哎妈呀，，老铁们，，咱今儿个唠点硬磕！? 但凡在咱这疙瘩待过的人，，谁不知道长春的鸡做得那叫一绝。 ？？？？？？但你要问详细哪几家最着名、最扛打，，不少人可就懵圈了，，光知道好吃，，说不出了子午卯酉来。 。这不，，俺作为一个土生土长、吃了三十多年的老饕，，今天就必需给大伙儿掰扯明确！俺这舌头可是“品鉴”过不下百八十家，，踩过雷也挖过宝，，最后就认准这三家！珍藏好这篇，，保你吃得显着确白，，不花一分冤枉钱！走起！?
记得有一回，，俺南方来个朋侪，，张嘴就问：“听说你们长春鸡贼著名，，究竟哪家最好吃。 ？？？？？？” 给俺其时问得一楞，，光说“都好吃”那不可瞎搅人了吗 ？？？？？？? 打那儿以后，，俺就下了狠心，，必需整明确！俺使用周末时间，，拉着几个同样好吃的小同伴儿，，开启了“全城寻鸡”之旅，，从大饭馆到旮旯胡同小店，，吃了整整俩月，，体重那是蹭蹭涨，，但也总算吃出了门道！
俺发明啊，，网上有些推荐纯属瞎忽悠，，要么是名气大味道一般，，要么是位置偏找不到。 。以是俺今天要说的这三家，，那是经由俺和伙计们“胃”的一致投票，，公认的顶尖儿选手，，各有各的独门绝活，，包管让你听了就流哈喇子！?
头一个必需得说是红旗街那家“老赵炖鸡馆”。 。这家店可了不得，，开了快三十年了，，门脸儿不大，，破破咔咔的，，但啥时间去啥时间排队！?? 他家主打的就是一个铁锅炖，，用的都是正经农家溜达鸡，，肉紧实，，不柴。 。
独家视角来了：他家最绝的不是鸡，，而是那一锅老汤！听老板说，，那汤底自翻开店就没换过，，天天往里续新料，，这叫“百年迈汤”（虽然才三十年），，炖出来的鸡肉酱香味贼浓，，咸淡适口，，尤其是里头的粉条子和土豆块，，吸饱了汤汁，，比肉都香！俺每次去必点，，就着大米饭，，能秃噜三碗！?
详细案例：上次俺公司团建，，十好几个人，，点了他家一个大锅，，外加几个小菜，，人均才合50块钱，，吃得满嘴流油，，向导都直夸俺会找地方！? 据俺视察，，他家日均能卖出去80多只鸡，，节沐日都得提前打电话预约，，否则基础排不上号。 。以是，，想吃这口，，你得有耐心！
第二家，，俺要推荐桂林路夜市周围的“王记熏鸡”。 。这家店可没有堂食，，就是个外卖窗口，，但你可别小瞧它！它家那是典范的“酒香不怕巷子深”，，做了二十来年，，就靠熏鸡这一样工具，，征服了全城老小。 。?
他家特点就一个字：香！用的是古板果木熏制，，老远就能闻着那股烟熏火燎的焦香，，勾得人走不动道。 。鸡肉熏得是通体红亮，，外皮有点干巴但嚼着特香，，里头的肉却贼拉嫩，，还带着一股淡淡的甜味儿。 。俺媳妇就自得这一口，，隔三差五就让俺下班捎一只回去。 。
数据支持一下：他家天天下昼3点开卖，，一般不到6点就卖光关门了，，你想下班再去，，那基本没戏。 。俺有一次特意请假早走，，三点准时到，，前头已经排了十几个人了！? 老板说一天就准备那么多只，，多了不做，，怕味道差池。 。这饥饿营销玩得是炉火纯青，，但人家确实有这资源！俺建议你，，买回去一定要用手撕着吃，，那感受，，比用刀切得劲多了！
第三家可能有点出乎意料，，是建设街一家烧烤店，，叫“老太太烧烤”。 。它家主打虽然是种种串儿，，但俺今天必需重点说说它家的烤鸡架子！? 这玩意儿，，在别的地方是“边角料”，，在他家可是招牌中的招牌！
这烤鸡架子，，学问可大了。 。先卤后烤，，卤得入味儿透透的，，再上炭火慢烤，，把油脂都逼出来，，烤得是焦香酥脆，，骨头都能嚼碎了咽下去。 。上面撒上秘制的干料，，微辣咸香，，那绝对是啤酒的最佳朋侪！? 俺每次跟哥们儿喝酒，，必点两份，，一边嗦啰一边侃大山，，美滋滋。 。
分享个履历：俺有个北京来的朋侪，，一最先对这鸡架子嗤之以鼻，，以为没啥肉。 。效果尝了一口之后，，彻底陷落，，自己啃了两份！临走前还打包了五份说要带回去给同事尝尝，，你说这魅力大不大 ？？？？？？他家光鸡架子，，一晚上就能卖出去几百个，，许多熟客进门第一句话就是：“先来五个鸡架子！” 这玩意价钱还自制，，绝对是性价比之王！
问：这三家店详细地点在哪儿。 ？？？？？？好找不 ？？？？？？
答：俺给你说详细点！“老赵炖鸡馆”在红旗街西二胡同里，，导航能到，，瞅见人最多的就是。 。“王记熏鸡”在桂林路与立信街交汇，，就一个小红窗口，，排队的就是。 。“老太太烧烤”在建设街与新华路那块，，晚上牌子挺亮。 。都挺好找，，着实不可到地儿一问，，外地人都知道！?
问：这三家哪家人均消耗最划算 ？？？？？？或许几多钱 ？？？？？？
答：要论最划算，，那得是“老太太烧烤”的鸡架子，，一份也就十几块钱，，当零食吃都不心疼。 。“老赵炖鸡馆”人均得50-70元，，事实是大菜。 。“王记熏鸡”一整只或许七八十元，，够三四个人吃了。 ？？？？？？茨阏Τ，，都挺着实！?
问：除了鸡，，这几家尚有啥别的推荐菜不 ？？？？？？
答：有。 。“老赵家”的锅贴玉米饼子必需点，，蘸汤绝了！“老太太烧烤”的酱油筋、烤面包片也是一绝。 。“王记”就专一点，，只卖熏鸡和一点熏豆制品，，但都好吃！你可以搭配着来。 。?
问：我外地来的，，时间紧只能去一家，，你推荐哪家 ？？？？？？
答：哎呀，，这难题！若是想吃正餐、感受热闹气氛，，去“老赵炖鸡馆”。 。若是想买特产带走，，或者晚上加个菜，，选“王记熏鸡”。 。若是主要是晚上喝酒撸串，，那必需“老太太烧烤”。 ？？？？？？茨阕约盒枨罄玻
老铁们，，咱长春在“吃鸡”这块，，那真是有自己的一套！? 今天说的这三家，，代表了三种差别的门户和服法：炖的、熏的、烤的，，但配合点就是味道绝对顶，，经得住老黎民的磨练！
俺以为吧，，美食这工具，，情形服务都是锦上添花，，最基础的照旧味道。 。这三家店，，可能装修不豪华，，服务也没那么标准化，，但那份几十年如一日的专心和传承下来的老味道，，才是咱最稀罕的。 。??
下次再有朋侪问“长春鸡最着名三个地方”，，你就把这篇文章甩给他，，包管他吃得知足，，还得回来谢你！要是你以为俺说得在理，，没白瞎俺这身“实践出真知”攒下的肉，，就给俺点个赞关注一下！咱下回再唠点别的好吃的！回见啦！?