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阳逻关上晚上饼子一条街，，，，，，夜恁黑恁些人究竟去弄啥嘞？？

咦～乖乖！一提及咱这儿晚上最得劲儿的地方，，，，，，那老几位肯定得异口同声：“走，，，，，，去关上吃饼子！”? 这可不是言笑嘞，，，，，，您要是没去过阳逻关上晚上那条街，，，，，，那可真算白在咱这儿混了。
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。。一到擦黑儿，，，，，，您就瞅吧，，，，，，那路灯底下、小摊儿跟前，，，，，，乌泱乌泱全是人，，，，，，电动车都停不囫囵。
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。。那香味儿，，，，，，混着油烟气、孜然味儿、尚有刚出炉烧饼的焦香，，，，，，能从街这头一直勾到街那头，，，，，，馋虫都能给你勾出来！今儿个，，，，，，咱就好好喷喷这条“饼子一条街”，，，，，，看它究竟有啥魔力，，，，，，能叫恁些人黑更三更不睡，，，，，，也得来这儿报个到。
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。。?

一、 这“饼子一条街”，，，，，，究竟是个啥光景？？

咱先说说这阵仗。
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。。这条街，，，，，，白天瞅着可通俗，，，，，，就是条老街道，，，，，，两旁边儿都是住家户跟小门面。
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。？？太阳一落山，，，，，，它就“活”过来啦！? ? 约莫着从晚上六七点最先，，，，，，那小三轮车、手推车，，，，，，就追随地底下冒出来一样，，，，，，歘歘地都摆开了。
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。。炉子一点，，，，，，火苗一窜，，，，，，那热闹劲儿“腾”一下就上来了。
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您可别以为就光卖饼。
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。。那名堂儿，，，，，，海了去了！有炕得焦黄流油的千层饼，，，，，，有裹满芝麻烤得酥掉渣的烧饼，，，，，，尚有那用铁板压得扁扁的、夹着鸡蛋火腿的“掉渣饼”。
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。。光是饼，，，，，，都能让您挑花眼。
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。。这还不算完，，，，，，啥烤面筋、炸串儿、麻辣烫、炒河粉、烤冷面……只要是夜里头想起来馋的那一口，，，，，，这儿基本都能寻着。
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。。那人声、锅铲声、吆喝声混到一块儿，，，，，，比那交响乐还热闹，，，，，，这就是咱老黎民的“深夜食堂”。
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。。?

俺记得最清是上星期六，，，，，，带个外地朋侪来见识。
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。。他一看这时势，，，，，，其时就懵了，，，，，，直说：“俺哩娘哎，，，，，，这比俺们那儿赶会还热闹！”您说，，，，，，这魅力大不大？？

二、 为啥偏偏是这儿火了？？咱给您扒扒根儿

有老伙计该问了，，，，，，卖吃食嘞地方多了，，，，，，咋就这儿成了天气？？这里头，，，，，，可有门道。
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头一条，，，，，，占了个“地利”。
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。。? 这地方，，，，，，四通八达，，，，，，守着好几片住民区，，，，，，尚有俩工厂下班打这儿过。
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。。工人们干了一天累活，，，，，，下夜班肚子咕咕叫，，，，，，顺路拐过来，，，，，，三五块钱买个顶饿的大饼，，，，，，得劲得很！? 再者，，，，，，这地界儿治理上相对“宽松”，，，，，，给小摊小贩留了口饭吃，，，，，，年头一长，，，，，，名气就打出去了，，，，，，逐步就成了聚堆儿的地方。
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。。这就跟那滚雪球一样，，，，，，摊儿越多，，，，，，来吃的人就越多；；；；人越多，，，，，，想来摆摊的也就更多。
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第二，，，，，，是“货真价实，，，，，，自制管饱”。
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。。? 在这儿做生意，，，，，，玩不了花架子。
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。。来嘞都是老街坊、老主顾，，，，，，您今天肉少放了，，，，，，明天个头变小了，，，，，，人家下回可不来啦。
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。。就好比街口老李家那酱香饼，，，，，，三块钱一大张，，，，，，厚厚的酱料，，，，，，撒上葱花芝麻，，，，，，几多年都没变过味儿。
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。；；；Ｉ杏兄行哪羌烧饼夹菜，，，，，，烧饼是自己打的，，，，，，菜是十来种随便选，，，，，，一个豪华版夹满也就六七块钱，，，，，，一个巨细伙子吃得饱饱的。
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。。这实惠，，，，，，才是留住人心嘞基础。
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。。?

第三，，，，，，吃嘞是个“气氛”和“自在”。
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。。? 在这儿，，，，，，不必考究啥排场。
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。。衣着大裤衩、趿拉个拖鞋就能来。
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。。蹲马路牙子上吃也行，，，，，，站电动车边上吃也中。
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。。能跟朋侪喷空儿扯闲篇，，，，，，也能一个人安平悄悄喂饱肚子。
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。。这种卸下一天疲劳的松懈感，，，，，，是大饭馆里找不来的。
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。。这份“烟火气”，，，，，，才是这条街的魂。
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三、 咋逛吃才华最得劲？？老吃家儿嘸私藏攻略！

望见这儿，，，，，，预计您哈喇子都快流出来，，，，，，准备启航了。
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。。别急，，，，，，俺这个“老吃家儿”再给您叨咕几句掏心窝子嘸话，，，，，，保您去一趟，，，，，，吃得美、花得值。
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首先，，，，，，您得“会看”。
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。。? 哪家人多往哪挤，，，，，，准没错！特殊是那些摊儿前头排着小队的，，，，，，味道基本都有包管。
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。。别怕等，，，，，，美食值得。
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。。您可以先溜达一圈，，，，，，看看哪家饼烙得颜色最漂亮，，，，，，哪家锅里炒得最有锅气，，，，，，用眼睛先尝尝。
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。。?

其次，，，，，，得“会搭配”。
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。。? 单吃一种饼，，，，，，难免干巴。
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。。俺嘸经典搭配是：一个酥油烧饼，，，，，，配上一碗热乎乎嘸胡辣汤或者丸子汤。
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。。饼的酥香，，，，，，泡进汤里一半，，，，，，外软内酥，，，，，，那滋味，，，，，，绝了！或者买个夹菜饼，，，，，，再撸两串烤面筋，，，，，，荤素都有，，，，，，美滋滋。
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。。您也可以开发自己的“套餐”。
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再者，，，，，，趁热吃，，，，，，别打包！? 这摊儿上的吃食，，，，，，吃的就是刚出锅那一瞬间的“锅气”。
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。。饼子凉了就不酥了，，，，，，炒面凉了就坨了。
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。。最好就是现场解决，，，，，，那才叫一个过瘾。
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。。要是想带回家，，，，，，也一定让老板别捂太严实，，，，，，回家赶忙吃。
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最后，，，，，，也是最主要一条：? 您得有个“铁胃”！? 这地方吃的就是个愉快，，，，，，卫生条件您别跟大饭馆比。
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。。无意来解解馋，，，，，，放肆一回，，，，，，中！要是天天来，，，，，，您那肠胃生怕该提意见了。
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。。咱吃得开心，，，，，，也得照顾好几类肚子不是？？

【FAQ：俺估摸您可能会问这些】

• 问：那儿停车利便不？？

  • 答：? 利便？？想啥嘞！晚上那条街边上，，，，，，电动车都得抢位置，，，，，，汽车基础进不去。
    。
    。。建议您骑个小电车或者腿儿着去，，，，，，最潇洒。
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    。。着实要开车，，，，，，就停远点的停车场，，，，，，再走过来。
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    。。

• 问：一般人均几多钱能吃饱？？

  • 答：? 这可看您饭量了。
    。
    。。要是简朴吃个饼，，，，，，三五块钱就搞定。
    。
    。。想吃得丰盛点，，，，，，有菜有汤有串儿，，，，，，二三十块钱绝对能让你撑得走不动道。
    。
    。。在现在这年头，，，，，，这价钱，，，，，，您上哪儿找去？？

• 问：一般热闹到几点？？啥时间去最好？？

  • 答：? 摊儿一般六七点出，，，，，，九十点钟是人最多、最热闹的时间，，，，，，气氛最足。
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    。。能一直开到后三更一两点。
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    。。想感受人气就去岑岭期，，，，，，想清净点就晚点去，，，，，，但好工具可能卖完啦。
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    。。

• 问：卫生咋样。
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  。？？吃了不会拉肚子吧？？

  • 答：? 真话实说，，，，，，这就是街边摊的水平。
    。
    。。只管挑那些看着清洁、操作规范的摊子，，，，，，吃熟不吃生，，，，，，吃热不吃凉。
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    。。俺吃了恁些年，，，，，，大大都时间没事，，，，，，但肠胃特殊金贵嘞朋侪，，，，，，您自个儿可得掂量着。
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结语

以是说啊，，，，，，阳逻关上晚上这饼子一条街，，，，，，它不但单是条卖吃的街。
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。。它是咱这帮通俗人夜里头的一盏灯，，，，，，一个据点，，，，，，一份热气腾腾的慰藉。
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。。? 在这儿，，，，，，没有西装革履，，，，，，只有放松自在；；；；没有山珍海味，，，，，，只有扎实饱腹。
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。。它用最直接的味道和热闹，，，，，，告诉每一个来的人：日子嘛，，，，，，就这样，，，，，，累了一天，，，，，，能愉快吃上一口喜欢的，，，，，，跟熟人打个招呼喷几句，，，，，，明天就还能继续往前奔。
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您要是有空，，，，，，真得来感受一回。
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。。就着夜晚的风，，，，，，吃一口刚出锅、烫嘴的饼，，，，，，看看身边为生涯忙碌和享受生涯的人们，，，，，，您就明确，，，，，，啥叫最接地气、最活色生香嘞生涯。
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。。得，，，，，，不喷了，，，，，，俺这馋虫又上来了，，，，，，今儿晚上，，，，，，关上饼子摊，，，，，，咱不见不散！?

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