哎哟，，，，，，哥老倌、姐老倌，，，，，，你们搜这个词儿点进来，，，，，，怕是肚子头的馋虫都在闹了嘛！? 忠实说，，，，，，我看到“绵阳鸡窝”几个字，，，，，，先是愣了一哈，，，，，，然后笑得鼻涕泡都要出来咯——外地的朋侪，，，，，，你怕是有点儿误会哦！在咱们这儿，，，，，，“鸡窝子”经常拿来戏称那些“卖鸡卖得特殊凶”、“吃鸡吃到巴适”的踏踏，，，，，，可不是你们想的谁人意思哈！?
以是，，，，，，今天我就以个老绵阳好吃嘴的身份，，，，，，摆一哈我心目中，，，，，，绵阳城里头最正宗、最值得跑的三个“吃鸡窝子”！包管都是卡卡角角的老店，，，，，，味道巴适惨了，，，，，，顺便也帮你们避一哈坑，，，，，，莫遭烧了！走起！?
一、 园艺山“肖鸡肉”：开了20年的椒麻鸡传奇
首先要说的这家，，，，，，要是没适外地人领路，，，，，，你导航都可能要打腾！但只要你问住在园艺山周围的人“吃凉拌鸡哪儿最犷悍”，，，，，，十个人有八个都要给你指到这儿来 。。。 。。 。
? 详细位置：莫得啥子 fancy 的门店，，，，，，就在园艺街后头一个老小区的单位楼一楼，，，，，，招牌都旧得看不清了，，，，，，但饭点门口永远摆起桌子板凳坐满了人 。。。 。。 。老板儿姓肖，，，，，，性情有点儿歪，，，，，，但做起菜来那是认真的很 。。。 。。 。
? 招牌必点：那必需是椒麻鸡！跟外面那些水垮垮的纷歧样，，，，，，他家的鸡肉煮得是嫩气又不失嚼劲，，，，，，重点是谁人灵魂椒麻红油 。。。 。。 。用的是汉源花椒和几种辣椒面自己炕香了舂的，，，，，，麻味醇厚，，，，，，辣味香而不燥，，，，，，拌起鸡肉和垫底的笋子、木耳，，，，，，一口下去，，，，，，舌头都在舞蹈，，，，，，麻得你“嘶哈嘶哈”的又停不下筷子！我一般点半只鸡，，，，，，再加份鸡血汤，，，，，，巴适得板！人均也就四五十块，，，，，，吃得又饱又爽 。。。 。。 。
? 独家视角：他家为啥子火？？？？我视察了，，，，，，一是质料新鲜，，，，，，鸡是天天现杀的土鸡；；；；二是料绝对不接纳，，，，，，一盆一盆单独拌，，，，，，味道正；；；；三是不搞扩张，，，，，，就守到这一个摊摊，，，，，，精神全在味道上 。。。 。。 。这种“犟拐拐”老板儿做的吃食，，，，，，往往最稳当 。。。 。。 。
二、 通安巷“胖哥芋儿鸡”：深巷里的重口胃之王
若是你想吃点热和、入味、下饭的，，，，，，那第二个“窝子”你必需码 。。。 。。 。≌饧业瓴氐弥睿，，，，，但天天晚上排队的人之多，，，，，，简直成了通安巷一景 。。。 。。 。
? 详细位置：涪城区通安巷中段，，，，，，一个红砖老楼的一楼 。。。 。。 ；；；Ｇ樾温铮，，，，，就是典范的“苍蝇馆子”，，，，，，莫得情形，，，，，，吃的就是个味道和热闹 。。。 。。 。老板胖哥人如其名，，，，，，嗓门大，，，，，，爱开玩笑 。。。 。。 。
? 招牌必点：虽然是芋儿烧鸡！用的是资格跑山鸡，，，，，，肉紧实，，，，，，烧得溜耙 。。。 。。 。里头的芋儿才是英华，，，，，，吸饱了浓稠香辣的汤汁，，，，，，用舌头一抿就化了，，，，，，又糯又入味，，，，，，比鸡肉还抢手！他家的味道属于重麻重辣的江湖菜气概，，，，，，不可吃辣的一定要喊“微辣”！我通常点其中份芋儿鸡，，，，，，加份魔芋和宽粉煮进去，，，，，，最后一定要用汤汁泡一碗米饭，，，，，，简直是“饭扫光”！人均或许60-70元 。。。 。。 。
? 数据支持：我视察过，，，，，，他家平时一晚上要翻台三四轮，，，，，，周末更是夸张 。。。 。。 。鸡和芋儿都是当天备货，，，，，，卖完就莫得了 。。。 。。 。以是想吃要么及早，，，，，，要么做好排队的准备 。。。 。。 。这种靠味道和口碑撑起来的店，，，，，，基础不需要做啥子广告 。。。 。。 。
三、 马家巷“王记肥肠鸡”：一锅煮乾坤的市井烟火
第三个“窝子”，，，，，，可能有点儿争议，，，，，，由于它是“肥肠鸡”，，，，，，有些朋侪不吃肥肠 。。。 。。 。但若是你好这一口，，，，，，那这家店绝对是你的天堂！它代表了绵阳另一种“混搭”美食智慧 。。。 。。 。
? 详细位置：就在网红小吃街马家巷的深处 。。。 。。 。你别看巷子头人来人往都是吃小吃的，，，，，，走到里头，，，，，，看到一家门口永远支着几口大锅，，，，，，咕嘟咕嘟冒热气的，，，，，，就是它了 。。。 。。 。
? 招牌必点：肥肠鸡小锅！肥肠处理得很是清洁，，，，，，炖得软糯又有弹性，，，，，，带着奇异的油脂香 。。。 。。 。鸡肉是红烧过的，，，，，，和肥肠一起在红汤里用小火逐步煨 。。。 。。 。两种食材的味道相互渗透，，，，，，肥肠解了腻，，，，，，鸡肉添了香，，，，，，创立出一加一大于二的效果 。。。 。。 。锅里自带的土豆、芽菜也很入味 。。。 。。 。吃这个，，，，，，必需配唯怡豆奶，，，，，，解辣神器！小锅够两三个人吃，，，，，，人均50元左右 。。。 。。 。
? 真实分享：我第一次吃是别个带我去的，，，，，，其时心想肥肠和鸡咋个能煮到一起嘛？？？？效果吃了一口就真香了！它吃的就是一种粗犷又协调的市井味儿 。。。 。。 。坐在巷子边的小桌子上，，，，，，看着人来人往，，，，，，锅里头热气腾腾，，，，，，这种体验，，，，，，是大馆子给不了的 。。。 。。 。
FAQ：你们可能想问的?
问：这几家店辣不辣哦？？？？我吃不得辣咋办？？？？
答：肖鸡肉的椒麻是麻大于辣，，，，，，可以喊老板儿少放辣椒 。。。 。。 。胖哥芋儿鸡和王记肥肠鸡都属于香辣型，，，，，，确实有点辣度 。。。 。。 。不过，，，，，，都可以在点单的时间高声说“要微辣”！老板儿都懂的 。。。 。。 。着实不可，，，，，，多准备点豆奶和米饭嘛！
问：开车去利便停车不？？？？
答：老城区，，，，，，停车是老浩劫问题！? 园艺山和王记肥肠鸡那里，，，，，，饭点基本找不到车位 。。。 。。 。胖哥芋儿鸡在巷子里，，，，，，更莫想了 。。。 。。 。真诚建议打车或者骑共享单车去，，，，，，吃完了散个步，，，，，，还助消化 。。。 。。 。
问：除了这三家，，，，，，尚有没得别的推荐？？？？
答：有肯定有，，，，，，绵阳好吃的鸡嘎嘎多得很！好比开元场那里的柴火鸡、永兴的烧鸡公，，，，，，都各有特色 。。。 。。 。但今天说的这三家，，，，，，是地理位置相对城区、特色极其鲜明、经由时间磨练的老资格“窝子”，，，，，，很是适合来绵阳玩或者想换口胃的朋侪，，，，，，作为“首刷”目的 。。。 。。 。
好了，，，，，，口水都说干了！看到这儿，，，，，，你应该晓得了，，，，，，“绵阳鸡窝”不是你想的谁人“鸡窝”，，，，，，而是我们这些好吃嘴心里，，，，，，一个个藏着宝藏美食的快乐老窝！?
找这些店，，，，，，就跟挖宝一样，，，，，，情形可能不咋地，，，，，，服务可能靠自助，，，，，，但那一口隧道的老味道，，，，，，足以让你遗忘所有未便 。。。 。。 。美食的魅力，，，，，，不就在这些市井的烟火气和匠人的坚持里头嘛？？？？?
下次再有人问你绵阳有啥子好吃的，，，，，，除了米粉，，，，，，你大可以把这篇“吃鸡攻略”甩给他！包管他吃得知足，，，，，，回来给你点赞！记得哦，，，，，，吃好喝好，，，，，，莫要铺张！下次再摆其他的“窝子”，，，，，，再见咯！?