哎呀俺滴娘，，你可算问对地方啦！? 一提及乌涂站那条巷巷，，俺这哈喇子就止不住地流。。。。。外头人来了同安，，光知道奔着影视城、方特跑，，可真正懂行、会吃的老饕，，那都是下了地铁，，一猛子就扎进乌涂站旁边那七拐八绕的巷子里头。。。。。今儿个，，俺就跟你好好唠唠这条“仙人巷巷”，，保管你听得肚儿咕咕叫，，恨不可立马买张票飞已往！?
一、先甭急吃，，这条巷巷究竟是个甚来头？？？
你甭看它现在热热闹闹、烟气缭绕的，，往前倒腾个十来年，，这儿也就是普通俗通一片住民区边儿上滴小路。。。。。厥后不是通了地铁，，设了“乌涂站”嘛，，这人流“呼啦”一下就上来了。。。。。? 最早是几家外地的老住户，，把自家滴厨房改吧改吧，，支起个小摊摊，，卖点专长滴同安封肉、炸枣、碗仔粿啥的，，给上下班的邻人行个利便。。。。。
谁曾想，，这味道忒正了！一传十，，十传百，，逐步儿滴，，好些个做了几十年小吃的内行艺人，，也都把摊摊挪到这儿了。。。。。它跟那种专门给游客建滴美食街可纷歧样，，这儿滴主顾，，七八成都是外地街坊跟下班的打工族，，嘴刁得很！? 你要是味道不可，，价钱不着实，，在这片儿基础立不住脚，，一个月就得卷铺盖走人。。。。。以是啊。。。。，能在这儿扎下根的店，，那都是有两把刷子的“扫地僧”！
二、扶稳墙！俺私藏的5家“心头好”大果真！
这可是俺用“体重”换来的履历啊。。。。，你可得拿小本本记好喽！?
1. 月理沙茶面（开了22年）
必点：海鲜沙茶面（20元）、豆干（2元/块）
这家店是巷子里的“定海神针”！老板是个阿伯，，从推三轮车干到现在有了小门面，，整整22年。。。。。他家的沙茶汤底，，那可绝了！? 是俺在厦门吃过最浓最香的，，没有之一！花生酱跟沙茶粉的比例调得刚恰恰，，稠乎乎的，，一口下去，，又鲜又辣还带点甜，，裹着碱水面跟大虾、鱿鱼，，香得人直顿脚！他家的豆干是独家卤过再泡进汤里的，，吸饱了汤汁，，一口爆浆，，俺每回都得加三块！? 饭点儿去？？？乖乖排队吧，，没20分钟轮不上你。。。。。
2. 徐婶炸枣摊（流动摊，，下昼3点出）
必点：炸枣（2.5元/个）、菜丸子（5元/份）
这可是“神出鬼没”的鲜味！徐婶就一辆小推车，，天天下昼3点准时泛起在巷子中段那颗大榕树底下，，卖完就收，，有时间不到6点就没啦！她家的炸枣，，外皮是糯米跟地瓜揉的，，炸得金黄酥脆，，里头包着花生白糖芝麻馅，，热乎乎地咬一口，，糖馅能流出来，，甜而不腻。。。。。Ｉ杏心遣送枳樱，萝卜丝裹着面糊，，炸得外酥里软，，俺一次能炫一盒！? 这可是地图上搜不到的店，，纯靠缘分跟俺这张嘴探询。。。。。
3. 老林同安封肉（家庭作坊，，需预约）
必点：同安封肉（小份45元，，够2人吃）
想吃最隧道的同安封肉，，巷子止境那栋自建房的1楼就是。。。。。没招牌，，就窗户上贴了张红纸，，写着“封肉”。。。。。? 这是老林自己家，，一天就做十几钵，，用的是古板陶钵，，文火慢炖4个小时以上。。。。。那肉啊。。。。，颤巍巍、油亮亮，，筷子一夹就烂，，肥肉入口即化，，一点都不腻，，配上浓油赤酱的汤汁，，浇在米饭上，，俺能吃三大碗！? 不过得提前给老林打电话，，否则去了八成吃不上。。。。。
4. 阿芬姐海蛎煎（巷口第一家）
必点：海蛎煎（15元）、虾仁蛋汤（10元）
巷子门面继续！阿芬姐掌勺，，手脚那叫一个利索。。。。。她家的海蛎煎跟景区的纷歧样，，用地瓜粉浆煎得边沿焦脆，，里头照旧软嫩的，，海蛎给得足足的，，又大又新鲜，，沾上厦门甜辣酱，，那股鲜甜味“噌”就上来了。。。。。? 再配一碗现滚的虾仁蛋汤，，清清新爽，，舒坦！她家价钱十几年没咋大涨，，街坊们最爱来这儿解决一顿饭。。。。。
5. 豆花嫂的甜咸铺子
必点：冰镇豆花（加芋圆红豆，，8元）、咸豆花（6元）
吃完一堆香的油的，，最后必需来这儿“溜溜缝”。。。。。豆花嫂一人撑起个铺子，，豆花都是天天现做的。。。。。? 甜豆花嫩得像布丁。。。。，糖水是熬的冰糖底，，配上熬得沙沙的红豆跟Q弹的芋圆，，冰镇一下，，炎天来一碗，，仙人都不换！你要是猎奇，，可以试试咸豆花，，撒上菜脯、虾皮、葱花，，淋点酱油，，是外地老一辈的服法，，也别有风味。。。。。
三、咋去？？？啥时去？？？俺给你划重点！
咋去：最简朴，，坐地铁1号线，，到“乌涂站”? 下，，从1号口出来，，背对马路，，左手边那条看起来有点旧、但人声鼎沸的巷子，，钻进去就对啦！?
啥时去：黄昏5点到7点是最佳时机！所有店都开了，，烟火气最足，，气氛感拉满。。。。。但人也最多，，做好排队的心理准备。。。。。早上也有一些店开，，主要是卖早餐的，，像碗仔粿、面线糊，，但不如晚上全乎。。。。。
花几多钱：放心大胆地吃！像俺上面说的这些店，，人均20-30元绝对能吃得心知足足，，扶墙出。。。。。这儿没情形、没服务，，吃的就是个味道跟实惠。。。。。
独家建议：带上消食片和几个朋侪！每样点一份，，分着吃，，这样才华尝到更多种类。。。。。Ｉ杏校，穿双惬意的鞋，，巷子不大，，但走下来也得半个钟头，，要害是还得站着排队呢！?
【FAQ环节】
问：导航能导到这些店吗？？？
答：像“月理沙茶面”、“阿芬姐海蛎煎”这种有门头的，，高德地图能搜到。。。。。但像徐婶炸枣、老林封肉这种，，你得按俺上面说的位置和特征去找，，这也算是探店的兴趣不是？？？?
问：卫生情形咋样？？？吃得拉肚子不？？？
答：俺吃了这么些年，，肠胃脆得跟玻璃似的人也没出过问题。。。。。这种社区老店，，做的是街坊生意，，卫生是底线，，要不早开不下去了。。。。。虽然，，你不可用五星级旅馆的标准要求它，，桌子擦得可能没那么亮，，但食材和操作都过得去。。。。。
问：除了吃，，这周围尚有啥玩的？？？
答：真话实说，，没有！? 这就是个纯粹为了“吃”而保存的宝藏之地。。。。。吃完你可以溜达着去周围的苏颂公园? 消消食，，或者坐两站地铁去同安影视城? 走走，，但主战场。。。。，就在这条巷子里！
问：工具分量大不大？？？一个人去能尝几样？？？
答：分量着实！沙茶面、海蛎煎这类主食，，一份下去就半饱了。。。。。以是最好结伴去，，两人或四人是最佳组合，，每样点一份，，分着吃，，能尝到的名堂最多。。。。。
结语：
以是说啊。。。。，伙计们，，下回来厦门，，甭光在鼓浪屿、曾厝垵挤油油了。。。。。??♂???♀? 坐上地铁，，来同安乌涂站这条小巷巷里，，花上几十块钱，，吃一顿外地人认证的、锅气十足的“古早味”，，那才叫不虚此行！这儿的每一缕烟火气，，每一口老味道，，都在跟你说着厦门最接地气、最滚烫的生涯故事。。。。。；沟壬踹郑？？走起哇！?