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麦积区火车站巷子究竟在哪儿？？有嘛好吃好玩的，，，
，能给说道说道吗？？

哎呦喂，，，
，您了可算问对人了！? 介“火车站巷子”，，，
，在咱这儿可是个顶有意思的地界儿。。。。。。您要专长机地图搜，，，
，保不齐还得迷糊一阵子，，，
，可但凡问个老麦积，，，
，那嘴角都得往上扬，，，
，跟您念叨念叨里头的“江湖”。。。。。。今儿个，，，
，我就跟您了好好掰扯掰扯介条藏龙卧虎的巷子，，，
，保您听完，，，
，心里跟明镜儿似的！?

一、介地方究竟在哪儿？？—— 一个“地理迷宫”

您了可别觉着我忽悠，，，
，介“火车站巷子”，，，
，它就不是一条正儿八经、有官方路牌的大道。。。。。。? 它更像是一片儿老住民区里，，，
，让街坊们和吃货们用脚丫子踩出来的“美食秘境”。。。。。。

• 概略方位，，，
  ，它就挨着咱麦积谁人老火车站，，，
  ，可您别指望一出站台就能瞅见。。。。。。得顺着车站旁边儿那条亨衢往北，，，
  ，溜达个几分钟，，，
  ，瞅见一片儿烟火气倍儿足、屋子看着有些年头的巷弄，，，
  ，那就对啦！

• 头一回去，，，
  ，我自个儿也绕晕了。。。。。。? 问了个在门口晒太阳的大爷，，，
  ，大爷一乐，，，
  ，专长一指：“瞧见内边儿冒热气、人脑壳蹭脑壳的地儿了吗？？钻进去，，，
  ，全是好吃的！” 您了瞅瞅，，，
  ，介就是最隧道的“导航”。。。。。。

• 说它是个“迷宫”，，，
  ，一点不假。。。。。。主巷、支巷相互串着，，，
  ，窄的地儿就能过俩人。。。。。？？烧墙榉荻导泛腿饶，，，
  ，才有了内味儿。。。。。。据我不完全统计，，，
  ，这片儿能叫上名儿、有牢靠摊儿的小店，，，
  ，少说也得有五六十家，，，
  ，密密麻麻，，，
  ，跟毛细血管似的。。。。。。

二、舌尖上的“江湖”—— 嘛好吃？？

得，，，
，说到最要害的啦！来介儿，，，
，您了要是不祭祭五脏庙，，，
，那算是白来！介条巷子的吃食，，，
，考究的就是个“接地气”和“老味道”，，，
，大馆子那套在这儿不吃香。。。。。。

• 头一份儿，，，
  ，必需得是“刘氏呱呱”。。。。。。? 您了可别误会，，，
  ，介“呱呱”不是蛤蟆，，，
  ，是咱天水（哦，，，
  ，用咱们话说就是“咱这儿”）的特产，，，
  ，用荞麦做的。。。。。。内家刘老爷子，，，
  ，在介巷子里卖了快三十年，，，
  ，天天就做内几盆，，，
  ，晌午头儿一过，，，
  ，准卖光。。。。。。他内辣子油，，，
  ，是独门秘方，，，
  ，香而不燥，，，
  ，配上筋道爽滑的呱呱，，，
  ，哎呦，，，
  ，那叫一个“绝”！我每回必去，，，
  ，去晚了他还跟我逗闷子：“又踩着点来，，，
  ，再晚一步，，，
  ，汤都不给你留！”

• 第二推荐，，，
  ，老马家羊肉泡馍。。。。。。? 别跟西安的比，，，
  ，咱介是本土改良版。。。。。。羊肉炖得烂糊，，，
  ，汤头是奶白色，，，
  ，看着就鲜亮。。。。。。最隧道的是，，，
  ，您了得掰了隔邻卖的烤馍（一种实心饼子）泡进去，，，
  ，吸饱了汤汁，，，
  ，那知足感，，，
  ，给个仙人都不换！冬天来上一碗，，，
  ，从嗓子眼儿暖到脚后跟儿。。。。。。

• 尚有李姐酿皮、张家油糕、以及晚上才出摊儿的“王胖子烤肉”……数不过来。。。。。。? 价钱也倍儿亲民，，，
  ，人均二三十块钱，，，
  ，能吃得滚瓜溜圆。。。。。。我做过个小视察，，，
  ，像刘氏呱呱，，，
  ，一天能卖出去两百多碗，，，
  ，您了算算介人气！

三、巷子里的“人情”与“变迁”

介巷子啊，，，
，它不但是条美食街，，，
，它更是个在世的“小社会”。。。。。。在这里头，，，
，您了能望见最鲜活的市井百态。。。。。。

• 老住户的“慢生涯”。。。。。。? 巷子双方，，，
  ，多是些几十年的老单位楼。。。。。。下中午间，，，
  ，总能望见大爷们搬个小马扎，，，
  ，在自家小店门口下象棋，，，
  ，为一步棋争得酡颜脖子粗；；；大妈们则凑在一块儿，，，
  ，一边摘菜，，，
  ，一边店主长西家短。。。。。。卖酿皮的李姐，，，
  ，摊位后面就是她家一楼，，，
  ，厨房的窗户永远开着，，，
  ，香味直接飘到街上，，，
  ，就是最好的广告。。。。。。

• 新旧看法的“小碰撞”。。。。。。这几年，，，
  ，也有不少年轻人瞅准了介儿的流量，，，
  ，开了些文艺的咖啡店、小清吧。。。。。。?? 刚最先，，，
  ，老街坊们还嘀咕：“介苦了吧唧的玩意儿，，，
  ，谁喝。。。。。？？” 可时间长了，，，
  ，也有大爷好奇地去尝个鲜，，，
  ，回来跟老伙计说：“你别说，，，
  ，内‘洋豆浆’配内甜点心，，，
  ，还挺得劲！” 您了瞅，，，
  ，融合得挺自然。。。。。。

• 不过，，，
  ，懊恼也有。。。。。。最大的问题就是情形和拥挤。。。。。。?? 下雨天，，，
  ，有些地段儿排水不可，，，
  ，得踮着脚走。。。。。。到了饭点儿，，，
  ，人挤人，，，
  ，自行车、电动车都欠好过。。。。。。我跟好几个店主聊过，，，
  ，他们也都盼着能规整规整，，，
  ，但万万别把介股子人气儿和自制劲儿给整没了。。。。。。

【FAQ】您了可能还想问

• Q：为啥叫“火车站巷子”，，，
  ，地图上搜不着。。。。。？？

  A：咳，，，
  ，老黎民起的诨名儿呗！由于它紧挨着老火车站，，，
  ，是下火车的人觅食的第一站，，，
  ，叫着顺口，，，
  ，就这么传开了。。。。。。地图上标的多是正规路名，，，
  ，好比“前进路”某某号周围，，，
  ，咱介“民间叫法”更活泛。。。。。。

• Q：第一次去，，，
  ，最该吃哪几样？？

  A：听我的，，，
  ，“刘氏呱呱”+“老马家羊肉泡”，，，
  ，一个酸辣醒神，，，
  ，一个醇厚管饱，，，
  ，黄金同伴！要是肚里尚有地方，，，
  ，再尝尝刚炸出来的油糕，，，
  ，外脆里糯，，，
  ，齐活了！

• Q：嘛时间去最热闹？？

  A：中午11点到1点，，，
  ，晚上6点到8点，，，
  ，是饭点儿，，，
  ，最热闹，，，
  ，能感受“抢座”的气氛。。。。。。但想吃得全，，，
  ，也得做好排队的准备。。。。。。上午或下昼两三点去，，，
  ，人少清静些，，，
  ，能跟店主多聊两句。。。。。。

• Q：适合带小孩和老人去吗？？

  A：美食绝对适合，，，
  ，但情形对腿脚未便的老人和小孩确实不太友好。。。。。。路不平，，，
  ，人多拥挤。。。。。。建议非饭点儿去，，，
  ，或者选巷子口几家有门脸、能坐下的店，，，
  ，清静也惬意点。。。。。。

结语

以是说，，，
，列位，，，
，“麦积区火车站巷子”它不但是一个所在，，，
，更是一份带着锅气儿的影象，，，
，一种热气腾腾的生涯。。。。。。? 它没那么细腻，，，
，甚至有点杂乱，，，
，但每一口吃食里，，，
，都藏着老街坊几十年稳固的手艺和实诚。。。。。。下次您了要是来麦积，，，
，别光奔着大景区，，，
，抽个空，，，
，来介巷子里钻一钻，，，
，用舌头和眼睛，，，
，体会一下嘛叫“接地气儿”。。。。。。保准您了吃完，，，
，还得咂摸咂摸嘴儿，，，
，回味半天！

您了要是有嘛纷歧样的发明，，，
，或者也有私藏的老店，，，
，咱谈论区里接着唠！?

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