哎呀妈呀,,老铁们,,今儿个咱不唠远的,,就唠唠俺们这儿一个贼有味儿的地方——吴忠北门那几条小巷子!??♂? 你可别瞅着“小巷子”仨字就以为不咋地,,这里头藏着的门道,,那可海了去了!? 上回俺领一个外地朋侪去转悠了一圈,,给他整得一愣一愣的,,直说“这哪是小巷子,,这整个一美食文化宝藏库啊!。。。。 ?
俺在这片儿混了少说也得有二十年了,,眼瞅着高楼一座座起来,,可北门这儿条巷子,,它那股子烟火气儿跟人情味儿,,愣是没变!? 今儿个,,咱就洞开了唠,,把这里头的吃、喝、故事,,给你扒得显着确白!
你可别睡懒觉,,想尝最隧道的味儿,,那得起大早!? 北门小巷子的早晨,,那是被羊杂碎的香味儿给叫醒的!
“老马家”羊杂碎:这家店,,嘿,,绝了!门脸儿小得你都得侧着身进,,但门口排的那队,,能拐俩弯儿!???? 他家的羊杂碎汤头那叫一个醇厚,,听说是三代人传下来的老汤基础,,天天就卖那么几大锅,,卖完拉倒。。。。。。俺最爱点一碗羊杂碎,,配上一个他家的茴香饼子,,泡汤里那么一蘸,,哎呦我去,,那知足感,,给个仙人都不换!? 俺估摸着,,他家一天最少能卖出去两百多碗,,你就说火不火吧!
“无名”油炸糕摊:这家连个正经名儿都没有,,摊主是个慈眉善目的老奶奶,,各人都叫她“马奶奶”。。。。。。她做的烫面油炸糕,,那真是外酥里嫩,,里头的糖馅儿流心,,但甜而不腻。。。。。。? 她说她就用老办法,,豆油、老面,,一点儿不瞎搅。。。。。。五毛钱一个,,十几年没咋涨价,,吃的都是街坊邻里的转头客。。。。。。
吃饱了溜达溜达,,你得把脚步放慢,,用眼睛瞅,,用手摸。。。。。。这巷子的一砖一瓦,,可能都比咱岁数大。。。。。。
那面“会语言”的老墙:巷子深处有半截土坯墙,,现在用玻璃罩子护起来了。。。。。。上头有好多模糊的口号和壁画,,听说是五六十年前留下的。。。。。。俺听巷子最里头住的李大爷(今年89了!!。。。。┧,,他小时间就在这墙根底下玩。。。。。。这墙,,见过挑担的货郎,,见过欢庆的步队,,现在天天见着举手机照相的年轻人。。。。。。?
“张家门楼”的砖雕:有家门楼,,上头梅兰竹菊的砖雕特殊细腻,,虽然边角有点残了,,但容貌还在。。。。。。这家后人告诉俺,,这是他太爷爷那辈儿,,请了河北的匠人,,花了三个月功夫刻出来的。。。。。。现在这成了俺们这片儿拍完婚照,,指定得来取个景的地儿,,寓意好哇!?
白天和晚上的巷子,,那是两副面目!白天主打一个“慢”字,,晚上嘛,,那就热闹了。。。。。。
“老王剃头店”:三块钱理个发,,你没听错!就一把老椅子,,一个手动推子,,先生傅不问你咋剪,,就那一种发型,,但理得倍儿精神,,全是老街坊来。。。。。。?♂? 他说不是为赚钱,,就是找个地方跟老哥们儿说语言。。。。。。这价钱,,这手艺,,上哪儿找去??
黄昏的“菜市尾声”:下昼五六点,,菜市场快散了,,巷子口就支棱起几个小摊。。。。。。自家种的吃不完的青菜,,新摘的枸杞,,价钱比早市自制快一半!?? 这就是老住户们的智慧,,不图赚几多,,就图个工具不铺张,,邻里行个利便。。。。。。俺经常在这儿淘到宝。。。。。。
问:巷子好找不??详细在哪儿啊!。。。??
答:? 好找!你就导航“吴忠利通区北门”周围,,到了望见人最多、生涯气息最浓的那片平房区,,钻进去就对了!最好找外地人问一句“老巷子咋走”,,贼热情。。。。。。
问:除了吃,,还醒目点啥??适合照相不??
答:? 太适合了!? 这里拍人文纪实、怀旧风、烟火气的照片,,那是顶呱呱。。。。。。穿素点衣服,,跟老店肆、老门楼合个影,,效果杠杠的。。。。。。但记得礼貌,,别打搅人家生涯。。。。。。
问:消耗咋样??坑外地人不??
答:? 哎妈呀,,你可拉倒吧!这里就不是宰客的地儿。。。。。。? 人均二三十能吃撑,,都是做街坊生意,,价钱着实。。。。。。放心逛,,放心吃!
问:逛一趟得多久??
答:? 走马观花一小时,,想吃透、拍够、听全故事,,那得预留小半天。。。。。。节奏慢下来,,才有味道。。。。。。
结语:
以是啊,,老铁们,,吴忠北门小巷子,,它历来就不是某个不正经的“旗号”。。。。。。它是咱老黎民的生涯博物馆,,是香味儿,,是故事,,是热气腾腾的日子自己。。。。。。?? 来这里,,带上你的空肚子和洽奇心,,把手机相机充满电,,准备吸收最直接、最温暖的市井信号。。。。。。
那些急着寻找“特殊服务”的人,,永远也看不懂巷口大爷下棋时那一步能手的快乐,,也尝不出老汤里几十年时光的厚度。。。。。。这里有的,,是比任何虚幻刺激都更扎实、更绵长的人世滋味。。。。。。
啥时间来,,它都在那儿,,不吵不闹,,等你发明。。。。。。?