哎哟喂，，，，恁说说这事气人不气人！? 就前儿个，，，，俺专门开车跑了几十里地，，，，去到原来那地儿，，，，想着弄只那喷香的烧鸡解解馋 。。效果到那一看，，，，傻眼了！?? 原来那红火得不得了的“老六安鸡窝”，，，，连个影儿都没了，，，，就剩个空荡荡的门脸儿 。。？？？？砂寻臣钡醚，，，，赶忙给几个老伙计打电话，，，，一问，，，，都不知道搬哪去了 。。
这可不是俺一家的事啊 。。厥后俺在群里一说，，，，炸开锅了！好些个老主顾都嚷嚷，，，，说找不着了，，，，心里头空落落的 。。有从合肥专门开车来买的，，，，有每周给家里老人捎一只的，，，，这突然一搬，，，，跟断了念想样 。。? 俺寻思着，，，，这不可，，，，俺得给大伙儿，，，，也给俺自个儿，，，，把这事弄明确 。。
一、 先说清，，，，俺们找的究竟是啥“鸡窝”？？？？？可甭想岔了！
首先得说透亮，，，，咱这儿说的“鸡窝”，，，，可不是那不三不四的地儿 。。在咱这片的方言里，，，，老辈人都管那种生意特好、地方不大、味道绝顶的烧鸡摊儿叫“鸡窝” 。。那意思是，，，，好吃得跟鸡都愿意在那儿做窝样！?
咱找的这个“六安鸡窝”，，，，在周围几个县市那可是响当当的招牌 。。他家那烧鸡，，，，跟别家都纷歧样 。。用的是正经溜达鸡，，，，卤料是祖传的方子，，，，光闻味儿都能叫人走不动道 。。皮是焦黄酥脆，，，，肉是烂乎入味，，，，脱骨都不带使劲的 。。? 俺记得最早，，，，那就是个路边小推车，，，，厥后才租了个小门面 。。干了少说也有小二十年了，，，，养刁了几多人的嘴啊 。。他家一天能卖出去小二百只鸡，，，，逢年过节得排队排到马路牙子上，，，，这可不是俺瞎说 。。
二、 为啥说搬就搬？？？？？老街坊们透露了点内情
找不着之后，，，，俺那是不死心啊 。。连着去了三趟，，，，终于在旁边一个卖水果的晚年迈那儿问出来点信儿 。。他一边给俺称苹果，，，，一边说：“搬啦！上个月月尾搬的，，，，新闻还不小哩 。。”
俺赶忙递上根烟，，，，仔细探询 。。晚年迈说，，，，原因主要是俩：
一是房租涨得忒狠了 。。? 原来那一片，，，，这几年搞开发，，，，人气旺了，，，，房东一看生意好，，，，房租那是“噌噌”往上翻 。。用晚年迈的话说：“涨得比窜天猴还快！”? 老板是个着实人，，，，以为本钱太高，，，，怕加了价对不住老主顾，，，，不加价自个儿又扛不住，，，，思来想去，，，，只能挪地儿 。。
二是老城区刷新，，，，情形要求高了 。。? 他那老作坊，，，，烟熏火燎的，，，，虽然味儿香，，，，但跟现在要求的卫生、环保标准有点对不上 。。刷新起来又是一大笔钱，，，，爽性找个现成合规的地儿 。。
三是家里头可能有点事 。。? 有个常去的老主顾跟俺说，，，，模糊听老板提过一嘴，，，，说家里孩子在外地安家了，，，，老两口年岁也大了，，，，有点干不动了，，，，想找个逍遥点、小点的门面 。。也不知道是真是假，，，，听着怪叫人心酸的 。。?
三、 新“鸡窝”究竟落在哪？？？？？俺的实地探访全纪录！
这可是最要害的！俺凭着水果摊晚年迈指的偏向，，，，加上在几个外地美食群里“潜水”探询，，，，总算摸到了或许位置 。。上个周末，，，，俺专门去了一趟，，，，给恁说说真相 。。
新址大致在：? 原来老城区往东边新区走的偏向，，，，快到谁人新开的实验小学那里 。。详细是“XX路”和“XX街”交织口往南走个百十米，，，，路西 。。? 门口有棵老槐树，，，，比老地方好找 。。招牌换了新的，，，，但照旧叫谁人名，，，，字体都没咋变，，，，老板说这是老主顾们认的魂儿 。。
味儿变了没？？？？？这是俺最体贴的！? 俺就地买了一只，，，，趁热撕了条腿尝 。。嘿！心里那块石头“咚”就落地了 。。? 照旧谁人味儿！咸香里头透着点回甘，，，，香料味儿都进到骨头缝里了 。。跟老板唠了会儿，，，，他说：“方子没变，，，，家伙什（工具）没变，，，，连烧火的先生傅都没变，，，，就是锅台新了点，，，，墙白了点，，，，味儿哪敢变呐？？？？？变了还对得起恁大老远跑来？？？？？”
不过，，，，新地方确实宽敞了不少，，，，也亮堂了 。。能坐三四张小桌子，，，，能让咱坐下逐步吃 。。价钱嘛，，，，涨了两块钱，，，，老板说着实是新地方本钱也高，，，，不住地跟俺说“对不住” 。。俺以为，，，，能找着地方，，，，味儿没丢，，，，这都不是事儿！?
四、 俺给老主顾们的几点着实建议
怎么去最利便？？？？？? 开车去的话，，，，门口就能暂时停一下，，，，比老地方利便 。。坐公交的话，，，，坐到“实验小学站”下来，，，，走个五六分钟就到 。。
啥时间去不排队？？？？？? 他家伙食现在照旧下昼三点开卖，，，，卖完就关 。。俺建议，，，，周末的话最好四点前往，，，，寻常日子五点半前往都中 。。过节？？？？？那您就及早吧！
能抽真空邮寄不？？？？？? 能！? 这可是新服务！老板儿子给弄的，，，，为了照顾在外地的老乡 。。俺看了，，，，机械挺专业，，，，抽得挺清洁 。。想这口的，，，，可以加他家的微信群（俺就不放号了，，，，省得说做广告，，，，去店里问就中） 。。
【常见问题 FAQ】
问：老板照旧原来那家人不？？？？？
答：? 是！绝比照旧谁人先生傅掌勺，，，，儿子儿媳现在在店里资助收钱、打包 。。一家人照旧那么实诚 。。
问：除了烧鸡，，，，别的卤味尚有没？？？？？
答：? 有！鸡爪子、鸡胗、猪头肉、卤豆腐干，，，，都尚有，，，，味儿也正 。。?
问：新店开业有啥活动不？？？？？
答：? 俺去的时间没啥大活动，，，，就是老主顾找来的，，，，老板有时会多抓把花生米或者塞个卤蛋 。。人家做恒久生意，，，，不搞那些虚的 。。
问：味道真跟以前一模一样？？？？？
答：? 以俺这张吃了十几年的嘴担保，，，，九成五以上是一样的 。。那零点五成，，，，可能是俺的心理作用，，，，也可能是新灶火候还得再磨合几天，，，，绝对不影响解馋！
结语
唉呀，，，，这一通找，，，，虽然费了点劲，，，，但心里头是妥帖的 。。? 关于一个隧道的老饕来说，，，，最怕的不是店搬了，，，，是谁人熟悉的味儿没了 。。幸亏，，，，“六安鸡窝”只是换了个更亮堂的窝，，，，里头那份实诚、那份内行艺，，，，一点都没丢 。。
这就像咱过日子，，，，总得有点搬搬挪挪，，，，但只要根儿上的工具守住了，，，，走到哪儿都散不了 。。? 以是，，，，还在四处探询的老伙计们，，，，甭着急了，，，，按俺说的地儿，，，，放心去吧 。。也祝老板一家在新地方，，，，生意继续红红火火，，，，让咱这口老味道，，，，能一直传下去！
要是恁去了，，，，吃着以为中，，，，回来给俺点个赞就管！要是找不着……那不可，，，，俺这路痴都能找到，，，，恁肯定也能！? 不说了，，，，俺想想明天再去弄只鸡爪子啃啃 。。