哎嘛，，， ，，，你可算是问对人咧！? 一提及“遵义火车站巷子”，，， ，，，额这心头就跟那锅滚开的羊肉粉汤一样，，， ，，，咕嘟咕嘟冒泡儿，，， ，，，话匣子基础关不。。。。。∧阄实，，， ，，，是不是出站往南，，， ，，，谁人看着黑黢黢、走进去却香得人走不动道的“宝藏巷巷”？？？？？对喽，，， ，，，就是它！那可是俺们这些老遵义人胃里的“导航终点”，，， ，，，一下火车，，， ，，，魂儿就先飘到那儿去咧！?
这巷子，，， ，，，地图上你搜不着个台甫，，， ，，，可它比好多大马路都著名。。。。。今儿个，，， ，，，额就跟你掏心窝子拉拉，，， ，，，保你听完，，， ，，，下回一到遵义，，， ，，，拖起行李箱就得往里头冲！
你可嫑信那些花里胡哨的导航，，， ，，，到这块儿全得“抓瞎”！? 记牢额这祖传的“三步定位法”，，， ，，，比啥高科技都好使：
认准“绿皮车影象”雕像：出站广场靠南方，，， ，，，是不是有个铜做的、老式绿皮火车头的雕塑？？？？？好多人在那儿照相。。。。。你就站到谁人雕塑跟前，，， ，，，背对出站口，，， ，，，脸朝南。。。。。
找“蜂窝煤”和“编竹筐”的摊摊：朝南看，，， ，，，是不是有一排矮屋子，，， ，，，门口总有几个老伯伯老妈妈，，， ，，，一个在摆弄蜂窝煤炉子，，， ，，，一个在编竹筐竹篓？？？？？对喽，，， ，，，他们的摊摊中心，，， ，，，那条宽不过两架板车、头顶电线像蜘蛛网的缝缝，，， ，，，就是正门！
听声辨位，，， ，，，闻香识路：这最后一招最灵！?? 你侧起耳朵听，，， ，，，有没有“滋啦”的炒菜声、“砰砰”的剁肉声？？？？？再耸耸鼻子，，， ，，，豆瓣酱的醇厚、糊辣椒的焦香、尚有那股子酸笋和薄荷叶的清新气混在一搭……没跑咧！闭到眼往里走，，， ，，，天堂就在里头！
额头一回去照旧上学时间，，， ，，，同砚领的路，，， ，，，心里直犯嘀咕：“这能是个啥好地方？？？？？”效果进去不到十分钟，，， ，，，手里嘴里就都没空下，，， ，，，真真是“酒香不怕巷子深”！
你嫑看这巷子弯弯绕绕像肠子，，， ，，，里头可是卧虎藏龙，，， ，，，家家都有镇店的绝活！能在这儿驻足十年以上的，，， ，，，那都是经由无数张刁钻嘴巴磨练过的“老江湖”。。。。。额给你摆摆几家“心头好”：
“董妈豌豆糯米饭”（门口永远有个大甑子）：这家，，， ，，，额从她卖三毛钱一碗吃到现在七块钱一份！? 董妈是个笑眯眯的嬢嬢，，， ，，，手上功夫快得很。。。。。糯米饭蒸得粒粒明确，，， ，，，油光发亮，，， ，，，要害是她家自制的油辣椒和脆哨。。。。。豌豆炖得溜耙，，， ，，，和糯米饭、辣椒一和，，， ，，，再撒上葱花花生碎……谁生齿感，，， ，，，糯、沙、脆、香，，， ，，，全齐活咧！她家一早上光糯米就能卖掉上百斤，，， ，，，去晚了，，， ，，，真的连颗脆哨子都捞不到！
“刘三姐烤豆腐果”：遵义的恋爱豆腐果，，， ，，，跟外头的烤豆腐可纷歧样！她家就在巷子中段一个拐角，，， ，，，支个炭火盆。。。。。豆腐是特制的，，， ，，，烤得外皮金黄起泡，，， ，，，用筷子划开，，， ，，，往里塞满折耳根、糊辣椒、葱姜水调成的秘汁。。。。。?? 一口咬下去，，， ，，，外焦里嫩，，， ，，，滚烫的豆腐裹着酸辣冲鼻的馅料，，， ，，，那叫一个“冰火两重天”，，， ，，，爽到顿脚！两块钱一个，，， ，，，额每回至少得整五个，，， ，，，就站在摊摊边上吃，，， ，，，汁水淌到手背上都顾不得擦！
“老城墙羊肉粉”：这家店，，， ，，，连个像样招牌都没得，，， ，，，墙上就拿红漆刷了五个字。。。。。但你要看门口那口直径一米的大汤锅，，， ，，，从早到晚咕嘟着羊骨头，，， ，，，香味能飘出二里地。。。。。他家的粉是粗米粉，，， ，，，格外筋道。。。。。汤头雪白，，， ，，，是实打实熬出来的，，， ，，，味精都舍不得多放。。。。。标配10块钱一碗，，， ，，，肉给得扎实。。。。。最绝的是那一坛子泡萝卜，，， ，，，随便加，，， ，，，酸甜解腻，，， ，，，跟羊肉汤是绝配！老板说，，， ，，，一天要卖出去三四百碗粉，，， ，，，汤锅见底了，，， ，，，也就打烊了。。。。。
在这巷子里混，，， ，，，你得懂点“规则”，，， ，，，才华吃出最高境界，，， ，，，否则花了钱还吃不到最隧道的味儿。。。。。
“时间表”就是鲜味密码：这巷子里的吃食，，， ，，，分时间“上班”咧！糯米饭、米粉、包子豆浆，，， ，，，那是早上6点到9点的“早朝”，，， ，，，过了这村，，， ，，，好些早点摊就收摊了。。。。。？？？？径垢⒄ㄑ笥蟆⒊捶拐庑，，， ，，，是中午11点到下昼2点，，， ，，，晚上5点到8点的“主力”。。。。。你大下昼三四点跑已往，，， ，，，好多店都在扫除卫生、串签签，，， ，，，准备晚市，，， ，，，只醒目怒视！
“隐藏选项”要靠嘴问：好比吃羊肉粉，，， ，，，你莫傻乎乎只点“一碗粉”。。。。。熟客都会喊：“老板，，， ，，，加杂、加肚、汤宽！”（就是加羊杂、加羊肚、汤多些）。。。。。吃糯米饭，，， ，，，可以小声问董妈：“嬢嬢，，， ，，，尚有没得引子（苏麻粉）? ？？？？？”她可能从柜子底下给你舀一勺，，， ，，，谁人香味，，， ，，，能提升一个层次！这叫“懂行”。。。。。
小心“外来僧人”：这两年巷子口也开了两家“东北烤冷面”和“长沙臭豆腐”。。。。。额不是说他家欠好吃哈，，， ，，，但你大老远来遵义，，， ，，，是奔这个来的？？？？？? 听额的，，， ，，，径直往最深处、人声最沸、桌子板凳最旧的地方钻。。。。。那些装修崭新、音乐声大大的，，， ，，，你就要多留个心眼了。。。。。据额视察，，， ，，，巷子里存活凌驾15年的老摊，，， ，，，占比凌驾七成，，， ，，，他们的客源，，， ，，，七八成都是转头客，，， ，，，这才是硬原理。。。。。
问：内里卫生咋样？？？？？看着油烟挺大。。。。。
答：哈哈，，， ，，，真话说，，， ，，，嫑指望像大旅馆后厨一样亮堂。。。。。但你可以看细节：老板抓钱和抓食物的手是不是脱离？？？？？抹布是不是分颜色？？？？？菜和肉新不新鲜？？？？？这些老摊位，，， ，，，锅灶年头久，，， ，，，但食材处理和碗筷清洁，，， ，，，往往比许多堂皇的店还要考究，，， ，，，由于街坊邻人的眼睛都盯着呢。。。。。这叫“市井的清洁”。。。。。
问：一个人去，，， ，，，咋点菜能多尝几样？？？？？
答：记牢这个“一人食黄金公式”：一碗羊肉粉（10元，，， ，，，两人分吃一碗也行）+ 一个豆腐果（2元）+ 一小份糯米饭（5元，，， ，，，让董妈少盛点）。。。。。不到20块钱，，， ，，，米粉的鲜、豆腐的烈、糯米的香全有了，，， ，，，分量恰恰解馋又不撑。。。。。
问：除了吃，，， ，，，这巷子尚有啥看头？？？？？
答：有嘞！巷子最里头，，， ，，，有个摆了四十多年的补鞋修伞摊，，， ，，，先生傅手艺绝了；；；；；隔邻尚有个卖土烟叶和烟杆的小铺，，， ，，，老爷爷们喜欢聚在那儿吸烟摆龙门阵。。。。。这些都是在世的“都会影象”，，， ，，，比景点悦目多了。。。。。
以是啊，，， ，，，你说这“遵义火车站巷子”究竟是个甚？？？？？在额心里，，， ，，，它就是个“江湖”。。。。。是呛人的烟火江湖，，， ，，，也是温情的味觉江湖。。。。。? 它不考究排场，，， ，，，不讲气焰，，， ，，，就讲一个“着实”。。。。。味道着实，，， ，，，价钱着实，，， ，，，人情也着实。。。。。
它连着火车站的喧嚣，，， ，，，也接着市井生涯的脉搏。。。。。来来往往的人，，， ，，，在这里用一碗粉、一个豆腐果，，， ，，，接上遵义的地气，，， ，，，然后心知足足地，，， ，，，奔向各自的远方，，， ，，，或者回家。。。。。下回你来，，， ，，，一定要进去试试，，， ，，，花不了几个钱，，， ，，，但那份扎实的知足感，，， ，，，能记良久良久。。。。。?