诶呦喂，，， ，，我说列位，，， ，，咱今儿个可聊点“硬磕”的！? 前阵子不是上重庆溜达了一圈儿么，，， ，，好家伙，，， ，，那满大街的香味儿，，， ，，勾得我后槽牙都痒痒！尤其是那种种做鸡的馆子，，， ，，嘿，，， ，，那叫一个“百花齐放”！可咱外地人去了，，， ，，眼都挑花了对吧？？？？总得问问，，， ，，“重庆鸡窝最着名三个地方”，，， ，，究竟姓嘛叫嘛，，， ，，在哪儿趴着呐？？？？? 您了别急，，， ，，我这就把这一趟“豁出胃去”探来的干货，，， ，，跟列位老铁们嘚啵嘚啵，，， ，，保准儿让您了听得明确，，， ，，吃得愉快！??
先说这头一号，，， ，，那可真是“酒香不怕巷子深”的活课本！我按着网友给的“旗号”，，， ，，穿胡同过小巷，，， ，，好么，，， ，，在一栋瞅着比我岁数都大的住民楼旮旯里，，， ，，找着了！门脸儿？？？？险些可以忽略不计，，， ，，但那人啊，，， ，，从店里头溢出来，，， ，，顺着楼梯能排到二楼住户门口去！?
我这一探询，，， ，，好家伙，，， ，，人家专注做芋儿鸡，，， ，，就这一道菜，，， ，，火了十来年！老板是俩伉俪，，， ，，一个颠勺一个招呼，，， ，，忙得脚后跟打后脑勺。。。。。。我掐表算了算，，， ，，平均等位四十分钟起！嘛味儿。。。。。？？？？等轮到我的时间，，， ，，那红油锃亮的锅子一端上来，，， ，，所有的诉苦全没了——鸡肉炖得是溜耙（特殊烂糊），，， ，，一珉就脱骨，，， ，，那芋头更是吸饱了汤汁，，， ，，糯得黏嘴，，， ，，又麻又辣又香，，， ，，吃得我是呲哈呲哈的还停不下筷子！? 人均也就五六十块钱，，， ，，实惠到哭。。。。。。独家视角说一句：您了要去，，， ，，及早不赶晚，，， ，，下昼五点之后去，，， ，，基本就剩闻味儿的份儿了。。。。。。
这第二个地界儿，，， ，，那可就更绝了！它不在楼上，，， ，，也不在街上，，， ，，它在山体的防朴陋里头！进去之后，，， ，，那感受，，， ，，好家伙，，， ，，穿越了似的！冬暖夏凉是不假，，， ，，要害是谁人江湖气，，， ，，倍儿浓！?
这家的招牌是尖椒鸡，，， ，，用的大多是跑山鸡，，， ，，肉紧实。。。。。。那青红小米椒剁得碎碎的，，， ，，跟不要钱似的往锅里下，，， ，，炒得是满洞飘香，，， ，，勾人灵魂！我亲眼瞅着隔邻桌一年迈，，， ，，就着这一盘鸡，，， ，，干了三碗米饭，，， ，，最后还在辣椒堆里扒拉鸡肉渣呢。。。。。。据老板说，，， ，，光小米椒，，， ，，一天就得用掉上百斤！这数据，，， ，，您了琢磨琢磨这辣度。。。。。。? 我的体验是，，， ，，第一口是香，，， ，，第二口是辣，，， ，，第三口汗就下来了，，， ，，但就是越辣越想吃，，， ，，越吃越上头，，， ，，配上冰镇的山城啤酒，，， ，，那叫一个“巴适得板”（用咱的话说就是“倍儿舒坦”。。。。。。。。。。。。友情提醒：不可吃辣的主儿，，， ，，我劝您了量力而行，，， ，，否则明天“后遗症”较量显着。。。。。。?
最后说的这家，，， ，，跟前两家路子纷歧样。。。。。。它开在大阛阓里头，，， ，，情形亮堂，，， ，，座位宽敞，，， ，，适合一家老小或者宴客用饭。。。。。。您了可能觉着，，， ，，这种地儿能好吃到哪儿去？？？？诶，，， ，，我一最先也这么想，，， ，，效果又纰漏了！人家门口那等位的椅子，，， ，，摆得跟贪吃蛇似的，，， ，，拐着弯地排！??
他家主打的是梁山鸡，，， ，，听说有独门的中草药配方。。。。。。我尝了，，， ，，确实有点儿意思，，， ，，辣味儿不是那种冲上脑门儿的燥辣，，， ，，而是带着点儿回甘的药膳香，，， ，，汤底都能喝几口。。。。。。鸡肉给的量也足，，， ，，里头炖的沙参、芋儿、萝卜都入了味。。。。。。我探询了一下，，， ，，这家光是重庆就有小二十家分店，，， ，，岑岭日一家店能卖出300多锅，，， ，，这销量，，， ，，够吓人吧？？？？从咱们老黎民的角度看，，， ，，这眷属于“清静牌里的惊艳款”，，， ，，不必钻胡同爬坡，，， ，，味道在线，，， ，，品质稳固，，， ，，请人来吃绝对不栽面儿。。。。。。?
Q：这几家究竟多辣？？？？给个准谱儿！
A：? 这么说吧，，， ，，防朴陋那家是“急躁辣”，，， ，，直给； ；；住民楼那家是“醇厚辣”，，， ，，后劲足； ；；阛阓那家是“温顺辣”，，， ，，带香味。。。。。。不可吃辣的，，， ，，从第三家最先实验。。。。。。
Q：人均或许几多钱？？？？划算吗？？？？
A：? 忒划算了！头两家人均60-80元能吃得横着出去； ；；第三家人均80-100元，，， ，，情形服务算里头，，， ，，也绝对物有所值。。。。。。在重庆用饭，，， ，，性价比这块您了就把心放肚子里。。。。。。
Q：适合带家里老人孩子去吗？？？？
A：? 住民楼和防朴陋那家，，， ，，情形嘈杂，，， ，，得爬坡上坎，，， ，，不太建议。。。。。。阛阓里那家最合适，，， ，，情形好，，， ，，辣度也能调解。。。。。。
Q：点菜有嘛考究？？？？
A：? 记着喽！在这类馆子，，， ，，招牌菜闭眼点，，， ，，一般就一道主打。。。。。。然后配菜必加，，， ，，什么芋儿、宽粉、魔芋、青菜，，， ，，往锅里一下，，， ，，那才是灵魂。。。。。。?
嘚啵了这么多，，， ，，归根究竟一句话：“着名”不如“对胃”！? 住民楼吃的是极致市井味，，， ，，防朴陋吃的是新颖江湖气，，， ，，大阛阓吃的是稳妥体面感。。。。。。重庆的“鸡窝”，，， ，，那可真是藏龙卧虎，，， ，，我说的这仨，，， ，，也就是冰山上的一角。。。。。。但甭管怎么着，，， ，，美食这玩意儿，，， ，，就得亲自去趟一趟，，， ，，用舌头投票！您了要是有嘛更隧道的藏货，，， ，，也别小气，，， ，，赶忙在底下言语一声，，， ，，咱相互“投喂”点情报，，， ，，那才叫一个美呢！? 得嘞，，， ，，话未几说，，， ，，我琢磨着，，， ，，这肚子里的馋虫，，， ，，又让我想起重庆的味儿了……