俺说伙计们， ，恁要是去到南宁， ，肚儿咕咕叫， ，想找地儿怼碗饭， ，是不是光看着满大街的招牌发懵？？？？? 一碗粉从8块到20块都有， ，究竟该咋选！。 。？？？？俺在南宁混了有小半年儿， ，别的本事没长， ，就这找自制、实惠、还得味儿的快餐本事， ，那可是摸得门儿清！今儿个就跟恁唠唠， ，在南宁吃快餐， ，都得“懂”点啥， ，保管恁不花冤枉钱， ，还能吃得得劲！?
初来南宁那会儿， ，俺可是没少交“学费”。。。 。。? 在热闹的向阳广场边上， ，看着店面鲜明， ，一碗老友粉就要了俺18块！量少不说， ，味儿也平平。。。 。。厥后跟外地送货的师傅混熟了， ，人家才指点俺：“老弟， ，恁这钱花得冤啊！。 。。〕钥觳停 ，得看地方、看人、看锅气！” 就这一句话， ，点醒了俺。。。 。。往后俺就专往巷子钻， ，跟老板们唠嗑， ，总算成了半个“南宁快餐通”。。。 。。今天俺就把这本“用饭经”倒给恁。。。 。。
想吃自制又着实的快餐， ，位置是第一关。。。 。。那些大阛阓里头、景点边上的， ，大都是“游客价”， ，咱可不可去当这冤大头。。。 。。?
钻“城中村”， ，宝藏各处：像琅西、琅东村这些地方， ，那是俺的食堂。。。 。。为啥？？？？房租自制， ，做的都是街坊和上班族的生意， ，他不敢胡来。。。 。。? 一份两荤一素的快餐， ，米饭随便加， ，也就12到15块。。。 。。俺常去琅西一家叫“洪记”的， ，13块钱， ，红烧肉+酸菜炒肉末+青菜， ，肉给得实着实在， ，俺这巨细伙子都能吃撑。。。 。。
写字楼“困绕圈”：中午饭点儿， ，恁就瞅哪栋写字楼底下人多。。。 。。那些小摊子或者小店， ，出餐快， ，味道稳固。。。 。。? 俺在东盟商务区那里， ，发明一家专做自选快餐的， ，18块钱能选四个菜， ，尚有例汤和水果。。。 。。老板说啦， ，做的就是熟客生意， ，味道欠好第二天就没人来了。。。 。。
学校周边是“价钱洼地”：大学旁边， ，那更是自制。。。 。。俺去广西大学周围溜达， ，8块钱一碗的螺蛳粉， ，配菜任加！虽然情形简朴， ，但学生娃娃们吃得欢， ，味道绝对不正。。。 。。数据上俺统计过， ，同样的连锁品牌粉店， ，在学校周边的价钱普遍比商圈自制2-5块钱。。。 。。
南宁快餐名堂多， ，但有些品类是经由老黎民舌头磨练的“硬通货”， ，闭着眼点， ，大差不差。。。 。。
米粉系列， ，yyds：在南宁， ，不懂吃粉那可不可。。。 。。除了螺蛳粉， ，老友粉、桂林米粉、生榨米粉， ，都是快餐好选择。。。 。。? 俺的履历是， ，看店里有没有那种抱着大盆子、嗦粉嗦得呼啦啦的外地人。。。 。。有， ，那就中！一碗老友粉， ，酸笋、豆豉、辣椒爆香， ，再加肉片， ，下饭又顶饿， ，均价12块左右。。。 。。俺牢靠去一家不挂招牌的店， ，就老板一个人忙活， ，那锅气， ，绝了！
烧腊快餐， ，明码实价：烧鸭、叉烧、白切鸡， ，挂在明档里， ，看得见的新鲜。。。 。。? 要点“烧鸭饭”或者“蜜汁叉烧饭”， ，一般15-18块一份， ，会配青菜和酸菜。。。 。。俺的独家窍门是：让老板浇一勺汁！烧鸭汁或者卤汁拌饭， ，那味道能上一个层次。。。 。。这是老饕才懂的服法。。。 。。
“大食堂”自选！。 。。 ，丰俭由人：这是最稳妥的。。。 。。像一些单位食堂对外的， ，或者大型的中式自助快餐， ，进去拿个盘子自己选。。。 。。? 素菜3-5块， ，荤菜6-10块。。。 。。俺一般一荤一素一米饭， ，也就15块上下。。。 。。利益是能望见菜色， ，不新鲜的一眼就看出来了。。。 。。南宁有些老牌食堂， ，像“双孖仔”这样的， ，味道几十年稳固， ，价钱也着实。。。 。。
光找到地方、选对品类还不敷， ，这里头的“门道”深了去了， ，懂了这些， ，恁才算真的“南宁快餐懂”。。。 。。
饭点“人流”就是指南针：万万别在中午12点半以后去那些已经没啥人的店。。。 。。? 要么是味道不可， ，要么是菜是早上炒的， ，回锅了N次。。。 。。要挑那种11点半到12点之间， ，还在排队的店， ，食材新鲜， ，味道有包管。。。 。。这是俺用肚子换来的教训。。。 。。
多跟老板或打菜姨妈唠一句：问一句“今天啥菜新鲜啊！。 。？？？？”或者“招牌是啥？？？？”效果纷歧样。。。 。。? 人家一听恁是懂行的， ，有时间手就不抖了， ，肉还给多夹两块。。。 。。俺常去的一家店， ，姨妈现在望见俺， ，都不必说， ，直接给俺多浇一勺肉汁。。。 。。
善用地图APP的“街景”和“谈论”：别光看评分， ，要点开最新的带图谈论。。。 。。? 看别人拍的菜品实物图， ，比啥都强。。。 。。；；鼓苡媒志肮πВ ，提前“云”逛一下那条小吃街， ，看看哪家店门口停的电动车多——电动车多， ，说明外地食客多， ，准没错！俺用这办法， ，开发了好几条“宝藏”快餐街。。。 。。
Q1：在南宁， ，一顿像样的快餐究竟几多钱？？？？
A：像“样”是啥标准？？？？要是吃饱吃好， ，15块钱是道坎儿。。。 。。? 10块以下能吃饱（像素粉、包子）， ，但想带点荤腥、营养平衡点， ，15-20块是主流区间。。。 。。这是俺吃了不下50家店后得出的数， ，准成。。。 。。
Q2：一个人用饭， ，点菜不利便咋弄？？？？
A：俺可太懂了！去那种自选称重的快餐店， ，或者卖炖盅、蒸饭的。。。 。。? 一份排骨蒸饭， ，一个炖汤， ，也就20来块， ，一个人吃恰恰， ，不铺张。。。 。。；Ｉ杏忻追鄣辏 ，单人一碗粉， ，啥都齐了， ，最省心。。。 。。
Q3：怕卫生不可， ，咋看出来？？？？
A：俺教恁几招：一看店面地面和桌面， ，干不清洁；；；二看老板和伙计的围裙、袖套， ，油不油；；；三看食材的摆放， ，生熟分不脱离。。。 。。? 再一个， ，只管别点那些提前炒好、放了良久的菜， ，点现煮的粉或者现切的烧腊， ，更稳妥。。。 。。
Q4：想尝尝外地特色， ，又怕吃不惯？？？？
A：先从“微辣”或者“免酸笋”最先实验！好比吃老友粉， ，可以先要免辣的试试味儿。。。 。。许多店都可以凭证口胃调解。。。 。。俺一最先也吃不了酸笋， ，现在？？？？嘿嘿， ，“加酸笋， ，多加点！”? ? 逐步来， ，恁的胃会爱上南宁的。。。 。。
Q5：有没有啥APP或者工具能资助找店？？？？
A：除了公共点评， ，多用用抖音和快手， ，搜“南宁 快餐 打工饭”这类要害词， ，许多外地年轻人会拍视频分享， ，比图文更真实。。。 。。?? 尚有就是俺上面说的， ，地图APP的街景， ，是“侦探”神器。。。 。。俺的私藏小店， ，一半是师傅先容的， ，一半是自己“街景侦探”发明的。。。 。。
说了这么多， ，焦点就一点：在南宁吃快餐， ，别光看门脸， ，得往里看、往人堆里扎。。。 。。? 那些看起来不起眼， ，但饭点儿人声鼎沸的小店， ，往往藏着最隧道的味道和最着实的价钱。。。 。。
俺以为啊！。 。。 ，用饭这事儿， ，最能体现一个都会的温度。。。 。。这些快餐小店， ，喂饱了几多为生涯奔忙的人。。。 。。希望俺这点履历， ，能让恁在南宁的陌头， ，无论多忙多累， ，都能快速、实惠、舒心地怼上一顿热乎饭。。。 。。那感受， ，得劲！
恁要是按俺说的去试试， ，保准有惊喜。。。 。。要发明了啥更好的地儿， ，记得回来跟俺唠唠啊！。 。。≡壅庖菜恪耙苑够嵊选绷耍?