哎呦喂，，，，介不巧了嘛！您了问的介问题——“重庆鸡窝最着名三个地方”，，，，可算是问对人了！? 我上个月刚打重庆回来，，，，好嘛，，，，为找您了说的内种“鸡窝”，，，，我腿儿都快遛细了！您了可别误会，，，，咱说的可不是养鸡的地界儿，，，，是咱重庆老哥们儿对那种藏在咔咔角角、味道倍儿正宗、情形还特“接地气”的老馆子的爱称！?
介种馆子，，，，门脸儿可能不起眼，，，，可能就在一老住民楼底下、防朴陋里头，，，，或者七拐八拐的巷子止境，，，，但里头做的菜，，，，尤其是辣子鸡、芋儿鸡、烧鸡公这类，，，，那味道，，，，绝了！是真能鲜掉眉毛，，，，香迷糊了！我回来琢磨好几天，，，，必需得跟您了好好唠唠，，，，我觉着最着名、最值得去的，，，，还得是介仨地界儿！
介第一位，，，，我必需得说道说道石灰市李记芋儿鸡。。。好家伙，，，，介地方，，，，那叫一个“隐于市”！?
它就在一个老菜市场的二楼，，，，您了得穿过一堆卖菜的摊儿，，，，闻着种种生鲜味儿，，，，顺着一个黑黢黢的楼梯上去。。。头回去，，，，我愣是转了三圈没找着门，，，，最后照旧一位买完菜的大姐看我像迷路的，，，，用重庆话给我指的道儿（我连蒙带猜才明确）。。。一上楼，，，，豁，，，，别有洞天！屋里头摆着十来张木头方桌，，，，墙皮都有点脱落了，，，，但坐得满满当当，，，，空气里全是花椒、辣椒和鸡肉炖煮出来的那股子浓香，，，，哈喇子其时就不受控制了。。。
他家的芋儿鸡是招牌，，，，按份卖，，，，不但点。。。我们俩人要了份小锅，，，，端上来是一黑铁锅，，，，咕嘟咕嘟冒着泡。。。芋头炖得溜耙（就是特殊烂糊），，，，用筷子一夹就断，，，，入口即化，，，，还吸饱了汤汁的英华。。。鸡肉更是嫩而不柴，，，，入味十分，，，，不是纯粹的辣，，，，是香、麻、鲜、辣一层层在嘴里头炸开。。。我算了算，，，，我们俩人，，，，人均也就70来块钱，，，，吃得饱饱的，，，，性价比没挑了！就是情形嘛，，，，您了得做盛意理准备，，，，考究的是个味道，，，，不是情调。。。?
第二位，，，，咱得说说“老院子肥肠鸡”。。。介馆子，，，，名儿就透着股子“混不吝”的着实劲儿。。。它开在一个90年月老住民小区的一楼，，，，老板直接把自家住房改成了馆子，，，，还在外头小院儿里搭了棚子。。。?
我那天是下昼5点到的，，，，好嘛，，，，棚子底下已经坐了好几桌了，，，，都是外地街坊，，，，喝着啤酒，，，，摆着龙门阵，，，，热闹极了。。。他家的特色是肥肠和鸡的“仙人组合”。。。肥肠处理得倍儿清洁，，，，一点邪味儿没有，，，，炖得是软糯又有嚼头，，，，跟紧实入味的鸡肉在一块儿，，，，简直是天作之合！汤汁属于浓稠油亮的那种，，，，您了舀一勺浇在米饭上，，，，我能干下去三碗不费劲！?
据我视察，，，，晚上6点半以后，，，，准得排队，，，，并且许多都是拖家带口来的。。。我旁桌一年迈说，，，，他吃了十来年了，，，，味儿就没变过。。。人均或许80-90元，，，，肥肠给得挺着实。。。弱点嘛，，，，就是炎天在棚子底下吃，，，，有点热，，，，并且蚊子多，，，，但架不住味道勾人。。。∥苏饪，，，，嘛都值了！
第三位，，，，我给您了推荐个体验感唯一无二的——防朴陋里的暖锅鸡。。。诶，，，，您了没听错，，，，就是真真正正的防朴陋！??
洞子口看着不大，，，，一进去，，，，嚯，，，，内里老深了，，，，曲里拐弯的，，，，自然的空调，，，，炎天进去得穿件外衣。。。墙壁就是原来的山体石头，，，，挂着些老照片，，，，灯光朦胧，，，，那气氛，，，，哏儿极了！他家是暖锅鸡的形式，，，，端上来一锅红彤彤的汤底，，，，鸡肉已经煮在里头了。。。焚烧，，，，开涮！可以再点些菜啊、宽粉啊啥的往里下。。。
介里的味道，，，，我以为是麻辣鲜香特殊直接、特殊热烈。。。由于情形特殊，，，，所有的味道似乎都被放大了。。。鸡肉在洞里“熏陶”过，，，，似乎也更嫩了。。。我一边吃一边琢磨，，，，这吃的不是鸡，，，，是历史，，，，是感受！虽然味道上可能跟前两家比没那么“细腻”，，，，但综合体验绝对是第一名。。。价钱稍贵，，，，人均得100块左右，，，，但您了想啊，，，，在防朴陋里吃暖锅鸡，，，，这履历，，，，别的地儿您了上哪找去？？？ ？绝对值回票价！?
Q1：嘛叫“鸡窝”馆子？？？ ？情形都次吗？？？ ？
A1：哎呦，，，，介叫法就是爱称，，，，带着亲昵劲儿！情形确实大多不 fancy，，，，可能没嘛装修，，，，桌子旧，，，，地方挤。。。但咱吃的就是个市井气、烟火气和几十年稳固的老味道。。。您了要是追求高级餐厅的格调，，，，那可能不适合。。。但要论味道正宗、价钱着实，，，，介些“鸡窝”绝对是王者！?
Q2：这仨地儿，，，，哪个最辣？？？ ？我能吃了吗？？？ ？
A2：论辣度，，，，防朴陋暖锅鸡 > 石灰市芋儿鸡 ≈ 老院子肥肠鸡。。。重庆的辣，，，，一般是香辣、麻辣，，，，不是干辣。。。您了要是怕辣，，，，点菜时间一定告诉老板“微辣”或者“少麻少辣”，，，，他们都明确。。。搭配唯怡豆奶或者酸梅汤，，，，解辣神器！
Q3：除了鸡，，，，尚有嘛别的吃的推荐吗？？？ ？
A3：有。。。石灰市那里可以点点他家的凉拌菜，，，，爽口。。。老院子的现炸酥肉，，，，倍儿香！防朴陋里您了就主攻暖锅，，，，涮嘛都好吃，，，，特殊是苕皮和芽菜，，，，吸味！
以是说，，，，哥哥姐姐们，，，，您了要是去重庆，，，，想找点纷歧样的味道体验，，，，别光奔着网红打卡地。。。照着我这票据，，，，去探探这仨“鸡窝”，，，，保管您了吃得汗流浃背，，，，嘴角流油，，，，还直呼“过瘾”！?
重庆的魅力，，，，一大都儿就藏在这些弯弯绕绕的巷子、热热闹闹的市井、和一口入魂的老味道里头。。。别怕找不着，，，，鼻子下头有张嘴，，，，勤探询！着实不可，，，，您了就翻开我这文章，，，，按图索骥！包管您了这趟重庆之旅，，，，吃得显着确白，，，，舒惬意服！得嘞，，，，咱就聊到介，，，，回见了您内！?