咦~！俺说哥们儿姐们儿，，，，今个儿咱不唠别的，，，，就唠唠咱宿迁这条楚街。。。。。。上回俺一个外地伙计来，，，，非让俺带着去转转，，，，转完他撂下一句话：“恁这儿不赖，，，，不像别处光有个空架子，，，，这儿是真有‘内容’！” 他说的“内容”，，，，俺琢磨了半天，，，，就是咱楚街里里外外、明里私下那些特色服务。。。。。。? 说句不中听的话，，，，好些人来楚街，，，，就光知道吃个饭、拍个照，，，，那真是白瞎了！今个儿，，，，俺就以一个隔三差五就去溜达一圈的老宿迁的视角，，，，给恁扒一扒，，，，楚街里头那些不显山不露珠，，，，但能让你得劲儿得不得了的“特色服务”。。。。。。
一、 吃喝上的“考究”服务：不是喂饱，，，，是待客！
咱就从最着实的“吃”上说。。。。。。楚街饭馆不老小，，，，但特色在哪儿？？？？光味道中不中？？？？那是基。。。。。。“乘档氖“考究”。。。。。。
恁进任何一家像点样儿的馆子，，，，尤其是做外地骆马湖鲜、宿迁擀面皮、车轮饼那些老字号，，，，服务员一启齿，，，，味儿就对了。。。。。。“先生儿，，，，咱今个儿几位？？？？里边请哎！” 这声“先生儿”，，，，叫得甭提多舒坦了，，，，不是冷冰冰的“先生女士”。。。。。。? 点菜时间更有门道。。。。。。上月俺带家里人去“湖滨老味”用饭，，，，点了个杂鱼锅贴。。。。。。服务员大姐一看俺们四个人，，，，立马说：“先生儿，，，，恁点的这个份量不。。。。。。，，，俺看恁还点了两个凉菜，，，，谁人大份的酱骨头就先甭点了，，，，吃不完，，，，铺张了惋惜。。。。。。先吃着，，，，不敷咱再添，，，，中不？？？？” 您听听！这不是服务，，，，这是街坊邻里的实诚！? 人家不为了多卖钱，，，，是真替恁着想。。。。。。就这一句话，，，，俺下回指定还去她家。。。。。。这叫 “良心点菜照料服务”，，，，在别的地方，，，，俺是遇得少。。。。。。
再说小吃摊。。。。。。楚街中心那段小吃摊，，，，烟火气最旺。。。。。。卖娃娃鱼（一种凉粉小吃）的婶子，，，，摊儿前摆五六个碗，，，，调料罐罐七八样。。。。。。有那年轻人头一回吃，，，，不知道咋弄。。。。。。婶子手一挥：“妮儿，，，，来，，，，婶子给你调，，，，辣椒油、蒜汁、咸菜末子，，，，都给你搁点，，，，你先尝尝，，，，不得劲咱再调！” 三两下给你拌得利利索索。。。。。。这“上手代庖教学服务”，，，，让生客瞬间变熟客。。。。。。俺视察过，，，，她家摊前转头客最多，，，，排队也情愿。。。。。。为啥？？？？吃的就是个“得劲”，，，，心里温暖。。。。。。
三、 玩乐逛上的“陶醉”服务：让恁不但是游客，，，，照旧“角儿”！
楚街双方都是仿古修建，，，，但特色服务可不是让恁光看屋子。。。。。。这里头有“戏”！
首先，，，，街面上时时时就有民俗演出。。。。。。不是光摆个样子，，，，那是真互动。。。。。。去年过年前，，，，楚街搞了个“寻找西楚锦鲤”活动，，，，就是衣着汉服的事情职员在街上逛，，，，谁找到了跟她对上一句诗，，，，就能得个小礼物。。。。。。俺闺女其时正幸亏，，，，对上了，，，，得了个手工香包，，，，兴奋了整整一个星期。。。。。。? 这“随机触发式互动服务”，，，，让逛街跟开盲盒一样，，，，有惊喜。。。。。。
再者，，，，街里那些个文创店、小茶楼，，，，服务也细腻。。。。。。有家做“宿迁泥塑”的小店，，，，老板是个年轻小哥。。。。。。您要是带着孩子进去看看，，，，他不但让孩子随便看，，，，还会搬个小凳子，，，，揪块泥巴给孩子：“来，，，，小朋侪，，，，叔叔教你捏个小老虎，，，，不要钱，，，，捏着玩！” 孩子一坐能玩片晌，，，，大人也能放心走走。。。。。。这叫“亲子看护式体验服务”，，，，锁住的是一家人的心。。。。。。您说，，，，这服务意识，，，，超前不超前？？？？
尚有更绝的。。。。。。楚街的公共茅厕，，，，俺都得夸一句。。。。。。清洁那是没话说，，，，重点是有个“第三卫生间”，，，，带婴儿护理台。。。。。。这不算啥，，，，特色是茅厕门口有个小电子屏，，，，实时显示里头哪个坑位空着，，，，“智慧导厕服务”? 让您不抓瞎。。。。。。浚？？杀鹦】凑飧觯，，，对带着老人孩子、或者内急的人来说，，，，这简直是“救命”服务！这些细节，，，，才是楚街能让您陶醉式闲逛的底气，，，，它替您把可能的不利便，，，，都想到了。。。。。。
三、 深藏不露的“文化摆渡”服务：连已往、通现在！
这块是重中之重，，，，也是俺以为楚街最牛、最唯一无二的“特色服务”，，，，但许多人没意识到。。。。。。楚街，，，，它不是条死街，，，，它是个“文化摆渡人”。。。。。。
您看那些个卖“黄狗猪头肉”、“乾隆老汤”的店，，，，招牌上都有二维码。。。。。。一扫，，，，不是让您关注公众号，，，，而是出来一段一两分钟的音频故事，，，，用隧道的宿迁话，，，，讲这道菜的泉源、传说。。。。。。您一边排队，，，，一边听着故事，，，，等排到您了，，，，这吃的就不是一块肉，，，，是一段历史了。。。。。。? 这叫“可听化的非遗解说服务”，，，，把文化就着吃食，，，，喂到您耳朵里、心里。。。。。。据俺相识，，，，这条街上，，，，有这种“故事码”的店肆，，，，凌驾了20家，，，，形成了规模。。。。。。
再往深了说，，，，楚街的治理方，，，，像个“各人长”。。。。。。他们按期组织“楚街商家议事会”，，，，让摆摊的、开店的坐一块，，，，不搞一言堂，，，，探讨怎么把街道弄得更活络。。。。。。去年炎天，，，，就是几家餐饮店主提议，，，，联合搞了个“楚街夜市啤酒节”，，，，统一治理卫生和秩序，，，，效果谁人炎天，，，，整条街的客流量比前年同期涨了快四成！这“民主自治平台服务”，，，，引发了所有商户的主人翁精神，，，，服务能欠好吗？？？？
最让俺感动的是一个细节。。。。。。楚街的环卫师傅，，，，不但扫地。。。。。。他们有“兼职”——“义务指路员”兼“清静视察员”。。。。。。您要是拿着手机东张西望，，，，他一准儿过来，，，，用带着口音的通俗话问：“先生儿，，，，找哪儿哩？？？？俺跟恁说。。。。。。” 晚上他们巡逻，，，，望见有醉酒的游客在路边坐，，，，会上去问两句，，，，联系他朋侪。。。。。。这服务，，，，没写在任何划定里，，，，是这条街长年累月积攒下的温度和人味儿。。。。。。它把一条商业街，，，，酿成了一个有人情味的社区。。。。。。
FAQ（俺替恁探询类了）：
问：? 去楚街，，，，开车利便吗？？？？停哪儿？？？？
答：? 方即是利便，，，，但周末晚上车位紧。。。。。。俺推荐恁停楚街南头谁人大停车。。。。。。，，，或者周边阛阓底下。。。。。。? 街边划线的位子看运气。。。。。。有小绿自行车和电单车，，，，骑已往最得劲。。。。。。
问：? 消耗贵不贵？？？？容易被“宰”吗？？？？
答：? 整体公正。。。。。。大饭馆明码标价，，，，小吃摊价钱都差未几。。。。。。? 窍门是：看哪家外地中晚年人排队多，，，，随着买，，，，准又自制又好吃。。。。。。治理挺严，，，，俺没遇到过宰客的。。。。。。
问：? 啥时间去最有意思？？？？逛多久？？？？
答：? 推荐黄昏去，，，，华灯初上时最美。。。。。。? 既能看白天的景，，，，又能看夜景，，，，还能解决晚饭。。。。。。逐步逛、逐步吃，，，，再找个茶楼坐坐，，，，最少得准备3个钟头。。。。。。赶时间的话，，，，就体会不到它的“服务”精髓了。。。。。。
结语：
以是说。。。。。。，，，俺的伙计，，，，恁要是再问俺：“宿迁楚街究竟有啥特色服务？？？？”
俺会跟恁说：它的特色服务，，，，不在墙上贴的规章制度里，，，，而在卖鱼大婶的吆喝声里；；；不在服务员背的流程话术里，，，，而在她提醒恁“点多了吃不完”的那句着实话里；；；更不在冷冰冰的修建里，，，，而在谁人扫码就能听到的、带着乡音的古老传说里。。。。。。?
它服务的不是恁的“胃”和“腿”，，，，更是恁的“心”和“情”。。。。。。它让一条街，，，，有了影象，，，，有了温度，，，，有了灵魂。。。。。。这，，，，才是楚街能让人去了一遍还想第二遍、第三遍的真正魔力。。。。。。啥也甭说了，，，，得空儿，，，，恁自己去体会一回，，，，就全懂了！俺在楚街等恁，，，，说未必，，，，咱还能碰个面，，，，一起喝碗热粥哩！?