前些天儿途经怀化，，，，搁火车站办点事儿，，，，出来瞅见后头那一大片曲里拐弯哩小巷子，，，，心里头直痒痒。。。。。都说这儿是个“江湖”，，，，有最接地气哩吃食，，，，也有道听途说哩听说，，，，俺这好奇心一上来，，，，爽性拐进去溜达了一大圈。。。。。? 今儿个就跟恁好好拉拉呱，，，，俺亲眼所见、亲耳所闻、亲自所感哩那些事儿，，，，保准真实，，，，不添油不加醋。。。。。恁要是也琢磨过这地方，，，，可得搬好小板凳听仔细咧！
小序：一头扎进巷子口，，，，那味儿可太冲了！?
刚离了火车站那股子喧闹，，，，一拐进后头巷子，，，，感受“唰”一下就变了。。。。。？？？？掌锿坊熳庞脱涛丁⑹笃，，，，尚有说不清道不明哩生涯味儿。。。。。巷子窄哩呀，，，，双方儿老屋子都快挨上了，，，，电线在头顶上缠得跟蜘蛛网样。。。。。? 俺其时心里也嘀咕，，，，这地界儿究竟是个啥光景？？？？？是美食宝藏，，，，照旧得绕着走？？？？？俺就抱着这股子劲儿，，，，最先了俺哩“探险”。。。。。说真话，，，，头一眼印象有点重大，，，，又破旧，，，，又热闹，，，，像极了俺小时间老家县城哩老街，，，，时光在这儿走得慢吞吞哩。。。。。
要说这巷子里头最让人走不动道哩，，，，绝对是那一家接一家哩吃食摊儿跟小馆子。。。。。别看门脸儿破旧，，，，好些都是十几二十年哩老招牌，，，，味儿那叫一个正！
1. 扎根几十年哩“板凳粉”?
俺顺着味儿找到一家卖米粉哩，，，，连个正经名字都没，，，，门口就摆了几个矮板凳。。。。。老板是个先生儿，，，，话未几，，，，手上行动麻利得很。。。。。一碗酸辣牛肉粉端上来，，，，汤头是自个儿熬哩，，，，又浓又鲜，，，，粉滑溜得很。。。。。跟老板唠了唠，，，，他说他家在这儿摆了三十五年摊儿，，，，从几毛钱一碗卖到现在。。。。。? 不少老街坊从娃娃吃成了孩儿他爹，，，，出去回来第一站还得来这儿。。。。。俺一边吸溜粉一边想，，，，这吃哩不是粉，，，，是几十年哩人情跟时光啊。。。。。
2. 夜里才出摊哩“旗号烧烤”?
白天这儿是菜市跟小饭馆哩天下，，，，一到后晌黑，，，，另一拨人就出动了。。。。。有个烧烤摊儿，，，，连个灯牌都不挂，，，，熟客都晓得位置。。。。。俺是随着几个外地小伙儿才找着。。。。。他家哩烤牛油跟黄喉是一绝，，，，牛油烤得焦香，，，，咬一口冒油，，，，香而不腻。。。。。? 老板说，，，，他屋里就在后头，，，，白天备料，，，，黑了出摊，，，，做哩都是街坊跟转头客哩生意。。。。。俺问了问价，，，，比外头大店自制不老小，，，，人均四五十块就能吃得可得劲儿。。。。。
3. 独家视角：别光瞅招牌，，，，得看“人气”跟“痕迹”?
在俺看来，，，，在这儿找吃哩，，，，甭看装修。。。。。就瞅两点：一是门口排队哩是啥人，，，，要是外地老头老太太、下力哩年迈多，，，，那味儿准差不了；；二是看店面哩“包浆”，，，，那锅边、灶台、桌子腿儿上积下哩油垢痕迹，，，，年头越长哩往往越靠谱。。。。。这都是岁月跟无数张嘴磨练出来哩硬原理。。。。。
热闹归热闹，，，，但咱也不可光说好哩。。。。。这片巷子由于地形杂、职员流动性大，，，，确实有些地方得注重。。。。。俺不是吓唬恁，，，，是把相识到哩情形如实说说，，，，让恁心里有个谱。。。。。
1. 亲自遇到哩“拉客”征象?
俺正走着，，，，就有其中年妇女凑过来小声问：“住店不？？？？？自制，，，，有热水。。。。。” 尚有哩直接问：“伙计，，，，找活儿干不？？？？？” ? 这种搭讪，，，，俺都是一句话不说，，，，摇摇头快步走开。。。。。据俺视察跟探询，，，，这些大都是条件很差哩家庭旅馆，，，，或者是不正规哩招工，，，，最好别搭腔。。。。。有数据显示，，，，火车站周边区域哩纠纷，，，，凌驾30%? 都跟这种随意搭讪、住宿有关。。。。。
2. 情形与卫生哩短板?
巷子深处，，，，有些地方光线暗，，，，路面也坑洼不平，，，，下雨天预计一脚泥。。。。。垃圾堆放点有时间整理不实时，，，，味儿有点大。。。。。俺建议啊，，，，天黑以后，，，，特殊是单唯一个人，，，，只管别往太深、太暗哩巷子里钻。。。。。想看夜景尝尝小吃，，，，在主巷几条路上走走就中。。。。。
3. 俺哩清静探索秘笈?
时间选择：只管在上午9点到下昼6点之间去，，，，光线好，，，，人气旺，，，，店家也都开着门。。。。。
蹊径妄想：别跟没头苍蝇样乱窜。。。。。？？？？梢匝刈“车站后街”? 那条主巷子走，，，，双方分支看看就行，，，，别钻太深。。。。。
消耗原则：吃食明码标价哩再买，，，，问清晰几多钱一碗、几多钱一串。。。。。那种神神秘秘、不让你看菜单哩，，，，转身就走。。。。。
财物保管：手机钱包放内兜，，，，背包背前头。。。。。这不是说这儿多乱，，，，而是人多地方杂，，，，基本提防不可少。。。。。
除了知足嘴，，，，这一趟逛下来，，，，俺觉着最大哩收获，，，，是看到了一种顽强又生动哩市井生涯。。。。。这儿不像翻新过哩旅游古街，，，，它糙，，，，可是真。。。。。
1. 被忽略哩“风物”：手艺人与老店肆?
在米粉店隔邻，，，，有个先生傅笃志修鞋，，，，摊儿上工具磨得锃亮。。。。。再往里走，，，，还能找到改衣服哩、配钥匙哩、剃头刮脸哩老式剃头店。。。。。? 这些在大都会险些绝迹哩行当，，，，在这儿还活得好哩。。。。。俺跟修鞋师傅唠了两句，，，，他说他在这一坐就是二十年，，，，见过哩人多咧。。。。。这些不起眼哩角落，，，，才是老街巷哩影象骨架。。。。。
2. 一个详细案例：开小卖部哩婆婆?
在一条岔巷口，，，，有个最多五平米哩小卖部，，，，看店哩是个七八十岁哩婆婆。。。。。俺买水哩时间，，，，她用老旧哩算盘算账，，，，慢，，，，但一分不差。。。。。她跟俺说，，，，这屋子是她哩，，，，守了一辈子，，，，不为挣几多钱，，，，就为有个事由，，，，能望见老街坊，，，，说语言。。。。。她哩小店，，，，就像个老驿站。。。。。这让俺心里挺温暖，，，，也觉着，，，，评价一个地方，，，，不可光看它破不破。。。。。
3. 数据支持下哩建议?
俺简陋数了数，，，，这片巷弄里，，，，餐饮店约占50%，，，，日用杂货、五金、维修等小店约占30%，，，，其他栖身和闲置约占20%。。。。。以是，，，，它哩主体功效照旧服务周边住民生涯。。。。。若是想体验，，，，抱着视察市井、品尝隧道小食哩目哩来，，，，会很知足；；若是追求恬静、清洁、标准化哩情形，，，，那这儿确实不对适。。。。。
Q1：怀化火车站后巷详细咋走？？？？？清静不？？？？？?
A1：出火车站广场，，，，绕到主楼后头就能望见巷子口。。。。。白天主巷人许多，，，，相对清静，，，，但俺哩建议都在上头写着咧，，，，照做就中。。。。。要害是自己机敏点。。。。。
Q2：那哩吃哩究竟卫不卫生？？？？？吃坏肚子咋整？？？？？?
A2：俺吃了三四家，，，，没闹肚子。。。。。挑人多吃哩店，，，，食材新鲜看得见哩。。。。。? 要是肠胃自己金贵，，，，就选热汤热面、现做现卖哩，，，，避开凉菜。。。。。真吃差池劲了，，，，记好店位置，，，，赶忙去大医院。。。。。
Q3：适合带娃或者带老人去逛吗？？？？？?
A3：真话说不咋适合。。。。。? 路不平，，，，人多，，，，情形也喧闹。。。。。老人走路未便，，，，娃儿乱跑也不清静。。。。。要是真想尝尝小吃，，，，建议派个代表买出来吃。。。。。
Q4：除了吃，，，，尚有啥值得看哩？？？？？?
A4：有。。。。。【涂茨切┠谛幸铡⒗衔葑恿ㄉ钠。。。。。？？？？梢愿敢膺豚玖ɡ先怂涤镅裕ㄗ⒅胤执纾，，，，能听到许多已往哩故事。。。。。但别对着人乱照相，，，，不礼貌。。。。。
Q5：或许需要留几多时间逛？？？？？?
A5：若是走马观花，，，，主巷走个往返，，，，加上吃点工具，，，，1到2个钟头足够了。。。。。若是想逐步品味，，，，钻进岔巷看看，，，，那得半天。。。。。
逛完怀化火车站后头哩小巷子，，，，俺心里头是五味杂陈。。。。。它就像个活哩博物馆，，，，展示着最糙、最真、最有生命力哩那种市民生涯。。。。。? 你能找到惊艳哩味道，，，，也能看到生涯哩艰辛；；能感受到人情味儿，，，，也得提防着点江湖气。。。。。
总之咧，，，，这儿不是旅游景区，，，，它就是一片在世哩老社区。。。。。若是您是个好奇哩、不娇气哩探索者，，，，能接受它哩不完善，，，，那它能给您一顿鲜味和一段奇异影象。。。。。若是您喜欢一切井井有条，，，，那可能远远看上一眼，，，，就够了。。。。。
不管咋说，，，，出门在外，，，，清静第一，，，，开心第二。。。。。希望俺哩这些大真话，，，，能帮恁更清晰哩熟悉这个地方。。。。。恁要是有啥想问哩，，，，底下言语一声就中！俺要是知道，，，，指定告诉恁。。。。；；丶四牛?