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宜宾四岔路旁小巷子究竟在哪儿，
，有啥好吃的和故事？？？？？？

哎妈呀，
，可别提了！? 前儿个好几个老铁在后台问我，
，说宜宾谁人四岔路旁边的小巷子，
，究竟有啥可看的、可吃的？？？？？？整得神神秘秘的。。
。。我寻思，
，这不就咱以前瞎溜达、找食儿常去的地界儿嘛！今儿个就跟你好好唠唠，
，保准你听完，
，就跟自己去过一趟似的，
，门儿清！?

一、这地儿究竟搁哪儿呢？？？？？？别整迷瞪了！

你瞅瞅，
，一说“四岔路”，
，不少外地来的朋侪直接就蒙圈了。。
。。宜宾老城区那路口多了去了，
，究竟是哪个“四岔路”啊。
。？？？？？？咱说的这个，
，十有八九指的是东街、专署街、保安路、衣服街这几条道儿汇合的谁人老路口。。
。。这一片儿，
，那可是老宜宾的“心窝子”，
，热闹了小一百年了！?

那条小巷子，
，就藏在东街往江边儿去的谁人岔口边上，
，不咋起眼。。
。。你要是开车，
，“嗖”一下就已往了，
，基础瞅不着。。
。。就得靠两条腿儿逐步溜达，
，眼睛尖点儿，
，才华发明谁人入口。。
。。入口边儿上，
，现在可能尚有个卖“红桥猪儿粑”的小推车，
，那老大爷在那儿摆了快二十年摊儿了，
，那味儿，
，贼正！? ? 这就算你找对地方了，
，往里一拐，
，别有洞天！

二、巷子里的“美食地图”，
，哈喇子可别流下来！

进了巷子，
，你第一感受保准是：“这味儿，
，也太香了！”? 种种香味儿混在一块儿，
，直往你鼻子里钻。。
。。咱掰手指头给你数数：

1. “陈嬢嬢”的臭豆腐：这家店连个正经招牌都没有，
   ，就墙上拿红漆写了“陈记”俩字儿。。
   。？？？？？？赡惚鹦】，
   ，她家臭豆腐是自个儿发酵的，
   ，跟外面买的半制品那不是一个味儿！外皮炸得酥脆，
   ，里头嫩得跟豆腐脑似的，
   ，再浇上她家秘制的剁椒酱和折耳根，
   ，哎妈呀，
   ，一口下去，
   ，又臭又香，
   ，太上头了！? ? 我亲眼见过一个成都来的妹子，
   ，一人干了两大份！

2. “张老头”把把烧：这家是宜宾古板把把烧的做法，
   ，炭火明烤。。
   。。招牌是半壮（肥瘦相间的牛肉）和鼻筋。。
   。。；鸷蛘莆盏媚墙幸痪，
   ，油脂被烤得滋滋响，
   ，撒上辣椒面、花椒面和小香葱。。
   。。价钱也实惠，
   ，我去年去的时间，
   ，鼻筋照旧2块钱一串，
   ，在别的地儿可找不着这价了！据我视察，
   ，他这儿一晚上光鼻筋就能卖出去好几百串，
   ，你就说有多火吧！?

3. “无名”豌豆汤饭：这家连店名都没有，
   ，就黄昏出摊，
   ，一口大锅咕嘟着豌豆和猪骨熬的浓汤。。
   。。冬天的晚上，
   ，来上这么热乎乎一碗，
   ，米饭吸饱了汤汁，
   ，豌豆炖得稀烂，
   ，再配一碟泡菜，
   ，全身上下都舒坦了。。
   。。这是好多出租车司机和周围老街坊的“深夜食堂”，
   ，吃的就是个温温顺的人情味儿。。
   。。

三、老巷子的“江湖传说”，
，那可都是故事！

你可别觉着这就是条吃货街。。
。。蹲那儿一边吃一边跟摊主、老街坊唠嗑，
，你能听到一箩筐的老故事。。
。。?

例如说，
，巷子中心有栋墙皮都掉了一半的老屋子，
，听住那儿的李大爷说，
，五几年那会儿，
，这儿是个说评书的茶楼，
，天天人挤人。。
。。现在嘛，
，就剩下几个老头儿在门口下象棋了。。
。。再往里走，
，有个老裁缝铺，
，王姨妈还在用脚踩的缝纫机，
，她说这条巷子里以前有七八家裁缝铺，
，现在就剩她这一家了，
，专给老街坊改改裤脚、换个拉链。。
。。

最有意思的是，
，我问了好几个人这巷子究竟叫啥名，
，效果一人说一个样儿！有说叫“东门巷”的，
，有说叫“皂角巷”的（由于以前有棵老皂角树），
，尚有的爽性就叫它“好吃巷”。。
。。在百度地图上，
，你甚至都搜不到它确切的名字。。
。。这恰恰说明晰，
，它真正活在了外地人的影象和脚底下，
，而不是冷冰冰的地图APP里。。
。。我估摸着，
，这也是为啥网上关于它的详细信息那么少，
，得靠咱这样“人传人”地唠，
，才华知道它的好。。
。。

【老铁们常问的】（FAQ）

• 问：导航能直接到不？？？？？？

  答：? 贼拉欠好使！? 你就在地图上定位“宜宾东街”，
  ，然后到了那块儿，
  ，找谁人人最多、香味最杂的岔口，
  ，或者问问路边店家“卖猪儿粑的大爷旁边那条巷子咋走”，
  ，比啥导航都好使！

• 问：啥时间去最得劲儿？？？？？？

  答：? 黄昏5点半到7点这个饭点儿，
  ，所有摊摊都支起来了，
  ，最有烟火气。。
  。。要是想图个清净，
  ，下昼三四点去也行，
  ，能望见摊主们准备食材，
  ，也别有风味。。
  。。

• 问：人均几多钱能吃饱？？？？？？

  答：? 这可太自制了！? 你要是洞开了吃，
  ，从陌头整到街尾，
  ，50块钱顶天了，
  ，保准你撑得直打嗝。。
  。。大部分小吃都在5-15块这个价位。。
  。。

• 问：卫生条件咋样啊。
  。？？？？？？

  答：? 咱说真话，
  ，别指望有大酒楼那样的情形。。
  。。就是市井小摊，
  ，桌子板凳可能都包了浆了。。
  。。但你看那些摊主，
  ，给自己家人做饭是啥样，
  ，给咱做就是啥样，
  ，食材、油啥的，
  ，都挺新鲜。。
  。。考究情形的老铁就别来了，
  ，吃货老饕绝对能在这儿找到快乐！

结语

以是啊，
，老铁们，
，宜宾四岔路旁的小巷子，
，它究竟是个啥？？？？？？它不是个景点，
，是个“活”的博物馆。。
。。? 里头藏着老城的味觉密码，
，和一代代宜宾人热气腾腾的日子。。
。。它可能破，
，可能旧，
，可能连个正经名字都没有。。
。。但你要是想尝尝最接地气的宜宾味儿，
，想听听被高楼盖住的老故事，
，那你就得来这儿溜达一圈。。
。。保准你回去之后，
，梦里都是那股混淆着炭火、油烟和人情的重大香气。。
。。得，
，不跟你唠了，
，我自个儿这哈喇子也快下来了，
，赶明儿崎岖得再去整一顿！?

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