哎,,,伙计们,,,都坐下,,,喝口水,,,听额跟你叨拉叨拉。。。。。? 一提及“长沙品茶海选事情室”,,,你脑仁里是不是“嗡”一下,,,又是好奇,,,又是怕掉坑?????额跟你说,,,额去年也是这求样!心说去长沙耍一趟,,,朋侪神神秘秘说带额去个“好地方”,,,就叫这名儿,,,可把额唬了一跳,,,心里直打鼓:这究竟是弄甚嘞?????等额亲自走了一遭,,,才算是咂摸出味儿来。。。。。今儿,,,额就掏心窝子,,,用额踩过的圪崂(角落)和亮堂道,,,给你说道清晰,,,保管你听完心里明镜儿似的!?
可不敢想歪了!在长沙这个隧道地界儿,,,好些个“品茶事情室”,,,它真格儿就是品茗、论茶、玩茶的地场!? 你没听错。。。。。额头一回去,,,也是忐忐忑忑,,,撩开帘子一瞅,,,诶呀,,,雅致得很!博古架上摆满各式茶饼、茶壶,,,空气里飘的都是茶香味儿,,,跟额想的完全不沾边。。。。。
那“海选”又是弄甚?????着实就跟咱去水果摊挑苹果一样样滴!? 人家不是给你“选人”,,,是让你“选茶”!主家儿(老板)会凭证你的口胃偏好(好比爱喝生普的烈、熟普的醇,,,照旧白茶的甜),,,拿出好几样差别产地、年份、工艺的茶样,,,一小泡一小泡地摆在你跟前。。。。。这个历程,,,行话就叫“海选”或者“盲品”,,,让你挨个儿咂吧,,,品出个子丑寅卯来,,,最后选出你心头最对味的那一款。。。。。额那回,,,主家儿就给额“海”了五泡差别山头的普洱,,,那感受,,,就跟天子选妃似的,,,可郑重了!
这可是有说法的。。。。。据额厥后解下(相识),,,长沙这类事情室,,,近60%的新手茶客头回听说这名儿,,,都跟额一样,,,心里犯过嘀咕。。。。。但人家这模式,,,恰恰是捉住了茶客想“多尝、多比、少买错”的痛点。。。。。数据显示,,,通过这种体验式“海选”成交的客户,,,后续的复购率能横跨通俗茶店生意30%不止,,,由于这是你自己舌头选出来的,,,中意!
道道一:先看“窝”在甚地方。。。。。正经做恒久生意的事情室,,,一般不在那闹哄哄的阛阓里头,,,也少在街面上。。。。。多是开在写字楼的高层、文创园里头,,,或者清静的住民小区底商。。。。;;;;G樾沃饕氖乔寰病⑺矫,,,能让你静下心。。。。。你网上搜,,,要是地点模模糊糊,,,照片就几张网红摆拍,,,没一个正经茶席、茶器的,,,你及早甭去!额去的那家,,,就在湘江边一栋高楼里,,,窗明几净,,,能瞅见江上的船,,,心境一下子就坦荡了。。。。。
道道二:再咂摸主家儿的话。。。。。你一进门,,,甭管他装修多雅,,,你先听主家儿(或茶艺师)怎地说茶。。。。。要是启齿缄口就是“老板喝个甚价位的?????”“我们这有高端茶”,,,其他甚也说不出个圪节(原理)来,,,这大都是“茶市井”,,,不是“茶人”。。。。。? 靠谱的主家儿,,,你得问他详细茶,,,好比“这款冰岛啥年份的?????口感特点是甚?????”“这个焙火工艺,,,对香气有甚影响?????”他能跟你娓娓道来,,,说出门道,,,甚至能坦率告诉你这茶的弱点在哪,,,那这人就着实,,,茶也差不了。。。。。额遇到内位先生,,,光是“普洱茶转化”就跟额说了半个钟头,,,还拿出差别年份的比照着喝,,,学问可深了。。。。。
道道三:最要害,,,看收费和规则。。。。。天下没有白吃的午餐,,,好茶更是金贵。。。。。正规的事情室,,,“海选”品鉴一般都是要收个“位费”或者“茶位费”的,,,几十到一二百不等,,,这钱买的是人家的时间、知识和洽茶水。。。。。要是跟你拍胸脯说“免费来喝,,,喜畛刭买”,,,你倒得提起十二分小心了,,,后续指未必有甚套路等着你。。。。。规则清亮的事情室,,,会提前跟你说好用度、时长,,,喝的时间也不催你买,,,体验感才好。。。。。额去的那家,,,位费98,,,能慢悠悠喝一下昼,,,尝五六种茶,,,最后额心甘情愿买了两饼,,,以为值!
头一回去,,,甭慌!记着,,,你是去消耗、去学习的,,,不是去考试嘞。。。。。教你几句“行话”,,,保管你用得上:
甭说“浓淡”,,,说“丰满度”。。。。。茶汤入口,,,别说“这茶有点淡”,,,可以说“这茶汤的丰满度似乎差些意思?????”立马就显得专业一截。。。。。?
多用“香气”“回甘”“生津”这些词。。。。。喝完一口,,,别急着咽,,,用舌头搅和搅和,,,然后说:“嗯,,,这香气挂杯挺长期,,,回甘似乎是从嗓子眼儿里返上来的。。。。。” 哪怕你感受不显着,,,这么说也显得你在认真品。。。。。
大胆提问,,,但别抬杠。。。。。有不懂的,,,好比“这‘喉韵’是甚感受?????”“茶气足是怎个体验?????”,,,直接问。。。。。好的茶艺师就喜欢教至心想学的。。。。。但人家说完,,,你可甭来一句“我看网上不是这么说的”,,,那就没趣了。。。。。
再就是礼仪。。。。。人家给你倒茶,,,你用食指和中指在桌上轻轻磕两下,,,这叫“叩手礼”,,,体现谢谢。。。。。壶嘴甭对着人,,,那是隐讳。。。。。品茗的小杯叫“品茗杯”,,,要三口喝完,,,叫“一品其香,,,二品其味,,,三品其韵”,,,显得你有考究。。。。。
额头回就是懵懵懂懂,,,但照猫画虎,,,也装得挺像。。。。。厥后主家儿还夸额“有悟性”,,,着实额心里偷着乐呢!这都是“做派”,,,能帮你快速融入谁人气氛,,,更好地享受品茗自己。。。。。
Q:这得花几多钱?????是不是死贵?????
A:额跟你说,,,丰俭由人!“位费”是牢靠的,,,几十到一二百。。。。。至于买茶,,,那是后话。。。。。有几十块钱一泡的“口粮茶”,,,也有上千上万一饼的“珍藏级”。。。。。你就直说你的预算,,,让人家给你推荐这个价位的茶来“海选”,,,不丢人!正经生意,,,都是明码实价,,,怕贵你就多看多喝少买,,,就当学知识了。。。。。
Q:安担心生?????会不会有贫困?????
A:只要你按额上面说的,,,找的地场正、规则清,,,那就是个高级点的茶楼、茶课堂,,,有甚担心生的?????怕的是你自个儿心思活泛,,,非要去寻摸那些个挂羊头卖狗肉、名字起得曖曖昧昧的地儿。。。。。记着,,,正经品茗的地方,,,气氛一定是清静、专注、有文化气儿的,,,一进去感受差池,,,扭身走人就行!
Q:额一个人去,,,怪不自在,,,能行?????
A:太能行了!好多资深茶客就爱一个人去,,,图个清静。。。。。你就跟主家儿说,,,“额一个人,,,想清静地品几款茶,,,学习学习”,,,人家更接待。。。。。说未必还能跟主家儿唠点深入的茶知识,,,体验比一帮人喧嚣强多了。。。。。额厥后自己去过两回,,,感受可自在了。。。。。
以是说咧,,,伙计们,,,“长沙品茶海选事情室”对咱们爱茶或者想相识茶的人来说,,,着实是个宝藏地。。。。。它剥掉了古板茶叶店那种要么太商业、要么太高冷的皮,,,用更直接、更体验的方式,,,让你贴近茶。。。。。? 要害是你得擦亮眼,,,会挑,,,敢进。。。。。
去了,,,就放下肩负,,,用舌头和心去感受。。。。。从一片树叶,,,到一杯茶汤,,,这里头的时光故事、山水味道,,,值得你静下心来好好咂摸。。。。。下回去长沙,,,别光想着臭豆腐和橘子洲头,,,寻个清亮的事情室,,,去体验一回“茶中海选”的滋味,,,保准让你对这座都会,,,有另一番明确。。。。。记着额的话:心里亮堂,,,去哪都不慌!咱喝的是茶,,,品的是生涯,,,可不是别的甚乱七八糟。。。。。你说,,,是这理儿不?????