哎哟，，，，，列位老表，，，，，今儿个摆哈龙门阵，，，，，摆哈潍坊那些巴适得板的“鸡窝”?！莫想歪了哈，，，，，我讲嘞是那些藏在咔咔角角，，，，，专门做鸡做得一绝嘞农家乐跟馆子。 。。。。。前两天我才跟几个兄弟伙跑了一转，，，，，肚皮都吃得溜圆，，，，，硬是要把心头好嘞三家分享出来，，，，，保准你去了不得踩雷！
先打个总，，，，，潍坊这边吃鸡，，，，，考究嘞就是个“土”字跟“鲜”字。 。。。。。你莫看有些地方装修得撇，，，，，味道那是真的顶。 。。。。。我下头要摆嘞这三家，，，，，各有各嘞独门绝活，，，，，有嘞炖汤是一绝，，，，，有嘞炒鸡香到舔手指，，，，，尚有嘞服法你怕是听都没听过哦！走，，，，，跟上我嘞脚步，，，，，一家一家来qio一哈。 。。。。。?
位置：这个店店儿在青州王坟镇那里嘞一个山坡坡上，，，，，导航直接搜店名就找获得。 。。。。。路是有点弯弯绕绕，，，，，但为了这口吃的，，，，，值！?
我跟你们说，，，，，这家店嘞招牌就是谁人巨型铁锅吊起炖。 。。。。。用的是正儿八经嘞跑山鸡，，，，，老板早上现逮，，，，，你看中哪只就点哪只。 。。。。。他们嘞灶台是柴火灶，，，，，火烧得旺旺嘞，，，，，一口大黑铁锅吊在上头，，，，，内里是秘制嘞酱料。 。。。。。鸡剁成块块倒进去，，，，，加上山里头采嘞蘑菇、晒干嘞豆角，，，，，一起轰轰烈烈地炖。 。。。。。
谁人香味哦，，，，，隔到二里地都闻获得！炖好嘞鸡肉紧实又不柴，，，，，一抿就脱骨，，，，，酱汁浓稠，，，，，巴味得很。 。。。。。最逍遥嘞是锅边贴嘞玉米饼子，，，，，下半截泡在汤汁里，，，，，上半截烤得焦黄，，，，，一口饼子一口肉，，，，，再嘬一口老板自家酿嘞柿子酒，，，，，哎哟，，，，，谁人感受，，，，，仙人日子不过云云！我们五个人吃了四百多，，，，，还打包了一大盒，，，，，划算！?
位置：挨到安丘温泉旅游区，，，，，许多泡了温泉嘞人专门开车过来吃。 。。。。。这家没得啥子 fancy 嘞名字，，，，，就叫“老王家炒鸡”，，，，，但名气大得吓人。 。。。。。
他们家嘞炒鸡，，，，，是猛火爆炒嘞门户。 。。。。。厨房是透明嘞，，，，，你可以看到师傅抡起大铁锅，，，，，火光冲天，，，，，架势十足。 。。。。。鸡是当天破晓送来嘞小公鸡，，，，，肉质最嫩。 。。。。。要害是他家嘞辣椒和香料用得犷悍，，，，，但不是那种干辣，，，，，是香辣，，，，，吃得你额头冒汗珠珠，，，，，嘴巴还停不下来。 。。。。。内里嘞配菜也绝，，，，，特殊是加嘞那种宽粉皮，，，，，吸饱了汤汁，，，，，比肉还抢手。 。。。。。
我建议点其中份炒鸡，，，，，再配两个清口嘞凉拌野菜。 。。。。。他们家嘞生意好到爆，，，，，周末不提前打电话预定，，，，，基础莫得位置。 。。。。。我们上次去，，，，，等位等了半个多钟头，，，，，但吃上第一口就以为，，，，，等得值！人均或许70-80，，，，，吃得舒惬意服。 。。。。。?
位置：这个最有意思，，，，，在寿光嘞一个生态农场里头，，，，，没得熟人领路还真欠好找。 。。。。。吃的不是情形，，，，，是那种原生态嘞野趣。 。。。。。
他们家的鸡，，，，，是真正在果园里散养嘞，，，，，吃虫子、玉米粒长大。 。。。。。做法是古法“叫花鸡”，，，，，但做了改良。 。。。。。先用十几种调料把鸡腌透，，，，，然后用新鲜嘞荷叶包得严严实实，，，，，外层再糊上农场特有嘞黄泥，，，，，最后不是用火烤，，，，，是放进一个鹅卵石坑里头，，，，，用烧得滚烫嘞石头埋起焖熟。 。。。。。
历程要等快要两个小时，，，，，但一敲开泥壳，，，，，荷叶清香混到鸡肉嘞醇香“嘭”一下冲出来，，，，，所有人都在吞口水。 。。。。。鸡肉嫩得飙汁，，，，，味道从里到外透透嘞，，，，，咸香中带点荷叶嘞回甜。 。。。。。一只鸡或许两百出面，，，，，够三四个人吃，，，，，要提前半天跟老板预定他才得准备。 。。。。。这个体验，，，，，你在城头馆子绝对找不到！?
Q1：这几家哪个最自制？？？哪个最贵？？？
A1：青州那家吊锅鸡人均80-100，，，，，分量最大；；；；安丘炒鸡人均70-80，，，，，最接地气；；；；寿光叫花鸡按只卖，，，，，一只200多，，，，，吃个特色，，，，，算下来人均也差未几。 。。。。。
Q2：适不适合带娃儿和老人去？？？
A2：青州和安丘两家味道着重，，，，，有点辣，，，，，娃儿可能吃不得。 。。。。。寿光那家味道温顺，，，，，肉质软烂，，，，，老小皆宜，，，，，但情形较量“野生”，，，，，腿脚未便嘞老人要注重。 。。。。。
Q3：开车去利便停车不？？？
A3：青州和寿光两家，，，，，由于是在城边边或者乡下，，，，，停车随便停，，，，，逍遥大得很。 。。。。。安丘那家在景区边上，，，，，饭点时间车位主要，，，，，要碰运气。 。。。。。
Q4：除了鸡，，，，，尚有啥子好吃的推荐不？？？
A4：有！青州那家嘞山野菜包子一定要点；；；；安丘那家的手工烙饼卷炒鸡是一绝；；；；寿光农场里头，，，，，可以凭证季节摘水果、捡鸡蛋，，，，，耍事多。 。。。。。
最后再啰嗦两句：好嘞，，，，，三家店都摆完咯。 。。。。。说真话，，，，，潍坊好吃嘞“鸡窝”肯定不止这三家，，，，，但这三家是我亲自吃过，，，，，并且特色最鲜明、转头客最多的。 。。。。。用饭这个事，，，，，各人嘴巴各人爱，，，，，我嘞口胃纷歧定适合你，，，，，但你要是想找点纷歧样嘞、隧道嘞农家味道，，，，，按到这个攻略去，，，，，不得拐。 。。。。。
找个周末，，，，，喊上家人朋侪，，，，，开车去城边边转一转，，，，，吃一顿土锅土灶嘞鲜货，，，，，摆一下昼龙门阵，，，，，这才是生涯嘛！? 你尚有啥子私藏好地方，，，，，也接待在底下摆一哈，，，，，各人一起交流！下回再给你们摆点别的“窝”！?