哎呦喂， ，，，，列位老几位， ，，，，咱今儿个唠点嘛呢？？？就唠唠我前阵子网上冲浪瞅见的一个词儿， ，，，，给我整得一愣一愣的——“江浙沪GM品茶”。。。。。? 一最先我寻思， ，，，，品茶就品茶呗， ，，，，还整个“GM”， ，，，，这是嘛高级旗号？？？是“哥们儿”一块品， ，，，，照旧“姑妈”宴客品？？？给我好奇坏了， ，，，，这不， ，，，，钻炉子里研究了好一阵子， ，，，，今儿个就把我琢磨明确的、探询到的， ，，，，跟大伙儿口语口语。。。。。咱可先说好了啊， ，，，，咱聊的是正经八百的茶文化、品茗的地儿， ，，，，那些个歪的邪的， ，，，，咱可不沾。。。。。??♂?
先说我这调研历程， ，，，，乐子大了去了。。。。。我先是跟几个南方的朋侪探询， ，，，，人一听就乐了， ，，，，说“哥们儿你想嘛呢？？？”。。。。。厥后我又在几个生涯分享平台搜了搜， ，，，，好家伙， ，，，，才发明里头有误会。。。。。
这个“GM”吧， ，，，，在有些个圈子里， ，，，，它压根儿就不是“品茶”自己， ，，，，更像是一个特定场合或者服务的代号。。。。。? 好些个网友分享履历， ，，，，说是在江浙沪那些个大都会， ，，，，特殊是商务区高等写字楼里头， ，，，，有些地方明面儿上是茶楼、茶艺空间， ，，，，装修得那叫一个雅致， ，，，，但进去之后的服务员， ，，，，嘿， ，，，，一个个儿容貌、身段儿都“倍儿漂后”， ，，，，穿得也考究。。。。。他们管这叫“GM”（可能是什么“贵茗”、“高端名媛”之类的缩写？？？咱也不深究了）。。。。。
但重点来了。。。。。? 我深入一相识， ，，，，发明许多网友反馈， ，，，，这些地儿消耗是至心高。。。。。一杯通俗的茶， ，，，，可能就敢要好几百， ，，，，再点个果盘、小吃， ，，，，轻轻松松上千块就出去了。。。。。? 为嘛呢？？？人家卖的不是茶， ，，，，是“情形”， ，，，，是“陪同谈天”的服务。。。。。有网友吐槽说， ，，，，茶自己味道就那样， ，，，，主要是去看人、去谈事、去充体面的。。。。。以是啊， ，，，，这“GM品茶”在许多人看来， ，，，，味道已经变了， ，，，，跟咱老黎民明确的品茶， ，，，，基础不是一码事。。。。。
得， ，，，，说完那些虚头巴脑的， ，，，，咱聊点着实的。。。。。您要是真想去江浙沪体验一把隧道的茶文化， ，，，，我给您推荐几个偏向， ，，，，保准您花钱花在刀刃上， ，，，，喝的是茶， ，，，，静的是心。。。。。
1. 找那些“老字号”茶叶店， ，，，，里头往往藏着小茶楼。。。。。
您例如说在杭州， ，，，，中国茶叶博物馆周边， ，，，，或者龙井村里头。。。。。您别直奔那些装修得跟会所似的门脸， ，，，，就找那些开了十几年、招牌都晒褪了色的茶叶铺。。。。。进去您就跟老板说：“掌柜的， ，，，，尝尝您家今年的明前龙井， ，，，，有地儿坐下细品不？？？”大都儿人家就把您引到后头清净的小间了。。。。。?
价钱着实， ，，，，茶是真的好， ，，，，老板一兴奋还能跟您唠唠茶经， ，，，，这才叫品茶。。。。。我去年在梅家坞就这么干的， ，，，，一泡狮峰龙井， ，，，，坐在农家小院里， ，，，，看着满山茶树， ，，，，才花了不到两百， ，，，，那滋味， ，，，，记到现在。。。。。
2. 瞄准“新中式茶楼”或者“社区茶楼”。。。。。
这是现在年轻人挺爱去的地儿。。。。。像上海“开吉茶楼”、苏州的“羍市”咖啡茶楼（对， ，，，，它家茶也不错）， ，，，，情形设计得很时髦， ，，，，但焦点照旧茶。。。。。?
人均或许七八十到一百多， ，，，，能安平悄悄看本书， ，，，，或者和朋侪聊谈天。。。。。要害是气氛轻松， ，，，，没那些个乌烟瘴气的考究。。。。。这些地儿才是真正让茶文化走进日常生涯的， ，，，，您可以去打卡试试。。。。。
3. 直接杀到产地和茶农家！
这招最狠， ，，，，也最接地气。。。。。好比想去喝碧螺春， ，，，，就直接去苏州东山、西山。。。。。现在许多茶农家里都搞“茶家乐”， ，，，，您不但能喝到刚从锅里炒出来的第一口鲜， ，，，，还能随着去茶园走走。。。。。???
吃一顿农家饭， ，，，，连吃带喝再加买点茶叶， ，，，，人均消耗看您买几多茶， ，，，，但体验是绝对唯一无二的。。。。。这才是“品茶”的根儿。。。。。
最后， ，，，，作为个热心肠， ，，，，我必需得多叨叨两句， ，，，，也算是我这次“研究”的最大心得。。。。。
首先， ，，，，心态得摆正喽。。。。。? 咱花钱品茗， ，，，，买的是茶叶的品质、是沏茶的手艺、是谁人清静雅致的情形。。。。。绝不是为了别的任何附加的工具。。。。。通常让您以为心里头不扎实、菜单价钱模糊、服务项目说得云山雾罩的地儿， ，，，，咱扭头就走， ，，，，绝不犹豫！??♂? 这钱省下来， ，，，，买点真正的好茶叶自己回家泡， ，，，，它不香吗？？？
其次， ，，，，学会看“点评”， ，，，，但别全信。。。。。? 现在许多平台上的评价， ，，，，水很深。。。。。您得会看那些带有多张实拍图、文字形貌详细（好比茶汤颜色、口感、情形细节）的长篇评价。。。。。那些光说“很好很棒玉人多”的， ，，，，您就得留个心眼了。。。。。? 多看看通俗用户的“差评”和“中评”， ，，，，往往更能看出真实问题。。。。。
最后， ，，，，记着一句老话：一分钱一分货。。。。。? 在正经茶圈里， ，，，，好茶就是贵， ，，，，有它的原理。。。。。但那种情形溢价、服务溢价高到离谱的， ，，，，您就得琢磨琢磨， ，，，，您买的究竟是嘛了。。。。。真正的品茶之乐， ，，，，在于茶自己带来的喉韵回甘， ，，，，和那一刻心田的清静。。。。。??
Q：天津卫爷们儿去南方品茶， ，，，，会让人看出来是“外行”挨宰吗？？？
A：? 咳， ，，，，您把心放肚子里！大大方方去， ，，，，不懂就直接问。。。。。“老板， ，，，，这茶怎么个考究？？？”“这泡法有啥说法？？？”真诚就是最大的套路。。。。。真正的茶人， ，，，，愿意跟好奇的客人交流。。。。。反之， ，，，，那些看人下菜碟、故弄玄虚的， ，，，，大都儿自己也不懂， ，，，，咱还不伺候了呢！
Q：怎么简朴判断茶楼是不是“正经”茶楼？？？
A：? 教您几招：一看菜单， ，，，，是不是以茶单为主， ，，，，价钱是否明码标价；；；二看客人， ，，，，内里是安平悄悄品茗谈天的多， ，，，，照旧吵喧华闹目的不纯的多；；；三闻味道， ，，，，是不是弥漫茶香， ，，，，而不是烟酒味香水味。。。。。进门感受差池， ，，，，撤就完了！
Q：第一次去高级茶楼， ，，，，有嘛要注重的礼仪不？？？
A：? 基本礼仪就几点：手机静音， ，，，，语言小声点；；；主人敬茶， ，，，，用食指和中指在桌面小扣两下致谢（民间“叩手礼”）；；；品茶时别一口闷， ，，，，小口慢饮；；；别对茶艺师品头论足。。。。。做到这些， ，，，，就足够得体了， ，，，，不必太主要。。。。。
得， ，，，，啰里八嗦说了这么多， ，，，，也该收尾了。。。。。总结起来就一句：“江浙沪GM品茶”这潭水， ，，，，咱能不蹚就别蹚。。。。。? 真想明确江南的茶香， ，，，，有的是好行止——去山间的茶园， ，，，，去街角的老店， ，，，，去社区的小馆。。。。。
品茗这事儿， ，，，，图的是个滋味， ，，，，养的是个心性。。。。。别让那些花里胡哨的名头， ，，，，坏了咱品茶的真兴趣。。。。。您说是不是这个理儿？？？? 希望我这通明确话， ，，，，能给您提个醒， ，，，，指条道。。。。。下回咱再聊点别的嘛好玩儿的！