咦～恁说这个“一品凤楼” 。。。。。？？？? 不瞒各人说，，，，，头一回听人提起来这仨字儿，，，，，照旧搁俺们那老城区茶楼里头 。。。。。。几个上了岁数的老爷子，，，，，一边抿着茶一边摇头晃脑：“唉，，，，，昔时那一品凤楼，，，，，可是真排场啊……” 那语气，，，，，那神情，，，，，抓挠得俺心里头直痒痒 。。。。。。
于是乎，，，，，俺这个好事儿的人，，，，，可就上了心咧 。。。。。。? 四处探询，，，，，翻过旧报纸，，，，，问过老住户，，，，，前前后后忙活了好几个月，，，，，总算把这“一品凤楼”的宿世今生，，，，，摸了个八九不离十 。。。。。。今儿个，，，，，咱就搬个小马扎，，，，，好好唠唠这地方 。。。。。。俺包管，，，，，说的都是俺亲眼见的、亲耳听的真相儿，，，，，要是有一句瞎话，，，，，叫俺出门绊个跟头！
说真话，，，，，现在年轻点儿的娃们，，，，，十有八九没听过“一品凤楼” 。。。。。？？？赡阋腔氐蕉十年前，，，，，在俺们这地界儿提起它，，，，，那响当当的名头，，，，，可是无人不知、无人不晓 。。。。。。它究竟是个啥地儿？？？咋就能让人记了这么些年？？？
有人说，，，，，它是个顶排场的酒楼，，，，，里头做的红烧大鲤鱼，，，，，那是一绝；；；也有人说，，，，，它是个看戏听曲儿的高级地儿，，，，，昔时几多名角儿都在那儿亮过嗓；；；尚有人说，，，，，它里头“故事”多着哩……? 传得是神乎其神 。。。。。。为弄明确，，，，，俺可是下了功夫，，，，，光采访过的老人儿，，，，，都不下十来位 。。。。。。今儿个，，，，，俺就把这些七零八碎的信息，，，，，给恁拼集拼集，，，，，还原一个俺眼里最真实的“一品凤楼” 。。。。。。
要论起“一品凤楼”昔时的风物，，，，，那真叫一个“猛火烹油，，，，，鲜花着锦” 。。。。。。俺采访过一个姓赵的老爷子，，，，，他昔时就在里头当跑堂的 。。。。。。据他说，，，，，那楼盖得是真气派！坐北朝南，，，，，上下三层，，，，，飞檐斗拱，，，，，门脸儿上头挂的匾，，，，，是请省垣的书法家写的，，，，，鎏金大字，，，，，太阳一照，，，，，晃人眼！
“那时间，，，，，能进‘一品凤楼’吃顿饭，，，，，可是有面儿的事儿！”赵老爷子眯着眼回忆，，，，，“门口停的都是小轿车 。。。。。。里头请的庖丁，，，，，听说是从京城大饭馆退下来的先生傅，，，，，一道‘葱烧海参’，，，，，能卖出别的馆子一桌菜的钱！”
最绝的是，，，，，它不但是个饭庄 。。。。。。? 二楼有个挺大的戏台子，，，，，每周六晚上，，，，，准有角儿来唱戏，，，，，不是豫剧，，，，，就是京剧 。。。。。。那时间文化生涯少 。。。。。。，，能坐在“一品凤楼”里头，，，，，翘着二郎腿，，，，，嗑着瓜子儿听戏，，，，，那就是上等人的享受 。。。。。。老爷子说，，，，，就单算听戏的茶水钱，，，，，一晚上都能收个大几千块，，，，，那可是二十年前的几千块 。。。。。。?
以是，，，，，那时间“一品凤楼”的名声，，，，，是靠实打实的排场、味道和热闹撑起来的 。。。。。。用现在的话说，，，，，那就是咱这地界儿的“顶流网红打卡地”，，，，，是个人物谈生意、讲排场、办喜事的首选 。。。。。。
可你说怪不怪，，，，，恁大个工业，，，，，恁响的名声，，，，，说不可，，，，，它“呼啦”一下就不可了 。。。。。。? 就像一栋看着结实的大楼，，，，，里头悄悄让白蚁蛀空了 。。。。。。
俺通过一个老庖丁的后人，，，，，相识到一些内部的事儿 。。。。。。他说，，，，，厥后老板心大了，，，，，生意不专心做了 。。。。。。惠顾着搞些“虚头巴脑”的应酬，，，，，后厨采买的钱，，，，，都让层层扒了皮 。。。。。。原先用的活蹦乱跳的鲜鱼，，，，，换成了死鱼；；；上等的海参，，，，，也换成了次等货 。。。。。。先生傅一气之下，，，，，带着徒弟走了好几个 。。。。。。
味道一下来，，，，，老主顾们是最精的，，，，，吃一两回就品出来了 。。。。。。再加上厥后，，，，，城里头现代化的饭馆、旅馆越来越多，，，，，装修更时髦，，，，，服务也更规范 。。。。。。“一品凤楼”那些老派的做法，，，，，就显得有点“土”了，，，，，留不住年轻人 。。。。。。
更主要的是，，，，，时代变了 。。。。。。??? 人们娱乐的方式多了，，，，，看电视、看影戏、去KTV，，，，，谁还专门跑去戏园子听戏？？？戏台子逐步就冷清了 。。。。。。用赵老爷子的话说：“人心一散，，，，，再响的招牌也挂不住 。。。。。。” 或许在零几年的时间，，，，，它关张了 。。。。。。关的时间静悄悄的，，，，，没几个人注重 。。。。。。那么大一栋楼，，，，，就那么空在了老街最热闹的地方，，，，，像个没了魂儿的巨人 。。。。。。
前阵子，，，，，俺着实按捺不住好奇心，，，，，专门去了一趟“一品凤楼”的老地方 。。。。。。?? 老街刷新，，，，，周围都变样了，，，，，但那栋楼还在，，，，，只是被脚手架和绿网围着，，，，，听说要刷新成啥商业综合体 。。。。。。
俺绕着施工围挡转了一圈，，，，，好禁止易在一个小巷子口，，，，，望见个没完全封死的误差 。。。。。。探进去半个脑壳瞅了瞅——院里荒草长得老高，，，，，都快到人腰了 。。。。。。那座气派的三层小楼，，，，，窗户都没了，，，，，黑洞洞的，，，，，墙皮掉得一片一片的，，，，，上面尚有小孩子拿粉笔乱画的印子 。。。。。。
谁人一经灯火通明、丝竹声声的戏台，，，，，俺委屈能认出个轮廓，，，，，上头堆满了破烂砖头 。。。。。。一阵风吹过，，，，，荒草“沙沙”响，，，，，哪有半点昔时的风物？？？心里头谁人滋味儿 。。。。。。，，真是说不清 。。。。。。俺赶忙专长机拍了几张照片，，，，，也算是个念想 。。。。。。
可你说有意思不？？？楼是废了，，，，，可“一品凤楼”这个名字，，，，，在茶楼里、在老人的闲谈里，，，，，还在世 。。。。。。它酿成了一个符号，，，，，代表着老城一经的绚烂、热闹和某种再也回不去的生涯味儿 。。。。。。年轻人听个新鲜，，，，，老人提及来叹口吻 。。。。。。它提醒咱：甭管多大的工业，，，，，不踏扎实实做事，，，，，不随着时代变，，，，，早晚有坍毁的一天 。。。。。。
Q1：它详细在哪儿 。。。。。？？？现在还能进去看看不？？？
A1：就在老城十字街往东，，，，，或许二百米路北 。。。。。。现在正施工刷新哩，，，，，围得严严实实，，，，，肯定进不去，，，，，也不清静 。。。。。。咱在外头看看，，，，，知道有这么个地方，，，，，就中了 。。。。。。
Q2：它做的菜真那么好吃？？？有没有啥菜谱传下来？？？
A2：老人们都说好吃，，，，，尤其是那道“鲤鱼焙面”和“葱烧海参” 。。。。。。但菜谱预计是没正经传下来 。。。。。。那时间的先生傅，，，，，手艺都在自己身上，，，，，人不在了，，，，，味儿也就丢了 。。。。。。现在有些饭馆说自己是“一品凤楼”传人，，，，，俺看大都是噱头 。。。。。。
Q3：为啥起了“一品凤楼”这个名字？？？有啥考究没？？？
A3：这个俺也问过 。。。。。。老人们说，，，，，昔时迈板是想做咱这地界儿“头一份”（一品）的生意 。。。。。。“凤”是吉祥意思，，，，，也指代来的客人非富即贵 。。。。。。“楼”就是地方 。。。。。。合起来，，，，，就是“顶级朱紫来的地方”，，，，，图个吉祥大气 。。。。。。
Q4：老板厥后咋样了？？？
A4：嗨，，，，，这可就说来话长了 。。。。。。有人说生意干砸了，，，，，欠一屁股债，，，，，跑去南方了；；；也有人说，，，，，早些年就因病去世了 。。。。。。横竖是人走楼空，，，，，详细着落，，，，，成谜了 。。。。。。
唠了这么多，，，，，俺心里头也感伤 。。。。。。这“一品凤楼” 。。。。。。，，就像一本被翻旧了、撕裂了的故事书 。。。。。。? 它一经被许多人捧在手里，，，，，读得津津有味 。。。。。。厥后书页泛黄了，，，，，故事过时了，，，，，就被扔到了角落，，，，，积满了灰 。。。。。。
可你要是仔细，，，，，把它捡起来，，，，，吹吹灰，，，，，还能从那些残破的字句里，，，，，读到已往的热闹，，，，，读到人心的转变，，，，，读到时代的脚步 。。。。。。它告诉咱：没有啥是永远风物的，，，，，守住“真”跟“好”，，，，，才华走得久远 。。。。。。
以是 。。。。。。，，下次恁再从哪个老人嘴里闻声“一品凤楼”这四个字，，，，，恁或许就能明确，，，，，他叹的那口吻里头，，，，，究竟装着些啥了 。。。。。。那不止是一栋楼，，，，，那是一段再也回不去的时光 。。。。。。咱今天把它记下来，，，，，也算是对那段时光，，，，，一个小小的念想吧 。。。。。。恁说，，，，，是这不？？？?