哎呀，，，，，兄弟伙，，，，，你问“格尔木那里有站小巷的”，，，，，我晓得你是啥子意思！是不是听别个说，，，，，格尔木有些巷巷儿头，，，，，工具之巴适，，，，，可是外人又找不到门道？？? 莫慌，，，，，我今天就跟你摆一下，，，，，作为一个在这边混了五六年的“好吃狗”，，，，，我亲自用脚板儿丈量出来的巷子秘笈。。。记到起，，，，，我们只摆正经八百、好吃好耍、有烟火气的地方哈，，，，，那些歪门邪道的，，，，，我们不沾边！?
为啥子要“站小巷子”？？
你先莫笑，，，，，这个“站”字用得太逼真咯！在格尔木，，，，，真正的鲜味和隧道的风情，，，，，往往就藏在那些不起眼、弯弯绕绕、车子进不去的巷巷儿里头。。。你找不到，，，，，就只有“站”在外头干怒视 ；；；；；；你找对了，，，，，那就是“站”在店门口排队，，，，，或者“站”在巷子中心看人来人往，，，，，感受最真的市井气。。。? 跟到那些装修得亮堂堂的大街铺面，，，，，味道完全是两码事！我跟你讲，，，，，上次我带个成都来的朋侪，，，，，按我这个清单去“站”了一遍，，，，，他直接说：“这趟青海值了，，，，，比羊肉泡馍还印象深刻！”
第一站：老城区的“心脏”巷弄
格尔木的老城区，，，，，那是宝藏扎堆的地方。。。你莫看有些墙皮都脱了，，，，，里头的故事和香味，，，，，藏都藏不住。。。
育红巷美食集散地：这个名字听起来有点年头哈？？对了头！? 这截巷子不长，，，，，但密度之高！你要是早上去，，，，，随便“站”到一家卖羊杂碎的摊摊前头，，，，，谁人汤的鲜美，，，，，能让你遗忘高反。。。我实测过，，，，，有一家没著名字的店，，，，，老板是个回族大爷，，，，，他谁人汤头，，，，，是用昆仑山下的泉水，，，，，加上20几种香料，，，，，从破晓3点就最先熬的。。。价钱嘛，，，，，小碗15，，，，，大碗20，，，，，馍馍随便加，，，，，我包管你吃得汗流浃背，，，，，巴适得板！?
红光市场后头的小巷：这个有点儿隐藏，，，，，你要穿过闹哄哄的市场才华找到。。。里头全是外地人在买菜、扯布、打牌。。。重点来了，，，，，这里头有一家卖青海老酸奶的，，，，，是那种用碗装、外貌有一层黄澄澄菜籽油的！? 酸得醇厚，，，，，回口是奶香，，，，，跟超市头卖的完全两个看法。。。我每次都要买好几碗，，，，，5块钱一碗，，，，，性价比之王！
“站”在巷子看风物：你以为光是吃？？错了！下昼四五点，，，，，太阳莫得那么毒了，，，，，你随便“站”在老城任何一个巷子口，，，，，看下学回家的娃娃、提着菜回家的姨妈、蹲在门口下棋的老汉儿…那种慢悠悠的生涯节奏，，，，，配合远处看得见的雪山，，，，，这种感受，，，，，你在任何景区都买不到。。。?
第二站：新城区周边的“烟火”秘境
莫以为新城都是高楼大厦，，，，，格尔木的新城和旧城是混到长的，，，，，烟火气无缝衔接。。。
盐桥路周围的汽配巷：听到“汽配”两个字是不是想走了？？兄弟，，，，，停步！? 这条巷子白天是修车的，，，，，可是一到晚上，，，，，特殊是晚上8点事后，，，，，你就看嘛，，，，，各个修理厂门口的逍遥上，，，，，烧烤摊、炕锅摊就像雨后的蘑菇一样，，，，，“噗噗噗”地冒出来。。。其中有一家“老马家炕锅羊肉”，，，，，是几个年轻的外地娃儿开的，，，，，味道却正得不得了。。。他们家的羊肉是当天从牧区拉过来的，，，，，用重大的铝锅现场炒制，，，，，土豆片炕得焦香，，，，，配上生蒜，，，，，再来瓶“天佑德”青稞酒，，，，，谁人感受，，，，，我只能用“豪横”来形容！人均也就60-70，，，，，吃得你扶墙出。。。我上个月才带了5个朋侪去，，，，，消耗350，，，，，个个都说还要来。。。?
河西转盘旁的民工街：这个名字很直白哈，，，，，就是农民工兄弟群集用饭的地方。。。这里的馆子，，，，，主打一个分量足、价钱低、味道重。。。你想体验最隧道的“青海套餐”——面片+羊肉串+凉拌牛头皮，，，，，来这里“站”到就对了。。。我视察过，，，，，中午12点到1点是岑岭，，，，，你要有心理准备，，，，，可能没得座位，，，，，就端个碗“站”到路边吃，，，，，但绝对不丢人，，，，，由于各人都是这样！? 一碗优质面片18块，，，，，肉多得吓人。。。
第三站：只有外地人才晓得的“隐藏款”
好了，，，，，前头说的，，，，，你多问几个人可能还找获得。。。接下来这两个，，，，，算是我个人私藏，，，，，一般禁止易告诉别个。。。?
郭勒木德镇的小院烧烤：这个地方已经不算市区了，，，，，打个车已往要二十几块。。。可是，，，，，值！它是一个农家自己的院子，，，，，没得招牌，，，，，你要提前跟老板打电话（这个电话我不可果真写，，，，，否则他要忙死，，，，，也坏了规则）。。。他家的烤羊排是用红柳枝穿的，，，，，用的是外地吃盐碱草长大的小羊，，，，，谁人肉质，，，，，一点儿膻味都没得，，，，，只有鲜甜。。。我们上次4个人，，，，，吃了5斤羊排，，，，，一堆蔬菜，，，，，加上饮料，，，，，结账280，，，，，性价比高到哭。。。唯一的弱点就是远，，，，，且必需提前预约。。。
河东清真寺背后的甜醅子摊：这是一个流动摊摊，，，，，只有一个老奶奶在卖，，，，，下昼3点出摊，，，，，卖完就收，，，，，通常不到6点就没了。。。她的甜醅子（就是青稞版的酒酿），，，，，是我在青海吃过发酵风味最平衡的，，，，，酒味、甜味、麦香连系得恰到利益。。。5块钱一塑料杯，，，，，我经常专门跑已往买两杯，，，，，一杯就地“站”着喝完，，，，，一杯带回家冰起晚上吃。。。这个信息，，，，，90%的旅游攻略上绝对没得！?
【FAQ】你肯定想问的几个问题
问：你说的这些地方清静不？？情形咋样？？
答：清静绝对没问题，，，，，都是老黎民用饭生涯的地方。。 ；；；；；Ｇ樾温，，，，，莫想象成高级餐厅，，，，，就是街边摊、苍蝇馆子的水平，，，，，考究的就是个味道和气氛。。。介意情形的就不要去了哈。。。
问：我一个人去用饭，，，，，会不会很瓜？？
答：瓜啥子瓜！一点不瓜！在这些地方，，，，，一个人用饭、发呆、看人，，，，，才是最高境界。。。并且许多小吃，，，，，像酸奶、甜醅子、羊杂碎，，，，，原来就适合一个人快速解决。。。放心去，，，，，没人得空看你。。。
问：语言欠亨咋办？？
答：用手比划！? 着实店家多几几何都能听懂通俗话，，，，，要害的数字、价钱，，，，，说不清晰就用手机按出来给他看。。。点菜就指到别个碗里的，，，，，或者说“来一个这个”，，，，，万能规则！
问：有没有啥子注重事项？？
答：有！尊重外地民族习惯，，，，，特殊是在清真餐厅，，，，，不要提外食，，，，，不要喝酒（除非店家明确说可以）。。。准备点零钱，，，，，有些老摊摊手机支付不利便。。。最主要的是，，，，，带一个好奇的胃和空空的肚子！
好了，，，，，兄弟，，，，，秘笈都交给你了。。。去格尔木，，，，，不要再只晓得去察尔汗盐湖和胡杨林了。。。真正让一个地方活起来的，，，，，是它巷陌里头的呼吸和心跳。。。“站”进这些小巷子，，，，，你才算“站”在了格尔木真实的生涯里头。。。? 按到我这个清单，，，，，放心大胆地去探索，，，，，包你吃得知足，，，，，玩得深刻！回来记得请我喝杯茶，，，，，摆一下你的见闻哦！? 路上小心，，，，，扎西德勒！