哎~我说伙计们，，最近可多小年轻儿问我：“哥，，南宁哪儿有那种……嗯……纷歧般的快餐？？？就是看着得劲、吃着时髦、还能拍个照发朋侪圈那种，，老式汉堡炸鸡可算球了！” ?
我一听就乐了，，恁这问的，，不就是想找点“年轻哩快餐”嘛！啥是年轻哩快餐？？？我琢磨着啊，，它不但是喂饱肚子，，还得喂饱手机（相册）！得有新派口胃、潮牌装修、网红服法，，价钱还不可太咬手，，二三十块钱能搞定一顿，，那才叫中！?
在南宁混了这些年，，大街小巷我可没少窜 。。。。。。今儿个，，我就把压箱底儿哩、那些让小年轻们“排队排到腿发麻，，吃完还想下次再来”的快餐宝藏地儿，，给恁们抖搂抖搂！保管恁看完，，明天就知道该往哪儿冲了！?
一、“潮汉堡”战队：肉饼子玩出花，，面包也内卷
先说汉堡，，这可不是恁印象里那两片面包夹块肉就完事儿了 。。。。。。现在哩年轻汉堡，，那叫一个“戏精”！
第一家：“怪兽堡”实验室
这店名就带劲！开在东盟商务区哩一个街角，，门头是个炫酷的金属齿轮造型，，不知道哩还以为是卖手办哩 。。。。。。他家里汉堡胚是自己天天现烤的，，有墨鱼汁黑堡、菠菜绿堡，，光是看着颜色就得劲！
招牌是个叫“熔岩暴击怪兽”的汉堡，，内里夹哩是安格斯牛肉饼+炙烤凤梨+双层车打芝士+特调妖怪辣椒酱 。。。。。。一口下去，，肉汁、果香、奶香和那股子窜鼻子的辣劲儿在嘴里“爆开”，，真跟名字一样，，够暴击！一个堡卖38块钱，，分量着实，，我这样哩大老爷们儿一个管饱 。。。。。。他家薯条也怪，，是红薯条撒上海苔粉，，甜咸口，，绝配！?
我去那回，，正好是饭点儿，，前面排了小十号人，，不少都是衣着时髦哩小女人小伙儿，，一边等一边对着汉堡照相 。。。。。。伙计说，，周末晚上，，等个四五十分钟那是常有事儿 。。。。。。
第二家：“街角迷你堡”专门店
这家思绪清奇！它不做大个儿，，专攻“一口堡” 。。。。。。在航洋城后边那条小吃街藏着，，店就巴掌大，，没座位，，买了就走 。。。。。。
但他家堡，，小而精！一盒4个差别口胃，，卖32块 。。。。。。有孜然羊肉迷你堡、小龙虾沙拉迷你堡、泡菜肥牛迷你堡、荔浦芋泥烤鸭迷你堡（这个是我最爱，，甜咸口，，听着漆黑吃着真香 。。。。。。 。。。。。。每个就乒乓球拍那么大，，面包酥软，，馅儿塞得满满登登 。。。。。。特殊适合想多尝几个味，，又怕吃不完哩小女人 。。。。。。好多人都是一盒捧手里，，边走边吃，，可滋儿了！?
老板是个年轻小伙，，他说：“现在谁一顿只吃一个味 。。。。。。？？俺这‘四宫格’，，就是为选择难题症和馋猫设计哩！”
二、“粉面新势力”：嗦粉也要有仪式感，，汤头能炫三碗
咱这儿人爱吃粉，，但年轻哩粉店，，可不让恁蹲在路边拼集了 。。。。。； Ｇ樾巍⒖谖浮⑼娣，，周全升级！
第三家：“未来加油站”拌粉铺
这家店，，我头回去以为是网吧或者潮牌店！全店是太空银和荧光橙撞色，，音乐是带感哩电子音，，用饭的桌子是加油站油泵造型 。。。。。。卖的啥？？？拌粉！但此粉非彼粉 。。。。。。
主打是“自选浇头DIY拌粉” 。。。。。。先选粉（宽粉、细粉、米线），，基础价12块 。。。。。。然后像逛超市一样，，去冰柜前自选浇头，，小炒黄牛肉、卤肥肠、现炸小酥肉、溏心蛋、小龙虾尾……一份浇头3到8块钱不等 。。。。。。我上次选了小炒黄牛肉+卤肥肠+溏心蛋，，加起来也就26块，，但满满一大碗，，全是硬货！?
酱料台更是“重头戏”，，八种秘制酱料随便加，，什么老友酱、山黄皮酱、柠檬百香果酱……我见过最狠哩一个小伙，，一碗粉加了五种酱，，拌出来谁人颜色，，啧啧，，他说好吃得不得了！这种“自己下手，，丰衣足食”哩感受，，年轻人可太喜欢了，，玩着就把饭吃了 。。。。。。
第四家：“汤不换”日式拉面快闪摊
这个不算牢靠店，，是个只在周末晚上出摊的“移动拉面摊” 。。。。。。位置不牢靠，，老板会提前在社交媒体上发坐标，，一般在三街两巷或者某个文创园门口 。。。。。。这模式自己就够“年轻”，，追着吃！
老板以前在日本学厨，，回来就搞了这个 。。。。。。摊子就一辆全心改装的三轮车，，冒着热乎气 。。。。。。天天就卖两种汤底：“焰”武士辛辣骨汤和“云”鸡汤 。。。。。。限量100碗，，卖完收摊 。。。。。。
一碗面28元，，但汤头真是绝了！我喝过谁人“焰”汤，，用鸡骨、猪骨、鱼干熬制凌驾15个钟头，，又加入了自家炒制的辣椒香料，，喝一口，，浓重香醇，，辣得通透但不上头，，回味是鲜甜哩 。。。。。。面条劲道，，叉烧厚实 。。。。。。好多年轻人就为这口“限制”味儿，，提前半小时就来排队，，端着碗站在路边嗦得呼呼响，，那时势，，得劲！? 吃的就是个气氛和稀缺 。。。。。。
三、“万物皆可炸”：炸串也有藐视链，，酱料是灵魂
炸串是快餐界永恒哩神，，但年轻哩炸串店，，卷的是食材、油品和酱料 。。。。。。
第五家：“校长室”怀旧炸货铺
这家店装修成了80、90年月的课堂气概，，墙上挂着三角尺，，菜单是试卷，，凳子是小课桌，，收银台叫“校长室” 。。。。。。一进门，，谁人回忆杀就来了 。。。。。。?
他家主打“万物皆可裹面糊” 。。。。。。除了通例哩肉串菜串，，尚有炸奥利奥、炸榴莲牛奶、炸薄荷牛肉、炸皮蛋……听起来像漆黑料理，，但吃过就真香！尤其是炸皮蛋，，面糊裹着皮蛋下锅，，外酥里流心，，沾上特调哩蒜蓉酸甜酱，，味道条理富厚得很 。。。。。。
价钱也亲民，，素菜1-2元，，荤菜3-6元，，人均25元左右能吃撑 。。。。。。他家允许“逐日一换新油”，，油清亮见底，，吃了不腻不燥 。。。。。。这店里坐着的，，全是来找童年回忆、顺便尝尝鲜哩年轻人，，叽叽喳喳，，热闹得像下课铃响了一样 。。。。。。
FAQ（伙计们常问哩）：
问：哥，，你说的这些地儿，，人均究竟几多钱？？？贵不？？？
答：把心放肚里吧！这几家店，，正经点单吃饱，，人均普遍在25-40元之间 。。。。。。比古板洋快餐可能略高几块钱，，但吃的工具、体验的情形，，那新鲜劲儿可值多了！属于“轻奢”快餐，，钱包没压力 。。。。。。
问：都得排队？？？啥时间去人能少点？？？
答：饭点（中午11点半-1点，，晚上6点-7点半）和周末，，排队是常态，，特殊是“怪兽堡”和“汤不换”拉面摊 。。。。。。想不排队？？？要么刚开门就去（好比11点），，要么就错开岑岭，，下昼两三点再去吃“晚午饭” 。。。。。。拉面摊就得看运气和手速了 。。。。。。
问：适合带女朋侪/男朋侪去吗？？？一个人去吃尬不尬？？？
答：太适合了！这些店情形好、有特色，，菜品颜值高，，很是适合约会或者朋侪小聚 。。。。。。一个人去吃也完全没问题，，许多店是吧台座或者小桌，，自己安平悄悄吃，，或者边吃边刷手机，，自在得很，，没人会以为你希奇 。。。。。。
问：这些店都在哪儿 。。。。。。？？地图上好找不？？？
答：好找！除了“汤不换”拉面摊是流动的，，需要关注他家的社交媒体账号（通常是某音或红书），，其他四家店在高德地图或者百度地图上，，直接搜店名（怪兽堡、街角迷你堡、未来加油站拌粉铺、校长室炸货铺），，都能找到准确定位和导航蹊径 。。。。。。
以是说啊，，伙计们，，别再一说快餐就只想到那几家“老几样”了 。。。。。。南宁这座城，，年轻人多，，胃口活，，催生出来哩这些“年轻快餐”，，那是真有活、真得劲！它们卖哩不但是饭，，更是一种新鲜、好玩、愿意分享的生涯态度 。。。。。。?
下回不知道吃啥，，就把我这儿篇翻出来看看，，挑一家顺眼哩，，去尝尝鲜，，摄影相，，保准能让恁的味蕾和朋侪圈都亮一回相！去晚了排队，，可别怨我没提前说 。。。。。。「厦Φ，，珍藏转发走一波，，叫上伙计，，冲就完了！?