哎，，，， ，，伙计们，，，， ，，今儿个咱唠点着实着实嘞！? 一提及“快餐”，，，， ，，恁脑子里是不是立马蹦出来汉堡、薯条，，，， ，，二三十块钱搞定一顿 ？？？？？那要是俺跟恁说，，，， ，，现在有地儿吃个“快餐”得花“五百”块钱，，，， ，，恁信不信 ？？？？？觉着俺胡扯嘞是吧 ？？？？？?
甭急，，，， ，，听俺逐步跟恁唠。。。。。就前儿个，，，， ，，俺跟几个伙计去市里头谁人新开嘞大阛阓转悠，，，， ，，肚子咕咕叫，，，， ，，寻思着随便吃点儿。。。。。效果抬眼一看，，，， ，，一家店门口立个牌牌，，，， ，，上头写着几个大字，，，， ，，差点没把俺眼珠子惊掉——“尊享快餐，，，， ，，五百一位”。。。。。俺心里直犯嘀咕：乖乖，，，， ，，这是吃金子嘞照旧吃银子嘞 ？？？？？一份“快餐”敢要这个价 ？？？？？它凭啥呀 ？？？？？今儿个，，，， ，，俺就连系自己亲眼见、亲耳听，，，， ，，尚有跟几个老饕伙计探询来嘞信儿，，，， ，，给恁扒一扒这个“快餐五百”里头究竟都有啥“猫腻”，，，， ，，看看这钱花获得底值不值！?
一、 “快餐五百” ？？？？？它究竟是个啥“路数” ？？？？？
首先咱得弄明确，，，， ，，这个“快餐”跟咱寻常明确嘞，，，， ，，那可完全不是一回事儿！咱寻常说嘞快餐，，，， ，，图个快、自制、管饱。。。。。但这个标价五百嘞“快餐”，，，， ，，重点在“快”吗 ？？？？？不是！它卖嘞是“体验”和“稀缺”。。。。。
1. 食材：天上飞嘞、海里游嘞，，，， ，，都得是“尖儿货”? ?
一份卖五百嘞快餐，，，， ，，它用嘞肉不可能是一般嘞饲料鸡、冷冻猪。。。。。；；；；锛铺窖艘幌拢，，， ，，这类套餐里头，，，， ，，常见嘞搭配是：
入口嘞高级牛排，，，， ，，可能是什么M几嘞和牛，，，， ，，一小块本钱都得大几十上百。。。。。
当天空运来嘞海鲜，，，， ，，好比活嘞波士顿龙虾半只，，，， ，，或者是珍贵嘞深海鱼。。。。。
稀罕嘞菌菇野菜，，，， ，，啥松茸、羊肚菌，，，， ，，这些玩意儿在菜市场恁都未必见得着。。。。。
恁算算，，，， ，，光这几样焦点食材嘞本钱，，，， ，，可能都奔着两三百去了。。。。。人家打嘞招牌就是“不计本钱，，，， ，，只用最好嘞”。。。。。
2. 情形与服务：吃的不是饭，，，， ，，是“格调”? ??
恁想想，，，， ，，肯德基麦当劳啥情形 ？？？？？塑料桌椅，，，， ，，吵喧华闹。。。。。但“快餐五百”嘞地儿，，，， ，，那情形得是：
私密性好，，，， ，，可能是个小包厢，，，， ，，或者座位之距离得老远。。。。。
装修考究，，，， ，，真皮沙发、细腻餐具，，，， ，，音乐都是舒缓嘞钢琴曲。。。。。
服务生一对一，，，， ，，倒水、换盘子勤快得很，，，， ，，语言都轻声细语。。。。。
这情形和服务，，，， ，，自己就算在“饭钱”里头了。。。。。用俺一个开饭馆嘞伙计嘞话说：“这里头，，，， ，，至少一百五是买座位和空气嘞。。。。。”
3. 定位：它压根就不是给咱天天吃嘞? ?
这是最要害嘞一点！这种“快餐五百”，，，， ，，目的客户基础不是咱通俗上班族。。。。。它瞄准嘞是：
阛阓里逛累了，，，， ，，又考究吃喝、不差钱嘞老板们。。。。。
需要快速、体面地谈点事情，，，， ，，但又不想正儿八经吃大餐嘞商务客。。。。。
或者就是一些想尝个鲜、发个朋侪圈嘞年轻人。。。。。
对这些人来说，，，， ，，时间本钱、体面需求，，，， ，，比饭自己更主要。。。。。五百块钱，，，， ，，买个清净、买个体面、买个高效率，，，， ，，在他们看来，，，， ，，可能“值了”。。。。。
二、 实测！五百块钱，，，， ，，究竟能吃到啥玩意儿 ？？？？？
光说不练假把式。。。。。俺虽然没真嘞狠下心去吃一顿（主要是肉疼?），，，， ，，但俺有个好探询事儿嘞伙计，，，， ，，真去体验了一把。。。。。以下是他的“前线战报”：
他点嘞谁人五百块钱嘞套餐，，，， ，，内容或许是：
前菜：一份摆盘像花儿一样嘞三文鱼蔬菜沙拉，，，， ，，三文鱼给嘞倒是挺厚实。。。。。
主菜（三选一）：他选了炭烤和牛小牛排，，，， ，，巴掌那么大一块，，，， ，，配了两颗芦笋和一点土豆泥。。。。。用他嘞原话说：“肉是真不赖，，，， ，，入口即化，，，， ，，但两口就没了，，，， ，，还没品出味儿呢！”
主食：一小碗黑松露奶油意面，，，， ，，香气扑鼻，，，， ，，但也就几筷子嘞量。。。。。
汤品：奶油蘑菇汤，，，， ，，盛在一个小杯子里。。。。。
饮品：一杯鲜榨果汁或者通俗咖啡。。。。。
吃完了问他感受咋样 ？？？？？他嘬嘬牙花子：“工具是真细腻，，，， ，，味道也没得挑，，，， ，，情形服务没话说。。。。。就是……就是以为肚子尚有点空落落嘞，，，， ，，出门又买了个肉夹馍。。。。。” ?
俺给他算了一笔账：若是单论食材本钱和饱腹感，，，， ，，这五百花得血亏。。。。。但若是算上人家阛阓焦点地段嘞租金、顶级厨师嘞手艺、细腻嘞服务、尚有那份“我吃得起这个”嘞心理感受，，，， ，，关于特定人群来说，，，， ，，这钱可能就花在了“刀刃”上。。。。。
三、 咱通俗人，，，， ，，该咋看这个“快餐五百” ？？？？？
说一千道一万，，，， ，，这玩意儿跟咱绝大大都人嘞日常消耗没多大关系。。。。。但通过它，，，， ，，咱能看出点儿门道：
1. 消耗分层越来越显着了? ?
现在嘞市。。。。。，，， ，，啥层次嘞需求都有。。。。。有九块九包邮，，，， ，，也有九百九嘞定制。。。。。这个“快餐五百”就是餐饮消耗里嘞一个“极端例子”，，，， ，，它服务嘞是塔尖上嘞那一小撮人。。。。。这说明商家们都在拼命找自己嘞位置，，，， ，，做更细腻嘞生意。。。。。
2. “体验经济”已经渗透到快餐了? ?
以前用饭就是为了饱，，，， ，，现在用饭还得吃出感受、吃出故事、吃出能发朋侪圈嘞素材。。。。。“快餐五百”就是把高规则餐的体验，，，， ，，压缩到快餐的时间形式里。。。。。卖嘞是“快速获得高端体验”嘞感受。。。。。
3. 对咱嘞启示：捂紧钱袋子，，，， ，，看清真需求? ?
咱通俗人看个热闹就行，，，， ，，万万别攀比。。。。。要是真想尝尝好食材，，，， ，，完全有更实惠嘞步伐。。。。。好比：
自己去海鲜市场买活嘞虾蟹，，，， ，，回家清蒸。。。。。
找一些口碑好嘞牛排馆，，，， ，，单点一块好牛排，，，， ，，可能也就两三百。。。。。
最主要嘞是，，，， ，，想清晰咱用饭嘞焦点需求究竟是啥：是快速填饱肚子 ？？？？？是朋侪聚会热闹 ？？？？？照旧真嘞想品味美食 ？？？？？搞清晰这个，，，， ，，就不会被这些眼花缭乱嘞看法忽悠了。。。。。
FAQ（常见问题解答）
问：照恁这么说，，，， ，，这“快餐五百”不就是坑人嘞吗 ？？？？？
答：话不可这么说。。。。。它不是坑，，，， ，，它是“明码标价”嘞另一种市场选择。。。。。就像有人买包买几万嘞奢侈品，，，， ，，有人背几十块嘞帆布包一样，，，， ，，各有各嘞活法。。。。。它坑嘞是那些不懂自己需要啥、盲目跟风嘞人。。。。。
问：那究竟有没有人去吃。。。。 ？？？？？
答：有，，，， ，，肯定有。。。。。并且关于目的客户来说，，，， ，，他们可能以为挺利便、挺值。。。。。这就叫“汝之蜜糖，，，， ，，彼之砒霜”。。。。。咱以为贵，，，， ，，人家可能以为省了时间、得了体面，，，， ，，划算着呢。。。。。
问：这种店能恒久吗 ？？？？？
答：在高端阛阓、商务区，，，， ，，只要它能精准找到并服务好那一小部分牢靠客户，，，， ，，就能活下去。。。。。但它绝对成不了主流。。。。。它嘞保存，，，， ，，自己就是消耗多样性嘞一个证实。。。。。
问：咱想吃好点又不想花冤枉钱，，，， ，，有啥法 ？？？？？
答：太有了！多看看美食博主嘞平价探店，，，， ，，掘客一些手艺好、用料着实嘞街边老店或者社区小店。。。。。美食嘞精髓往往不在价钱，，，， ，，而在手艺和专心。。。。。自己学着做，，，， ，，更是最省钱、最有成绩感嘞路子！
最后叨叨两句
以是。。。。。，，， ，，伙计们，，，， ，，以后再听说“快餐五百”这种事儿，，，， ，，咱就当个新鲜事儿听听，，，， ，，一笑而过。。。。。它代表嘞是消耗市场嘞一个极端切片，，，， ，，跟咱通俗人嘞柴米油盐关系不大。。。。。
咱该吃吃，，，， ，，该喝喝，，，， ，，花自己以为惬意嘞钱，，，， ，，吃自己以为得劲嘞饭，，，， ，，这才是最着实嘞生涯。。。。。那些 fancy 嘞看法，，，， ，，让需要它嘞人去消耗吧。。。。。咱嘞快乐，，，， ，，可以很简朴，，，， ，，一碗浓稠嘞胡辣汤，，，， ，，一个酥脆嘞油馍头，，，， ，，一样吃得满头大汗，，，， ，，心里扎实！得劲！?