俺说恁啊，，，，，要是搁俺们这块儿提起来“鸡窝”，，，，，那可不是说下蛋的老母鸡哈！? 特指那喷香得劲儿、让人走不动道儿的炒鸡店！最近好些外地的伙计们私信问俺，，，，，说去蓬莱耍，，，，，想吃隧道炒鸡，，，，，网上看花眼了，，，，，究竟哪几家最是谁人事儿？ ？？今儿个，，，，，俺就连系俺这些年“吃出来”的履历，，，，，跟恁好好掰扯掰扯，，，，，蓬莱地面上，，，，，公认最着名、最值得去嘞仨“鸡窝”，，，，，保准恁吃了不后悔，，，，，还能发朋侪圈嘚瑟！?
提及来不怕恁笑话，，，，，俺头一回听说“鸡窝”是饭馆，，，，，也懵圈了好一阵儿。。。那照旧前年炎天，，，，，俺一个发小从外地回来，，，，，非拽着俺说“走，，，，，蹲鸡窝去！”给俺吓一跳！效果一到地方，，，，，好家伙，，，，，门口支的桌子都快摆到马路牙子上了，，，，，人声鼎沸，，，，，那香味儿，，，，，隔半条街都闻见了！打那儿以后，，，，，俺算是上了瘾，，，，，差未几把蓬莱市区跟周边州里有点名气的炒鸡店吃了个遍。。。吃多了就琢磨出门道了，，，，，有的店是名气大，，，，，有的店是味儿正宗，，，，，有的店是性价比高。。。今儿咱不扯虚的，，，，，就捞干嘞说！
要说名气最大、年头最长，，，，，那绝对是这家。。。?它就搁在蓬莱阁旁边那条主街上，，，，，门头不咋起眼，，，，，但啥时间去啥时间排队。。。开了有十五六年了，，，，，算是把“蓬莱炒鸡”这个招牌打出去嘞元勋之一。。。
他家嘞炒鸡，，，，，最大嘞特点就是“酱香浓郁”。。。跟别家靠辣椒提味纷歧样，，，，，他家用嘞是自家熬嘞秘制酱料，，，，，咸香里头带着一丝丝甜，，，，，汤汁收到最后都黏糊糊的，，，，，用谁人汤拌米饭，，，，，俺能旋三碗！? 鸡肉选嘞是外地小公鸡，，，，，肉紧实，，，，，不柴。。。人均消耗或许在60-70块钱，，，，，在景区边上，，，，，这价钱算是挺着实了。。。
俺最爱干的事儿，，，，，就是点个炒鸡，，，，，再加一份“饼子”，，，，，那饼子是玉米面贴的，，，，，一面焦黄，，，，，蘸着鸡汤吃，，，，，哎呦，，，，，那味道绝了！不过提醒恁一句，，，，，饭点去铁定得等位，，，，，最好错开个半小时。。。
这个地儿，，，，，吃的不是味道，，，，，是情调，，，，，是感受！? ? 它不在市中心，，，，，而在海边的一个渔港边上。。。店面二楼嘞窗户推开，，，，，就能看着渔船和海，，，，，炎天黄昏坐那儿，，，，，小风一吹，，，，，得劲毁了。。。
他家炒鸡是青椒和麻椒味儿较量突出的，，，，，属于鲜辣口，，，，，吃不了太辣嘞可以跟掌柜说微辣。。。除了炒鸡，，，，，他家的海鲜做得也中，，，，，事实是守着口岸。。？ ？？梢缘愀觥一鸡两吃”，，，，，一半炒，，，，，一半用鸡汤涮个海鲜拼盘。。。去年俺带家里人去，，，，，四大一小，，，，，点了个鸡，，，，，点了俩海鲜，，，，，一共花了400出面，，，，，人均100左右，，，，，看着稍贵点，，，，，但架不住景致值钱。。。≌障喑銎试舾。。。
不过，，，，，冬天就别去那儿吃了，，，，，海风忒大，，，，，屋里也没暖气，，，，，吃不纵情。。。最好嘞季节就是五一到十一之间。。。
最后这家，，，，，是俺的“私藏废物”，，，，，属于酒香不怕巷子深嘞典范。。。? 它在蓬莱边上一个叫林家村的村子里，，，，，导航都得导一阵子。。。；；；Ｇ樾？ ？？没啥情形，，，，，就是自己家院子摆的桌子，，，，，浅易棚子搭的“包间”。。。
但味道，，，，，是俺吃过最靠近“小时间家里大铁锅炒出来”的谁人味儿！用嘞是实着实在的木料烧火，，，，，大铁锅爆炒，，，，，鸡肉带着一股奇异的“锅气”和柴火香。。。他家不放那么多杂七杂八的酱，，，，，主要靠葱、姜、蒜、干辣椒和外地酱油爆香，，，，，吃起来是纯粹的、直给的咸鲜辣，，，，，鸡肉的本味更突出。。。价钱也是最实惠的，，，，，人均50块钱吃得饱饱的。。。
弱点就是太远，，，，，且没啥服务可言，，，，，去之前最好打电话问问有没有鸡，，，，，别跑空了。。。但为了这一口，，，，，俺以为值！许多蓬莱外地人，，，，，周末都专门开车跑去吃。。。
1. 恁光说“鸡窝”，，，，，这究竟是啥菜？ ？？
就是铁锅炒鸡！一般是用小公鸡，，，，，配着辣椒、花椒、香料啥的一锅爆炒，，，，，有的店会加土豆块、玉米段或者皮带面。。。是一道硬菜，，，，，主打一个下饭！?
2. 这三家，，，，，恁最推荐哪一家？ ？？
看恁图啥！想打卡名气、省心，，，，，去“登州鸡窝”；；；；；想边吃边看景、考究个气氛，，，，，去“海港一号”；；；；；要是资深老饕，，，，，不怕远就想找最土最隧道的味儿，，，，，直奔“老于家”！准没错！
3. 人均或许得几多钱？ ？？贵不？ ？？
不算贵，，，，，通俗炒鸡店人均50-80是主流。。。像“海港一号”那种吃情形看海的，，，，，人均能抵达100-120。。。在旅游都会里，，，，，这价钱至心不宰客。。。
4. 除了炒鸡，，，，，尚有啥必点嘞？ ？？
饼子！饼子！饼子！? 主要嘞事说三遍。。。? 再一个就是看店家嘞凉拌菜，，，，，像麻汁豆角、拌龙须菜，，，，，清口解腻，，，，，跟炒鸡是绝配。。。
好啦，，，，，吧啦吧啦说了这么多，，，，，口水都快给俺说出来了。。。? 总结一下，，，，，蓬莱炒鸡这个“鸡窝”文化，，，，，之以是能火，，，，，靠嘞就是着实、好吃、有锅气。。。上面说嘞这仨地儿，，，，，算是三个差别偏向嘞“课代表”，，，，，代表了蓬莱炒鸡的差别门户。。。不管恁选哪一家，，，，，早点去，，，，，错开岑岭，，，，，是吃上鲜味的不二窍门。。。
美食这个事儿，，，，，一人一个口胃，，，，，俺说嘞只是俺的感受。。。恁要是去了蓬莱，，，，，发明了其他更好吃的“鸡窝”，，，，，一定得回来跟俺说道说道，，，，，让俺也去尝尝鲜！咱这吃道儿，，，，，不就是相互推荐才越走越宽嘛！? 要是以为俺说嘞尚有点用，，，，，别忘了给俺点个赞，，，，，珍藏一下，，，，，说未必下回就用上了！白了个白！