艾玛,,,哥们儿最近可让俺一顿好找!? 不瞒你说,,,就深圳这地方,,,想找个能消停儿喝口好茶、唠点正经嗑儿的地儿,,,那可真叫一个“大海捞针”。。。。满大街都是快节奏的咖啡奶茶,,,整得人心里浮躁躁的。。。。这不,,,俺就琢磨着,,,那些个传说中的“深圳中高端品茶事情室”,,,究竟靠不靠谱??????是真有那“曲径通幽处,,,禅房花木深”的雅致,,,照旧就挂个羊头卖狗肉??????今儿个咱就掰扯稀碎,,,唠个明确!
咱首先得把看法掰扯清,,,否则容易跑偏。。。。在深圳,,,一提“品茶事情室”,,,好些个人眼神儿就带点别的意思了。。。。兄弟,,,咱打住!。。≡劢穸氲,,,是正儿八经品茗、品茶、聊茶文化的地界儿。。。。
“中高端”究竟高在哪儿??????? 它绝对不是街边那种摆个塑料凳、大茶缸子一沏就完事的茶叶铺。。。。首先,,,地角儿得私密,,,一般在写字楼的高层,,,或者幽静的社区底商,,,不吵吵把火的。。。。进门儿,,,那装修就得让你静下来,,,可能是新中式,,,可能是侘寂风,,,一水儿的实木茶台、名家茶器,,,配景音乐不是古筝就是流水声儿。。。。用俺一个开茶楼朋侪的话说:“咱卖的不是茶,,,是一晌午的清净和身份认同。。。。” ?
“事情室”和“茶楼”有啥纷歧样??????? 区别大了去了!通俗茶楼开门迎客,,,谁来都行。。。。“事情室”通常得预约,,,不接待生愣子直接闯门。。。。为啥??????人家主打的是一对一或者小圈子的深度服务。。。。茶艺师(现在都叫“茶艺照料”)能跟你从茶叶产地、工艺、山头天气,,,一直唠到冲泡手法、茶水比例,,,全程陪同解说。。。。你买的不是一沏茶,,,是一整套文化体验和时间消耗。。。。据俺相识,,,这类事情室在福田中心区、南山后海那片儿扎堆,,,客户多是谈事的老板、金领,,,尚有就想躲清静的文化人。。。。
价钱门槛,,,劝退一波人。。。。咱说点着实的。。。。在通俗茶楼,,,你点一壶茶,,,人均百八十顶天了。。。。在这种事情室,,,按位收费是行规,,,一位的价儿从三五百到一两千,,,那都寻常。。。。俺头一回跟朋侪去,,,一看价目表,,,心里直突突。。。。但服务是真没得说,,,茶艺师那手法跟奏琴似的,,,一款茶给你泡出前中后十几种转变,,,配上手工茶点,,,一坐就是三四个钟头。。。。朋侪说:“这钱,,,买的是知识、时间和圈子壁垒,,,你以为值,,,它就值。。。。”
光说不练假把式,,,俺凭着这张老脸和空空的钱包,,,还真探了几家。。。。有惊喜,,,也有坑,,,咱一个一个唠。。。。
案例A:南山科技园某“禅意”事情室(人均消耗:588元/位)
这家藏在一栋研发楼的顶层,,,进去得密码。。。;;G樾蚊坏盟,,,全景落地窗,,,能看到深圳湾的一角。。。。茶艺师是个挺有气质的姐姐,,,话未几,,,但句句在点子上。。。。那天喝了一泡焦点产区的“马肉”(马头岩肉桂),,,从温杯醒茶最先,,,仪式感拉满。。。。香气转变那叫一个条理富厚,,,桂皮香、花果香、最后的奶油基础,,,喝得俺是一再颔首。。。。中心还聊了聊茶叶市场的乱象,,,涨了不少见识。。。。值回票价吗??????? 从学习和体验角度,,,值。。。。但你要是就为解渴,,,那纯属冤大头。。。。这眷属于 “贵,,,但贵得有原理”? 的类型。。。。
案例B:福田CBD某“商务”茶空间(人均消耗:888元/位起)
这家就完全是另一个路数了。。。。装修是现代奢华风,,,大金大银的(低调的那种)。。。??????突逡簧带着电脑、衣着西装、用英文或粤语谈并购、谈融资的主儿。。。。茶品不错,,,但更像是配景道具。。。。茶艺师保存感很低,,,添完水就退出去。。。。这里卖的,,,百分百是“私密空间”和“社交手刺”。。。。你跟人说“在xx茶楼谈的”,,,圈里人就懂你的实力和调性了。。。。对俺这种纯去品茗的来说,,,气氛太压制,,,钱花得肉疼,,,但不故障人家生意火爆,,,得提前一周约。。。。 ?
案例C:罗湖某老旧小区里的“事情室”(踩坑预警!!。。
这家是网上看评价找的,,,说得天花乱坠。。。。效果一到地方,,,心凉半截。。。。住民楼里刷新的,,,隔音贼差,,,能闻声隔邻小孩练琴。。。。号称“古树茶”,,,一喝就是通俗的台地茶拼配,,,涩得俺舌头都木了。。。。茶艺师是个小丫头,,,营业显着不熟,,,就会照着手机念。。。。人均还要398!? 纯纯的大冤种履历。。。。以是啊,,,兄弟姐妹们,,,事情室的水也深,,,不是所有藏在楼里的都是“高端”,,,很可能只是“见不得光”。。。。一定要看实拍图和真适用户评价,,,最好有熟人领路。。。。
经由俺这一番“血泪探索”,,,也算总结出点门道。。。。想体验深圳中高端品茶事情室,,,又不想当“水鱼”,,,这几条你记心里。。。。
一看预约门槛。。。。越牛逼的事情室,,,规则越多。。。。必需提前预约,,,甚至要简朴相统一下来意和喜欢。。。。那种随时接待、来者不拒的,,,你就要多留个心眼儿了。。。。正规的事情室,,,茶艺照料的时间都是排期的,,,很是珍惜自己的客户资源。。。。
二看主理人配景。。。。真正的事情室,,,灵魂是主理人。。。。你去搜搜他们家的公众号或者小红书,,,看主理人是不是真的懂茶、爱茶、有茶山资源、有行业认证(好比评茶员、茶艺技师资格)。。。。若是主理人整天晒的就是吃吃喝喝、网红打卡,,,那八成绩是个“二道市井”,,,茶品质量不稳固,,,溢价还高。。。。
三看产品是否透明。。。。敢把用的茶叶清清晰楚标明产地、山头、年份、工艺,,,甚至给你看原包装的事情室,,,底气较量足。。。。那种故弄玄虚,,,只说“这是我家私藏好茶”“老板特供”就是不告诉你详细是啥的,,,赶忙撤!茶无贵贱,,,适口为珍,,,但信息透明是底线。。。。
算笔经济账:它真比买茶回家喝贵吗??????? 咱这么算:一泡不错的岩茶8克,,,市场价可能300-500元。。。。在事情室,,,这沏茶卖你588一位(两人起约),,,一共1176。。。??????雌鹄囱??????但人家提供了大几百万装修的情形、专业茶艺师两三小时的服务、匹配的茶点、水电物业和那份清净。。。。你自己在家泡,,,泡不出谁人味道,,,也没谁人气氛。。。。以是,,,它实质是“服务业的极致体验消耗”,,,不是茶叶零售。。。。想通了这点,,,价钱评判标准就变了。。。。
问:第一次去,,,咋装得像个内行,,,不露怯??????
答:兄弟,,,万万别装!? 你就大大方方说“不太懂,,,想来学习体验一下”。。。。真诚才是必杀技。。。。好的茶艺师反而会更耐心地指导你。。。。你非要装,,,问两句就露馅,,,更尴尬。。。。记着,,,你是主顾,,,是天主!
问:真的就是纯品茗??????没别的“节目”??????
答:咱唠的这篇儿里,,,所有正经的、想做恒久生意的中高端事情室,,,就是纯品茗、谈事、谈天。。。。人家投入那么大装修,,,搞那么好的茶叶,,,赚的是“阳光下的利润”。。。。但凡你感受苗头差池,,,连忙、马上、头也别回地走人。。。。那肯定不是咱讨论的规模。。。。
问:一般一沏茶喝多久??????能续水吗??????
答:通常一沏茶(特殊是岩茶、普洱)能泡10-15道左右,,,时间或许在1.5到2.5小时。。。。水虽然可以续,,,一直到茶没味儿为止。。。。这是包括在服务里的。。。。
唠了这么多,,,咱最后总结一下。。。。深圳的中高端品茶事情室,,,它是这个快节奏都会的一个“精神减压舱”和“高端社交路由器”。。。。你说它贵,,,它确实不自制,,,一顿茶钱够下好几顿馆子了。。。。
但它提供的情绪价值、知识价值和社交价值,,,又是通俗消耗给不了的。。。。值不值,,,完全看你兜里的银子,,,和其时心里的需求。。。。想学茶、想谈事、想彻底放松一下,,,选对了地方,,,它就是值的。。。。要是就为相识渴、吹空调,,,那街边的连锁茶饮店才是你的归宿。。。。
最后送列位老铁一句话:“茶无上品,,,适口为珍;;;室无崎岖,,,舒心即佳。。。。”? 在深圳这片地界儿,,,能找到让自己心静下来的一个角落,,,比啥都强。。。。你去过啥好地方,,,或者踩过啥坑,,,接待在底下唠唠,,,让咱也开开眼! ?