来，，，
，，，记得跟我唠唠，，，
，，，您了去的哪家，，，
，，，味道咋样！

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