哎，，，，，可不敢提！前一阵子，，，，，俺在南京的伙计网上神神秘秘地跟俺说：“哥，，，，，麒麟那块儿有个‘鸡窝一条街’，，，，，可红火哩，，，，，你知不道在哪合儿？？？？？” 俺一听，，，，，这名字起得可真“愣”，，，，，心里头直嘀咕：这究竟是个甚地方？？？？？卖鸡的？？？？？吃鸡的？？？？？照旧……？？？？？? 耐不住好奇，，，，，也为了给伙计们探探路，，，，，俺这个“外地”老西儿，，，，，就真格儿地跑了好几趟麒麟。。今儿个，，，，，就跟恁好好唠唠，，，，，这传说中的“麒麟鸡窝一条街”究竟是咋回事情，，，，，可不敢再让恁们跟俺一样，，，，，跑得腿肚子转筋还寻不见门！?
小序：名头唬人，，，，，真相是啥？？？？？
真话告给恁，，，，，第一次闻声这名字，，，，，俺脑仁儿里想的跟恁们预计差未几。。但咱是遵纪遵法的好公民，，，，，也是正儿八经的吃货，，，，，琢磨着“鸡窝”在俺们那搭，，，，，经常是说“柴鸡、土鸡”的意思，，，，，说未必是个吃鸡的好地界儿？？？？？于是，，，，，俺就带上导航和空空儿的肚皮，，，，，出发了。。效果咧？？？？？可让俺好找！这基础就不是高德、百度地图上能直接搜出来的“正规”地名，，，，，而是麒麟外地老住户和一批夜猫子吃货们，，，，，口口相传叫出来的“民间称呼”。。它的焦点区域，，，，，大致就在麒麟科创园周边，，，，，特殊是靠近启示大街、智通路那一疙瘩。。恁去了，，，，，可不敢逮住人就问“鸡窝一条街在哪合儿？？？？？”，，，，，人家要么是笑而不语，，，，，要么是给恁指到沟里去！
第一板块：实地踩点3次，，，，，才摸清的“鸡窝”真面目！
俺头一回去，，，，，是后晌六七点，，，，，按着网上模糊的提醒，，，，，在智通路那块儿瞎转悠。。路双方是正经的饭馆，，，，，有炒菜的，，，，，有暖锅的，，，，，可就是看不见一家招牌上带“鸡窝”俩字的。。俺心里头就凉了半截，，，，，岂非是谣传？？？？？
第一次踩雷（扑空）：问了几个街边开店的老板娘，，，，，人家一听，，，，，摆摆手：“不神秘（不知道），，，，，没听过。。” 第一次行动，，，，，失败！?
第二次转机（夜探）：俺不死心，，，，，琢磨着这种“混名”响亮的地方，，，，，大都是夜宵经济带火的。。于是，，，，，第二回俺特意熬到晚上快十点才去。。这一下，，，，，可纷歧样了！白天安平悄悄的路边，，，，，支起了不少红色棚棚的大排档，，，，，灯火通明，，，，，人声鼎沸。。？？？？掌锿菲诺模，，，，都是一股子焦香混淆着酱香的烧鸡公、地锅鸡的味道！这下，，，，，俺才算是摸着门道了。。
第三次确认（锁定）：第三回，，，，，俺直接钻进一家人气最旺的棚棚里，，，，，点了个小份的烧鸡公。。等菜的时间，，，，，跟老板递了根烟，，，，，攀谈起来。。老板是安徽人，，，，，在这片干了四五年了。。他笑着说：“恁说的‘鸡窝一条街’。。，，，，说的就是俺们这一片！白天看不出来，，，，，一到晚上，，，，，全是做鸡锅子、干锅鸡的。。味道好，，，，，价钱着实，，，，，逐步就叫开了。。” 他还专长给俺比划了一下，，，，，从启示大街和智通路交织口往东，，，，，连着好几家，，，，，都是做这个的。。
独家视角：以是说，，，，，恁要找的不是一条“街”，，，，，而是一个以“鸡”为主题的夜宵大排档群集区。。它的火爆，，，，，是随着麒麟地区这些年生齿大宗入住、年轻人多、夜生涯需求旺细密相关的。。据俺视察，，，，，事情日的晚上，，，，，这片的上座率也能有7成以上，，，，，周末更是要排队。。简陋数了一下，，，，，光是做鸡为主打菜的馆子（包括牢靠门店和夜市棚子），，，，，就有不下8家，，，，，竞争强烈得很。。
第二板块：为啥偏偏是“鸡”，，，，，还成了“窝”？？？？？——背后的饮食经
恁可不敢小看这一口锅。。为啥是“鸡”在这儿扎了“窝”，，，，，而不是羊、不是鱼？？？？？俺觉摸（琢磨）着，，，，，有几个原理：
口胃普适，，，，，南北通吃：鸡这个工具，，，，，天南海北的人都吃，，，，，红烧、干锅、地锅、黄焖，，，，，做法名堂多，，，，，能顺应天下各地来南京打拼的人的胃口。。宴客用饭，，，，，点个鸡锅子，，，，，禁止易蜕化。。?
性价比高，，，，，吃得热闹：一个大锅，，，，，内里鸡肉、蔬菜、豆腐、粉条炖得烂乎乎的，，，，，人均消耗也就50到80块钱，，，，，能吃得又饱又好。。特殊适合三五挚友，，，，，下班后聚一聚，，，，，喝点小酒，，，，，吹吹捧，，，，，气氛一下就上来了。。这种“锅气”和热闹劲儿，，，，，是大饭馆给不了的。。
“麒麟”生长的缩影：麒麟这块地方，，，，，以前是城郊连系部，，，，，现在大力开发，，，，，搬进来好多新南京人。。“鸡窝一条街”的兴起，，，，，正好知足了这片新社区快速形成的、强烈的社交与餐饮需求。。它不考究高级装修，，，，，要的就是味道和实惠，，，，，是草根美食生命力的体现。。有数据显示，，，，，这类接地气的餐饮群集区，，，，，在新兴大型社区周边的存活率和昌盛度，，，，，远高于其他类型餐饮。。
第三板块：寻味指南与避坑要点——去了咋吃？？？？？
要是恁听得心动了，，，，，也想去试试，，，，，俺给恁几点着实建议，，，，，保管恁去了不抓瞎：
最佳时间：晚上8点以后。。去早了没气氛，，，，，许多棚子还没完全支棱起来。。九十点钟是黄金时段，，，，，热闹！
怎样识别：就找那种门口摆着大灶台，，，，，架着漆黑大铁锅，，，，，或者店名里带着“xx烧鸡公”、“xx地锅”? 的。。？？？？茨募胰硕嗑屯募易辏，，，，在吃这件事上，，，，，群众的眼睛是雪亮的。。?
点菜门道：一般分巨细锅，，，，，2-3人小锅足够。。一定要加“贴饼”或者“锅边馍”！这是灵魂。。饼子一半焦脆，，，，，一半吸饱了汤汁，，，，，比肉都香！可以再加点千张、芽菜、白菜等蔬菜涮着吃。。
口胃选择：大多店可以选辣度。。不可吃辣的一定要提前说“微微辣”，，，，，由于他们明确的微辣，，，，，可能比咱想象的要“烈”一点。。味道上，，，，，酱香浓郁、鸡肉入味不柴是判断好欠好吃的要害。。俺吃过的那家，，，，，鸡肉是当天现宰的，，，，，能吃出来新鲜，，，，，不是冻货。。
情形预期：可别想着有多好的情形。。就是路边大排档的水平，，，，，嘈杂、有点热、地上可能油油的。。要的就是这股子市井气和烟火气。。考究情形细腻的，，，，，就别凑这个热闹了。。
FAQ：恁可能还想问
Q：详细地点究竟在哪合儿？？？？？导航导那里？？？？？
A：最包管的步伐，，，，，导航设置“麒麟启示大街”或“智通路”，，，，，到了周围，，，，，特殊是晚上，，，，，看到一片灯火通明、人声鼎沸的大排档区域，，，，，就对了。。；；蛘咧苯拥家患宜饲虻牧霉荩，，，，到了周围就能望见。。
Q：人均几多钱？？？？？清洁不？？？？？
A：人均60-100元，，，，，吃得相当不赖了。。清洁卫生问题，，，，，这种大排档肯定不可跟五星旅馆比。。但俺视察，，，，，生意好的几家，，，，，后厨虽然忙乱，，，，，但食材处理都在明面上，，，，，用油、用料也还可以。。肠胃特殊金贵的主儿，，，，，自己掂量。。
Q：除了鸡，，，，，尚有啥吃的？？？？？
A：有！这些店一般也做烧烤、小龙虾、炒菜。。但主角照旧种种鸡锅。。？？？？梢缘愀黾，，，，再烤点羊肉串、韭菜啥的，，，，，搭配着吃，，，，，美滋滋。。
Q：停车利便不？？？？？
A：不太利便！那一片路边晚上停满了车，，，，，建议要么早点去抢车位，，，，，要么就坐地铁（有轨电车）到麒麟这边，，，，，再骑个共享单车已往，，，，，最潇洒。。
结语：
以是说，，，，，伙计们，，，，，“南京麒麟鸡窝一条街是哪个位置？？？？？” 它不是一个准确的坐标，，，，，而是一个属于夜晚的、热气腾腾的、充满锅气与欢声笑语的美食旗号。。? 它代表着麒麟这片快速生长的土地上，，，，，最鲜活、最接地气的一面。。想体验真正的外地夜生涯，，，，，想找点纷歧样的味道，，，，，不怕嘈杂，，，，，那恁可以去寻寻看。。寻得见，，，，，是口福；；；寻不见，，，，，也别恼，，，，，在南京，，，，，好吃的地界儿多着咧！俺这跑断腿的三回履历，，，，，算是给恁们交了底了。。？？？？刹桓彝獯，，，，咱自个儿知道就行！?