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南宁KB快餐究竟是嘛玩意儿？？？有天津的吃货哥们儿给说说吗？？？

哎呦喂，
，列位姐姐、伯伯，
，尚有网上的哥们儿姐们儿，
，咱今儿个可算逮着个新鲜话题，
，我得跟大伙儿好好掰扯掰扯。。。。。。?

就前阵子，
，我不是跟我发小“嘎子”去广西溜达了一圈嘛，
，主要就在南宁那儿转悠。。。。。。；乩匆院，
，跟哥们儿几个撸串儿扯闲篇儿，
，我就提了一句“南宁小吃真不错”，
，您猜怎么着？？？旁边一兄弟凑过来，
，挤眉弄眼地问：“哥们儿，
，体验‘KB快餐’了嘛？？？” 给我问了一愣！我心想，
，南宁KB快餐？？？这都什么跟什么。。。。。。？？我咋一点没听说呢？？？?

厥后我回家一琢磨，
，上网这么一搜，
，好么，
，介敢情是网上撒播的一个“黑话”。。。。。。】稍娇次以骄踝挪畛鼐⒍，
，这里头误会大了去了！咱今儿个，
，就以一个真正去过南宁、惠顾着找食儿的天津卫吃货的角度，
，给大伙儿说道说道，
，万万别让一些乱七八糟的说法，
，毁了人家南宁那么多正经八百的好吃的！? ?

一、 咱先弄明确：嘛叫“KB快餐”？？？跟我吃的是一码事吗？？？

首先，
，咱得把“名词诠释”做清晰了。。。。。。我在网上偷偷摸摸研究半天（跟做贼似的），
，发明他们说的谁人“KB快餐”，
，跟咱正凡人明确的“快餐”，
，它完全不是一码事！? 咱明确的快餐，
，是麦当劳、是黄焖鸡、是桂林米粉，
，考究一个出餐快、价钱低、管饱。。。。。。

可网上传的谁人“南宁KB快餐”，
，指的是另一类“特殊服务”的切口，
，基础就不是用饭的事儿！?

可我眼里的南宁“快餐”，
，那是介样的：

• 老友粉：那叫一个酸辣鲜香，
  ，锅气十足，
  ，师傅颠勺“刺啦”一下，
  ，香味能蹿出二里地去。。。。。。十来块钱一碗，
  ，肉给得还挺着实，
  ，这不是“快餐”是嘛？？？?

• 种种粉店、烧腊饭：满大街都是，
  ，自己随便挑，
  ，叉烧、油鸡、烧肉配上米饭青菜，
  ，二十块钱以内吃得倍儿美，
  ，出餐速率倍儿快，
  ，这不也是“快餐”？？？

• 夜市摊儿：烤生蚝、炒田螺、卷筒粉… 琳琅满目，
  ，价钱透明，
  ，随买随走，
  ，这岂非不算是“快餐”文化的一部分？？？

以是，
，第一个误解就来了：许多人一听“南宁KB快餐”，
，就往歪处想。。。。。。？？晒赜谖颐钦庵真吃货来说，
，南宁的“快餐”文化，
，指的就是这些物美价廉、充满烟火气的隧道小吃和便民饮食，
，它不应该被一个污名化的词汇所代表！这对南宁那么多勤勤恳恳的餐饮从业者，
，不公正！??

二、 为嘛会有这种说法？？？我眼里的南宁饮食真相

那我琢磨着，
，为嘛会有人把“KB”跟“快餐”联系到一块儿呢？？？我觉着（纯属个人瞎剖析。。。。。。，
，可能是这么回事：

第一，
，误解泉源于“快”字。。。。。。? 南宁生涯节奏跟咱这儿不太一样，
，但美食的产出速率那是真快。。。。。。许多小店，
，你这边点完，
，那里三五分钟就端上桌。。。。。。这个“高效率”，
，可能被一些人给曲解了。。。。。。但咱得明确，
，此“快”非彼“快”，
，人家那是手艺娴熟、供应链成熟！

第二，
，南宁夜生涯富厚，
，大排档多。。。。。。? 晚上十一二点，
，好多地方还灯火通明，
，人声鼎沸。。。。。。这种气氛容易让人遐想。。。。。。但事实上，
，人家那是饮食文化昌盛、都会充满活力的体现！我跟嘎子三更一点在中山路夜市，
，还能望见一家子老小在吃糖水，
，其乐融融，
，介多好。。。。。。?

第三，
，也是最要害的一点：信息差和以谣传讹。。。。。。? 许多人基础没去过南宁，
，就在网上看些只言片语，
，就最先胡乱想象，
，再传来传去，
，就变味儿了。。。。。。我得用我的亲自履历告诉大伙儿：

• 案例1：我们去了“舒记老友粉”，
  ，店里挤得满满当当，
  ，有刚下班的白领，
  ，有学生，
  ，也有老头老太太。。。。。。各人就是笃志嗦粉，
  ，吃完付钱走人，
  ，效率极高，
  ，气氛很是正常且康健。。。。。。

• 数据：凭证我闲逛的视察，
  ，南宁陌头凌驾95%? 的挂着“快餐”、“美食”招牌的店肆，
  ，都是正经用饭的地儿。。。。。。粉店、快餐店、烧卤店的密度，
  ，可能比便当店还高。。。。。。

• 我的视角：南宁的“快”，
  ，是都会便民服务的“快”，
  ，是美食融入日常的“快”。。。。。。而不是别的什么。。。。。。把一种低俗的体现，
  ，扣在一座都会富厚多元的饮食文化头上，
  ，这简直是“驴唇差池马嘴”！?

三、 想去南宁吃真正的“快餐”？？？听咱天津老饕的攻略

行了，
，辟谣完毕！咱得来点着实的。。。。。。若是您也像咱一样，
，是个正经吃货，
，想去南宁尝尝真正的、鲜味的、隧道的“快餐”（小吃），
，那我这几条攻略您可收好了，
，保准您吃得美，
，还吃得明确！

1. 瞄准“粉”字招牌，
，准没错！

南宁是“粉都”。。。。。。老友粉、生榨米粉、卷筒粉、螺蛳粉（虽然起源柳州，
，但这儿也特正宗）… 你就看哪家外地人多，
，进门排队，
，随着吃就完了。。。。。。价钱一般在8-15元，
，汤都能给你喝清洁了！?

2. 烧卤快餐店，
，打工人的天堂。。。。。。

跟咱这儿的“大饼卷一切”似的，
，南宁满大街都是烧卤店。。。。。。明档挂着油光锃亮的烧鸭、叉烧、白切鸡，
，您指哪块他切哪块，
，配米饭和青菜。。。。。。一份双拼饭也就18-25元，
，肉给的实着实在，
，味道咸香下饭，
，倍儿接地气！

3. 夜市，
，才是“快餐”的狂欢节！

推荐中山路或者建政路夜市。。。。。。那家伙，
，人山人海，
，香气扑鼻。。。。。。从烤串、糖水、到种种炒螺、烤生蚝，
，应有尽有。。。。。。在这里，
，“快餐”的界说就是手里拿着，
，边走边吃，
，望见好吃的再来点儿。。。。。。人均几十块钱，
，能从陌头吃到街尾，
，体验感绝了！?

记着一个诀窍：用美食APP看评价，
，找那些“老字号”、“外地人推荐”。。。。。。别看名字，
，看实质！? 您奔着吃去的，
，眼里就只有食物自己，
，哪尚有什么闲心头脑别的乱七八糟的？？？

四、 FAQ：针对可能有的疑问，
，咱提前说说

1. 网上说得有鼻子有眼的，
，岂非都是假的？？？

哥们儿，
，这得分清。。。。。。南宁的美食是真的，
，并且好吃到爆。。。。。。但“KB快餐”这个特定说法所指代的那类“服务”，
，在任何一座遵法文明的都会，
，它都不是主流，
，更不应该成为一个都会的标签。。。。。。咱们讨论饮食文化，
，就聚焦在“饮食”自己，
，别被带歪了。。。。。。?

2. 一个人去南宁吃，
，清静吗？？？

清静！我觉着挺清静。。。。。。我一个外地人，
，三更在夜市晃悠，
，感受治安很好。。。。。。就是正常的旅游都会该有的样子。。。。。。选择人多、灯亮的正经餐馆和夜市，
，保管没事。。。。。。别去那些黑灯瞎火、看着就别扭的地儿，
，这在哪儿都一样。。。。。。

3. 天津人去吃，
，能习惯吗？？？

哎呦，
，可别提多习惯了！除了空气是湿的，
，那份对“咸鲜”和“香”的追求，
，跟咱天津卫很像！老友粉的酸辣，
，像增强版的“酸辣汤”；；烧腊的咸香，
，跟咱酱货有一拼。。。。。。放心去，
，舌头肯定喜欢！就是记得提醒老板少放点辣，
，除非您特殊能吃。。。。。。??

4. 怎么阻止找错地方？？？

简朴！翻开您手机里的地图或美食APP，
，搜“老友粉”、“米粉”、“烧腊”。。。。。。？？雌婪趾痛嫉恼媸灯兰。。。。。。直接去那种饭点需要等位、主顾男女老小都有、一家子人用饭的店。。。。。。这种店，
，百分之百是正经用饭的地界儿！

五、 结语

以是说，
，列位，
，咱以后谈天、上网，
，可都留个神。。。。。。

别动不动就“南宁KB快餐”，
，这词儿它不但禁绝确，
，还埋汰了人家南宁那么多好吃食，
，更对不起那些破晓三四点就起来熬骨头汤、准备食材的餐饮人。。。。。。

一座都会的魅力，
，在于它的风物，
，更在于它陌头巷尾，
，寻常黎民天天吃的那口饭。。。。。。南宁的“快餐”，
，是生涯，
，是文化，
，是汗水，
，是匠心。。。。。。咱别用一些上不了台面的词汇，
，去玷污这份纯粹的优美。。。。。。

要是您真想尝尝嘛叫“速率与激情”般的美食体验，
，买张票，
，去南宁。。。。。。照着我说的地方，
，从一碗老友粉最先。。。。。。我包管，
，您脑子里就只剩下一个念头：

“介玩意儿，
，可真够味儿！下回还来！” ?

得，
，今天就侃到这儿。。。。。。咱照旧那句话：好好用饭，
，天天向上！别瞎琢磨！

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