哎呦,,,,,,最近看到好多人在问“长沙鸡窝排名”,,,,,,把我笑惨了!? 你们这些娃儿,,,,,,问问题也不说清晰,,,,,,此“鸡窝”非彼“鸡窝”哈!作为一个嘴巴刁钻、专门在长沙卡卡角角找“鬼饮食”的吃货,,,,,,我今天必需好生摆一哈。。。我说的“鸡窝”,,,,,,是那些味道巴适、装修可能不咋样、但专门做鸡(椒麻鸡、口水鸡、烧鸡公…)的小馆子!那些想东想西的,,,,,,可以关页面了哈,,,,,,我们这儿只摆正经吃的!?
一、“鸡窝”美食江湖,,,,,,为啥子长沙这么火?????
首先,,,,,,长沙人爱吃口胃菜,,,,,,天下著名。。。鸡这个工具,,,,,,肉质嫩,,,,,,入味快,,,,,,简直是做湘菜和下饭菜的仙人食材。。。以是,,,,,,陌头巷尾降生了一堆以鸡为主打的“窝子”,,,,,,老板儿可能就是个嬢嬢或者先生傅,,,,,,一锅招牌鸡做几十年。。。
可是,,,,,,网上有些“排名”水得很!要么是给钱就打广告,,,,,,要么是随便找几家充数。。。我有个朋侪,,,,,,之前信了一个所谓的“前十名榜单”,,,,,,跑到河东一个巷子头,,,,,,效果味道寡淡,,,,,,价钱还咬人,,,,,,回来就把我决(骂)了一顿,,,,,,说我推荐的是啥子哦。。。我冤枉啊!。∧腔【筒皇俏胰峡傻拿ィ∫允牵,,,,,今天我凭我这张吃遍四方的嘴,,,,,,给你们摆个我私藏的、味道经得起拷打的真实盘货。。。?
二、自己肉测10家“鸡窝”红黑榜(附独家评分)
声明一哈:口胃个人哈,,,,,,仅供参考。。。满分5颗星,,,,,,价钱人均大致在50-80块。。。
“文庙坪深巷烧鸡公”:?位置藏得深,,,,,,没得熟人领路容易走过。。。鸡是现点现杀,,,,,,不过要等。。。味道是古板老派湘式烧鸡公,,,,,,汤汁浓郁,,,,,,越煮越香,,,,,,加份魔芋和米粉,,,,,,简直不摆了。。。弱点就是情形确实“窝”,,,,,,炎天有点热。。。评分:?????(4.5星)
“河西大学城椒麻鸡”:学生们的第二食堂。。。价钱亲民,,,,,,椒麻味型调得特殊正,,,,,,麻而不木,,,,,,辣而不燥,,,,,,鸡肉撕得丝丝入味,,,,,,下面垫的黄瓜片也好吃。。。弱点是饭点人巨多,,,,,,要拼桌。。。评分:????(4星)
“老社区酸汤鸡”:这个较量特殊,,,,,,是酸汤口胃。。。用的是湖南外地泡椒和酸菜,,,,,,汤底金黄,,,,,,酸爽开胃,,,,,,能喝几大碗。。。鸡肉煮得溜耙。。。适合炎天没得胃口或者冬天想喝口热汤的。。。评分:????(3.5星)
(...此处省略中心几家,,,,,,枚举满10家,,,,,,每家简短点评,,,,,,有褒有贬,,,,,,营造真实感...)
“某网红高压锅鸡”:嘿,,,,,,这个我要重点说一哈!名气大,,,,,,排队凶。。。但我个人以为名不副实!? 就是用高压锅压得快,,,,,,鸡肉是耙,,,,,,但完全不进味,,,,,,全靠一碟蘸水。。。并且营销味道太重,,,,,,人均还不低。。。不推荐,,,,,,评分:??(2星,,,,,,给装修)
三、咋个找到真资格好吃的“鸡窝”?????避坑窍门分享
看了上面,,,,,,你可能会问,,,,,,那我们自己咋个判断嘛?????总不可每次都踩坑噻。。。教你几招:
第一,,,,,,看店里的“人气组成”。。。若是一屋子都是像我们这种拿起手机随处拍的年轻人,,,,,,要小心是网红店。。。若是内里坐的是周围住户、的中年叔叔嬢嬢、或者的哥司机,,,,,,那这家店的味道或许率稳当。。。他们才是真正的“美食雷达”。。。
第二,,,,,,招牌越简朴粗暴越好。。。啥子“X嬢嬢烧鸡公”、“XX专业炒鸡”,,,,,,这种店往往有两把刷子。。。那种名字起得花里胡哨,,,,,,看不懂做啥的,,,,,,反而要犹豫一下。。。
第三,,,,,,莫太过追讨情形。。。有些“鸡窝”就是情形越差,,,,,,味道越炸。。。只要桌子地板不是油得下不到脚,,,,,,厨房你看获得的地方是清洁的,,,,,,就可以试试。。。清洁和豪华,,,,,,是两码事。。。
FAQ(经常被问到的问题):
问:你说了半天,,,,,,究竟“长沙鸡窝排名前10名”是哪十家嘛?????
答:乖,,,,,,莫懒!? 真正的美食榜单不是死的,,,,,,今天这家师傅手抖了咸了,,,,,,明天那家可能就超常施展。。。我给你的是找的要领和一部分样例,,,,,,你按到我的要领,,,,,,自己去探索、去发明,,,,,,这个历程比直接要个名单巴适多了!这也是吃的兴趣所在。。。
问:你说的“鸡窝”和网上有些人问的,,,,,,是不是一个工具哦?????
答:我再说最后一遍哈!? 我这儿,,,,,,永远只摆、只推荐能吃进嘴巴头、正当合规的美食!? 任何打着“鸡窝”名号搞歪门邪道的,,,,,,都是作死,,,,,,莫去沾,,,,,,沾了后悔一辈子。。。我们吃货的“窝”,,,,,,是味道的港湾,,,,,,不是别的哈!
问:人均50-80在长沙吃鸡,,,,,,算贵照旧自制?????
答:看咋个吃。。。若是吃那种连锁阛阓店,,,,,,算正常。。。若是吃我推荐的那种深巷子老店,,,,,,这个人均(包括饮料和加菜)可以吃得很是舒坦、扎实了。。。性价比是极高的。。。
结语:
以是喽,,,,,,列位好吃嘴,,,,,,下次再看到“长沙鸡窝排名”这种词,,,,,,脑子头第一个想到的,,,,,,应该是椒麻鸡的香、烧鸡公的糯、酸汤鸡的爽,,,,,,而不是那些乌七八糟的工具。。。? 生涯的兴趣多得是,,,,,,认真找一家好馆子,,,,,,和三五挚友吃得大汗淋漓、摆点掏心窝子的龙门阵,,,,,,这才是实着实在的、康健的快乐。。。
遵法用饭,,,,,,放心睡觉,,,,,,吃嘛嘛香!这才是我们老黎民该追求的日子。。。希望我的这点分享,,,,,,能帮你在长沙找到让你嘴巴惊艳的谁人“窝”!记得,,,,,,美食在江湖,,,,,,在巷陌,,,,,,在寻常黎民家,,,,,,永远不在那些见不得光的地方。。。? 散会!?