哎哟，，，，，，列位老伙计，，，，，，今天我们来摆一哈“宜春鸡窝”这个龙门阵！是不是好多朋侪一到宜春，，，，，，或者在网上搜，，，，，，脑壳头第一个问题就是：“宜春鸡窝，，，，，，最巴适、最着名的地方，，，，，，究竟在哪塌？？？？？” ?
说真话，，，，，，老子第一次听到“鸡窝”也懵了一下，，，，，，心想宜春人这么野，，，，，，直接去鸡圈头吃嘛？？？？？厥后才晓得，，，，，，这是人家外地对一种特色美食的称呼，，，，，，通常是指那种用秘制汤汁，，，，，，咕嘟咕嘟炖煮一大锅，，，，，，内里啥子鸡肉、鸡杂、蔬菜、豆腐泡都有的“大杂烩”，，，，，，吃起热络、入味、下饭，，，，，，惬意得板！有点像必赢76net线路冒菜升级版，，，，，，但味道自成一家。。。。。
我在宜春断断续续呆了两年，，，，，，为了一口吃的，，，，，，把卡卡角角都钻遍了。。。。。今天，，，，，，就凭我这好吃嘴的亲自履历，，，，，，跟各人掏心窝子摆一哈，，，，，，我以为最着名、最值得去的三家店。。。。。不敢说百分百权威，，，，，，但包管你按到这个找，，，，，，不得踩雷！?
要说资格最老、名头最响，，，，，，袁州古城那片儿的 “刘妈鸡窝”? 要是排第二，，，，，，生怕没得哪个敢排第一。。。。。
这家店，，，，，，嘿，，，，，，情形是真的“孬”。。。。。就在老城墙边上一个小巷巷头，，，，，，招牌都被油烟熏得看不太清字了。。。。。但味道，，，，，，是真的“绝”！我头回去是外地一个朋侪带去的，，，，，，他说：“吃宜春鸡窝，，，，，，不从刘妈最先，，，，，，即是没吃。。。。。”
独家特色：他家的汤底，，，，，，一喝就晓得是时间熬出来的。。。。。朋侪说，，，，，，刘妈天天破晓四点就最先吊汤，，，，，，用的是土鸡骨架和十几种外地草药、香料，，，，，，不放那些乱七八糟的添加剂，，，，，，喝起来是醇厚的鲜，，，，，，带点微微的药材回甘，，，，，，不是那种味精猛放的燥辣。。。。。招牌是“全鸡窝”，，，，，，一整只小土鸡给你剁了炖里头，，，，，，鸡肉炖得溜耙，，，，，，一抿就脱骨，，，，，，但鸡皮又是Q弹的，，，，，，口感条理富厚得很。。。。。
点单攻略：去了莫乱点。。。。。两个人，，，，，，点个小份全鸡窝，，，，，，加一份他屋头手工打的鸡汁豆丸，，，，，，再加一份吸味的红薯粉，，，，，，齐活！? 他屋头的蘸水是灵魂，，，，，，剁得细细的青椒酱，，，，，，浇一勺原汤上去，，，，，，鸡肉蘸起吃，，，，，，辣中带鲜，，，，，，巴适得喊！
数听语言：我翻过好多美食APP，，，，，，在“宜春鸡窝”这个品类下，，，，，，刘妈家恒久占有“口胃分”前三，，，，，，谈论区泛起最多的词是“老味道”、“隧道”。。。。。虽然没啥子豪华装修，，，，，，但翻台率极高，，，，，，饭点去，，，，，，等半个钟头是常事。。。。。
若是刘妈代表的是古板，，，，，，那开在新城区商业街周围的 “陶记秘制干锅鸡窝”，，，，，，就是古板基础上的“潮流变种”。。。。。这家店，，，，，，是年轻人和上班族的“心头好”。。。。。
独家特色：他家主打一个 “先干锅，，，，，，后加汤”? 的服法。。。。。端上来是一锅炒得干香干香的鸡肉，，，，，，用大宗的洋葱、青红椒、花椒、干辣椒爆炒过，，，，，，香气“轰”一下就冲到你脸上。。。。。? 鸡肉外貌有点焦脆，，，，，，啃起香惨了。。。。。等干锅吃得差未几了，，，，，，喊嬢嬢来加高汤，，，，，，瞬间酿成暖锅模式，，，，，，最先涮菜。。。。。一种消耗，，，，，，两种体验，，，，，，这个服法确实智慧。。。。。
点单攻略：他家的干锅鸡可以选辣度，，，，，，我建议外地的朋侪从“微辣”实验起，，，，，，由于他家的辣椒后劲有点足。。。。。必点“利便面”，，，，，，不是开玩笑，，，，，，在干锅里头炒一下，，，，，，或者后面加汤煮一下，，，，，，吸饱了汤汁的利便面，，，，，，味道不晓得高到那里去了！另外，，，，，，冰镇绿豆汤是他家解辣神器，，，，，，必配。。。。。
场景再现：我上次周末晚上六点半去的，，，，，，我的妈呀，，，，，，门口小板凳坐了一排人。。。。。他们家很会搞噱头，，，，，，在短视频平台上很火，，，，，，好多年轻人是看了视频来打卡的。。。。。但凭良心说，，，，，，味道确着实线，，，，，，不是那种只炒作的“花架子”。。。。。老板说旺季的时间，，，，，，一天要卖出去两百多锅。。。。。
第三个要说的，，，，，，地图上找不到，，，，，，点评软件也搜不到。。。。。它在城东一个老菜市场的止境，，，，，，连个正式名字都没得，，，，，，各人就叫它“市场止境那家鸡窝”。。。。。这是真正的巷子美食，，，，，，属于外地老饕的私藏。。。。。
独家特色：极致的“鲜”和“家常味”。。。。。摊主是一对老伉俪，，，，，，老爷子认真处理鸡肉，，，，，，妻子婆认真调味炖煮。。。。。他家鸡窝的汤色看着很清亮，，，，，，不像前两家那么浓墨重彩，，，，，，但味道之鲜美，，，，，，让人印象深刻。。。。。用的是旁边摊子现杀的活鸡，，，，，，蔬菜也是看着哪个新鲜就往里放哪个，，，，，，吃的就是个食材本味和锅气。。。。。
寻找指南：这个我真得说仔细点，，，，，，否则你找不到。。。。。坐车到“东门菜市场”，，，，，，从正门进去，，，，，，一直往最内里走，，，，，，走到快要望见后门了，，，，，，右手边一个很窄的过道，，，，，，摆着三四张矮桌子。。。。。摊子是一个简朴的雨棚搭的，，，，，，灶台上一口大铝锅永远在咕嘟。。。。。营业时间很任性，，，，，，一般只做午市，，，，，，卖完就收摊，，，，，，下昼一点半以后去或许率就吃不到了。。。。。
亲自履历：我第一次去是随着一个外地同事，，，，，，他神秘兮兮地说带我去吃“天花板”。。。。。吃第一口，，，，，，我就服了。。。。。那种味道，，，，，，就是你小时间在外婆家，，，，，，外婆用土灶给你单独炖的那一碗鸡汤的味道，，，，，，温暖、质朴、直击心灵。。。。。价钱也自制，，，，，，人均三十块吃到撑。。。。。这种地方，，，，，，吃的不是情形，，，，，，是情怀和极致的性价比。。。。。
问：你说了三家，，，，，，我时间紧只能选一家，，，，，，选哪个？？？？？
答：? 要体验古板和历史，，，，，，去刘妈； ；；；；；想吃得热闹、有新鲜感，，，，，，和朋侪喝酒摆龙门阵，，，，，，去陶记； ；；；；；想挑战自己，，，，，，寻找最本土的市井味，，，，，，当个美食侦探，，，，，，去菜市场无名摊。。。。。各有各的精彩。。。。。
问：宜春鸡窝一般人均好多钱？？？？？有啥子规则没得？？？？？
答：? 价钱丰俭由人。。。。。像刘妈、陶记这种著名气的，，，，，，人均或许在50-70元。。。。。菜市场那种，，，，，，30-40元就能拿下。。。。。规则嘛，，，，，，就是莫催菜，，，，，，特殊是老店，，，，，，都是现点现做，，，，，，急不来。。。。。好吃的都值得等。。。。。
问：你说的第三家没名字，，，，，，咋个确保我找获得？？？？？
答：? 嘿，，，，，，这就是探索的兴趣嘛！按我说的，，，，，，去东门菜市场最内里，，，，，，看到一口咕嘟冒气的大铝锅和几张矮桌子，，，，，，基本就对了。。。。。着实找不到，，，，，，嘴甜点，，，，，，问市场里卖菜的摊主“卖鸡窝的婆婆在哪”，，，，，，他们都晓得。。。。。? 这种店，，，，，，找的历程也是体验的一部分。。。。。
好了，，，，，，龙门阵摆到这里。。。。。宜春鸡窝着名的地方，，，，，，虽然不止这三家，，，，，，但刘妈、陶记、无名摊，，，，，，可以说是三种差别气概的顶流代表：古板的极致、立异的潮流、市井的灵魂。。。。。? ?
美食这个工具，，，，，，说究竟，，，，，，是要用个人去感受的。。。。。我的这张“嘴刁”清单，，，，，，供你参考。。。。。下次你再问“宜春鸡窝最着名的三个地方是那里呢”，，，，，，希望你能胸有成竹地告诉别个：“走，，，，，，老子带你切吃巴适的！”
记。。。。。，，，，，最好的味道，，，，，，往往不在豪华的店里，，，，，，而在沸腾的锅边，，，，，，和陪你一起吃的人身边。。。。。? 快约起你的饭搭子，，，，，，出发噻！?