嘿,,伙计们!俺今天可憋不住咧,,非得跟恁们叨叨这个西安品茗大选海选t台品茶的事儿。。。? 俺自个儿加入过三回,,头两回都灰头土脸被刷下来,,第三回才委屈混了个名次。。。这事儿提及来可玄乎,,里头门道多着嘞!恁要是也想试试,,可得听俺细细道来,,保准让恁少走弯路。。。俺这人着实,,不扯那些虚头巴脑的,,就唠点干货。。。?
先说海选,,那阵仗可大咧!去年俺去的时间,,乌泱泱来了小一千号人,,镌汰率听说有90%以上,,吓人得狠。。。俺头一回参赛,,愣头青一个,,以为就是喝品茗、评评味,,效果一上去就懵圈咧。。。评委问俺:“这茶是甚树种??焙火时光咋样??”俺支支吾吾答不上来,,直接就被请下台咧。。。? 第二次俺学乖咧,,提前背了点儿资料,,可现场还得实操沏茶——俺手一抖,,水温没控好,,茶汤涩得能当墨水用,,又凉凉咧。。。? 直到第三回,,俺才琢磨出点儿道道,,海选不但考舌头,,还考脑子和手上时光。。。俺专门数了数,,光沏茶方法就有12个环节,,错一个就可能扣分。。。俺厥后总结咧,,海选焦点就仨字:稳、准、快。。。稳是心态不可慌,,准是知识得扎实,,快是操作要利索。。。俺第三回海选,,总分拿了85,,恰恰卡线过——可把俺兴奋坏咧!?
再说T台展示,,这更是个手艺活儿。。。恁别以为就是端着茶杯走猫步,,那可就大错特错咧!T台品茶,,考究的是“人茶合一”,,恁的气场、姿态、甚至眼神,,都得跟茶配上套。。。俺头一回上看台,,腿肚子直转筋,,手里茶杯晃得跟摇铃似的,,评委直皱眉。。。厥后俺找先生傅学咧两招,,天天对镜练,,练了足足三个月。。。要害数据俺记着:T台展示满分100,,俺从第一次的40分,,提到第三次的88分,,翻咧一倍还多!? 这里头窍门不少,,例如说走台步时,,脚尖先着地,,步子要缓,,腰板挺直,,手里茶杯端稳,,眼神得淡定,,最好带点儿笑意。。。茶汤展示时,,手臂抬起角度要45度左右,,让灯光打上去,,茶色才透亮。。。俺还亲眼见个女人,,由于主要把茶洒咧,,直接扣了20分——多惋惜呀!以是俺劝恁,,平时多练,,上台才华不怵。。。
最后唠唠俺的独门口诀,,这可是俺摔了跟头才悟出来的。。。第一,,“茶性即人性”。。。啥意思咧??就是恁沏茶、品茶时,,得把自己性子磨得跟茶一样平和。。。俺以前毛躁,,泡出的茶总带苦尾子;;;;;;厥后俺静下心来,,每次沏茶前先深呼吸三次,,茶味立马顺溜多咧。。。第二,,“细节定乾坤”。。。海选时,,俺注重到评委老瞄俺的手——原来是指甲没剪清洁,,扣了印象分。。。自那以后,,俺每次参赛前,,连袖口都得熨平整咧。。。第三,,“脸皮要厚,,心眼要活”。。。俺第二次失败后,,舔着脸去跟晋级选手套近乎,,偷学了好几手,,好比咋用盖碗不烫手、咋闻香能说出门道。。。这些零琐屑碎加起来,,让俺第三次总算没白忙活。。。俺的数据条记上记着:训练时长超200小时,,试茶种类50多种,,失败纪录整整两本。。。提及来都是泪,,可值咧!?
FAQ部分,,俺挑几个常被问的唠唠:
问:海选都问甚问题??咋准备??
答:哎呀,,问题海了去咧!从茶叶产地、工艺,,到冲泡手法、历史典故,,啥都可能问。。。俺建议恁把《茶经》啃啃,,再实地跑跑茶城,,跟老板们唠唠。。。俺自个儿整理咧个题库,,有100多道,,恁要的话俺后期分享。。。
问:T台穿甚衣裳??有考究没??
答:可太有考究咧!万万别穿得花里胡哨,,抢了茶的风头。。。俺推荐素色旗袍或中山装,,料子要垂顺,,颜色以米白、靛青为佳。。。俺第三回穿咧件深蓝褂子,,评委夸俺“稳重”,,加分!
问:这活动真有那么难??值得折腾不??
答:俺说句着实话,,难是真难,,但值得!不但能练手艺,,还能结交一帮茶友。。。俺现在微信里还留着20多个赛后熟悉的偕行,,平时相互探讨,,美着嘞。。。?
问:新手从哪儿最先学??
答:从泡一杯好茶最先,,别贪多。。。俺当初天天泡统一款茶,,泡了整整一个月,,才摸透它的性子。。。再就是多看角逐视频,,俺存了50多个G的录像,,重复看,,学人家的范儿。。。
唠了这么多,,俺最后结个尾。。。西安这品茗大选,,说究竟是一场修行,,输赢不主要,,主要的是恁能不可沉下心来,,跟茶处出情绪。。。俺从一窍欠亨到略知一二,,摔的跤不少,,可没白摔。。。恁要是也想试试,,就松手去干,,记着俺的话:逐步来,,较量快。。。? 有啥不明确的,,随时来问俺,,俺只管答。。。祝恁们都能在茶香里找见自个儿的乐子!