哎呦喂,,,介可真是巧了!您了问“西安爽记一品楼”,,,那可算问对银了!我上个月去西安耍,,,专门奔着它家去的,,,好家伙,,,那叫一个火爆,,,不预定基础排不上队!? 今儿个我就跟大伙儿好好口语口语,,,我介一顿吃下来的真实感受,,,保准儿是有一说一,,,有二说二,,,绝不扒瞎!
您了坐好,,,咱这就开唠!?
我去的啊,,,是朋侪推荐的那家老店。。。。。门脸儿说真话,,,不显山不露珠的,,,但您了往跟前儿一走,,,那股子炖肉、烧饼混淆的香味儿,,,就跟长了钩子似的,,,直接往您鼻子里钻,,,勾得人肚子里馋虫直闹腾!? 遇上饭点儿,,,好么,,,门口小板凳上坐了一溜等位的,,,男女老小都有,,,一边闻味儿一边咽唾沫,,,那时势,,,倍儿“感人”!
我提前在网上取得号,,,还等了小半个钟头。。。。。进去之后,,,豁!里头空间不小,,,桌挨桌,,,人挤人,,,语言基本靠喊,,,热闹得就跟过年似的。。。。。装修就是那种老馆子的感受,,,桌椅板凳磨得锃亮,,,墙上挂着些老西安的照片,,,气氛感直接拉满。。。。。服务员大姐个个脚底生风,,,嘴里吆喝着“屈驾,,,油着!”,,,穿梭在桌子之间,,,那叫一个麻利!
他家菜单,,,我看了一遍,,,不是那种花里胡哨的,,,主打就是几样经典。。。。。我跟伙计俩人,,,点了三样招牌,,,一样凉菜,,,吃得是沟满壕平。。。。。
【精品葫芦鸡】?
这可是头牌!险些桌桌必点。。。。。端上来是一整只鸡,,,外皮炸得金黄金黄的,,,用筷子一捅,,,“咔嚓”一声,,,酥得掉渣!里头的鸡肉呢,,,嫩得出奇,,,还带着汁水。。。。。听说是先煮后蒸再炸,,,工序贼贫困。。。。。蘸着特制的椒盐小料,,,哎呦,,,那口感,,,外酥里嫩,,,咸香适口,,,一点儿不柴。。。。。我跟您说,,,就为这口鸡,,,这趟就值了!我俩差点为抢最后一个鸡腿“打起来”,,,哈哈!
【辣子蒜羊血】??
爱吃这口的,,,您了可来着了!羊血给得那叫一个足实,,,切得厚片,,,嫩得跟豆腐脑似的,,,用筷子都得小心翼翼的。。。。。上面铺满了辣椒面和蒜末,,,热油这么一“滋啦”~ 香味“噌”一下就上来了!羊血一点膻味没有,,,入口滑嫩,,,辣味和蒜香直冲脑门,,,配上点醋,,,酸辣开胃,,,下饭神器!不可吃辣的朋侪可得稳重,,,我吃得是鼻涕泡都快出来了,,,还停不下嘴!
【腊汁肉夹馍】?
来西安能不尝尝肉夹馍????他家的馍是现打的白吉馍,,,烤得双面焦黄,,,一口咬下去,,,先是脆,,,然后是香。。。。。里头的腊汁肉,,,炖得是透烂,,,肥瘦相间,,,汤汁都浸到肉丝里了。。。。。先生傅剁肉的时间,,,那刀在案板上“哐哐”的,,,听着就带劲!一口下去,,,肉的醇香、馍的麦香,,,混淆着汤汁,,,在嘴里爆开,,,那知足感,,,没治了!价钱嘛,,,比街边小店贵点儿,,,但肉给得是真多,,,我以为挺值。。。。。
吃完这一顿,,,我摸着圆鼓鼓的肚子,,,好好咂摸了一下。。。。。
先说好的:
味道正宗,,,用料着实:? 这没得说,,,招牌菜确实有两把刷子,,,能代表西安风味。。。。。食材吃得出来是新鲜的,,,肉啊血啊的,,,都没怪味。。。。。
气氛接地气:? 喜欢这种市井热闹劲儿的朋侪,,,会以为特殊有感受,,,用饭嘛,,,要的就是这个气氛。。。。。
上菜速率惊人:? 别看人多,,,菜上得挺快,,,预计后厨早就练出来了,,,点完不到二十分钟,,,菜齐了,,,这点得夸。。。。。
再唠唠不尽人意的地方:
情形嘈杂,,,私密性为零:? 想安平悄悄说点体己话的,,,甭想。。。。。旁边桌说嘛您听得一清二楚,,,得扯着嗓子谈天。。。。。
服务嘛,,,就别指望“海底捞”了:? 大姐们都很忙,,,基本是有问必答,,,但没嘛笑容,,,也别指望太周密。。。。。要壶热水都得自己跑去柜台说,,,习惯就好。。。。。
价钱小贵:? 我们俩人吃了小二百,,,在西安的小吃里不算自制。。。。。但思量到地段、用料和分量,,,属于可以接受的规模,,,事实招牌菜做得确实好。。。。。
Q:人均究竟几多钱????
A: 这得看您怎么点。。。。。光吃小吃、肉夹馍,,,五六十能拿下。。。。。要是点葫芦鸡这类大菜,,,再要点饮料,,,人均得奔着80-100去了。。。。。
Q:停车利便吗????
A: 哎呦,,,这可问到痛处了!老店那里停车位很是主要,,,我是把车停老远走过来的。。。。。建议您了打车或者坐地铁去,,,省心!
Q:除了老店,,,尚有别的分店吗????味道一样吗????
A: 有,,,现在有好几家分店了。。。。。我去的钟楼周围的老店。。。。。朋侪说分店情形好些,,,但味道上,,,老食客们照旧认老店,,,以为更“浓”一些。。。。。
Q:推荐啥时间去不排队????
A: 事情日下昼1点半以后,,,或者晚上8点以后,,,人能稍微少点。。。。。周末????做好排长队的准备吧!
总而言之啊,,,这“西安爽记一品楼”,,,在我这儿,,,算是一家“优弱点明确”的馆子。。。。。您了要是冲着隧道、热闹的西安风味去,,,能忍受嘈杂的情形和通俗的服务,,,那它家的招牌菜绝对不会让您失望,,,尤其是那葫芦鸡,,,我现在想起来还流哈喇子。。。。。?
但您了要是想找个地儿安生约会、谈事儿,,,或者对服务、情形要求特殊高,,,那可能就得琢磨琢磨了。。。。。
横竖关于我这种“吃货”来说,,,味道好才是硬原理。。。。。下回去西安,,,我估摸着,,,还得去排它的队!事实,,,那份藏在市井喧嚣里的好滋味,,,挺让人惦记的。。。。。
(以上体验均为个人真实感受,,,仅供列位参考。。。。????谖刚夤ぞ,,,一人一个样儿,,,您了还得自己去尝尝。。。。。