哎哟， ，列位好吃嘴儿， ，你们是不是也在网上搜“泰州鸡窝最着名的三个地方是那里”搜得脑壳痛？？？ ？? 不是广子满天飞， ，就是信息老旧不靠谱， ，看得人磷火冒！今天， ，我这个在江苏混了十年的四川“老饕”， ，就来好生摆一哈， ，我亲自跑遍泰州， ，拿胃实测出来的3家真正巴适、经得起磨练的“鸡窝”！?? 包管不豁你， ，都是外地老饕悄悄咪咪去解馋的踏踏！
先说明一哈， ，我说的“鸡窝”， ，是正经八百的、做鸡做得绝的饭馆儿， ，莫想歪咯！? 那些乌七八糟的， ，我们遵纪遵法的好吃嘴儿， ，基础不得切！好了， ，闲话少说， ，直接上硬货！
一、 城中老街的“隐世能手”：徐记草鸡汤（人均60， ，喝汤首。。。。。。
第一家， ，藏在海陵区老街巷子头， ，导航都要绕几下才找获得， ，典范的“酒香不怕巷子深”。。。。。。店招牌都要褪色了， ，但门口停的车子， ，泰州外地牌照占一泰半。。。。。。
独家体验：他家主打就是一个砂锅草鸡汤。。。。。。鸡是正经散养草鸡， ，端上来黄澄澄一层油， ，香气扑鼻。。。。。。但绝的不是这个， ，是他家的“隐藏喝法”！老板会给你一小碟他们自己腌的萝卜干， ，咸香脆爽。。。。。。你先喝两口原汤， ，鲜得眉毛掉！然后捞点鸡肉蘸他们的酱油碟子。。。。。。吃到一半， ，把萝卜干倒进汤里， ，再煮一煮， ，谁人汤的味道瞬间升华， ，多了一种清甜的脆爽感， ，解腻增鲜， ，一碗接一碗， ，基础停不下来！我亲眼看到隔邻桌一个大爷， ，一个人干完一锅汤加一份萝卜干。。。。。。?
数听语言：我专门看了哈， ，下昼5点半就最先排队， ，并且大部分是转头客。。。。。。一份中锅鸡汤128， ，够3个人喝， ，再加两个小菜， ，人均60左右吃得舒惬意服。。。。。。老板娘说， ，她家一天要炖五六十锅， ，炎天都一直货。。。。。。
咋个找：莫去搜啥子“网红店”， ，直接地图搜“徐记草鸡汤（税东街店）”， ，看到谁人最旧、人最多的就是了。。。。。。
二、 夜市旁的“流量王者”：老地方烧鸡公（人均80， ，麻辣过瘾）
若是你口胃重， ，想来点刺激的， ，那这家你必需切告一哈！在姜堰区一个热闹的夜市旁边， ，晚上那叫一个人声鼎沸， ，感受半个泰州夜猫子都聚到这来了。。。。。。?
独家体验：他家是重庆风味的烧鸡公， ，但凭证外地口胃做了改良， ，没那么燥辣， ，更香醇。。。。。。重点是他的“芋儿”， ，耙糯入味， ，比鸡肉还抢手！我发明的“邪教服法”是：鸡肉吃得差未几了， ，让老板加一份手擀面进去， ，在浓郁的汤汁里头煮到半融， ，裹满酱料， ，谁人味道， ，不摆了！? 另外， ，他家的凉拌鸡杂是意外之喜， ，麻辣鲜香， ，脆嘣嘣的， ，是绝佳的下酒席。。。。。。
数听语言：这家店开了快十年， ，是真正的夜市“扛把子”。。。。。。晚上翻台率极高， ，我们7点到， ，排了40分钟。。。。。。公共点评上“烧鸡公”这个品类， ，他家长年排姜堰区前二。。。。。。一个大锅烧鸡公168， ，再加点配菜， ，3-4个人吃撑。。。。。。
咋个找：搜“老地方烧鸡公（姜堰店）”， ，认准夜市旁边那家， ，其他可能是山寨的。。。。。。
三、 社区楼下的“性价比之王”：阿华黄焖鸡（人均30， ，打工人的食堂）
前两家是解馋聚餐的， ，这第三家， ，是我要强烈推荐给一个人、或者简朴吃个事情餐的好吃嘴儿的！在医药高新区一个小区楼下， ，没啥情形， ，但味道和价钱， ，绝对让你惊喜到跳起来！?
独家体验：万万别被“黄焖鸡”这个名字骗了！他家的“黄焖鸡米饭”只是基础款。。。。。。我的必点是 “黄焖鸡排骨双拼煲”? ！? 你可以亲眼看到老板把新鲜的鸡块和仔排倒进砂锅里猛火焖烧， ，酱汁是他家熬了多年的老汤， ，特殊浓稠， ，黏嘴巴的那种。。。。。。最大亮点是米饭无限续， ，并且用的是好米， ，用谁人汤汁泡饭， ，妈哟， ，我这种平时只吃一碗的， ，都要忍不住添第二碗！他家尚有免费的小泡菜， ，酸甜口， ，清新解腻， ，搭配起来绝了。。。。。。
数听语言：这家店是周边上班族和住民的“食堂”， ，中午饭点基础找不到位置。。。。。。一份豪华双拼煲也才38块钱， ，在现在这个物价下， ，简直是“做慈善”。。。。。。老板说， ，他一天光是米饭就要煮好几大锅。。。。。？？？ ？康木褪俏兜篮涂诒， ，一传十， ，十传百。。。。。。
咋个找：在高德上搜“阿华黄焖鸡（药城店）”， ，就在小区临街的商铺， ，绿色招牌。。。。。。
【FAQ 你问我答】
问：这三家哪家最辣？？？ ？四川人吃起咋样？？？ ？
答：? 最辣的是老地方烧鸡公， ，但属于香辣， ，不是干辣， ，一般四川人都能接受， ，以为不敷辣可以喊老板加麻加辣。。。。。。徐记是鲜， ，完全不辣。。。。。。阿华的酱香味浓， ，有点点回甜， ，也不辣。。。。。。我们四川人切， ，首推“老地方”， ，过瘾！?
问：价钱究竟咋样？？？ ？有没有宰客的？？？ ？
答：? 我推荐的这三家， ，都是明码实价， ，菜单贴在墙上。。。。。。徐记和老地方适合多人聚餐， ，人均60-80能吃很好。。。。。。阿华是快餐价， ，30多块吃得夯饱。。。。。。我亲自试毒， ，绝对不保存看你是外地人就乱报价的情形。。。。。。
问：除了鸡， ，尚有其他招牌菜没得？？？ ？
答：? 有！“徐记”的韭菜炒涨蛋（就是用土鸡蛋摊的蛋饼， ，很蓬松）是一绝。。。。。。“老地方”的现炸酥肉和红糖糍粑是川味标配， ，点不得错。。。。。。“阿华”家你可以单点黄焖鸡爪， ，耙糯入味， ，巴适得板。。。。。。
结语：
好了嘛， ，我的家底都掏空了。。。。。。这三家“鸡窝”， ，从人均30的社区快餐， ，到人均80的夜市王牌， ，再到人均60的隐世老店， ，笼罩了你差别场景的需求。。。。。。?
找好吃的， ，莫光信那些网红推荐， ，多看看外地人扎堆的地方， ，味道不得差。。。。。。这三家店， ，都是我用脚步和胃实测出来的， ，可能情形不是顶级， ，但味道和口碑， ，在外地那是响当当的！?
下次你再搜“泰州鸡窝哪家好吃”， ，不必纠结了， ，就按我这个清单， ，一家一家切告！包管你不踩雷， ，吃得笑呵呵！? 以为有用的朋侪， ，记得珍藏转发一哈， ，让更多好吃嘴儿看到我们四川老乡的着实攻略！拜拜咯， ，我要切想下顿吃啥子了！ #泰州美食 #吃货日常 #美食攻略