嘿,,,列位老表!现在子就跟各人摆一哈,,,南昌翠苑路那里,,,藏到起滴小巷子。。。? 你要是光在翠苑路大马路上走,,,那肯定啥子都找不到。。。真正滴味道,,,都缩到那些弯弯绕绕、招牌都莫得好大个滴巷巷头!?
我啊,,,是土生土长滴南昌崽俚子,,,对翠苑路这一转,,,熟得跟自家灶屋头一样。。。? 好多人搜“翠苑路小巷子”,,,无非就是想找点正儿八经、不坑人滴好吃噶。。。那些网红店???算喽嘛,,,价钱贵味道还寡淡!今天,,,我就把我私藏了嘿多年滴“美食地图”抖出来,,,带你qio一哈,,,真正滴市井烟火气在哪堂!?
翠苑路这一转,,,说新不算新,,,说老也不算顶老。。。? 可是挨到它滴那些小巷子,,,好多都是以前老厂区滴生涯区通道,,,逐步逐步就形成了现在滴样子。。。墙高头爬满了爬山虎,,,地上滴水泥路都磨得光溜溜滴,,,走起路来,,,感受时光都慢下来喽。。。
我印象最深滴,,,是一家开了快20年滴“无名水煮摊”。。。? 它真滴莫得名字!老板是个寡言滴姨妈,,,摊子就摆在两栋住民楼中心滴过道里。。。下昼4点钟准时出摊,,,一口咕嘟咕嘟冒泡滴大锅,,,就是所有家当。。。她家滴脚板、藕丸、肠结,,,卤得是相当入味,,,特殊是谁人独家滴辣椒酱,,,又香又辣,,,吃了上瘾!好多在周围读了小学、中学滴崽俚子,,,现在带了自家崽女又来吃,,,吃滴就是个回忆。。。????
尚有个数据要提一哈,,,我简陋数过,,,光是翠苑路主路两侧,,,能穿进去滴、有店面滴小巷子,,,就不下8条。。。每条巷子气概都差别,,,有滴全是小吃,,,有滴是茶楼麻将馆,,,有滴是改了嘿多文艺事情室,,,嘿有意思。。。
来了哈,,,重点来喽!下面这10家店,,,都是我一家一家吃出来滴,,,绝对不得豁你。。。? 排名不分先后,,,家家都有绝活!
“王师傅拌粉瓦罐汤”:这家店,,,你早上7点钟去就要排队!?? 他家的拌粉,,,萝卜干、辣子、香油给得足,,,粉也筋道。。。配上个茶树菇肉饼汤,,,一嗦一喝,,,一上午都精神。。。价钱嘛,,,拌粉+汤,,,10块钱搞定,,,实惠得板!
“李记辣椒饼”:这个算是南昌滴古早味小吃了,,,现在做得隧道滴店越来越少。。。?? 他家用滴是晒干滴红辣椒,,,和糯米粉一起做成饼,,,再油炸。。。吃起来外头酥脆,,,里头软糯,,,带着一股焦香和辣味,,,当零嘴儿巴适惨了!
“阿公甜品”:吃了辣滴,,,总要来点甜滴润一哈。。。这家是几个年轻人开滴,,,但做滴是古板广式糖水。。。? 招牌是“椰汁西米露”和“姜撞奶”,,,用料着实,,,甜度刚恰恰,,,清新不腻人。。。坐在他家庭院头吃,,,特殊惬意。。。
“眼镜烧烤”:老板是真滴戴个厚眼镜,,,晚上9点后才摆摊。。。? 他烤滴小肉串、鸡翅和韭菜是一绝,,,火候掌握得刚恰恰,,,孜然和辣椒面撒得匀称。。。特殊是烤茄子,,,蒜蓉给得多,,,香喷喷滴,,,每次去必点!
“巷子深暖锅”:店名取得好,,,是真滴在巷子最里头。。。? 是那种老重庆风味滴牛油暖锅,,,锅底嘿醇厚,,,越煮越香。。。菜品新鲜,,,尤其推荐他家的鲜毛肚和自制午餐肉,,,巴适!
“刘妈粽子”:一年四序都卖,,,端午节前后忙不赢。。。? 她家粽子个头大,,,米粒紧实,,,蛋黄鲜肉粽里头的蛋黄会流油!肉也大坨。。。好多住得远滴人,,,都专门开车来买几十个冻到冰箱头逐步吃。。。
“胖子炒粉”:就一口大铁锅,,,一个胖师傅颠勺。。。? 他炒滴粉是典范滴“镬气”十足,,,芽菜、青菜、肉丝和粉在锅里翻飞,,,最后淋一勺酱油,,,香气“噌”一下就上来了。。。锅气足,,,味道重,,,吃得人大汗淋漓,,,过瘾!
“无名油炸”:对头,,,又是无名。。。这家和前面水煮不是一家。。。? 他家特色是炸香蕉、炸脚板和炸包菜。。。刷滴酱是甜辣口滴,,,别家学不来。。。特殊是炸香蕉,,,外酥里嫩,,,又甜又烫,,,小心嘴巴起泡哦!
“刘叔茶楼”:着实不但是品茗,,,主要是个麻将馆兼社区情报站。。。? 花10块钱点杯茶,,,可以坐一下昼。。。里头全是嗑瓜子、打牌、摆龙门阵滴老人家,,,想听最隧道滴南昌老故事,,,来这堂就对了。。。
“小芳咖啡”:没想到吧,,,巷子里还藏了家精品咖啡馆。。。?? 店面不大,,,但老板对咖啡豆很有研究,,,手冲做得不错。。。走累了,,,进去点一杯,,,闻着咖啡香,,,和老板闲聊几句,,,又是另一种感受。。。
看到这儿,,,你肯定口水都流出来了,,,但肯定也在问:“哥老倌,,,你说得热闹,,,我咋个找获得嘛???”莫慌,,,攻略来了!??
首先,,,最佳时间是下昼4点到晚上8点。。。这个点儿,,,该出滴摊子都出了,,,馆子也开门了,,,天色将晚未晚,,,最有感受。。。周末人要多些,,,想清静点就事情日去。。。
其次,,,认路技巧。。。你坐地铁到“翠苑路”站,,,从3号口出来。。。莫要在主路上停留,,,直接往那些看起来黑黢黢、亮着零星灯火滴小区入口拱。。。? 记着一个标记:看到“xx社区便民服务点”的牌子,,,往里头走,,,准没错。。。美食往往就藏在“便民”二字背后。。。
最后,,,消耗提醒。。。这些巷子店里头,,,大部分不支持手机点单,,,甚至有些只收现金(不过越来越少了)。。。? 点菜基本靠喊,,,有啥不懂滴直接问老板,,,他们都黑热情。。。人均消耗或许在15-50元之间,,,看你咋个吃,,,绝比照阛阓里头划算得多。。。
问:这些店卫生啷个样哦???有点担心。。。
答:忠实说,,,莫法跟大饭馆比。。。但能开这么多年,,,肯定有自己滴一套。。。我吃这么多年,,,个人是没拉过肚子。。。考究情形滴朋侪,,,就要自己权衡一哈喽。。。?
问:开车去利便不???有地方停车不???
答:很是不利便!极端不推荐开车!? 巷子原来就窄,,,基础莫得正规停车位。。。乱停容易吃罚单。。。强烈建议地铁+步行,,,或者骑个共享单车已往,,,最逍遥。。。
问:除了吃滴,,,尚有啥子好耍滴不???
答:有哦!有些巷子头有 vintage 古着店、自力书店、手工皮具店,,,可以逐步淘。。。不过这些都是“可遇不可求”,,,随缘发明,,,惊喜更大!?
问:一家一家吃,,,大提要良久???
答:若是你是个及格滴“吃货”,,,妄想深度体验,,,从黄昏吃到晚上,,,预留3-4个小时是较量合适滴。。。走一走,,,坐一坐,,,吃一吃,,,摄影相片,,,时间过得飞快。。。
以是说嘛,,,老表,,,南昌滴味道,,,历来不在那些高楼大厦里头,,,而是在这些弯弯绕绕、充满油烟和吆喝声滴小巷子里。。。? 翠苑路滴巷子,,,就像这个都会滴毛细血管,,,虽然不起眼,,,但里头流淌滴才是最新鲜、最有活力滴生涯血液。。。
找个不忙滴黄昏,,,约上三五挚友,,,或者就自己一个人,,,去这些巷子里头钻一钻。。。用舌头和脚步,,,去重新熟悉一下南昌。。。包管你吃得满嘴流油,,,还叹息一声:“是谁人事!”?
下次再有朋侪问南昌那里好吃,,,你就直接把这篇文章甩给他,,,告诉他:“跟到元宝哥滴攻略走,,,不得踩雷!” ? 我们下盘再摆!