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西安小南门kb开门了，，，这回能成夜猫子们的新据点不？？？？？？

哎呦喂！恁说巧不巧，，，前儿个晚上俺溜抵达西安小南门那块儿，，，瞅见一招牌亮堂堂咧，，，上头写着“kb开门啦”！俺心里头直嘀咕，，，这“kb”究竟是个啥新鲜玩意儿？？？？？？? 赶忙凑近一瞧，，，呦呵，，，原来是个新开的烤吧！门脸儿不大，，，可人挤得满满当当，，，那股子烤肉香飘出来，，，馋得俺口水直流?。。。。。
。俺这好奇劲儿一上来，，，非得进去探个事实不中！今儿个就跟恁唠唠，，，这地方究竟值不值得咱夜猫子们去捧场。。。。。
。

一、kb究竟是啥来头？？？？？？俺给恁扒扒底！

提及这“kb”，，，好些人头一回听可能蒙圈儿?。。。。。
。着实啊。。。。
。，，它就是“烤吧”的简称，，，专做夜市烧烤咧。。。。。
。老板是个外地小伙儿，，，叫强子，，，跟俺唠嗑时间说，，，他琢磨这摊儿可有些年头了。。。。。
。为啥选小南门？？？？？？强子一拍大腿：“这儿人气旺啊。。。。
。≈芪в写笱С牵，，晚上学生们出来觅食，，，加上老住户也多，，，客流量稳当着咧！”? 据他透露，，，开业头一天，，，客流量就破了500人次，，，流水快要2万块钱——这数字，，，在夜市里头算拔尖儿了！

俺打眼儿一扫，，，这kb装修得挺接地气儿。。。。。
。墙上挂些复古海报，，，桌椅都是木制咧，，，坐着得劲。。。。。
。强子说，，，他特意从兰州请了个烧烤师傅，，，手艺那叫一绝！? 食材嘛，，，天天清早去市场现挑，，，羊肉串、板筋、韭菜啥的，，，包管新鲜。。。。。
。价钱也着实，，，羊肉串3块一串，，，素菜大多2块，，，比周边店自制个几毛钱。。。。。
。浚？？？？杀鹦】凑饧该，，学生们就认这个！?

二、俺的亲自体验：从进门到抹嘴儿，，，全程得劲不？？？？？？

那天晚上俺约莫8点进去的，，，里头已经坐满七成座儿了。。。。。
。服务员是个大姐，，，嗓门亮堂，，，一晤面就招呼：“兄弟，，，几位啊。。。。
。浚？？？？内里请！”那热情劲儿，，，让人心里头暖烘烘咧?。。。。。
。俺点了个招牌套餐：20串羊肉、10串鸡翅，，，外加一扎啤酒。。。。。
。等菜时间，，，俺四处瞅瞅，，，发明来这儿的多是年轻人，，，三五成群，，，边吃边唠，，，喧闹声里透着快活。。。。。
。

上菜速率不赖，，，不到10分钟，，，烤肉就端上桌了。。。。。
。羊肉串烤得外焦里嫩，，，撒上孜然辣椒面儿，，，一口下去，，，香得俺直眯眼！? 鸡翅也中，，，皮脆肉嫩，，，腌得入味。。。。。
。啤酒是外地牌子，，，冰镇得透透的，，，配着烤肉，，，那叫一个爽！俺一个人造了这些，，，结账时间才花了不到80块钱——搁这儿夜市，，，性价比算高咧?。。。。。
。

吃一半儿，，，强子过来打招呼，，，俺趁机问他有啥独家窍门。。。。。
。他嘿嘿一笑：“没啥，，，就是真材实料，，，火候掌握好！俺们这炭火烤的，，，比电烤香多咧。。。。。
。” 俺注重到，，，每张桌上都放个投票箱，，，让食客们打分提意见。。。。。
。强子说，，，开业一周，，，收了好几百条建议，，，他连夜改，，，好比加了个“微辣”选项，，，由于好些女人吃不惯太辣。。。。。
。这专心水平，，，俺给点个赞！?

三、这kb一开，，，能搅动小南门的夜经济不？？？？？？

小南门这片儿，，，原来就是西安夜市的“老江湖”了。。。。。
。以前有卖胡辣汤的、肉夹馍的，，，热闹归热闹，，，可缺个能让年轻人聚堆儿的地儿。。。。。
。这回kb一开门，，，俺看效应立竿见影！旁边卖奶茶的大姐跟俺说，，，自打kb开业，，，她家生意涨了三成——“好多小年轻儿，，，吃完烤肉得来杯奶茶顺顺！”?

俺自个儿视察，，，kb发动了周边好几家摊子。。。。。
。扑面炒面摊的老板，，，以前晚上9点就收摊，，，现在熬到11点，，，人多得忙不过来。。。。。
。数据上，，，据俺探询，，，这一片夜市的平均客流量，，，比上月涨了15%左右。。。。。
。强子也透露，，，他妄想下个月搞个“周末狂欢夜”，，，请乐队来演出，，，吸引更多人——这要是成了，，，小南门夜经济生怕得再火一把！?

不过，，，也有隐忧。。。。。
。俺跟几个老食客唠，，，他们说担心kb太火，，，以后排队时间变长，，，或者涨价。。。。。
。强子拍胸脯包管：“三年内不涨价，，，排队超半小时送饮料！” 这话说的，，，着实！但俺以为，，，要害还得看品质能不可稳住。。。。。
。要是味道下滑，，，人气说散就散咧。。。。。
。?

FAQ：恁可能想问的，，，俺都整理好啦！

1. kb详细在哪儿啊。。。。
。浚？？？？营业到几点？？？？？？

• 地点：西安小南门夜市中心段，，，挨着“老王凉皮”东边。。。。。
  。地图上搜“小南门烤吧”就能找到?。。。。。
  。营业时间从下昼5点到破晓2点，，，周末延伸到3点——夜猫子们妥妥的福利！

2. 人均消耗几多？？？？？？有啥必点菜不？？？？？？

• 人均50-80块钱就能吃美！必点清单：羊肉串（3元/串）、烤鸡翅（5元/串）、烤韭菜（2元/串）、烤馒头片（1.5元/串）。。。。。
  。啤酒一扎20元，，，够两三个人喝。。。。。
  。?

3. 停车利便不？？？？？？人多未几得排队？？？？？？

• 小南门那块儿停车有点主要，，，建议恁骑电动车或者打车来。。。。。
  。浚？？？？嫡饧柑欤，，晚上7点后基本得排队，，，平均等位20分钟。。。。。
  。强子说正在谈周围停车场合作，，，后续可能给食客发停车券。。。。。
  。

4. 卫生咋样？？？？？？食材新鲜不？？？？？？

• 俺亲眼瞅见厨房是明档，，，干清洁净咧。。。。。
  。强子说，，，天天食材剩了全扔，，，绝不隔夜。。。。。
  。营业执照、卫生允许证都挂墙上了，，，放心吃！?

5. 适合朋侪聚会不？？？？？？有没有包间？？？？？？

• 中！桌位大多是4-6人桌，，，挺宽敞。。。。。
  。没包间，，，但气氛热闹，，，适合唠嗑喝酒。。。。。
  。要是人多，，，建议提前打电话订位，，，强子电话俺记下了：138XXXXXXX（恁自己去问哈）。。。。。
  。

结语：俺的心里话，，，恁听听中不中？？？？？？

唠了这么多，，，俺觉着吧，，，这西安小南门kb开门，，，不但是多了个用饭的地儿。。。。。
。它像颗石子儿，，，扔进夜市这潭水里，，，激起一圈圈涟漪?。。。。。
。从俺自个儿体验看，，，味道中、价钱着实、老板专心，，，值得去尝个鲜。。。。。
。但能不可恒久火下去，，，还得看后续咋谋划。。。。。
。

俺是妄想下周末再叫上哥们儿去撮一顿，，，恁要是也去了，，，遇见个戴帽子、笃志啃鸡翅的，，，说未必就是俺！? 有啥新鲜发明，，，咱谈论区唠唠。。。。。
。记着啊。。。。
。，，夜市江湖，，，吃得开心最主要！??

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