俺哩乖乖！恁要是问成都快餐一条街， ，，，，那可算问对人了！? 俺是前个星期专门跑了一趟， ，，，，不为别哩， ，，，，就为尝尝那传说中“好吃不贵还管饱”的隧道味儿。。。。。作为一个外地人， ，，，，俺可是带着“批判”的眼光去哩， ，，，，效果咋样？？？？嘿， ，，，，让俺撑得扶着墙出来！今儿个， ，，，，俺得跟恁好好唠唠， ，，，，这条街究竟藏在哪个“卡卡角角”， ，，，，都有啥好吃哩， ，，，，咋吃最划算！?
一说“快餐一条街”， ，，，，好些人可能迷糊， ，，，，成都那么大， ，，，，究竟哪条街算数？？？？俺跟恁说， ，，，，经由俺实地考察， ，，，，加上跟好几个外地摆摊儿哩老大姐唠嗑， ，，，，建设巷那一坨， ，，，，那绝对是“快餐江湖”里的扛把子！? 短短一条巷子， ，，，，密密麻麻全是吃的， ，，，，从晌午头儿开到三更， ，，，，烟火气能呛你个跟头。。。。。俺去那天， ，，，，人多的哟， ，，，，跟下饺子一样， ，，，，可那股子热闹劲儿， ，，，，真得劲！
恁可别光听名儿就瞎跑。。。。。成都哩“快餐一条街”， ，，，，它不是一个官方名儿， ，，，，是老黎民用嘴吃出来哩口碑。。。。。焦点位置， ，，，，就在成华区建设路那片儿， ，，，，以建设巷为主干， ，，，，旁边的支巷也都连成片了。。。。。?♂?
交通咋去？？？？便当哩很！俺是坐地铁已往哩， ，，，，3号线“先锋路”站出来， ，，，，蹬个共享单车， ，，，，五分钟不到就瞅见那人头攒动了。。。。。要是开车， ，，，，劝恁及早作废这念头， ，，，，那块儿到饭点儿， ，，，，堵得是水泄欠亨， ，，，，找个停车位比中彩票还难。。。。。俺亲眼望见一个开疾驰哩年迈， ，，，，转悠了三圈， ，，，，最后老忠实实停老远走已往了。。。。。?
这条街有多“能打”？？？？数听语言：一条不到200米长的主巷， ，，，，挤了不下30家小吃快餐店， ，，，，啥子冰粉、串串、烤苕皮、锅巴土豆、降龙爪爪…五花八门， ，，，，看得俺眼花缭乱。。。。。更主要的是， ，，，，价钱是真亲民！俺简陋算了算， ，，，，人均20到30块钱， ，，，，绝对能吃得走不动道。。。。。这关于俺们这种追求性价比哩吃货来说， ，，，，简直是天堂！?
俺哩独家发明是， ，，，，这儿的店， ，，，，好多都是“子承父业”的老摊子。。。。。俺买锅巴土豆的时间， ，，，，跟老板唠了两句， ，，，，他说他家在这摆了十五年摊儿了， ，，，，调料是祖传的。。。。。怪不得吃起来谁人味儿， ，，，，跟别处就是纷歧样， ，，，，带着一股子时间熬出来哩厚重感。。。。。
进了这条街， ，，，，选择难题症肯定犯。。。。。别慌， ，，，，随着俺吃， ，，，，这几样是俺用亲自履历（和撑圆的肚子）验证过哩， ，，，，保准中！?
周签签锅巴土豆：这家是“网红”中的“战斗机”， ，，，，步队排得老长。。。。。俺排了足足25分钟， ，，，，就为那一口。。。。。? 招牌是糖醋麻辣味， ，，，，土豆外皮炸得焦香酥脆， ，，，，里头面乎乎的， ，，，，裹上谁人酱料， ，，，，酸甜麻辣一起冲上来， ，，，，口感富厚得不得了！小份8块， ，，，，大份10块， ，，，，俺建议直接上大份， ，，，，否则不敷吃。。。。。俺吃第一口的反映是：这25分钟， ，，，，值了！?
丫头冰粉：吃多了辣哩咸哩， ，，，，得来碗冰粉解解腻。。。。。这家冰粉是手搓的， ，，，，能看到小气泡， ，，，，吃起来更嫩滑。。。。。? 俺点的是招牌糍粑冰粉， ，，，，料给得是至心着实， ，，，，山楂片、葡萄干、花生碎、糍粑块， ，，，，最后浇上红糖水。。。。。一碗10块钱， ，，，，冰冰冷凉， ，，，，甜而不齁， ，，，，瞬间把适才的麻辣压下去， ，，，，直率！俺视察了一下， ，，，，她家一小时能卖出五六十碗， ，，，，生意火爆得很。。。。。
烤无双苕皮：这可是成都的特色， ，，，，别的地儿少见。。。。。苕皮就是红薯粉做的， ，，，，烤得鼓泡、外貌起焦， ，，，，然后裹上泡萝卜、折耳根（鱼腥草， ，，，，这个慎加， ，，，，味儿冲）、肉末啥的。。。。。? 一份基础款是8块钱。。。。。俺加了份牛肉， ，，，，酿成12块。。。。。咬一口， ，，，，苕皮糯叽叽还带点韧劲， ，，，，内里的馅儿酸辣开胃， ，，，，口感绝了！不过友情提醒， ，，，，牙口欠好哩朋侪， ，，，，吃这个得慢点， ，，，，有点费牙。。。。。?
高姐锡纸烤脑花：这个看个人胆量了。。。。。俺是兴起勇气尝了一份。。。。。? 脑花处理得很清洁， ，，，，没腥味， ，，，，用锡纸盒烤， ，，，，内里放了种种调料， ，，，，吃起来像嫩豆腐， ，，，，又比豆腐香， ，，，，入口即化。。。。。一份是15块钱。。。。。偕行哩朋侪不敢吃， ，，，，全让俺包圆了， ，，，，他说看俺吃的样子像“邪恶料理”， ，，，，可俺以为香得很！这就叫， ，，，，彼之砒霜， ，，，，俺之蜜糖。。。。。
除了这些， ，，，，尚有傅强排骨、叶婆婆钵钵鸡， ，，，，都老些人排队。。。。。俺的攻略是：找排队长的店， ，，，，一般不会差到哪儿去， ，，，，这是人民群众用脚投票投出来哩真理！
逛吃这种地方， ，，，，不可蛮干， ，，，，得有战略。。。。。俺总结了几条血泪履历， ，，，，恁收好， ，，，，能提升八成幸福感！?
时间点：万万别赶着正晌午（12点）? 或者晚上六七点去， ，，，，那是人山人海， ，，，，买啥都得等。。。。。俺建议下昼4点多去， ，，，，人刚最先多， ，，，，但不必排太久；；或者晚上8点后， ，，，，一些热门店人稍微少点， ，，，，但气氛依然热闹。。。。。
组队吃：最好拉上两三个朋侪一起去！这是最主要的！为啥？？？？由于这样可以“少量多尝”。。。。。一家店买一份， ，，，，分着吃， ，，，，既能尝到好多名堂， ，，，，还禁止易撑饱。。。。。俺上次一个人去， ，，，，吃了三家就歇菜了， ，，，，眼巴巴看着好多美食吃不下， ，，，，那叫一个悔。。。。。?
点单窍门：遇到没吃过哩， ，，，，先点小份尝尝。。。。。好吃再加， ，，，，差池胃口也不心疼。。。。。多跟老板搭句话， ，，，，问问啥是招牌， ，，，，外地人咋吃， ，，，，有时间能翻开新天下。。。。。
吃喝顺序：先咸后甜， ，，，，先热后冷。。。。。别一上来就怼一碗冰粉， ，，，，肚子受不了。。。。。先吃点扎实的、咸香的， ，，，，最后用冰品或甜品收尾， ，，，，那叫一个圆满。。。。。俺的经典蹊径是：锅巴土豆（开胃）→ 烤苕皮/脑花（主食）→ 冰粉（收官）。。。。。??
必备物件：穿惬意的鞋！站着排队是常态。。。。。带上纸巾和湿巾， ，，，，许多小吃要上手， ，，，，吃得满手油。。。。。手机电量要足， ，，，，由于你会一直地照相和付钱。。。。。
俺的独家视角是， ，，，，在这条街， ，，，，吃的不但是味道， ，，，，更是那种市井的活力。。。。？？？？醋叛侨宄扇， ，，，，小情侣分吃一份小吃， ，，，，上班族下班后在这放松…你会以为， ，，，，生涯不就该这样， ，，，，热热闹闹， ，，，，有滋有味嘛！?
问：这条街卫生咋样。。。。？？？？看着都是小摊儿。。。。。?
答：俺去瞅了， ，，，，大部分摊子都有执照， ，，，，看着也清洁。。。。。? 但事实是开放情形， ，，，，要求不可跟大饭馆一样。。。。。俺的原则是：看排队人多未几， ，，，，看老板操作戴不戴手套口罩， ，，，，看食材是不是新鲜现做。。。。。按这个来， ，，，，基本没问题。。。。。俺吃完也没闹肚子。。。。。
问：或许得花几多钱能吃饱？？？？?
答：这看恁饭量。。。。。要是想多尝几样， ，，，，人均30-50块钱绝对吃得美滋滋。。。。。若是只吃一两样顶饱的， ，，，，20块以内也能解决。。。。。性价比是至心高！
问：适合带小孩和老人去不？？？？?
答：热闹是热闹， ，，，，但人也多， ，，，，得看好娃。。。。。? 地面有时有点圆滑， ，，，，老人走路得小心。。。。。吃的工具有些辣、有些硬， ，，，，给老人孩子选点清淡软和哩， ，，，，好比冰粉、豆花、不辣的土豆。。。。。
问：除了吃， ，，，，周边尚有啥逛的？？？？?
答：有！建设路那里阛阓也多， ，，，，吃撑了可以去走走街消消食。。。。；；蛘， ，，，，骑个车不远就是电子科技大学， ，，，，去校园里转转， ，，，，感受下青春气息， ，，，，也不赖。。。。。
问：啥时间去种类最全？？？？?
答：晚上！? 华灯初上， ，，，，所有摊子都支棱起来了， ，，，，灯火通明， ，，，，种类最全， ，，，，气氛也最足。。。。。白天有些店不开门， ，，，，或者种类少。。。。。
唠了这么多， ，，，，俺哩口水又快下来了。。。。。成都这条“快餐一条街”， ，，，，它可能不高级， ，，，，不细腻， ，，，，但那份扎实的烟火气， ，，，，和落到胃里的知足感， ，，，，是啥大饭馆都比不了哩。。。。。?
对俺来说， ，，，，旅行不就是去别人活腻的地方， ，，，，尝尝他们吃腻的日常嘛。。。。。这条街， ，，，，就是成都人日常滋味的一个浓缩。。。。。以是啊， ，，，，恁要是去成都， ，，，，别光钻景区， ，，，，抽个空， ，，，，来建设巷这边挤一挤， ，，，，从陌头吃到街尾， ，，，，保准恁对成都的影象， ，，，，除了熊猫和暖锅， ，，，，又多了一份滚烫而生动的味道。。。。。
还等啥嘞？？？？珍藏好俺这篇攻略， ，，，，找时机去实战一下吧！回来记得跟俺说说， ，，，，恁以为哪家最“得劲”！?