诶呀妈呀,,,,,,可算找着地儿说道说道了!? 在武汉混了也有小八年了,,,,,,别的不敢说,,,,,,就这找地方品茗的门道,,,,,,我可是没少琢磨。。那家伙,,,,,,一最先也是随着网红推荐走,,,,,,没少踩雷,,,,,,花那冤枉钱买教训。。今儿个,,,,,,咱就唠点着实嗑,,,,,,在武汉想品点好茶,,,,,,不挨宰还贼舒坦,,,,,,究竟该咋整??????
网上那些推荐啊,,,,,,十个里头有八个是“照骗”,,,,,,价钱死贵,,,,,,茶叶沫子泡的还跟你装高端,,,,,,净瞎搅外行。。咱不整那虚头巴脑的,,,,,,就唠我自个儿一家一家喝出来的履历,,,,,,从街边老店到深巷茶楼,,,,,,从几十块的口粮茶到上千块的品鉴级,,,,,,咱都咂摸过味儿。。你就瞧好吧,,,,,,包管干货满满,,,,,,帮你把门票钱和冤枉钱都省唠!?
一、 在武汉找茶楼,,,,,,你先得绕过这几个“大坑”!
头一回来武汉,,,,,,或者对茶研究不深的老铁,,,,,,最容易掉坑里。。我当初就是个“冤大头”,,,,,,现在提起来还拍大腿。。
头一个大坑,,,,,,就是“景区情怀税”。。尤其是武昌那片儿,,,,,,黄鹤楼、户部巷周围,,,,,,有些茶楼那价钱,,,,,,瞅一眼都能给你心瞅颤抖唠。。一壶通俗的龙井敢要你三百八,,,,,,配上两碟超市十几块钱的茶点,,,,,,窗户边瞅瞅江景,,,,,,这钱就敢收。。? 你说你喝的是茶吗??????喝的是地段!但茶汤入口,,,,,,该不可照旧不可,,,,,,香气寡淡,,,,,,回甘??????压根没那回事!这种地方,,,,,,适合一次性打卡照相,,,,,,基础谈不上“高质量品茶”。。
第二个坑,,,,,,叫“装修智商税”。。现在有些新开的茶楼,,,,,,装修得那叫一个玄乎,,,,,,日式侘寂风、新中式极简风,,,,,,进去都不敢高声语言。。一个白瓷杯子能给你讲半小时哲学。。但一沏茶上来,,,,,,哎妈,,,,,,水温都差池,,,,,,泡得又苦又涩,,,,,,白瞎了好茶叶。。装修是脸面,,,,,,茶汤才是里子,,,,,,咱是去品茗的,,,,,,不是去上课的,,,,,,本末不可倒置。。
第三个坑,,,,,,最膈应人,,,,,,就是“故事忽悠税”。。掌柜的往你跟前一坐,,,,,,从他太爷爷那辈最先讲,,,,,,这茶是多禁止易弄来的,,,,,,一年就产三斤,,,,,,五斤送中南海了,,,,,,剩下二斤半在他这… 故事听得你热血沸腾,,,,,,价钱听得你透心凉。。等你晕乎乎买了,,,,,,回家一喝,,,,,,跟别人家三百一斤的没啥区别。。记着喽,,,,,,茶是喝进嘴的工具,,,,,,故事再好听,,,,,,也变不可茶香。。
二、 掏心窝子分享!我私藏的5家“心头好”茶楼
扯完了坑,,,,,,咱上硬菜。。下面这5家,,,,,,是我这几年重复去,,,,,,带朋侪去没掉过链子的地儿。。各有各的好,,,,,,你瞅瞅哪个对你的路子。。
1. 【老汉口里的“扫地僧”】: 隐庐茶事(江岸区郝梦龄路周围)
这家店,,,,,,你要是没人带,,,,,,从门口过八百回也找不着。。门脸小得可怜,,,,,,藏在老社区里头。。但进去就别有洞天,,,,,,店主是个头发花白的老爷子,,,,,,话未几,,,,,,但一脱手就知道有没有。。他家主打精品普洱和凤凰单丛,,,,,,老爷子是潮汕人,,,,,,对单丛的明确绝了。。我最爱他家的“鸭屎香”(别嫌名埋汰,,,,,,茶是真香),,,,,,他泡出来是那种兰花香里带着奶韵,,,,,,一口下去,,,,,,从喉咙甜到舌根,,,,,,回甘长期得像吃了蜜。。人均消耗看你喝啥茶,,,,,,150-400块能喝得很是得劲,,,,,,要害是能学到真工具,,,,,,老爷子兴奋了能跟你唠一下昼茶叶的门道。。
2. 【年轻人的潮玩地,,,,,,但茶不瞎搅】: 或冬或夏茶客厅(武昌区楚河汉街背后)
你要是以为老茶楼太闷,,,,,,想找个悦目、好照相、茶也还在线的地方,,,,,,这家准没错。。主理人是几个90后,,,,,,把茶楼和艺术展览连系,,,,,,空间设计感强,,,,,,特出片。。但你别以为人家是花瓶,,,,,,茶叶选品相当苛刻。。我常点他家的冷沏茶系列,,,,,,特殊是“白桃乌龙冷萃”,,,,,,用冰滴咖啡的方式慢萃6小时,,,,,,桃子的甜香和乌龙的醇和连系得妙极了,,,,,,炎天来一壶,,,,,,那叫一个直率!人均80-120,,,,,,适合闺蜜谈天、悠闲下昼茶。。
3. 【烟火气里的性价比之王】: 百茶汇茶楼(硚口区崇仁路茶市)
想体验最隧道、最市井的武汉茶生涯??????来这儿就对了!在茶叶批发市场里边,,,,,,情形嘈杂,,,,,,但性价比无敌。。一楼是卖茶叶的铺子,,,,,,二楼是茶座。。你可以在一楼几十家铺子里先逛先尝,,,,,,看中了哪家的茶叶,,,,,,称半斤,,,,,,花个二三十块钱的“位费”,,,,,,就能到二楼让老板给你泡上,,,,,,逐步喝一下昼。。人均50-100元,,,,,,能喝到很是不错的自购茶,,,,,,特殊适合想买茶叶又怕被坑的朋侪,,,,,,先喝后买,,,,,,扎实!就是情形较量吵,,,,,,适合真正爱茶、懂茶、喜欢热闹气氛的老饕。。
4. 【专业选手的“自习室”】: 一水间茶研所(汉阳区创意园区内)
这家与其说是茶楼,,,,,,不如说是个“茶叶研究所”。。气概极端简约,,,,,,险些没啥装饰,,,,,,注重力全在茶上。。主打州茶叶的深度品鉴套餐,,,,,,好比“武夷岩茶风味轮品鉴组”,,,,,,一次能喝到水仙、肉桂、大红袍等五六种差别火功、品种的茶,,,,,,比照着喝,,,,,,你对岩茶的明确能上一个条理。。主理人是科班身世,,,,,,解说很是专业。。人均200-300,,,,,,不自制,,,,,,但信息密度极高,,,,,,上一节课的感受,,,,,,适合想认真学茶、提升品鉴能力的朋侪。。
5. 【“懒人”福音的极致体验】: 汲泉茶宴(私人预约制,,,,,,武昌东湖边)
这是我压箱底的宝藏,,,,,,纯粹私人的高端茶空间,,,,,,不接待散客,,,,,,全靠预约和熟人先容。。没有牢靠菜单,,,,,,主人会凭证你的喜欢和当天的状态,,,,,,为你设计一套完整的茶席。。从茶器、用水(真的用的是山里运来的泉水)、茶点到每一沏茶的节奏,,,,,,都安排得妥帖至极。。你只需要放松,,,,,,全身心感受茶汤在口腔里的转变。。人均消耗500往上,,,,,,没有上限,,,,,,但体验是唯一无二的,,,,,,是茶、空间、人与自然的完善融合。。适合最主要的商务洽谈,,,,,,或者给自己一个极致的夸奖。。
FA0(老铁们常问的)
问:你哐哐说这么多,,,,,,究竟人均几多算正常??????
答:在武汉,,,,,,想正经喝点不错的茶,,,,,,人均80-200是主流区间。。低于50的,,,,,,茶叶质量你得打个问号;;;;;高于300的,,,,,,你买的就是情形、服务或者稀缺性了。。咱得先想明确自个儿图的是啥。。
问:一个人去茶楼,,,,,,尬不尬??????
答:尬啥呀!现在一个人去茶楼的老多了。。我上面说的隐庐、一水间,,,,,,都特适合一个人去,,,,,,发发呆、看看书、刷刷手机,,,,,,或者就跟老板唠嗑。。茶,,,,,,本就是给自己找个清静。。
问:我想存点茶在茶楼,,,,,,靠谱不??????
答:在你很是熟悉、信任,,,,,,并且确定这家店能开得恒久的条件下,,,,,,可以。。但一般不建议在生疏的店存茶,,,,,,特殊是贵的茶。。“茶随人走”最稳妥,,,,,,事实人心隔肚皮。。
问:新手小白,,,,,,第一次去高端茶楼怕露怯,,,,,,咋整??????
答:把心放肚子里!越是好的茶楼,,,,,,茶艺师越有修养,,,,,,绝不会让你尴尬。。你就大大方方说“我不太懂,,,,,,但想试试/学习一下”,,,,,,他们一般都会给你推荐合适的,,,,,,并做简朴解说。。真诚就是最好的“通行证”。。
行了,,,,,,絮絮叨叨说了这么多,,,,,,手机都快摁没电了。。总结起来就一句话:在武汉找好茶楼,,,,,,别光看点评网站的排名和网红照片,,,,,,得多问问身边懂行的朋侪,,,,,,或者像看我这样着实的分享,,,,,,然后自己迈开腿去喝、去较量。。
茶这工具,,,,,,跟人投缘一样,,,,,,甲之蜜糖,,,,,,乙之砒霜。。我的心头好,,,,,,未必是你的菜。。但我敢包管,,,,,,按我上面说的避开那些坑,,,,,,再从我推荐的这几家里挑个试试,,,,,,你踩雷的几率指定能降下去九成九。。?
归根结底,,,,,,品茗图的是个自己舒坦。。是喜欢闹市里的烟火气,,,,,,照旧偏幸深巷中的静谧,,,,,,是追求极致的口感,,,,,,照旧就为找个地儿放空自己,,,,,,想明确了这个,,,,,,你就能在武汉这座江湖气十足的都会里,,,,,,找到属于你自己的那一盏清茶了。。
赶忙的,,,,,,珍藏一下,,,,,,有空就挑一家去坐坐吧!保准不让你失望!?