哎吆，，可算是有人问到这个咧！你算是问对人咧，，额这几年，，别的不敢说，，把这金华地界上叫得上号的鸡窝，，差未几扫荡了个遍。。 。? 有些是名气大得吓人，，有些是藏在旮旯里，，不是老吃家基础寻不见。。 。今儿就跟你掏心窝子谝一谝，，在额心里头，，能排上前三的、最着名、最值得跑一趟的三个地方。。 。咱不扯那些虚的，，就唠着实的！
一提及这个，，额脑子里头蹦出来的头一个，，就是古子城那片儿，，紧挨着老城墙根的一条小巷巷。。 。名字就不点透咧，，你去了转悠转悠，，瞅见哪家门口摆的板凳从晌午排到天黑，，门口停的车从五菱宏光到四个圈圈都有，，那就没跑咧！?
这家店，，开了怕是有小二十年咧，，掌柜的是个光膀子炒菜的大叔，，性情暴得跟灶火一样，，但手艺也是真的“硬”。。 。他家主打一个柴火灶、大铁锅。。 。鸡是现挑现杀，，你指哪个，，伙计从笼子里一把就薅出来咧，，新鲜得不可再新鲜。。 。炒制的酱料是独家秘方，，浓油赤酱，，带着一股子焦香的锅气。。 。鸡肉炖得烂糊，，用咱的话说就是“离骨”，，用筷子一拨拉，，肉就下来咧，，入味得很！尤其是里头贴的玉米饼子，，下半截泡在汤汁里，，上半截烤得焦黄，，一口下去，，美塌了！?
额记得头回去，，是几个伙计硬拉上去的，，下昼5点到的，，前面已经排了十几号人，，硬是比及7点半才吃上。。 。等得人前心贴后背，，但头一口鸡肉进嘴，，心里就剩一句话：值了！? 人均也不贵，，50块上下就能吃得满嘴流油。。 。弱点嘛，，就是情形“接地气”，，炎天热，，冬天冷，，考究排场的就别去咧。。 。
这第二个着名的地方，，在金华高校区那块。。 。学生娃娃们嘴馋，，兜里钱又未几，，能让他们三天两头惦记、聚餐首选的地方，，那绝对是有两把刷子的。。 。这块的鸡窝，，走的是年轻化、高性价比的路子。。 。?
有一家店，，额侄儿领着去过，，门脸不大，，里头墙上贴满了学生的留言和拍立得照片。。 。他家的特色是“一鸡三吃”或者“一鸡两吃”。。 。例如说，，一份钱，，给你整一个干锅鸡，，吃完鸡肉，，添上高汤，，又酿成暖锅，，能涮菜、煮面。。 。有的还能把鸡架子拿去椒盐或者熬粥。。 ；； ；；；Ｃ枚，，吃得热闹，，特殊适合一伙伙年轻人。。 。???
味道上，，更偏向“融合”，，香辣、麻辣、蒜香种种口胃都有，，为了迎合天南地北的学生，，味道下得重，，吃起来过瘾。。 。价钱那是真亲民，，人均30-40元就能吃得饱饱的。。 。翻台率极高，，用饭点儿去，，基本靠“抢”座位。。 。这里的着名，，出在口碑撒播和超高复购率上，，一届传一届，，成了许多金华学子青春的味觉影象。。 。你问有啥弱点？？可能就是少了点老派的锅气，，但热闹和实惠是顶满了的。。 。
这第三个地方，，你得开车往城外的州里公路上寻。。 。这种店，，往往没有啥正经名字，，招牌可能就叫“XX饭馆”或者“XX农家菜”，，门脸看着灰不溜秋，，门口却停满了专门从市里开过来的车。。 。?
额吃过一家，，在通往北山偏向的一条省道边上。。 。店后面就是老板自己圈的林子，，里头跑着漫山遍野的走地鸡。。 。他家的鸡，，做法返璞归真，，白切和瓦罐煨汤是一绝。。 。白切鸡，，吃的就是个鸡的本味，，皮脆肉嫩，，骨髓里还带着一点血色，，蘸点简朴的酱油蒜蓉，，谁人鲜甜味，，是饲料鸡基础没法比的。。 。?
煨汤更是考究，，用重大的陶土瓦罐，，放在炭火上慢煨四五个钟头，，汤色清亮，，面上一层金黄的鸡油，，香味能飘出二里地。。 。喝一口，，从喉咙一直暖到胃里，，舒坦！这种地方的着名，，出在食材的绝对优势和原汁原味上。。 。许多市里人，，周末拖家带口，，开车半个多小时，，就为这一口“土”味。。 。弱点嘛，，位置偏，，欠好找，，服务基本靠自助，，价钱也比前两种要贵一些，，但冲着这口“鲜”，，不少人以为千金不换。。 。
问：这三家究竟哪家最好吃？？
答：? 这问题就像问“面条和米饭哪个好吃”一样！? 追求极致锅气和烟火气，，能忍受排队，，去第一家；； ；；；；想吃得热闹名堂多，，预算有限，，去第二家；； ；；；；就想吃口本味的、鲜甜的土鸡，，不嫌路远，，去第三家。。 。各有各的好！
问：人均或许几多钱？？
答：? 老城区那家，，50-70元；； ；；；；大学城那家，，30-50元；； ；；；；州里路边那家，，70-100元（主要看你怎么点，，光吃鸡和点一堆炒菜价钱纷歧样）。。 。
问：需要提前预约吗？？
答：? 老店和州里店基本不预约，，先到先得，，特殊是周末，，及早不赶晚！大学城的店有时能用手机软件排队，，利便些。。 。
问：除了鸡，，尚有啥好吃的？？
答：? 虽然有！这些店一般都有专长的农家土菜，，像腊肉笋干、清炒时蔬、自家做的豆腐啥的，，都错不了，，可以搭配着点。。 。
以是嘞，，伙计，，金华的鸡窝着名，，着名在差别的路数上。。 。有在市井烟火里炼出来的功夫，，有在年轻潮流里摸出来的门道，，也有在山野乡下里养出来的本真。。 。没有谁是天下第一，，但各有各的江湖职位。。 。?
想吃，，就别光听额在这嘚吧，，迈开腿，，自己去尝一口。。 。那热腾腾的锅气，，那攒动的人头，，那入口的滋味，，才是最好的谜底。。 。包管你吃美了回来，，也得跟额一样，，见人就想谝两句！? 快去吧，，去晚了，，鸡腿子可就让别人夹跑咧！