哎，，，夜来黑劳（昨天夜里）刷手机，，，望见个“山东一品楼”，，，心说这是个甚地方？？？? 馆子？？？茶楼？？？照旧甚事业？？？俺这心里头就搁不下了，，，非得弄个明确不可。。 。。。。今儿就跟你好好拉拉（聊聊），，，甭管你是想去尝尝鲜，，，照旧跟俺一样纯粹是心痒痒好奇，，，看完俺这篇，，，保准你心里头亮堂堂的！?
俺这人就爱刨根问底，，，为了写这个，，，可是没少下功夫，，，查资料、问朋侪（有个山东的哥们儿），，，总算扒拉出点儿门道。。 。。。。咱不搞那虚头巴脑的，，，就捞干的说！?
首先咱得弄清晰，，，你问的“一品楼”，，，它究竟是个甚？？？? 据俺相识，，，在山东地界儿，，，叫“一品楼”的可不是唯一家。。 。。。。有的地方，，，它就是个饭馆的名儿，，，主打鲁菜或者外地特色；；；；有的呢，，，可能是个茶楼，，，人们去那儿品茗谈事；；；；再往历史上说，，，尚有些老修建、老字号也可能叫这个名儿。。 。。。。
你可甭小看这个“一品”二字，，，在已往，，，那可是顶顶高的级别，，，能叫这个名儿的，，，几多得有点儿说头。。 。。。。不是菜做得绝，，，就是地方有气焰。。 。。。。以是啊，，，你要是听人说“咱去一品楼坐坐”，，，那大都不是去个通俗小店，，，时势儿上得过得去。。 。。。。?
就拿俺探询到的一家来说，，，在山东某个老城里，，，就有个“一品楼”，，，做的是正经八百的古板鲁菜。。 。。。。门脸儿不算忒大，，，但装修是古色古香的那种，，，木头桌椅，，，墙上还挂着些老照片，，，一进去就觉着有年头了，，，跟那些新崭崭的阛阓饭馆不是一股劲儿。。 。。。。
咱既然是唠吃的，，，那就得往细了唠。。 。。。。你要是奔着吃去的，，，可得瞪起眼来瞧好了！?
1. 招牌菜，，，那是必需得尝的！
这种有年头的馆子，，，一般都有几道镇店的招牌菜。。 。。。。就拿鲁菜来说吧，，，九转大肠、葱烧海参、糖醋鲤鱼、爆炒腰花，，，这些个经典款，，，做得地不隧道，，，一口就能吃出来。。 。。。。俺那山东哥们儿说，，，有些老馆子的先生傅，，，那手艺是祖上传下来的，，，火候、调味，，，差一丝丝都不是谁人味儿。。 。。。。
好比说九转大肠，，，做得好的，，，那是色泽红亮，，，酸甜苦辣咸五味俱全，，，嚼起来是又韧又糯，，，一点儿邪味儿都没有。。 。。。。这可真真是功夫菜！?
2. 人均百元，，，究竟能吃个甚水平？？？
这是大伙儿最体贴的吧！? 凭证俺搜集的信息，，，这种定位的“一品楼”，，，消耗还真不算自制，，，但也不是贵得离谱。。 。。。。你要是就想简朴吃口特色，，，俩人点俩硬菜，，，再配个素菜、主食，，，人均一百来块钱是能打住的。。 。。。。
但你要是想吃得排场一点，，，点上些海参、鲍鱼之类的硬货，，，或者人多点多几个菜，，，那人均蹭蹭就上去了，，，二百、三百都打不住。。 。。。。以是啊，，，进去之前，，，最好先看看菜单，，，或者在网上瞅瞅人均消耗，，，心里有个谱，，，吃的时间也扎实。。 。。。？？？刹桓医プ，，，一看菜单傻了眼，，，那才叫个尴尬嘞！?
3. 除了吃，，，尚有甚？？？
有些“一品楼”可能不止用饭。。 。。。。俺听说有的地方，，，它下昼是个茶楼，，，能听听戏、喝喝功夫茶；；；；晚上才摆开宴席。。 。。。。这种就更有意思了，，，吃的是一份雅致和逍遥。。 。。。。你得探询清晰你去的那家，，，主要是做甚的，，，可别大下昼跑已往，，，人家说“歉仄，，，晚市五点才开”，，，那不就白跑一趟了？？？
实不相瞒，，，俺人没在山东，，，这“一品楼”俺是没亲自去过。。 。。。。但俺这通研究，，，可不敢说是白做的！这就把俺“云剖析”出来的心得，，，跟大伙儿说道说道。。 。。。。?
第一，，，看点评，，，但要会看！
现在手机APP上评价多的是，，，但你可甭光看好评。。 。。。。专门挑那些带图的、写得详细的中评和差评看。。 。。。。为啥？？？由于好评可能是刷的，，，但中差评里往往藏着真实的消耗痛点。。 。。。。好比“菜咸了”、“上菜慢”、“某个服务员脸臭”，，，这些信息对你判断值不值得去，，，比一百个“好吃”都中用！俺就见过有家店，，，好评都讨情形好，，，差评都说菜量小得像喂猫，，，那你要是冲着吃饱去的，，，就得掂量掂量了。。 。。。。
第二，，，提前打电话，，，能省老多事儿！
这可是个黄金建议！?? 你去之前，，，尤其是饭点儿、周末或者节沐日，，，最好打个电话问问：用不必排队？？？招牌菜尚有没有？？？包间有没有最低消耗？？？停车利便不？？？一个电话，，，一分钟的事，，，能给你省下半个钟头的期待和一肚子的不兴奋。。 。。。。这可是俺出门在外的血泪履历，，，灵得很！
第三，，，心态放平，，，体验的是个“味道”和“气氛”。。 。。。。
你去这种地方，，，说究竟，，，吃的是一个隧道，，，感受的是一个气氛。。 。。。。别指望服务跟五星级旅馆似的，，，也别要求装修何等华美堂皇。。 。。。。有时间，，，那一点点“旧”，，，那一点点“慢”，，，才是它的味道。。 。。。。你跟朋侪拉拉家常，，，逐步品品菜，，，这才是正司理儿。。 。。。。要是急着吃完赶场子，，，那可能就不太对路子了。。 。。。。
Q1：你说了半天，，，究竟推荐不推荐去。。 。。。？？？
A1：? 哎呀，，，这可把俺问住了！? 俺又没去过，，，咋能瞎推荐？？？但俺能告诉你判断要领：若是你是鲁菜喜欢者，，，或者想体验下外地老字号的感受，，，愿意为情形和可能的奇异风味花钱，，，那可以去试试。。 。。。。若是就是图个自制吃饱，，，那可能就不是最佳选择。。 。。。。
Q2：山东那么多“一品楼”，，，我咋知道我找的对差池？？？
A2：? 要害看地点和口碑！?? 你一定得弄清晰详细是哪个都会、哪条街上的“一品楼”。。 。。。。光搜名字不可，，，得加上所在。。 。。。。然后连系俺上面说的，，，多看那一家详细店面的真实评价，，，这样才靠谱。。 。。。。
Q3：一个人去用饭，，，尴尬不？？？能点菜不？？？
A3：? 一个人去这种桌菜馆子，，，是有点儿不得劲。。 。。。。? 菜点多了吃不了，，，点少了尝不到名堂。。 。。。。建议嘛，，，要么约上朋侪一起去；；；；要么就点一碗最招牌的面食或者主食（若是有的话），，，再加个小份的特色菜，，，尝尝味儿也行。。 。。。。最好提前电话问问，，，有没有一人食的套餐或者推荐。。 。。。。
Q4：你说的这些，，，别的老菜馆不也一样吗？？？
A4：? 哎，，，说到点子上了！? 着实原理是通的。。 。。。。俺借着“山东一品楼”这个名头，，，唠的着实是咱们去任何一家不熟悉的、有点年头的特色馆子之前，，，该做的作业和该有的心态。。 。。。。名字不主要，，，要领才主要！你掌握了这个要领，，，去哪家馆子心里都不慌。。 。。。。
拉拉叨叨说了这么多，，，总结起来就一句话：“山东一品楼”也好，，，其他啥楼也罢，，，去之前，，，多做作业，，，心里有谱；；；；去之后，，，放宽心态，，，重在体验。。 。。。。? ?
这用饭啊，，，有时间吃的不但是菜，，，照旧个念想，，，是个好奇，，，是个故事。。 。。。。甭管最后味道合不对你胃口，，，这趟“探讨”的履历，，，自己就有意思着嘞！
希望俺这篇用家乡话拉的大真话，，，能给你提个醒、帮上忙。。 。。。。以后再去哪家“一品楼”，，，可不敢抓瞎了。。 。。。。≡垡龈雒魅返某曰酰? 有啥想唠的，，，咱底下再拉呗！再见！?