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温州火车站巷子，，，
，初探惊魂2小时？？？？？老饕私藏的10家必吃店与3个避坑指南全在这儿咧！

小序

哎呦喂，，，
，俄说伙计们，，，
，可甭提咧！前阵子俄不是去咧趟温州耍么，，，
，下了火车就听人说“火车站后头那巷子可得去转转”，，，
，俄这心说，，，
，能是个甚好地方？？？？？效果一头扎进去，，，
，好家伙，，，
，那可真是……又爱又恨，，，
，一言难尽！? 今儿就跟大伙儿好好念叨念叨这“温州火车站巷子”，，，
，俄可是用两腿实着实在地丈量过，，，
，用嘴真真切切尝过咧。。恁要是也想去，，，
，俄这话，，，
，可得好好听真喽！?

一、 巷子究竟是个甚光景？？？？？可不敢想歪咧！?♂?

头一回去，，，
，俄这印象可是深着咧！出咧火车站，，，
，往东边瞄，，，
，瞅见那乌泱泱一片老屋子，，，
，中心夹着条不宽的道道，，，
，那就是传说中的“巷子”咧。。跟恁说，，，
，可甭把它想成甚文艺小清新，，，
，这儿是实打实、烟火气冲鼻子的地界！? 巷子拢共长不过500来米，，，
，宽的地儿能过个三轮，，，
，窄的地儿两人错身都得侧着走。。双方密密麻麻全是店肆跟住家，，，
，招牌摞着招牌，，，
，红红绿绿晃人眼。。

俄头回进去是后晌五点来钟，，，
，那人就叫个多！挤得俄是全身冒汗。。拉箱子的游客、下班的年迈、下学的娃娃，，，
，尚有跟俄一样探头探脑的寻食客，，，
，能把这条巷子塞成个沙丁鱼罐头。。据俄视察，，，
，这儿一天里头，，，
，后晌五点到晚上九点是人最多的时间，，，
，想清悄悄静逛，，，
，那可没门儿！俄专门数了数，，，
，光是卖吃的铺面，，，
，少说也有四五十家，，，
，从南到冬风味杂得很。。

有伙计可能要问咧，，，
，清静不？？？？？乱不乱？？？？？俄真话实说，，，
，人多眼杂，，，
，自个儿的工具可得看紧！俄就亲眼见个后生追着个偷手机滴跑，，，
，热闹是热闹，，，
，但也提个醒。。不过话说回来，，，
，大大都开店做生意的照旧天职人，，，
，尤甚是那些开了十几二十年的老摊摊，，，
，老板们忙是忙，，，
，但你问个路、搭个话，，，
，倒也还成。。总之啊，，，
，进这巷子，，，
，心态得摆正：咱是来寻味、看热闹、体验市井的，，，
，不是来逛阛阓滴，，，
，对差池？？？？？?

二、 10家老饕偷摸吃的店，，，
，俄给恁刨出来咧！?

这可是俄用三顿饭、撑得走不动道换来的干货！咱不说那虚的，，，
，直接上硬货：

1. “胖子面馆”的猪脏粉：这家店连个像样招牌都没，，，
   ，就墙上红漆刷了四个字。。但门口永远有人端着碗蹲着吃！他家的猪脏粉，，，
   ，大肠处理得那叫一个清洁，，，
   ，嚼着又糯又韧，，，
   ，汤头鲜得能让人把舌头咽下去。。15块一碗，，，
   ，料给得着实。。俄去的时间是晚上七点，，，
   ，等座等了20分钟，，，
   ，可见其火爆。。老板说，，，
   ，一天能卖出去300多碗！

2. “阿山鱼丸”的敲鱼面：这家店在巷子中段，，，
   ，是个家庭作坊。。鱼丸都是现做现敲，，，
   ，你能望见大姐拿着棍子“砰砰”砸鱼茸。。煮出来的鱼丸Q弹得像能打乒乓球，，，
   ，汤是奶白色的，，，
   ，撒点胡椒粉，，，
   ，喝一口全身舒坦。。12块一小份，，，
   ，当零嘴吃美得很。。?

3. “无名灯盏糕”摊：就下晌出摊，，，
   ，卖完收工。。萝卜丝馅的灯盏糕，，，
   ，炸得金黄酥脆，，，
   ，咬一口“咔嚓”响，，，
   ，里头的萝卜丝还带着清甜。。3块钱一个，，，
   ，俄一口吻能吃俩！老板说用的是外地萝卜，，，
   ，味道正。。

4. “守英猪脏粉”隔邻的糯米饭：对，，，
   ，这家连名字都没，，，
   ，就由于挨着家网红店，，，
   ，被带火咧。。但他家糯米饭是真不错，，，
   ，油条碎、肉汤、葱花一拌，，，
   ，香迷糊了！8块钱一份，，，
   ，当早饭顶饱到后晌。。俄独家发明，，，
   ，上午十点前去最好，，，
   ，米最糯。。

5. “巷子最深处的冷饮店”：吃完咸的辣的，，，
   ，必需来这！青草豆腐和杏仁腐是招牌，，，
   ，冰冰冷凉，，，
   ，带着薄荷的清气，，，
   ，一碗下肚，，，
   ，燥热全消。。6块钱一份，，，
   ，炎天救命良药。。俄以为比那些网红奶茶强多咧！

6. “阿川鱼饼”：玻璃柜子里码得整整齐齐，，，
   ，鱼饼煎得两面微焦，，，
   ，咬开是扎实的鱼肉，，，
   ，鲜甜不腥。。5块钱一条，，，
   ，可以边走边吃。。

7. “老奶奶麦饼”摊：梅干菜肉馅的麦饼，，，
   ，用炭火桶贴着烤，，，
   ，拿到手里烫呼呼的，，，
   ，饼皮脆，，，
   ，内馅油润咸香。。6块钱一个，，，
   ，就是得有点耐心等。。

8. “深夜炒粉干”摊：晚上十点后才推出来，，，
   ，锅气十足！鸡蛋、肉丝、包菜跟粉干在大铁锅里翻腾，，，
   ，镬气香能飘半条街。。12块一大盘，，，
   ，是深夜觅食者的福音。。?

9. “永嘉麦饼王”：这家店算大的，，，
   ，卖种种馅的麦饼。。俄推荐咸菜五花肉馅的，，，
   ，饼大馅足，，，
   ，一个管饱。。10-15块不等，，，
   ，可以打包带走当干粮。。

10. “九山饭团”的分摊：虽然总店不在巷子里，，，
    ，但这儿有个分摊。。饭团捏得紧实，，，
    ，甜咸口胃的（白糖+油条+肉松）是俄的最爱，，，
    ，味道很复古。。6块钱基础款。。

三、 3个避坑指南，，，
，掏心窝子的话！??

逛吃爽，，，
，但坑也不少。。俄总结咧三条，，，
，恁可记好：

第一，，，
，看人下菜碟的店，，，
，甭进！? 有些店看你是外地人，，，
，报价迷糊、分量偷偷镌汰。。俄就遇上过，，，
，统一碗鱼丸汤，，，
，外地年迈端上来满满当当，，，
，给俄的就能望见碗底。。咋办？？？？？进去前，，，
，先在门口看看别人吃的碗是啥样，，，
，听听别人付了几多钱。。唬；；；；蛘，，，
，爽性就认准俄上头推荐的那几家老店，，，
，口碑在那摆着呢。。

第二，，，
，情形忒差、食材裸露的，，，
，要小心！? 巷子里有些摊贩的卫生条件，，，
，确实让人捏把汗。。苍蝇乱飞、生熟不分的摊位，，，
，再香也得忍住！俄的原则是，，，
，只管吃现做现煮、高温加工的工具，，，
，好比刚炸出来的灯盏糕、滚水里煮的鱼丸。。凉拌菜、提前卤好长时间袒露在空气里的，，，
，俄一般不碰。。肠胃欠好的伙计，，，
，更得注重。。?

第三，，，
，赶火车的前一小时，，，
，万万别来！? 这是血泪教训！俄有一次想着临走前再去吃碗粉，，，
，效果巷子里人多得基础走不动，，，
，吃完出来差点误了火车！这里蹊径窄，，，
，人多易堵，，，
，拉着箱子更是寸步难行。。算上等餐、用饭的时间，，，
，没个一个半小时基础出不来。。以是，，，
，赶车的伙计，，，
，咱忍忍，，，
，下回再来。。

常见问题解答（FAQ）?

问：这巷子详细在温州火车站哪一块儿？？？？？

答：好找得很！从温州火车站（老的温州站）南出口出来，，，
，往右手边（东边）看，，，
，能看到一片麋集的低矮住民区，，，
，找个人流最多的小口子往里钻，，，
，就对上咧。。着实不可，，，
，翻开手机地图，，，
，搜“XX面馆”（好比胖子面馆），，，
，随着导航走，，，
，准没错。。

问：大提要花几多钱？？？？？

答：这可丰俭由人。。若是就像俄一样，，，
，一起逛吃已往，，，
，人均30到50块就能吃得扶墙出，，，
，美滋滋。。要是正经找家店坐下点几个菜，，，
，那可能就得人均60往上咧。。大部分小吃都在5块到20块之间，，，
，价钱还算亲民。。

问：最适合啥时间去？？？？？

答：黄昏5点到晚上9点！这个点儿所有店肆都开了，，，
，灯火通明，，，
，气氛最好。。但也是人最多的时间。。若是想避开人流，，，
，可以试试事情日的下昼两三点，，，
，不过有些摊摊可能没出或者休息了。。

问：除了吃，，，
，还能买点啥特产带走不？？？？？

答：有！一些现做的鱼饼、灯盏糕、麦饼可以抽真空带走。。唬；；；Ｉ杏新温州鸭舌的铺子，，，
，真空包装的，，，
，当伴手礼不赖。。但记着，，，
，多看几家，，，
，比比价钱和品质再下手。。

结语

行咧，，，
，俄这啰里啰嗦说了一大堆，，，
，可算把“温州火车站巷子”这点家底给恁抖落清晰咧。。总结起来就三句话：降低期待，，，
，它是条脏乱但有生命力的老巷；；；；；；睁大眼睛，，，
，随着老店和排队的人流吃；；；；；；管好财物和时间，，，
，才华逛得舒心。。?

去那儿，，，
，图的不是情形多好，，，
，服务多周密，，，
，图的就是那股子粗糙、真实、热腾腾的市井气。。能接受这点，，，
，那里就是美食宝藏地；；；；；；接受不了，，，
，可能会以为是次糟糕体验。。横竖俄是还会再去的，，，
，就为咧那碗让人魂牵梦萦的猪脏粉！? 伙计们，，，
，有时机自个儿去体验一回吧，，，
，保准印象深刻！咱下回再唠！

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