哎呦喂，，列位老几位，，咱今儿个唠点嘛呢？？？？？？就唠唠我前阵子网上冲浪瞅见的一个词儿，，给我整得一愣一愣的——“江浙沪GM品茶”。。。 。。? 一最先我寻思，，品茶就品茶呗，，还整个“GM”，，这是嘛高级旗号？？？？？？是“哥们儿”一块品，，照旧“姑妈”宴客品？？？？？？给我好奇坏了，，这不，，钻炉子里研究了好一阵子，，今儿个就把我琢磨明确的、探询到的，，跟大伙儿口语口语。。。 。。咱可先说好了啊，，咱聊的是正经八百的茶文化、品茗的地儿，，那些个歪的邪的，，咱可不沾。。。 。。??♂?
先说我这调研历程，，乐子大了去了。。。 。。我先是跟几个南方的朋侪探询，，人一听就乐了，，说“哥们儿你想嘛呢？？？？？？”。。。 。。厥后我又在几个生涯分享平台搜了搜，，好家伙，，才发明里头有误会。。。 。。
这个“GM”吧，，在有些个圈子里，，它压根儿就不是“品茶”自己，，更像是一个特定场合或者服务的代号。。。 。。? 好些个网友分享履历，，说是在江浙沪那些个大都会，，特殊是商务区高等写字楼里头，，有些地方明面儿上是茶楼、茶艺空间，，装修得那叫一个雅致，，但进去之后的服务员，，嘿，，一个个儿容貌、身段儿都“倍儿漂后”，，穿得也考究。。。 。。他们管这叫“GM”（可能是什么“贵茗”、“高端名媛”之类的缩写？？？？？？咱也不深究了）。。。 。。
但重点来了。。。 。。? 我深入一相识，，发明许多网友反馈，，这些地儿消耗是至心高。。。 。。一杯通俗的茶，，可能就敢要好几百，，再点个果盘、小吃，，轻轻松松上千块就出去了。。。 。。? 为嘛呢？？？？？？人家卖的不是茶，，是“情形”，，是“陪同谈天”的服务。。。 。。有网友吐槽说，，茶自己味道就那样，，主要是去看人、去谈事、去充体面的。。。 。。以是啊，，这“GM品茶”在许多人看来，，味道已经变了，，跟咱老黎民明确的品茶，，基础不是一码事。。。 。。
得，，说完那些虚头巴脑的，，咱聊点着实的。。。 。。您要是真想去江浙沪体验一把隧道的茶文化，，我给您推荐几个偏向，，保准您花钱花在刀刃上，，喝的是茶，，静的是心。。。 。。
1. 找那些“老字号”茶叶店，，里头往往藏着小茶楼。。。 。。
您例如说在杭州，，中国茶叶博物馆周边，，或者龙井村里头。。。 。。您别直奔那些装修得跟会所似的门脸，，就找那些开了十几年、招牌都晒褪了色的茶叶铺。。。 。。进去您就跟老板说：“掌柜的，，尝尝您家今年的明前龙井，，有地儿坐下细品不？？？？？？”大都儿人家就把您引到后头清净的小间了。。。 。。?
价钱着实，，茶是真的好，，老板一兴奋还能跟您唠唠茶经，，这才叫品茶。。。 。。我去年在梅家坞就这么干的，，一泡狮峰龙井，，坐在农家小院里，，看着满山茶树，，才花了不到两百，，那滋味，，记到现在。。。 。。
2. 瞄准“新中式茶楼”或者“社区茶楼”。。。 。。
这是现在年轻人挺爱去的地儿。。。 。。像上海“开吉茶楼”、苏州的“羍市”咖啡茶楼（对，，它家茶也不错），，情形设计得很时髦，，但焦点照旧茶。。。 。。?
人均或许七八十到一百多，，能安平悄悄看本书，，或者和朋侪聊谈天。。。 。。要害是气氛轻松，，没那些个乌烟瘴气的考究。。。 。。这些地儿才是真正让茶文化走进日常生涯的，，您可以去打卡试试。。。 。。
3. 直接杀到产地和茶农家！
这招最狠，，也最接地气。。。 。。好比想去喝碧螺春，，就直接去苏州东山、西山。。。 。。现在许多茶农家里都搞“茶家乐”，，您不但能喝到刚从锅里炒出来的第一口鲜，，还能随着去茶园走走。。。 。。???
吃一顿农家饭，，连吃带喝再加买点茶叶，，人均消耗看您买几多茶，，但体验是绝对唯一无二的。。。 。。这才是“品茶”的根儿。。。 。。
最后，，作为个热心肠，，我必需得多叨叨两句，，也算是我这次“研究”的最大心得。。。 。。
首先，，心态得摆正喽。。。 。。? 咱花钱品茗，，买的是茶叶的品质、是沏茶的手艺、是谁人清静雅致的情形。。。 。。绝不是为了别的任何附加的工具。。。 。。通常让您以为心里头不扎实、菜单价钱模糊、服务项目说得云山雾罩的地儿，，咱扭头就走，，绝不犹豫！??♂? 这钱省下来，，买点真正的好茶叶自己回家泡，，它不香吗？？？？？？
其次，，学会看“点评”，，但别全信。。。 。。? 现在许多平台上的评价，，水很深。。。 。。您得会看那些带有多张实拍图、文字形貌详细（好比茶汤颜色、口感、情形细节）的长篇评价。。。 。。那些光说“很好很棒玉人多”的，，您就得留个心眼了。。。 。。? 多看看通俗用户的“差评”和“中评”，，往往更能看出真实问题。。。 。。
最后，，记着一句老话：一分钱一分货。。。 。。? 在正经茶圈里，，好茶就是贵，，有它的原理。。。 。。但那种情形溢价、服务溢价高到离谱的，，您就得琢磨琢磨，，您买的究竟是嘛了。。。 。。真正的品茶之乐，，在于茶自己带来的喉韵回甘，，和那一刻心田的清静。。。 。。??
Q：天津卫爷们儿去南方品茶，，会让人看出来是“外行”挨宰吗？？？？？？
A：? 咳，，您把心放肚子里！大大方方去，，不懂就直接问。。。 。。“老板，，这茶怎么个考究？？？？？？”“这泡法有啥说法？？？？？？”真诚就是最大的套路。。。 。。真正的茶人，，愿意跟好奇的客人交流。。。 。。反之，，那些看人下菜碟、故弄玄虚的，，大都儿自己也不懂，，咱还不伺候了呢！
Q：怎么简朴判断茶楼是不是“正经”茶楼？？？？？？
A：? 教您几招：一看菜单，，是不是以茶单为主，，价钱是否明码标价；；；二看客人，，内里是安平悄悄品茗谈天的多，，照旧吵喧华闹目的不纯的多；；；三闻味道，，是不是弥漫茶香，，而不是烟酒味香水味。。。 。。进门感受差池，，撤就完了！
Q：第一次去高级茶楼，，有嘛要注重的礼仪不？？？？？？
A：? 基本礼仪就几点：手机静音，，语言小声点；；；主人敬茶，，用食指和中指在桌面小扣两下致谢（民间“叩手礼”）；；；品茶时别一口闷，，小口慢饮；；；别对茶艺师品头论足。。。 。。做到这些，，就足够得体了，，不必太主要。。。 。。
得，，啰里八嗦说了这么多，，也该收尾了。。。 。。总结起来就一句：“江浙沪GM品茶”这潭水，，咱能不蹚就别蹚。。。 。。? 真想明确江南的茶香，，有的是好行止——去山间的茶园，，去街角的老店，，去社区的小馆。。。 。。
品茗这事儿，，图的是个滋味，，养的是个心性。。。 。。别让那些花里胡哨的名头，，坏了咱品茶的真兴趣。。。 。。您说是不是这个理儿？？？？？？? 希望我这通明确话，，能给您提个醒，，指条道。。。 。。下回咱再聊点别的嘛好玩儿的！