哎 ，，，，，，夜个黑来（昨天晚上）可把俄饿塌了！? 加完班出来 ，，，，，，街上人也没几个 ，，，，，，肚里咕咕叫 ，，，，，，就思谋寻个地方赶忙吃口热乎的 。。想必咱上蔡不少老乡都有过这履历吧？？？黑天三更 ，，，，，，不想做饭 ，，，，，，又饥荒得不可 ，，，，，，就想找个快、热、还香的吃食 。。
今儿俄就凭自个儿这些年“三更觅食”的履历 ，，，，，，跟大伙儿好好拉拉（聊聊） ，，，，，，咱上蔡这地界 ，，，，，，晚上那些快餐吃食都藏在哪疙啦（那里） ，，，，，，咋个吃能又美（好）又省铜子（钱）！你可甭小看这夜宵摊摊 ，，，，，，里头门道可多哩！?
先说清晰 ，，，，，，俄说的“快餐” ，，，，，，不是洋快餐 ，，，，，，是咱外地那种出餐快、能吃舒坦的摊摊跟小店 。。这几家是俄吃过不下三回的 ，，，，，，各有各的“专长戏” 。。
老影戏院跟前的“王记烧饼夹菜”?
这可是俄的“心头好”！他家就是个玻璃橱车 ，，，，，，开了怕有十年了 。。你别看摊摊小 ，，，，，，黑来九十点人还排队哩 。。烧饼是现烤的 ，，，，，，酥得掉渣 ，，，，，，里头能夹卤蛋、豆腐皮、辣条、土豆丝 ，，，，，，还能加串儿 。。最绝的是那一勺卤汁 ，，，，，，往热烧饼里一灌 ，，，，，，哎呦 ，，，，，，谁人香！一个豪华版也就七八块钱 ，，，，，，吃得夯夯实实 。。就是地方小 ，，，，，，得站着吃 ，，，，，，或者打包走 。。?
南街口的“李嫂串串香”?
这可不是暖锅店那种串串 ，，，，，，是咱这的“麻辣拌”形式 。。一个大冰柜 ，，，，，，里头几十样串串 ，，，，，，荤的素的都有 。。你自家拣到筐筐里 ，，，，，，递给李嫂 ，，，，，，她给你煮好 ，，，，，，再调上秘制的麻酱料跟蒜水 。。味道浓 ，，，，，，分量足 ，，，，，，尤其那煮得软乎乎的宽粉 ，，，，，，裹满酱汁 ，，，，，，美得太！人均十五到二十块能吃撑 。。黑来嘴寡淡的时间 ，，，，，，就想这一口 。。
汽车站斜对过的“夜包子”?
名字就叫“夜包子” ，，，，，，白天不开门 ，，，，，，专做黑来生意 。。他家的鲜肉大葱包子 ，，，，，，一笼八个 ，，，，，，热气腾腾 ，，，，，，咬一口油就流出来了 。。再配上一碗小米稀饭 ，，，，，，一碟子免费咸菜 ，，，，，，舒坦！许多跑车的司机年迈都爱来这吃 ，，，，，，出餐真是快 ，，，，，，从进店到吃完 ，，，，，，一刻钟搞定 。。人均十来块钱 ，，，，，，是扎实顶饱的首选 。。
府后街的“老四炒面”?
一个大铁锅 ，，，，，，旺火猛炒 ，，，，，，师傅胳膊上的劲儿看着就足 。。他家的鸡蛋炒拉条是招牌 ，，，，，，面条筋道 ，，，，，，鸡蛋炒得碎碎的 ，，，，，，裹着每一根面 ，，，，，，还带着锅气 。。就在街边摆几张桌子 ，，，，，，黑来灯火通明 ，，，，，，锅铲碰撞的声音就是最好的招牌 。。一份十二块 ，，，，，，女娃娃可能吃不完 。。味道着重 ，，，，，，口淡的可能得提前说一声 。。
新兴街的“24小时粥饼店”?
这是个正经门面 ，，，，，，亮堂 。。当你不知道吃啥 ，，，，，，或者想喝口惬意的 ，，，，，，来这儿没差 。。种种粥（南瓜粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥）都是温在锅里的 ，，，，，，烙饼是千层饼 ，，，，，，外脆里软 。；；；；鼓芤鲂×共 。。吃起来没前几家那么“猛” ，，，，，，但肠胃没肩负 ，，，，，，热热乎乎 。。人均也就十块出面 ，，，，，，适合不想吃太油腻的夜 。。
光说哪儿好吃不可 ，，，，，，黑来用饭 ，，，，，，尤其是这种小摊摊 ，，，，，，你得会吃 。。
省钱小窍门 ，，，，，，能省一块是一块?
瞅准时间：有些摊子刚出摊（晚9点左右）或者快收摊（后三更1点后） ，，，，，，为了开张或清货 ，，，，，，可能会有优惠 ，，，，，，好比送个鸡蛋、抹个零头 。。你嘴甜点多问一句“老板快收了吧 ，，，，，，自制点呗” ，，，，，，有奇效 。。?
避开“刺客”：像串串香、麻辣烫这类 ，，，，，，夹菜时看清晰价签 ，，，，，，有些看起来寻常的丸子 ，，，，，，可能是“海鲜价” 。。多夹青菜、豆制品、主食 ，，，，，，实惠又顶饱 。。
“套餐”头脑：好比包子配粥 ，，，，，，炒面配汤 ，，，，，，许多店自家就有隐形套餐 ，，，，，，比单点自制一两块 。。点之前多问一嘴 。。
避坑指南 ，，，，，，吃坏肚可受罪?
看人气：俄选这几家 ，，，，，，主要标准就是一直有人吃 。。食材流转快 ，，，，，，就相对新鲜 。。万万别去那种半天没个人影的摊子 。。
看操作：老板戴不戴口罩、手套？？？收钱和抓食物是不是脱离？？？用不必“万年迈油”？？？这些细节一眼就能看出干不清洁 。。像“王记烧饼” ，，，，，，老板收钱都用夹子 ，，，，，，这点俄就挺放心 。。
听口音：嘿嘿 ，，，，，，这是个偏方 。。若是摊主是外地或周围口音 ，，，，，，他大都是常驻的 ，，，，，，跑不了 ，，，，，，会更在意口碑和转头客 。。要是天南地北的口音 ，，，，，，流动性大 ，，，，，，你就得多个心眼 。。
停车是个麻达（贫困）?
南街口、府后街那块 ，，，，，，黑来路边停满车 ，，，，，，开车去的朋侪最好提前瞅好地儿 ，，，，，，或者骑个电动车、共享单车更利便 ，，，，，，随吃随走 ，，，，，，不堵心 。。
打包的艺术?
炒面、麻辣拌这类 ，，，，，，最幸亏摊上吃完 ，，，，，，闷在袋子里回家 ，，，，，，口感全塌了 。。汤水少的 ，，，，，，像烧饼夹菜、包子 ，，，，，，打包没问题 。。记得让老板把饼和菜脱离装 ，，，，，，回家自己夹 ，，，，，，饼照旧脆的！
一个人吃 ，，，，，，不尴尬?
好多人以为一个人下馆子尴尬 ，，，，，，但吃这些快餐夜宵 ，，，，，，完全不会！各人都是急遽过客 ，，，，，，笃志吃自个儿的 ，，，，，，没人看你 。。美食目今 ，，，，，，知足自家肚皮最要紧 ，，，，，，别想那么多！?
问：这几家店详细开到几点？？？后三更两三点还能吃上不？？？
答：除了“24小时粥饼店” ，，，，，，其他几家一般能开到破晓一两点 ，，，，，，但得看天气和生意 。。像“老四炒面” ，，，，，，生意好就能到两点 。。“王记烧饼”差未几十二点半就收 。。后三更想吃 ，，，，，，粥饼店最包管 ，，，，，，要不就只能看看有没有跑外卖的了 。。
问：卫生究竟咋样？？？干不清洁？？？
答：咱说句着实话 ，，，，，，街边摊的卫生 ，，，，，，肯定不可跟大饭馆比 。。俄推荐这几家 ，，，，，，是俄个人吃了没出过问题的 。。但每个人肠胃耐受纷歧样 。。原则就是：吃熟不吃生 ，，，，，，吃热不吃凉 ，，，，，，看着人气旺 ，，，，，，吃完多喝水 。。
问：除了这些 ，，，，，，尚有别的推荐没？？？
答：有咧！好比一高那里后街晚上也有几个卖肉夹馍、烤冷面的摊 ，，，，，，学生娃多 ，，，，，，味道也不差 。；；；Ｉ杏移动摊贩 ，，，，，，今天在这明天在那 ，，，，，，这就得碰运气了 。。想吃牢靠的 ，，，，，，就按俄上面说的找；；；；想寻个新鲜 ，，，，，，就黑来可街（满街）转转 。。
问：或许人均多钱能吃饱？？？
答：不喝大酒、不吃大菜的情形下 ，，，，，，十五到二十五块钱 ，，，，，，绝对能把你吃得美美的 。。二十块钱 ，，，，，，在“李嫂”那儿能拣一大盆 ，，，，，，“夜包子”能来两笼 ，，，，，，“老四炒面”能加个蛋 。。咱这消耗 ，，，，，，照旧相当着实的 。。?
说究竟 ，，，，，，黑来寻口吃的 ，，，，，，图的不是啥山珍海味 ，，，，，，就是那份热腾腾、实打实的烟火气 。。是加班后的慰藉 ，，，，，，是饿醒后的救赎 ，，，，，，也是三五挚友懒得做饭时凑一起的热闹 。。
咱上蔡不大 ，，，，，，但这些散落在夜色里的小摊小店 ，，，，，，亮着灯 ，，，，，，冒着气 ，，，，，，就是这座小城最暖人的地方 。。下次你要是再三更肚饥 ，，，，，，可别只会泡利便面了 ，，，，，，按俄说的 ，，，，，，出去寻寻 ，，，，，，总能找到一碗喂饱你、也慰藉你的吃食 。。
记着咯 ，，，，，，吃得美 ，，，，，，更要吃得放心！列位老乡 ，，，，，，你们黑来最爱去哪一家？？？谈论区也跟俄拉拉！?