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宣布时间:2026-05-18 01:53 作者:赵顼 浏览量:754

成都青羊区那里巷子150,,,,老成都私藏的串串香究竟在哪挖瘩??味道咋样、人均多钱、啥时间去不排队??

啊呀,,,,可算是有人问到这个地方咧!? 成都青羊区那里巷子150,,,,这个地点,,,,俺可是费了老鼻子劲才寻见的!前阵子去成都耍,,,,听外地的老伙计神神秘秘地说,,,,有家“苍蝇馆子”味道一绝,,,,但地点就给个“那里巷子150”,,,,听得俺是云里雾里 。。。。。 。今儿个就把俺“可街转悠”的找路履历、吃到的干货,,,,尚有“跌歇”出来的门道,,,,一五一十跟恁们说道说道!?

一、 这“那里巷子150”究竟是个甚地方??为甚地图上欠好寻??

先说这第一个“坑”!俺其时翻开手机地图,,,,输入“那里巷子150”,,,,好家伙,,,,直接给俺导到个住民小区里头了,,,,基础差池路!? 把俺恼火的呀,,,,在青羊区那块转悠了快一个钟头,,,,腿都快走细了 。。。。。 。?

厥后没辙了,,,,逮住个在街边下棋的老大爷,,,,递了根烟,,,,用半生不熟的川普加上比划,,,,才问清晰 。。。。。 。原来,,,,“那里巷子”基础不是个正式的亨衢名!? 它就是个老成都人之间的“民间叫法”,,,,指的是介于宽窄巷子商圈和同仁路之间的那一小片老街区 。。。。。 。里头七拐八绕好多条小街小巷,,,,“150”更像是个约定俗成的编号,,,,而不是标准的门牌号 。。。。。 。? 它或许的位置,,,,是在支矶石街和泡桐树街中心的这片巷弄里 。。。。。 。

用俺的话说,,,,这就叫“酒香不怕巷子深,,,,但巷子太深能急死人”!? 你想嘛,,,,2026年了,,,,一个馆子还把地点搞得这么“玄乎”,,,,摆明晰就是不想做游客生意,,,,专做街坊和懂行的“好吃嘴”的生意 。。。。。 。据俺厥后跟老板“跌歇”,,,,他说这地儿开了快二十年,,,,历来没挂过大招牌,,,,靠的全是口口相传 。。。。。 。? 这做派,,,,是不是有点儿内行艺人的那股子倔劲儿??

俺给恁画个着实的蹊径:恁就先导航到“宽窄巷子东广场”,,,,然后别往人堆里扎,,,,扭头往同仁路偏向走 。。。。。 。? 过了或许两三个小路口,,,,瞅见一片老式住民楼,,,,巷子口可能有家卖糖油果子的三轮车,,,,那就差不离了 。。。。。 。往里走个几十米,,,,闻到一股浓得化不开的牛油暖锅香味,,,,耳朵里听到鼎沸的人声,,,,恭喜恁,,,,找对地方咧!?

二、 到了“150号”,,,,里头究竟有些甚??能吃到啥、看到啥??

推开那扇油腻腻、声音吱呀响的老铁门,,,,嚯!另一个天下!? 跟外头宽窄巷子的细腻文艺范儿完全差别,,,,这里头是扑面而来的、毫无修饰的市井烟火气 。。。。。 。地方不大,,,,就十来张矮桌子、小板凳,,,,挤挤挨挨坐满了人 。。。。。 。?

吃的,,,,主打就是一个“老街串串香”!? 它跟外头那些连锁串串店最大的纷歧样,,,,就在于那股“老油”的醇厚劲儿 。。。。。 。老板说,,,,他的锅底是传承下来的老配方,,,,天天都要用新的料去“养”那锅老汤底,,,,以是味道特殊厚重、香辣,,,,但不像有些新锅底那样烧胃 。。。。。 。俺亲测,,,,吃到最后也不会发苦,,,,反而是越煮越香 。。。。。 。

菜色都在冰柜里,,,,俺特殊推荐他家的“秘制牛肉串”和“卤肥肠结子” 。。。。。 。? 牛肉是裹了秘制酱料和蛋清的,,,,煮多久都嫩得不可;;肥肠结子处理得可清洁,,,,卤过再下到红锅里,,,,吸饱了汤汁,,,,一口咬下去,,,,哎呀呀,,,,那叫一个知足!人均价钱,,,,吃得扎实点,,,,也就五六十块钱,,,,? 在2026年的成都,,,,尤其是景区边上,,,,这价钱可真是良心到哭!?

除了吃,,,,在这片巷弄里转转也挺有意思 。。。。。 。你能看到百年迈墙下面,,,,几个大爷围着下象棋;;能听到茶楼里传来“叮铃哐啷”搓麻将的声音;;还能遇到蹲在门口择菜、用隧道成都话摆龙门阵的大妈 。。。。。 。? 这里的时间流速,,,,似乎比隔邻的宽窄巷子慢了好几个节奏 。。。。。 。俺以为,,,,花一顿饭的钱,,,,不止吃了顿鲜味,,,,更是“穿越”体验了一把老成都最本真的社区生涯,,,,这钱花得,,,,值!

三、 俺的实战攻略和“避坑”心得,,,,想去的可得记牢!

跑了一趟,,,,踩了些“坑”,,,,也总结出些独家心得,,,,恁要是想去,,,,可得拿小本本记下:

1. 啥时间去不排队??? 这可太要害了!事情日的下昼5点半以前,,,,和晚上8点半以后,,,,是相对宽松的“黄金时段” 。。。。。 。? 万万别赶着周末饭点(晚上6-8点)去,,,,俺亲眼见过排队排到巷子口外的 。。。。。 。老板也傲娇得很,,,,一般不接受电话预约,,,,“来了有位置就吃,,,,没位置就等,,,,要么就走”,,,,? 就这么硬气 。。。。。 。?

2. 去了咋点菜不抓瞎??? 头一回去,,,,别贪多 。。。。。 。牛肉、肥肠、郡肝、掌中宝这老四样先拿上,,,,? 素菜里头的“干贡菜”和“豆筋皮”是特色,,,,别处未几见 。。。。。 。油碟,,,,就吃最古板的蒜泥香油碟,,,,? 最能衬出锅底的香 。。。。。 。那些花里胡哨的调料,,,,在这儿反倒多余了 。。。。。 。

3. 有啥要特殊注重的??? 首先,,,,情形是真的一般般,,,,考究情调、照相打卡的“小清新”可能不适合这儿 。。。。。 。其次,,,,吃完身上那股暖锅味,,,,能留三天!? 建议穿身准备要洗的旧衣裳去 。。。。。 。最后,,,,也是最主要的,,,,对服务别有啥太高期望,,,,老板、服务员都忙得脚打后脑勺,,,,基本是半自助,,,,要啥自己下手拿,,,,或者喊一嗓子 。。。。。 。来这儿,,,,就是奔着味道和气氛来的,,,,想通了这一点,,,,就舒坦了 。。。。。 。?


【FAQ 常见问题解答】


结语:

以是啊,,,,恁要是问“成都青羊区那里巷子150”究竟值不值得专门去找??俺的谜底是:关于只想打卡照相的游客,,,,不值当,,,,太折腾;;但关于真想尝尝老成都隧道烟火味、想看看这座都会褪去妆容后容貌的“真吃货”和“探索者”来说,,,,这地方就是个宝藏!? ?

它就像成都这座都会性格的一个缩影:外表随意甚至有点“邋遢”,,,,内里却藏着让人回味无限的扎实功底和热络人情 。。。。。 。? 找它的历程,,,,自己就是一种有趣的体验 。。。。。 。俺是元宝,,,,一个就好随处“挖瘩”好吃的伙计 。。。。。 。恁要是在成都也发明过这种“藏起来”的鲜味,,,,记得在底下跟俺唠唠!咱下回再见!?

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