哎呀妈呀,,,,,最近可把俺给整懵了,,,,,不少老铁在后台私信俺,,,,,一个劲儿地问:“哥们儿,,,,,谁人‘莞式服务’究竟都是些啥玩意儿啊。??那些项目划分都是咋回事儿???给唠唠呗!” ? 俺一看,,,,,这问题还真挺热门,,,,,百度上一搜,,,,,乌泱泱一堆人都在问。。行吧,,,,,今儿个俺就搁这儿,,,,,用咱这接地气儿的东北话,,,,,给大伙儿掰扯清晰喽,,,,,保准让你听得显着确白,,,,,看完就能出去跟人显摆! ?
先说一嘴啊,,,,,俺可是个遵纪遵法的好博主,,,,,咱唠的都得是正经事儿。。以是,,,,,咱今天说的“莞式服务”,,,,,那指的是东莞那里儿早些年服务业的一些个特色模式,,,,,现在啊,,,,,更多是当成一种历史征象或者服务业案例来研究。。??杀鹣氩砹肃唬 ?
“莞式服务”这词儿啊,,,,,最早就是从广东东莞那块儿火起来的。。? 说白了,,,,,就是昔时东莞一些旅馆、娱乐场合鼓捣出来的一套服务标准,,,,,考究的是“详尽”、“周全”、“名堂多”。。 ? 但俺得强调哈,,,,,现现在咱国家执法管得严,,,,,那些不正经的玩意儿早都整理清洁了。。咱现在唠的,,,,,主要是从服务业治理的角度,,,,,看看人家当初是咋把“客户体验”给做到极致的——虽然,,,,,是正当合规的那种体验!
例如说啊,,,,,有数据统计过,,,,,在2010年左右,,,,,东莞的服务业产值能占到GDP的一半以上,,,,,虽然里头有些歪门邪道,,,,,但你也得认可,,,,,它在“流程化”、“标准化”上确实整出过一些名堂。。俺一个在南方干过旅馆治理的哥们儿就跟昂过,,,,,说那时间培训服务员,,,,,那规则多的,,,,,从咋语言、咋倒水、咋铺床,,,,,都有一套死规则,,,,,这就是“莞式”的影子。。 ?
老铁们最体贴的,,,,,预计就是“那些划分是什么”了。。网上传得玄乎,,,,,但咱给它归归类,,,,,着实主要就三大类(注重啊,,,,,俺说的是正当领域内的剖析):
第一类:情形与接待上的“门面活儿”。。? 这块儿考究的是“第一印象”。。好比说,,,,,进门咋问候、茶水咋送上、房间咋安排。。用俺们的话说,,,,,就是“体面工程得整亮堂了”。。早年有些地方,,,,,连服务员鞠躬的角度、微笑露几颗牙都有划定,,,,,细不细??? ? 但这套放在现在正经旅馆里,,,,,也就是“标准化服务流程”,,,,,没啥稀奇。。
第二类:流程与细节上的“绣花功”。。? 这才是重点!所谓“莞式服务”里常提的“那些项目”,,,,,许多时间指的是一套按方法来的流程。。好比,,,,,从客人进来到脱离,,,,,分成“迎、引、侍、送”好几个阶段,,,,,每个阶段又有好些个小项目。。像“引”的阶段,,,,,可能有指导入座、寄存衣物、先容设施等等。。 ? 俺听说啊,,,,,已往有些地方能整出几十个方法,,,,,听着都累挺!但这反映了对“细节”的执着。。
第三类:个性化与附加的“心意活”。。? 除了标准流程,,,,,还考究“看人下菜碟”。。好比,,,,,记着熟客的喜欢、逢年过节送个小礼物、提供一些便捷的代庖服务。。这着实就是现在说的“个性化服务”或者“增值服务”。。 ? 虽然,,,,,一切得在正当框架内。。那些越了界的、不康健的内容,,,,,咱坚决不碰也不唠!
提及这个,,,,,俺还真有点履历。。前些年跑生意,,,,,没少往南方蹽。。在东莞一个挺正经的商务旅馆住过一回。。那服务,,,,,确实有点已往“莞式”谁人标准化的影子。。 ?
从办入住最先,,,,,前台小女人笑得那叫一个甜,,,,,话术一套一套的,,,,,但不过分,,,,,就是让你以为得劲儿。。进房间,,,,,不但整齐,,,,,桌上还放着手写的接待卡,,,,,天儿干燥还给备了加湿器。。晚上回来,,,,,发明床头柜上多了杯温牛奶,,,,,底下压个纸条:“先生,,,,,看您回来晚,,,,,热杯牛奶助眠。。” ? 你说这心细不细???这就是把“服务流程”和“人情味儿”连系了。。
但这跟违法乱纪可不沾边儿啊。≌饩褪窍执务业该学的:把规则做细,,,,,把心思用正。。现在许多东北的澡堂子、饭馆,,,,,不也学这套吗???服务热情周密,,,,,项目明码标价,,,,,让客人花钱花得舒坦。。俺以为,,,,,这才是“莞式服务”里值得琢磨的正经玩意儿。。
1. 问:老铁,,,,,你说的这跟网上传的“莞式服务”是一回事吗???
答:? 焦点词“莞式服务”是一回事,,,,,但咱唠的是它的历史配景和其中正当的、可借鉴的服务业要领论。。网上有些内容往歪了带,,,,,咱可不可随着跑偏。。记着喽,,,,,一切得在执法框子里唠! ??
2. 问:那些详细的项目名称都有啥???能说不???
答:? 从果真的行业资料看,,,,,正当领域内常提的包括“前台快速入住流程”、“客房深度清洁标准”、“来宾需求快速响应机制”、“个性化 amenities 设置”等等。。都是一些旅馆治理里的专业术语。。那些不正经的项目名称,,,,,咱不知道,,,,,也不探询,,,,,不撒播。。 ?
3. 问:这玩意儿现在尚有吗???去哪儿体验???
答:? 兄弟,,,,,正当的、优异的服务哪儿都有!现在天下上下,,,,,从五星旅馆到街边餐馆,,,,,都考究提升服务品质。。你想体验“详尽周密”的服务,,,,,不必找特定的“莞式”,,,,,去任何一家口碑好的正规消耗场合都行。。咱东北不少沐浴中心的服务,,,,,那热情和详尽水平,,,,,一点儿不差! ?
4. 问:相识这个有啥用???
答:? 对通俗人,,,,,就当涨个见识,,,,,明确服务业咋生长过来的。。对做生意的老铁,,,,,可以琢磨内里标准化、流程化、注重细节的思绪,,,,,用到自己生意里,,,,,让客户更知足,,,,,那才是正道! ?
行了,,,,,俺吧啦吧啦说了这一大通,,,,,嗓子都快冒烟了。。总结起来就一句话:“莞式服务”这个词,,,,,咱可以把它当成一个服务业历史上的特殊征象来相识,,,,,重点是学习其中关于“服务标准”和“客户体验”的正经思绪,,,,,但坚决跟任何违法违规的内容划清界线!? ?
希望俺这番用东北大碴子味儿唠的嗑,,,,,能让大伙儿对“莞式服务中说的那些划分是什么”有个清晰、明确、正当的熟悉。。??杀鹪偬缇褪怯,,,,,瞎琢磨了!咱都得做遵纪遵法、起劲向上的好网民,,,,,对吧??? ?
有啥还想唠的,,,,,谈论区吱声!俺看到有空就回!回见了您呐! ?