哎嘛,,,老铁们,,,最近是不是刷手机,,,总瞅着“周村鸡街”这几个字儿??寻思去走走,,,又不知道从哪儿下脚??别慌!俺作为一个资深逛gai喜欢者,,,上星期刚去那里儿溜达一圈,,,脚底板儿都快磨出火星子了,,,就为给大伙儿探探路,,,整明确这条街上究竟哪几个地儿是必需得打卡的“扛把子”!?
咱不说那些虚头巴脑的,,,今天就唠点着实的。。。。在周村鸡街,,,你要是不去这仨地方,,,那基本即是白来!下面俺就掰开了揉碎了,,,跟你好好念叨念叨。。。。
第一嘎达:百年迈号“喷香”烧鸡铺 —— 那步队排得,,,拐了俩弯儿!
头一个要说的,,,必需得是陌头那家没有招牌的老铺子。。。。你问俺叫啥名??嗨,,,人家基础不需要!外地人都管它叫“老味斋”,,,导航上你都未必能搜着,,,但鼻子灵的一准儿能找着——那烧鸡的香味儿,,,隔着半条街就往你怀里扑。。。。? ?
俺去那天是星期三,,,好家伙,,,那步队从店里头一直排到门外,,,乌泱泱一大片人。。。。俺琢磨着,,,这不年不节的,,,咋这么老多人??逮着个排中心的大爷一问,,,人家是“这家的烧鸡,,,俺吃了三十多年了,,,闺女就自得这口,,,每周都得来买”。。。。
他家烧鸡为啥这么绝??俺总结了三点:
现做现卖,,,绝不过夜。。。。后头作坊里的炉子从早到晚不带歇气的,,,你买到的指定是热乎的,,,那鸡皮油亮油亮的,,,一撕就脱骨,,,肉嫩得哟,,,一点不柴。。。。
秘制老汤。。。。听说那锅汤是“传家宝”,,,天天往里续料,,,历来不换底,,,那滋味全都浸到肉丝里头去了,,,咸香里头带着一丢丢回甘,,,吃了就上瘾。。。。
不搞花里胡哨。。。。就卖烧鸡和几个简朴的鸡货,,,别的没有。。。。这种专精一样的劲儿,,,现在可太少见了。。。。
友情提醒:想去买最好及早,,,下昼三四点铁定卖光关门。。。。价钱嘛,,,比通俗店贵点儿,,,但俺以为,,,这味道值这个价儿!
第二嘎达:藏在胡同里的“鸡”主题小博物馆 —— 贼拉有哏!
第二个地儿,,,俺预计好多人都不知道!它不在主街上,,,得从鸡街中段的一个小胡同口钻进去,,,走上个二三十米,,,门口挂个木头小鸡的,,,就是它了——“家禽文化趣味馆”。。。。?
你可别一听“博物馆”就以为没意思,,,这地方一点儿都不死板,,,好玩着呢!是几个外地内行艺人自己鼓捣起来的,,,地方不大,,,但里头“五脏俱全”。。。。
里头都摆啥了??
种种鸡的泥塑、剪纸、布艺品,,,造型贼拉有趣,,,有雄赳赳的至公鸡,,,也有萌萌的小鸡崽。。。。
讲述周村为啥叫“鸡街”的老故事和老照片。。。。俺在这儿可算搞明确了,,,原来百十年前,,,这儿真是家家户户养鸡、做鸡生意的集散地,,,这名儿是这么来的!
一些老物件,,,像以前的鸡笼子、喂食的槽子啥的,,,瞅着挺有年月感。。。。
要害是,,,这儿免费旅行!看门的大爷特殊热情,,,你要愿意听,,,他能跟你唠上半小时这街区的老掌故。。。。在这儿待上半个点儿,,,你对“鸡街”的明确,,,立马就纷歧样了,,,不但知道吃,,,还知道了它的根儿。。。。这关于想深度游的老铁来说,,,绝对是宝藏地儿。。。。
第三嘎达:年轻人扎堆的“鸡架王者”小店 —— 味道忒隧道!
这第三处,,,是俺的私藏心头好,,,也是现在网上特殊火的打卡点。。。。店名挺有意思,,,叫“啃上瘾”,,,主打就一样——拌鸡架。。。。?
他家门脸儿不大,,,装修是那种工业风,,,屋里就四五张桌子,,,但外卖票据的打印机,,,从早响到晚,,,就没停过!俺点了个招牌酸甜麻辣拌鸡架,,,再加份面条一拌,,,哎呀妈呀,,,那味道绝了!
鸡架上的肉剔得那叫一个清洁利落,,,拌料的灵魂就在那勺秘制辣椒油和麻油上,,,香而不燥,,,酸甜口调得特殊平衡,,,吃一口就停不下来,,,嗦啰手指头那是基本操作。。。。配上冰镇汽水,,,那知足感,,,杠杠的!
为啥它能上榜“最着名”??
味道有影象点,,,和古板烧鸡是两种气概,,,更受年轻人稀罕。。。。
适合分享。。。。买上一大份,,,和朋侪一边唠嗑一边啃,,,气氛感十足。。。。
价钱亲民。。。。十几二十块钱就能吃得贼饱,,,性价比超高。。。。
他家经常要排队,,,但幸亏出餐快。。。。俺的建议是,,,点完单可以去旁边溜达溜达,,,等手机通知了再来取。。。。
FAQ(俺猜你想问的):
Q1:这仨地儿离得远不??好找不??
A1:? 不远不远!都在周村鸡街这一片儿。。。。烧鸡铺在街口,,,博物馆在街中段胡同里,,,鸡架店在街尾,,,你从陌头吃到街尾,,,顺路就把仨地方都逛了,,,蹊径贼顺!找不到就用手机地图,,,搜“周村鸡街”大偏向错不了。。。。
Q2:或许得准备几多预算??
A2:? 这得看你咋吃。。。。光买一只烧鸡,,,得七八十;;;;啃个鸡架拌面,,,二三十;;;;博物馆不要钱。。。。以是你要是就一个人尝尝鲜,,,一百块钱足够你吃得挺美了。。。。要是想多买点特产带走,,,那就得多备点儿。。。。
Q3:啥时间去人最少??体验最好??
A3:? 万万避开周末和饭点!? 事情日的上午(烧鸡铺刚开门)或者下昼三四点(饭口之间),,,人相对能少点儿。。。。但说真话,,,这种着名的地方,,,想完全不排队,,,难!心态放平,,,排队也是体验的一部分嘛。。。。
Q4:除了吃的,,,尚有啥别的推荐不??
A4:? 有。。。。,,鸡街主路上尚有卖种种鸡杂、卤味、鸡蛋仔的小摊,,,味道都不赖。。。。吃饱了可以去周围的古商城转转,,,消化消化食儿。。。。
结语:
行了,,,老铁们,,,俺这趟“探街报告”可算是毫无保存地都抖落给你们了。。。。周村鸡街着名,,,真不是吹出来的,,,人家是有真家伙。。。。“老味斋”的烧鸡,,,吃的是传承和岁月;;;;胡同小博物馆,,,看的是历史和文化;;;;“啃上瘾”的鸡架,,,品的是热闹和新潮。。。。
这仨地儿,,,就像一个铁三角,,,撑起了周村鸡街的魂儿。。。。你去一趟,,,按俺这个路子走一圈,,,保准你能吃得明确、玩得透彻,,,回去跟朋侪唠起来,,,那也是头头是道,,,绝对不虚此行!
还等啥呢??珍藏好这篇,,,找空儿就去走走吧!去了你就知道,,,俺说的一点不掺假!?