哎呦，，，，，介不巧了嘛！? 前儿个一哥们儿跟我语音，，，，，神神秘秘地问：“兄弟，，，，，探询个事儿，，，，，廊坊除了大官庄，，，，，内边儿尚有嘛像样的小胡同店啊！！！？？？” 我一听就乐了，，，，，我说您这“小胡同店”它正经吗？？？他赶忙说：“想嘛呢！就是馋了，，，，，想找点藏得深、味道横的小馆子！”
我一拍大腿，，，，，您早说啊！！！！大官庄那块儿是火，，，，，可咱廊坊卫（坊间戏称）这么大，，，，，好吃的馆子跟地鼠似的，，，，，都爱往胡同里、小区深处钻！您要真信网上内些“网红榜单”，，，，，那可亏大发了。。。。今儿个，，，，，我就把压箱底儿的仨“胡同宝藏”? 给您抖搂抖搂，，，，，包管您听得哈喇子直流！
?第一宝藏地界：开国道那片的老街旧巷，，，，，卧虎藏龙！
您可别以为老城区只有老屋子，，，，，美食的根儿，，，，，往往就扎在这些有年头的胡同里。。。。就说开国道东头，，，，，挨着老火车站那片，，，，，胡同七拐八绕的。。。。
“刘记锅巴菜”：这家店，，，，，招牌都快被树叶子挡严实了，，，，，没熟人带真找不着。。。。店主是个老爷子，，，，，干了快三十年，，，，，就卖早点。。。。他家的锅巴菜，，，，，卤子是用鸡汤和骨汤勾的，，，，，黏糊度恰到利益，，，，，麻酱和腐乳汁儿给得倍儿足。。。。锅巴是自己摊的，，，，，嚼着有股子粮食的焦香，，，，，泡久了也不烂乎。。。。我每回去，，，，，必配一个他家的烧饼夹酱牛肉，，，，，那叫一个“早点至尊奢华套餐”！?
“王奶奶炸糕”：就在刘记斜对过儿的一个小门脸，，，，，下昼三点才出摊。。。。王奶奶炸糕，，，，，外皮金黄酥脆，，，，，一咬咔哧响，，，，，里头的豆沙馅儿是自己熬的，，，，，能望见红豆皮，，，，，甜而不齁。。。。要害是油好，，，，，一天一换，，，，，吃起来一点不腻。。。。遇上下学点儿，，，，，孩子们能倾轧去十米远。。。。
介地界儿吃的就是个“老味道”和“着实”，，，，，您花个十几二十块钱，，，，，吃得饱饱的，，，，，味道是阛阓里那些连锁店绝比照不了的。。。。
?第二宝藏地界：钻进老住民区，，，，，味道才是硬通货！
第二个地界儿，，，，，我更推荐您去管道局九区、康庄小区这类有年头的大型住民区里边儿转悠。。。。这里的馆子，，，，，服务的都是街坊四邻，，，，，味道要是不灵，，，，，一个月都撑不下去。。。。
“老庞烧饼”：在管道局九区一个车棚旁边刷新的小屋里。。。。他家的油酥烧饼那是一绝，，，，，层儿多得数不清，，，，，酥得直掉渣。。。。我最爱的是“烧饼夹一切”——可以夹老汤卤的鸡蛋、里脊、火腿肠，，，，，甚至尚有夹炒土豆丝的！一个豪华套餐不过六七块钱，，，，，是周围上班族和学生的“能量加油站”。。。。我亲眼见过一个大叔开着疾驰来，，，，，一口吻买了二十个带走，，，，，您说这魅力有多大！
“二嫂子砂锅”：藏在康庄小区的一条死胡同止境，，，，，晚上才营业。。。。没菜单，，，，，就五六种砂锅：丸子、白菜豆腐、酥肉、什锦。。。。炭火炉子，，，，，砂锅咕嘟咕嘟端上来，，，，，汤头是奶白色的，，，，，味道那叫一个鲜灵。。。。尤其冬天，，，，，坐在浅易棚子里，，，，，吃着热乎乎的砂锅，，，，，出一身透汗，，，，，甭提多舒坦了。。。。人均四十吃到撑，，，，，全是熟客。。。。
在介地界儿吃，，，，，您吃的是一份“邻里信任”和“家的锅气”。。。。Ｇ樾温，，，，，就别考究了，，，，，味道好，，，，，就是最大的原理！?
?第三宝藏地界：学校后身儿的“青春味觉影象”！
第三个偏向，，，，，瞄准大学城、中学后头的小胡同。。。。这里的店，，，，，主打一个性价比高、口胃新潮、分量足，，，，，是学生们的“第二食堂”。。。。
“胖子烤冷面”：在廊坊师范学院后门的一条小吃街里。。。。他家为啥火？？？立异！除了基础的烤冷面，，，，，还能加火鸡面、芝士、金枪鱼、甚至是小龙虾！酱料也是自己调的，，，，，有经典酸甜、麻辣爆肚、奶香沙拉好几种。。。。一份豪华版也就十五六块，，，，，学生们可爱疯了。。。。我尝过谁人“芝士火鸡面烤冷面”，，，，，热量爆炸，，，，，但知足感也爆炸！
“王姐炸串”：在四中旁边一个胡同里，，，，，开了许多年，，，，，送走了一届又一届学生。。。。食材新鲜，，，，，油也清洁。。。。她家自己调的甜辣酱和蒜蓉辣酱是灵魂，，，，，尤其是炸鸡排、炸鲜奶、炸蘑菇，，，，，刷上厚厚的酱料，，，，，再撒上芝麻，，，，，那味道绝了。。。。许多毕了业的学生，，，，，时时时还要回来找这口儿。。。。
介地界儿吃的是“青春”和“活力”，，，，，名堂多，，，，，价钱自制，，，，，永远热热闹闹，，，，，充满了烟火气。。。。
???【FAQ】您可能还想问：
Q：你说的这些“小胡同店”，，，，，它…它真的只是用饭的地儿吧？？？
A：? 我的爷！? 您可万万把心放肚子里！我以我这身肉担保，，，，，我说的这些店，，，，，全都是正儿八经、凭手艺用饭的餐饮小馆。。。。“小胡同店”在咱这儿，，，，，就是指那些位置隐藏、味道惊艳的美食据点，，，，，跟其他任何不相关的工具都没关系。。。。咱只聊美食，，，，，遵纪遵法！
Q：这些地方好找吗？？？人均或许几多钱？？？
A：? 确实不如阛阓里的店好找，，，，，建议您开个地图APP，，，，，到了或许位置再问问周围住民，，，，，一准儿能找着。。。。价钱方面，，，，，绝对是良心价。。。。早点摊人均10块以内能吃好，，，，，砂锅、小吃类人均20-40，，，，，住民区的家常菜馆人均50-70也就下来了，，，，，比大阛阓自制至少三分之一。。。。
Q：一个人去探店，，，，，会不会尴尬？？？有啥推荐不？？？
A：? 一个人去才自在呢！推荐您去住民区那片的“老庞烧饼”或者学校后身的“胖子烤冷面”，，，，，都是即买即走或者简朴坐坐的小吃，，，，，一个人吃反而利便，，，，，还能多尝几样。。。。
Q：卫生条件咋样啊！！！？？？看着有点担心。。。。
A：? 真话实说，，，，，情形肯定不可跟大酒楼比，，，，，有的甚至挺简陋。。。。但您视察几点：一看主顾多未几，，，，，街坊和学生是用脚投票的；；二看操作台和老板衣着是不是利索；；三看食材是不是新鲜可见。。。。我推荐的这些，，，，，都是我亲自“踩”过点，，，，，或者经由长时间口碑磨练的，，，，，卫生基本底线照旧在的，，，，，咱吃的不就是这份市井气嘛！
结语：
以是啊，，，，，列位好（ho）吃的小同伴，，，，，别再只盯着“大官庄”啦！廊坊这座城的美食精魂，，，，，往往就藏在这些弯弯绕绕的胡同里，，，，，藏在住民楼的烟火气里，，，，，藏在学校的青春影象里。。。。
探索这些“小胡同店”的历程，，，，，自己就像一场寻宝游戏。。。。您可能会走点冤枉路，，，，，但当您终于找到那家店，，，，，尝到那一口惊为天人的味道时，，，，，所有的寻找都值了。。。。那不但仅是食物，，，，，更是一座都会最真实、最温暖的体温。。。。
别再问“除了那里尚有”了，，，，，揣上您的好奇心和胃口，，，，，直接出发吧！??♂? 记得，，，，，最好的导航，，，，，往往是您的鼻子，，，，，和那些坐在店里吃着饭的、知足的笑容。。。。得嘞，，，，，就聊到这儿，，，，，祝您探店愉快，，，，，吃得满福！