哎，，，朋侪们，，，今儿个咱不扯别的，，，就唠唠这个“绿口鸡婆店”。。。? 头一回听说这名儿，，，是俺伙计二狗跟俺说的：“走，，，带你去个地儿，，，吃个鸡，，，得劲哩很！” 俺其时心里还嘀咕，，，这店名咋听着恁希奇嘞？？？？ ？啥是“鸡婆”？？？？ ？可别是啥不正经地方吧？？？？ ？俺可是个正经博主，，，违法乱纪、有伤风化的事儿，，，那绝对不沾！? 厥后去了一趟，，，又探询又视察，，，还跟老板喷了片晌，，，才算弄明确。。。今儿个，，，俺就把俺知道的、看到的、吃到的，，，都跟恁说道说道，，，包管都是大真话，，，也甭管它是网红店照旧坑人店，，，咱用事实语言。。。
提及这个，，，还得提去年冬天。。。那天冷哩邪乎，，，二狗非拉俺出去，，，说给俺开开眼。。。七拐八拐，，，钻进个小胡同，，，抬眼就望见个绿招牌，，，上头写着“绿口鸡婆店”。。。店不大，，，里头就摆着五六张桌子，，，人倒是坐得满当当的，，，热气腾腾，，，香味直往鼻子里钻。。。? 俺心里那警备，，，先放下一半——要是欠好吃，，，能来恁些人？？？？ ？可这“鸡婆”俩字，，，像根刺，，，扎在俺心里。。。咱用饭归用饭，，，事儿得弄清晰，，，不可稀里糊涂。。。这不，，，厥后俺专门又去了好几趟，，，跟老板唠，，，跟老食客唠，，，总算扒拉出个前因效果。。。咱下面分三块说，，，保准给恁唠透彻唠。。。
首先，，，咱得正名。。。? 这店，，，就是个卖烧鸡、卤味和家常菜的小饭馆，，，绝对是个遵法谋划、有营业执照的正当生意！? 为啥叫这名儿？？？？ ？老板是个五十多岁的大叔，，，他给俺诠释：他家最早是在个叫“绿口”的老街口摆摊，，，主要卖自家养的“跑地鸡”（就是散养鸡），，，他媳妇儿手艺好，，，做的鸡味道一绝，，，老街坊就开玩笑叫他媳妇儿“鸡婆”（意思是做鸡很在行的妇女）。。。厥后摊子变店，，，爽性就叫“绿口鸡婆店”了。。。说白了，，，就是个有历史、有外号的“老王烧鸡铺”。。。以是，，，咱可甭想歪了，，，这就是个凭手艺用饭的着实店。。。? ?
其次，，，看看他家卖啥。。。? 招牌菜就三道：秘制卤烧鸡、香辣鸡杂、鸡血豆腐汤。。。别的尚有些家常小炒。。。俺专门看了看价儿，，，烧鸡按斤卖，，，48块钱一斤，，，一整只或许两斤多； ； ；鸡杂一份28； ； ；汤15。。。价钱不算自制，，，但也说不上贵得离谱，，，在咱这地界，，，属于中等偏上。。。据老板说，，，他家一天能卖出去三十多只鸡，，，遇上周末，，，能卖五十只往上。。。? 这个数，，，俺觉着还算可信，，，由于饭点去，，，经常得等位。。。
最后，，，说说俺的第一印象。。。? 头一回吃，，，是二狗宴客。。。烧鸡端上来，，，颜色红亮，，，不必筷子，，，用手一撕就开，，，肉烂糊，，，入味很深，，，咸香里带点微微的甜和料香。。。鸡杂炒得脆生，，，辣得过瘾。。。汤挺鲜，，，解腻。。。客观说，，，味道确实不赖，，，有自己的特色，，，不是那种满大街都一个味儿的卤鸡。。。? 但你要说惊为天人，，，那倒也不至于，，，就是家？？？？ ？谖缸龅媒狭吭怠⑷险。。。
俺厥后自己又去了两三回，，，每次点的纷歧样，，，就是想给大伙儿探个着实。。。
味道深度测评：
秘制卤烧鸡（招牌）：? 这鸡最大的特点是入味匀称，，，从外皮到最里头鸡胸肉，，，都有味儿，，，不柴。。。老板说他卤汤是老汤，，，天天用，，，新汤，，，光熬制就得8个钟头。。。俺以为，，，这可能是真的，，，由于谁人醇厚的味道，，，不像香料包直接兑出来的。。。但有个问题，，，口轻的人可能会以为有点咸，，，得配着主食吃。。。俺给分：85分。。。?
香辣鸡杂：? 这个是下酒神器！鸡胗、鸡肠处理得清洁，，，没啥异味，，，火候掌握得好，，，脆嫩。。。辣是干辣椒的香辣，，，不是工业辣精那种。。。一份量不小，，，两三个人喝酒点一份，，，够用。。。俺给分：88分。。。??
鸡血豆腐汤：? 这个较量意外，，，好喝。。。鸡血嫩滑，，，豆腐是卤水老豆腐，，，汤头是煮鸡的汤调的，，，撒了胡椒粉和香菜，，，冬天喝一碗，，，全身温暖。。。性价比高。。。俺给分：82分。。。
其他小炒：? 点过个酸辣白菜，，，锅气足，，，握嗅馍以，，，就是通俗饭馆水平。。。
价钱与性价比剖析：
两个人，，，点只烧鸡（约110元），，，一份鸡杂（28），，，一份汤（15），，，两碗米饭（4元），，，总共或许160元左右。。。能吃饱，，，口胃也不错。。。性价比算是中等。。。它比街边二三十一只的烧鸡贵不少，，，但味道和用料确实要好一截； ； ；跟那些大酒楼比，，，又自制不少，，，情形是赶不上。。。适合朋侪三四，，，想吃点着实的、口胃重的，，，解个馋。。。? 你要是追讨情形雅致、菜品细腻，，，那这儿不适合你。。。
情形与服务吐槽：
店小，，，桌距近，，，吵吵嚷嚷是常态。。。炎天预计更热。。。服务基本靠喊，，，大姐们挺忙，，，态度还行，，，但别指望多周密。。。这就是个典范“苍蝇小馆”的设置，，，吃的就是个烟火气和味道自己。。。? 对情形有要求的朋侪，，，慎入。。。俺有一次望见俩年轻小闺女儿，，，妆扮得可排场，，，进屋一看这情形，，，扭头走了。。。?
吃了恁些回，，，俺也总结出点门道，，，算是独家心得吧。。。
独家视角：他家生意的“矛盾”与“坚持”。。。
这店有个挺有意思的地方。。。你说它想扩张吧，，，它就守着这小门面，，，好几回了有人想加盟，，，老板都给拒了，，，说“料和火候别人掌握不住，，，怕砸招牌”。。。你说它不想赚钱吧，，，它烧鸡价钱定得可不低。。。俺以为，，，老板是在“守着一种内行艺人的别扭”。。。他想多卖钱，，，但又不敢（或者说不想）为了量牺牲他以为的“质”。。。以是，，，他家味道稳固，，，但你也别指望有啥立异菜，，，去十回，，，菜单都差未几。。。这就是为啥有人爱得不可（就爱这口老味道），，，有人以为一般（没惊喜）的基础原因。。。? ?
避坑建议与咋点菜：
最好提前打电话订只鸡。。。? 他家烧鸡卖得快，，，晚饭点去，，，经常就剩些琐屑部位了。。。俺有回扑了个空，，，可失望。。。
人少别点整鸡。。。? 可以要半只，，，或者跟老板说“要鸡腿部分”或“要鸡翅部分”，，，否则吃不完，，，这玩意儿再热一次，，，味道差不少。。。
一定要配主食！? 单吃偏咸，，，配着米饭或者烧饼，，，味道才中和，，，才得劲。。。他家烧饼一般，，，可以去旁边店买。。。
招牌三样里，，，最值得点是鸡杂。。。? 这是俺个人看法，，，由于烧鸡别地儿也能找赴任未几的，，，但他家这个炒鸡杂的火候和调味，，，确实有独到之处。。。
晚上饭点（6点到7点半）人最多，，，不想等，，，要么早点（5点半前），，，要么晚点（8点后）。。。
1. 这店究竟是不是正规店？？？？ ？不会有事儿吧？？？？ ？
答：俺把话放这儿，，，绝对是正规饭馆，，，营业执照、卫生允许俺都瞟见过。。。人家就是名字起得“个性”了点，，，跟那些不三不四的地方不沾边。。。放心去吃。。。
2. 味道真有网上传的恁邪乎？？？？ ？
答：俺说真话，，，味道不错，，，挺好吃，，，但网上有些吹得是有点过。。。它就是家味道扎实、有特色的熟食店/小饭馆，，，别抱着吃“满汉全席”的期望去，，，就能收获惊喜。。。期望值别抬太高。。。
3. 价钱贵不贵？？？？ ？俩人吃一顿得几多钱？？？？ ？
答：不算自制。。。俩人正常吃，，，点个鸡，，，点个杂，，，加点主食和汤，，，150块钱左右。。。您要以为花这钱吃顿烧鸡值，，，那就中； ； ；以为不值，，，那就算了。。。
4. 情形咋样？？？？ ？能宴客吗？？？？ ？
答：情形不咋样，，，小店，，，嘈杂。。。宴客的话，，，除非是关系贼好、不拘小节的老伙计，，，否则不建议。。。更适合熟人小聚，，，或者自己买了带回家加个菜。。。
5. 除了烧鸡，，，尚有啥值得点？？？？ ？
答：香辣鸡杂，，，俺个人推荐这个。。。汤也不错。。。其他小炒就看个生齿胃了，，，中规中矩。。。
好了，，，唠了恁些，，，给“绿口鸡婆店”画个像：它就是一家靠手艺着名的社区小店，，，有历史，，，有性情，，，味道在线但情形简陋，，，价钱小贵但物有所值（对好这口的人来说）。。。? 老板是个倔老头，，，守着口老汤和自以为不可丢的标准。。。
值不值得去？？？？ ？俺以为，，，若是您好这口浓香醇厚的卤味，，，不介意情形，，，想找点纷歧样的家常味道，，，那可以去试试，，，建议按俺上头说的避坑建议来。。。若是您对就餐情形有要求，，，或者口胃特殊清淡，，，那可能就不太对您胃口。。。
用饭这个事儿，，，一人一个口胃。。。俺的履历和看法搁这儿了，，，就是个参考。。。最终啥味儿，，，还得您自个儿去尝尝。。。要是去了，，，以为中，，，回来给俺点个赞； ； ；要是以为不中，，，也甭骂俺，，，事实众口难调不是？？？？ ？? 咱下回再唠点别的吃的喝的！