哎妈呀，，哥们儿姐们儿，，你们是不是也搁网上瞅见过“合肥大铺头小巷子”这老些个帖子？？心里头跟长草似的，，就想知道这究竟是个啥仙人地界儿？？? 我当初也跟你们一样，，好奇得抓心挠肝的，，效果亲自去踩了点，，好家伙，，这回可算是整明确了！今儿个就跟大伙儿唠透透的，，保准你听完就跟去过一样！?
首先咱得说清晰，，这“大铺头”它不是一条街的名儿，，它是合肥蜀山区那块的一个老地片名儿，，或许就在长江西路跟科学大道交会那块儿。。。?? 你在地图软件上搜“大铺头”，，它能给你圈出一片来。。。
那焦点的“小巷子”在哪儿呢？？我跟你嗦，，它就“藏”在长江西路北边，，荷花路跟雪霁路中心夹着的那一小片住民区里头。。。? 你要是坐地铁，，2号线“科学大道”站下车，，从B口出来，，往北边住民楼里走个五六分钟，，瞅见哪块儿人多、香味儿往你鼻子里钻，，哎，，那就到了！贼拉好找！
你可别指望它是个多规整的景区巷子，，它就是老小区里头自然形成的、一条曲了拐弯的室内美食街+菜市场！头一回去要是没人指路，，还真容易走懵圈。。。我头回就搁里头绕了俩圈，，才摸着门道，，但你就说巧不巧，，每绕一圈都能发明点儿新好吃哒！? ?
咱再说说大伙儿最体贴的：里头究竟是干啥的？？我跟你讲，，这里就是个“宝藏级”的市井美食群集地，，从早上五六点开张的早点铺，，到晚上十来点还冒热气儿的烧烤摊，，啥都有！
1. 早点摊子那是“扛把子”：
早上你必需得来！那烟火气，，绝了！?
老字号油茶+酥油饼：就路口那家，，天天排队。。。他家的油茶黏糊的，，里头面筋、花生碎给得足足的，，3块钱一大碗，，配上一个炸得金黄酥脆的油饼，，哎呀妈呀，，给个仙人都不换！我周末特意早起开车过来，，就为这一口。。。?
煎包、锅贴饺子：好几家都不孬，，都是现包现煎，，底板焦黄酥脆，，咬一口直冒肉汁，，一块钱一个，，配上免费的小咸菜和稀饭，，十来块钱吃得饱饱的。。。?
2. 中午晚上“硬菜”也不少：
你以为只有早点？？那可就小看它了！
老卤菜摊：好几家卤味店，，猪头肉、烤鸭、盐水鹅是招牌。。。我常买那家“王记”，，老爷子说在这干了快二十年了，，卤汁都是老汤，，下昼四点后去，，好些热门货就卖光了。。。他家的猪耳朵拌得那叫一个入味，，下酒杠杠的！?
特色小吃荟萃：阜阳卷馍、淮南牛肉汤、撒汤、麻辣串……天南地北的小吃，，这儿都能找着。。。尤其有一家牛肉汤，，粉丝劲道，，汤头熬得雪白，，15块钱一份的牛杂汤，，牛杂比粉丝还多，，着实！?
3. 藏在深处的“生涯气”：
它不但是吃，，里头还连着个挺大的菜市场。。。? 蔬菜水果水灵灵的，，比超市自制不老小。。。你还能望见大爷大妈坐在门口摘菜、唠嗑，，那股子热闹又逍遥的劲儿，，是现在好多大阛阓里找不着的。。。在这，，你能感受到合肥最接地气、最“有味儿”的市井生涯是啥样。。。
逛了好几回，，我也总结出点门道，，这些干货你可得记好喽：
最佳逛吃时间：
吃早饭：早上7点到9点。。。这个点最全乎，，也最热闹。。。
买菜+吃午饭：上午10点到中午1点。。。菜新鲜，，小吃摊也开着。。。
买熟食+晚饭：下昼4点到6点。。。卤菜刚出锅，，烧烤摊也最先准备了。。。
只管别赶着正经饭点儿（好比12点整）去人气最高的摊，，排队能排到你嫌疑人生。。。?
交通与停车“老浩劫”：
开车去的朋侪，，听我一句劝：万万别往里巷子深处硬挤！? 道儿窄，，还经常有电动车穿来穿去。。。把车停在周边雪霁路、荷花路的正规车位或者停车场，，哪怕多走几步道儿，，也值当。。。否则被堵里头出不来，，那才叫一个上火。。。我有回等了半小时才挪出来，，教训啊！。??
地铁+步行，，或者骑个小电驴，，是最得劲儿、最推荐的方式。。。
卫生与口胃的大真话：
咱得客观说，，这种市井巷子，，情形就别指望跟大饭馆似的窗明几净。。。有的是小摊，，桌子板凳就摆外头，，追求高端情形的，，这儿可能不太适合你。。。?
但话说回来，，好吃的往往就藏在这种“烟火地”。。。许多摊主都是自家屋子开的店，，一做几十年，，味道是经由无数老街坊磨练的。。。我的履历是：瞅哪家外地大爷大妈排队多，，你就随着排，，准没错！? 这叫“群众的选择”。。。??
Q：网上说的“小巷子”是不是有啥别的“特殊服务”？？
A：打住！。】杀鹣瓜耄? 我以我吃了这么多顿的良心担保，，这里就是个纯纯粹粹、扎扎实实的美食和生涯街区。。。那些乱七八糟的传言，，净瞎扯！大伙儿来找的就是一口隧道的吃食和那股子热闹劲儿。。。
Q：值不值得大老远专门跑一趟？？
A：这么说吧，，若是你是外地来旅游，，时间特殊紧，，就想看景点，，那纷歧定非得来。。。但若是你是吃货，，或者就想体验最本土的合肥市民生涯，，那这儿绝对是个宝地！它比那些商业美食街纯粹多了。。。我住政务区，，周末都愿意专门跑过来解解馋。。。
Q：消耗水平咋样？？贵不贵？？
A：自制，，相当亲民！? ? 两个人，，五十块钱能从陌头吃到街尾，，还能撑得直哼哼。。。大部分小吃都是几块钱、十几块钱一份，，人均30-50元能吃得很丰盛了。。。在这，，花钱的罪行感？？不保存的！
Q：除了吃，，还能逛啥不？？
A：吃饱了你可以溜达进菜市场看看，，感受下生涯气息。。；；；；；蛘呷ヅ员合肥植物园、董铺水库转转，，消消食。。。但焦点魅力，，还在于“吃”和“看”这份鲜活的生涯自己。。。
以是啦，，老铁们，，“合肥大铺头小巷子”压根没啥神秘的，，它就是咱老黎民自个儿的“美食后厨房”和“烟火气博物馆”。。。? 没有网红店的包装，，没有虚头巴脑的噱头，，有的就是实诚的价钱、扎实的味道，，和热热闹闹的人世气。。。
你也别把它想得多高峻上，，就抱着“找口好吃的，，凑个热闹”的心态去，，保准能收获一肚子知足和一堆手机里的馋人照片。。。? 下回你要是馋接地气的小吃了，，或者就想看看合肥最真实的样子，，别犹豫，，去大铺头小巷子里转一圈，，准能让你知足！
得，，不跟你唠了，，我这又想那口酥油饼了，，赶明儿个早起，，走起！?