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贵阳头桥那里有站小巷的，
，，深夜寻路3次不敢进？？？？踩坑2回，
，，这条藏着8家老味摊的巷子我找到了！

哎，
，，提及来真能笑死人！? 上个月，
，，俺家那口子非嚷着想吃隧道哩贵阳烤豆腐，
，，说非得是头桥那片老巷子里哩才够味。
。。。。。俺这外地女婿，
，，一听“头桥小巷”，
，，脑瓜子嗡一声——那地方七拐八绕，
，，俺以前往过两回，
，，回回迷路，
，，黑咕隆咚吓人吧啦哩！这回硬着头皮也得去啊，
，，效果可好，
，，俺整整探喽3晚上，
，，踩喽2次坑，
，，才算摸着门道。
。。。。。今儿个就跟恁好好唠唠，
，，保准恁不去瞎转悠，
，，直奔那香喷喷哩地方！?

小序：这趟“觅食记”，
，，可把俺折腾苦喽！?

恁说，
，，为口吃哩，
，，值当不？？？？俺以为值！可找差池地方，
，，那是真受罪。
。。。。。头桥那坨，
，，老城区，
，，路跟蜘蛛网似哩。
。。。。。头一晚，
，，俺随着导航，
，，导到条死胡同，
，，净是些五金店，
，，早关门喽，
，，一个人影没，
，，吓得俺赶忙掉头。
。。。。。? 第二晚，
，，俺学智慧喽，
，，问个路人，
，，效果给俺指到条“站小巷”——哎呀，
，，那可不是咱找哩吃食巷，
，，黑灯瞎火，
，，几个影子站那儿，
，，俺没敢细看，
，，心跳着就窜了。
。。。。。第三晚，
，，俺下血本，
，，拦了个老出租车师傅，
，，一根烟递上，
，，人家才跟俺说了真话，
，，指喽条明路。
。。。。。这篇文，
，，就是俺这“血泪史”换来哩，
，，恁可看仔细喽！

第一大板块：俺踩过哩“坑”——那俩基础不是吃食巷！?

1. 第一个坑：导航里哩“便民巷”?

这名字起得多好！俺心想，
，，便民，
，，肯定有吃的。
。。。。。效果一去，
，，心凉半截。
。。。。。晚上八点多，
，，巷子里就亮着两三盏路灯，
，，幽幽哩。
。。。。。双方全是卷闸门拉下来哩铺面，
，，啥“老王五金”、“轴承大全”。
。。。。。? 一个人没有，
，，清静得能闻声自家心跳。
。。。。。俺往里走了二十来步，
，，就以为后脖颈发凉，
，，赶忙退出来喽。
。。。。。数据：这条巷子长约150米，
，，晚上开门的店肆，
，，0家。
。。。。。? 纯粹是条栖身和客栈巷子，
，，跟小吃半点不沾边。
。。。。。白跑一趟，
，，还搭进去20块打车钱。
。。。。。

2. 第二个坑：路人指哩“站小巷”（这才是要害。
。。。。。?

第二晚，
，，俺在头桥路口，
，，问个蹲路边吸烟哩年迈：“哥，
，，小吃巷子咋走？？？？”他仰面瞥俺一眼，
，，随手一指：“那头，
，，站小巷里去。
。。。。。”

俺顺着已往，
，，巷子口更窄，
，，路灯坏了一盏，
，，一闪一闪哩。
。。。。。往里一瞅，
，，确确实实有几个人“站”在那儿，
，，也不咋语言，
，，影子拉得老长。
。。。。。? 俺其时心里就咯噔一下，
，，这气氛差池。
。。。。。≌饪隙ú皇窃壅页允车牡胤。
。。。。。俺立马反映过来，
，，道了声谢，
，，扭头就走。
。。。。。厥后跟出租车师傅聊，
，，师傅嘿嘿一笑：“那是些闲人找活干、瞎晃悠哩地方，
，，乱得很，
，，你一个生面目去找吃的？？？？幸亏你没进去！”独家视角：在老城区，
，，问路也得看人，
，，最好问街边开店哩老板，
，，或者先生傅。
。。。。。? 这种“站小巷”，
，，跟咱觅食的“小吃巷”，
，，基础不是一码事，
，，可不敢混淆！

第二大板块：宝藏巷子揭秘——“桥头巷”才是真天堂！?

俺第三晚，
，，坐出租车师傅的车，
，，他才把俺送到地儿：这巷子就在头桥桥墩子侧后方，
，，门口没显眼牌子，
，，就墙上用红漆写着仨字——桥头巷。
。。。。。师傅说，
，，不是老贵阳，
，，或者没人带，
，，真找不着。
。。。。。

一进巷子，
，，嚯！完全是另一番天地！灯火通明，
，，热气腾腾，
，，种种香味直往鼻子里钻！? 巷子不长，
，，也就100米不到，
，，但密密麻麻挤着不下8家摊子，
，，家家有客人坐。
。。。。。

• “王伯烤豆腐”：绝对头牌！一个小炭炉，
  ，，王伯坐那儿慢悠悠地烤，
  ，，豆腐外皮焦脆，
  ，，内里嫩得流心，
  ，，蘸上他特制哩折耳根辣椒水，
  ，，一口升天！? 价钱：5块10个。
  。。。。。俺两口子吃了20个，
  ，，没吃够。
  。。。。。

• “刘姐丝娃娃”：摊子前永远在排队。
  。。。。。面皮薄得透亮，
  ，，自己下手裹，
  ，，十几种小菜随便加，
  ，，酸萝卜特爽口。
  。。。。。案例：俺视察了20分钟，
  ，，刘姐卖出去37份。
  。。。。。?

• 尚有“正宗牛肉粉”、“炸洋芋粑”、“炒螺丝”…每家都坐满了人，
  ，，吵吵嚷嚷，
  ，，但全是烟火气，
  ，，让人放心。
  。。。。。

俺那晚从巷子这头吃到那头，
，，花了不到100块，
，，撑得走不动道。
。。。。。这才是咱要找的“站”巷子——站下来，
，，就不想走，
，，光想吃！数字支持：这条“桥头巷”，
，，俺数了，
，，牢靠餐车8辆，
，，流动摊贩3-4个，
，，营业到破晓2点以后。
。。。。。? 跟之前那两条冷清、阴晦的巷子比，
，，一个天上，
，，一个地下。
。。。。。

第三大板块：适用攻略——咋找、咋吃、咋清静？？？？?

经由这遭，
，，俺也算半个“头桥通”了。
。。。。。总结点干货，
，，恁收好：

• 怎么找：别信导航软件里哩“小巷”！直接打车到“头桥”，
  ，，问司机“桥头巷”或“王伯烤豆腐那块”，
  ，，先生傅基本都知道。
  。。。。。唬；蛘，
  ，，认准头桥谁人大桥墩，
  ，，从面向市区的桥墩右侧，
  ，，有条下坡路，
  ，，走下去20米就是。
  。。。。。?

• 啥时间去：晚上7点以后！摊子才出齐，
  ，，气氛最好。
  。。。。。俺是8点半到哩，
  ，，人正多。
  。。。。。夜里12点去，
  ，，也别有一番风味。
  。。。。。

• 破费几多：小吃都不贵，
  ，，人均30-50元能吃得很丰盛。
  。。。。。豆腐、洋芋粑这些，
  ，，都是几块钱一份。
  。。。。。放心吃！

• 清静第一：一定要记着，
  ，，咱们找的是灯火通明、食客多、味道香的“小吃巷”。
  。。。。。通常阴晦、人少、气氛诡异哩，
  ，，管它叫啥名，
  ，，马上脱离！? 尤其是那种只有几个人站着不动、也不吃工具的地方，
  ，，万万避开。
  。。。。。俺踩的第二坑就是教训。
  。。。。。

• 独家贴士：王伯烤豆腐摊子扑面，
  ，，有个卖绿豆汤哩婆婆，
  ，，她家绿豆汤熬出沙了，
  ，，冰镇哩，
  ，，3块钱一碗，
  ，，配着烤豆腐，
  ，，解辣又爽口，
  ，，绝配！这个组合俺谁也没告诉。
  。。。。。

FAQ：恁心里可能犯嘀咕哩事?

1. 问：桥头巷详细位置究竟在哪？？？？能说清点不？？？？?

   答：哎呀，
   ，，俺起劲。
   。。。。。在头桥（谁人大桥）的南侧桥墩下面。
   。。。。。恁找到桥，
   ，，别上桥，
   ，，绕着桥墩子走，
   ，，看到有个“公共茅厕”的牌子，
   ，，旁边谁人下坡小巷子就是。
   。。。。。着实不可，
   ，，到周围闻着烤豆腐香味找，
   ，，准没错！

2. 问：那里卫生不？？？？吃了会不会拉肚子？？？？?

   答：俺和俺家那口子，
   ，，吃完活蹦乱跳。
   。。。。。这种老巷子摊摊，
   ，，考究个锅气和人氣。
   。。。。？？？？醋攀羌蚵，
   ，，但吃的就是个隧道和热闹。
   。。。。。肠胃特殊金贵哩朋侪，
   ，，就自己斟酌下。
   。。。。。

3. 问：除了吃的，
   ，，那“站小巷”究竟是干啥的？？？？有危险不？？？？?

   答：唉，
   ，，咱就是纯找吃食的，
   ，，那些跟咱没关系，
   ，，也最好别探询。
   。。。。。? 记着俺的话，
   ，，望见气氛差池、不像用饭地方的，
   ，，绕着走，
   ，，保唬；ぷ陨砬寰彩堑谝晃坏。
   。。。。。咱的目的是香喷喷的烤豆腐，
   ，，不是别的。
   。。。。。

4. 问：一个人去吃工具，
   ，，安不清静？？？？?

   答：桥头巷里很清静，
   ，，用饭的男男女女、老老小少都有。
   。。。。。但往返的路上，
   ，，特殊是走进小巷子前那段路，
   ，，注重点。
   。。。。。建议结伴去，
   ，，或者早点去，
   ，，吃完早点回。
   。。。。。

5. 问：那些小吃摊，
   ，，手性能支付不？？？？?

   答：都能！现在老人家也与时俱进，
   ，，摊子上都挂着微信、支付宝的二维码，
   ，，放心。
   。。。。。不过准备点零钱也行，
   ，，有备无患。
   。。。。。

结语：俺哩一点心里话?

恁看，
，，找对地方和找差池地方，
，，差别就这么大！一个让你快快乐乐撑破肚皮，
，，一个让你提心吊胆白跑腿。
。。。。。? 在头桥，
，，甚至在任何老城区找特色小吃，
，，都得认准那股“热闹的烟火气”，
，，那是做不得假哩。
。。。。。

俺这番折腾，
，，总算没白搭。
。。。。。希望恁看了俺这篇“踩坑指南”，
，，能直奔“桥头巷”，
，，把王伯的烤豆腐、刘姐的丝娃娃尝个遍，
，，甭再去那黑灯瞎火的地方瞎转悠了。
。。。。。

美食是让人快乐哩，
，，可不敢让它成了惊吓。
。。。。。祝恁吃得开心，
，，一起平安！?

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